更新日:2026年10月03日
飛騨牛を絶妙な焼き加減で楽しめる老舗の名店
高山旅行にて。今回の旅行のために予約した飛騨牛ステーキ店。店がおすすめするA5のリブロースステーキを注文した。まずソースがかかってない状態で食べた。脂と肉の味をしっかり堪能。そしてデミグラスっぽいソースをかける。これはかなり濃厚でしっかり味がついたソース。他にサラダ、コーンスープ、ガーリックライスを注文。店がサービスでカレーもつけてくれた。おすすめ。 #旅行にて #地元の名店 #観光客におすすめ #和牛 #ステーキ #お肉の質が高い #高級感ある店内
毎回新しい発見が楽しめる、飽きのこない創作料理の隠れ家
岐阜県の多治見駅、マイナーなロケーションながら超一流の家庭料理を出す人気店。 一軒家で調理場を囲むカウンター、座敷、二階席と結構なキャパを持つお店は常に満席。人気のほどがうかがえる。メニューはなくカウンターに並ぶおばんざいから選ぶスタイル。 普通のおばんざいが普通じゃなく美味い。肉厚で迫力ある角煮、茄子の煮浸し、ほっけ、筑前煮、かぼちゃ煮付けなどどれも絶品。箸が止まらない美味さ、おまけに安い。 お酒も色々あって、写真のロマネコンティならぬノマネコンテイという麦焼酎など、洒落の効いたものまで揃っていて面白い。また近くに行く時は絶対に寄りたいお店。ご馳走様でした。 #おばんざい #人気店 #角煮 #野菜が美味い
パティシエが作るタルトケーキと洋食和食が楽しめるランチ・夜カフェで人気のカフェ
大人気カフェにて 大人のお子様ランチ 盛りだくさんでめちゃ美味しかった♡ 特にデザートのタルト 美味しい♪
熱々卵あんが香る、肉厚カツのふんわり新食感どんぶり
瑞浪駅から徒歩5分圏内に位置する瑞浪を代表するB級グルメの名店です!開店から閉店まて満席、行列の超人気店♪ケンミンSHOWでも放映され、様々なTVからも取材されて、店内はサインだらけ!!この日は名物「あんかけかつ丼(1,100円)」をチョイス♪出汁の効いた甘めのタレに溺れる豚カツと白米が素晴らしい!!胃袋も心も癒やされて大満足✩✩✩
山の恵みを堪能できる、香り高く力強い手打ち蕎麦の老舗
岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜,きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ,大根おろし,うずらの卵黄,海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 「天ざる」や豚の天ぷらを乗せた「とんぷら」も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。
ビールと相性抜群なけいちゃんが楽しめる店
久しぶりに鶏ちゃんを食べに(◦ˉ ˘ ˉ◦) とりあえず ☆鶏ちゃん定食(2人前) ご飯大盛りが出来るの知らなくて(並盛) 追加に1人前 紙を破らないように、混ぜながら|ω・) 美味しく最後まで食べました! 三蜜にならないように、席は空いてますが、数名ずつでした。 名前記入が5番目だったので2回転目でした。
岐阜郷土料理 居酒屋
岐阜の郷土料理を堪能した。駅から近い居酒屋。岐阜の日本酒飲み比べから始まり、漬物ステーキや鶏ちゃん焼き、鮎の塩焼きに明宝ハムと美味い料理が並ぶ。刺身と焼き鳥も絶品。〆のお茶漬けが最高だった。ここは大当たり。 #駅近で嬉しい #郷土料理 #地元の名店 #旅行にて #焼き鳥 #刺身 #日本酒にこだわり
美し濃ゆし恵みを、どうぞお気楽に。
美濃焼を愛でながら、美味い酒采に酔いしれる。 東海上級デートなんて番組があれば、間違いなく組み入れるここは取っておきのデートに使いたい大人の隠れ家だ。 ただ、今日はひとり。 器探しは、相棒を見つけるのと同じ。 ならば、自分で焼いた器ならさぞかし可愛かろうと、秋の週末、多治見で初めて自分のお茶碗を作りにきた。 セラミックパークでは1000円でロクロ体験ができる。 かわいいお姉さんに手ほどきを受けながら、焼きあがるのは1月半後。待つ時間も楽しみだ。(完成品写真は最後にちょっとだけあげておきます) そんな体験も東海上級デートに組み入れたい。 美術館に立ち寄り、オリベストリートにある山の花で若きオーナーと貫入の魅力について語り合い、陽も落ちて静かに流れる土岐川に橋の灯りが映るころ立ち寄ったのがこちら二代目 浪花さん。 カウンターには無数の美濃焼のお猪口が並ぶ。 ぶら下がるたくさんのおすすめメニューに悩むことしきり。 喉の渇きを黄金色の炭酸で癒したら、 鮎の塩焼きをもらって次は日本酒。 お猪口を少し手に取り眺めさせていただいていたらそのお猪口で呑みますか?と洗って出していただけた。 そこから大将と会話をしながら今宵のよきつまみを探る。 刺身、独りだからなと言うと、1人前良いところ盛り合わせましょうか? まるで孤独のグルメだ。 奥美濃古地鶏ですが塩焼きが一番おススメなんです。 歯ごたえと旨味が沁みますよ。 筍シュウマイ、熱いけど日本酒に意外に合うから 試してみてください。 どの料理も全くはずれがない。 季節の白エビはてんぷらに。 もうお腹がかなり一杯だよ。 奥美濃地鶏に塗って焼く予定だったフキ味噌と自家製ゴボウ味噌が気になるんだよな。 呟きは見逃されない。 味噌だけ、出しますか? 嬉しいです、感涙です。日本酒もう1合ください。 〆はおにぎりを。梅干しできゅっと。 他人に握ってもらうおにぎりって何故こんなに美味いのか。 結構呑んだけど4500円ぐらい。 あ~やきものの街を堪能するのに、この店は欠かせないなと思いました。 多治見の二代目 浪花 常滑のレストラン共栄窯 瀬戸の手打ちそば 志庵 やきものの街の大人デートにどうぞ。 また絶対に来る。
スタミナをつけたい時にオススメ、岐阜県各務原で行列のできるラーメン屋
いつぶりやら! 岩田店には何度か行っていたんですが今回は時間ないので1号店へ! 今日はなんとなく行ってみました。 注文のpadにはランチとは書いてありませんでしたね。けど、値段はランチ値段だったような? 唐揚げ定食を頼みましたが唐揚げはボリュームがありますね。 醤油ラーメンですが岩田店より濃いような感じでしたね。 お店によって味が違うのかな? ベトコンがメインだったからかな? 外に灰皿置いてくれています。 ごちそうさまでした。
飛騨の銘水が織りなす洗練された老舗ならではの蕎麦の味
岐阜県高山市にある、手打ちそば 恵比寿 本店さんで蕎麦を頂きました。 なめこそば 1,420円×2 とろろ小鉢 450円×2 高山の古い街並みはとっても良くて、ぶらぶら見るにもとっても楽しいです。 その一角にある、恵比寿さんでお蕎麦を頂きました。こちらの建物も趣きがあります。 とっても寒い日でしたので、暖かいなめこそばで、体が温まりました。 EPARKで予約できるみたいなのですが、うまく出来ず、店頭で発券して順番待ちしました。 順番は6組目ですと券売機では表示がありますが、券には1組目の表示。発券した人皆んな1組目の表示がされてましたね笑。だから、発券した時間での呼び出しをされたのですが、同じ時間に予約した方も何組か居ました。店員さんも整理にてんやわんやしてる感じでしたね^_^
濃い旨みととろけるチャーシューがクセになる黒醤油ラーメン
【やっぱこれだね 多治見ブラック】 ●醤油チャーシュー 中毒性の高い多治見ブラックラーメン 今日は、チャーシュートッピングで。
観光地で堪能する蕎麦と和牛ミニステーキの贅沢セット
この蕎麦屋さんは 村営駐車場の手前にあり、この蕎麦屋さんを利用すればタダで駐車させてくれます 駐車して、腹ごしらえは 自然薯ミニとろろと ざる蕎麦のセット❣️ 合掌造りのお店です 囲炉裏の部屋に案内されました 窓の外には池があり、鯉が泳いでますね 盆に乗って登場しました 玄そばを石臼挽きで自家製粉した蕎麦とは書いてありますが機械打ちのような麺の揃い方ですね まぁそれが悪いわけではないです そこそこに甘味と香りもあり、コシもそれなりにあります 自然薯ミニとろろは味は良いですね❗️ ミニとはいえまずまずの量があります 駐車場料金込みと考えれば結構良いと思います また来ますね #蕎麦 #そば #ざる蕎麦 #自然薯ミニとろろご飯 #白川郷 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #そば脇本
香辛料が織りなす、現地仕込みスリランカカレーの驚き体験
スリランカカレーのお店です。 ★スリランカ ラムカレー 1,600円 唐辛子で辛いというよりは、様々な香辛料でスパイシーさを感じるカレーでした。 ラムは柔らかくて食べやすく、とても美味しかったです! #岐阜市 #カレー #スリランカカレー
名物ベトコンラーメンは一度食べたら忘れられないリピーター多しのお店
今日は「国士無双」650円也。 ベトコンの五目ラーメンって感じです。ベトコンにたった50円プラスで食べられるので、さらにコスパ最強です。
白川郷観光と合わせて楽しみたい、肉のおいしさ際立つ大満足御膳
北陸ご飯。白川郷の観光に合わせて食べてきました。ひつまぶし定食(御膳だったかな?)をいただきましたが、肉の油がうまーい。そして出汁が濃くて美味い。問題は量かな?もっと食べさせて!と感じます。
飛騨の恵みを生かしたコシのある蕎麦と地元料理
ちょっと高山へ① とある日はちょっと高山へ。道中飛騨古川に立ち寄りこちらのお蕎麦屋さんでランチ。メニューはいろいろありますがやはり蕎麦は冷たいのが好きなので飛騨ざる蕎麦と飛騨おろし蕎麦を注文。 まずは塩で。細切りの蕎麦は腰があって美味しい。飛騨おろし蕎麦は越前蕎麦みたいにぶっかけ。どちらかと言えば飛騨おろし蕎麦の方が好き。飛騨牛すじ煮、醤油味で大根が多めなのはご愛敬。ねぎ味噌天ぷらもいいお味でした。 美味しいお蕎麦屋さん、またリピートしたいと思います。 #岐阜県 #飛驒市 #お蕎麦屋さん #人気店 #飛騨牛 #リピート決定
とろける上質カルビを手頃に味わえる焼肉スポット
飛騨市にある「かをる」ではリーズナブルに飛騨牛を用いた焼肉を食べることができます。 ちょっと他店にはないスタイルで提供してくれるのですが、そがこのお店の良くも悪くも特徴になっています。 アルミ?製のお皿に肉や野菜が盛り付けられた状態で、それをそのまま火にかけて、野菜炒めのような感じで火を入れて食べます。 これが、、、不思議と、、、、うまい。 タレで下味がついており、更に焼きあがってからつけダレもつけることで味わいが完成、ご飯がとにかく進む味です。 飛騨市にて肉を食べたいときにはかなりおすすめできるお店だと思っています。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はブログもチェックしてみてください。
素材・焼き方・タレすべてにこだわりを感じる、和食とうなぎの専門店
“摩訶不思議”な“うなぎ屋”さん❗️ “手土産”持参でお店に向かいましょう٩( ᐛ )و 【ストック放流企画 23】 何故かと言うと… 此処には“在るジンクス”が存在してまして、 メディアでも紹介されてます(≧∀≦) 其の事は一旦置いときましょう(笑い) 先ずは、お店の紹介、創業は約100年、ご主人は三代続く、老舗のうなぎ屋さん、現在の場所に移転してから約20年の… 地元にも、“ファン”の方にも“親しまれる”愛されるお店です‼️ 此処のうなぎは、 愛知県産❗️(“おそらく”三河一色産かと思われます) ”直火焼き“の“関西風“スタイル❗️ で作る、蒲焼きが”特徴“で… 日本の真ん真ん中と言われる⁉️ “岐阜県”にしては… ちょっと“西寄り”の味付けで、“甘め”のタレが、”直火焼き“のスタイルですと、レアの状態の身肉から着けるので、染み込みでます(≧∀≦) 其のまま、丼で頂くも考えましたが… 春先の肌寒い季節、最後迄、“温たたく”頂きたので…『ひつまぶし』で頂く事に、 『まぶし丼』1700円 + “定食”(まぐろのお刺身・ドリンク)700円 丼一面に、“薬味”のネギが、“どっさり”(笑い) かき分け、“うなぎ”に、たどり着くと、身肉は“ふんわり”(๑˃̵ᴗ˂̵) 先程書いた、“味付け”が、ややもすると、“クドク”感じるのを、ネギが巧みに抑えて、見事な立ち回り(笑い) 〆の“出し汁茶漬け”も暖が摂れるし、サラサラと、流れる感じが、サッパリと頂けます(≧∀≦) お刺身の“まぐろ”はギュッと詰まった感覚で、“溜まり醤油”で頂きます、うなぎ同様に“関西風”なら、“白身のお刺身”辺りを持って来ますが… “関東”で、“寿司ネタ”と言えば、“まぐろ”‼️ の“まぐろ”を持って来る自体で、 改めて、日本の真ん真ん中の県、東西の良い所取りです(笑い) ホットコーヒーと、果物も、割り得感を感じる、お隣の“名古屋”を彷彿させるオモテナシかと (๑˃̵ᴗ˂̵) #摩訶不思議なうなぎ屋さん #良い所取りのうなぎ屋さん #座敷わらしが居る⁉️うなぎ屋さん #お参りすると幸運が訪れる⁉️ #お菓子持参で訪問しましょう #お下がりのお菓子が貰えるお店 諸々の事、 此のお店には、『座敷わらし』様が居るらしい⁉️ 数年前ですが、数名の“其のスジ”に敏感なお客様から言われ、『お菓子を備えたら良い』との“アドバイス”を頂いた所、から“スタート”(๑˃̵ᴗ˂̵) 2019年に、某俳優が、テレビ番組の企画で、泊まり込む(特別に)で解明したがった謎です。 因みに、某俳優さん、此の後、女性のスキャンダルが判明、『座敷わらし』様のお怒りを買ったかは不明ですが(苦笑い) 『座敷わらし』様は、岩手県の“妖怪”で、特に祟られる事は無く、むしろ、居着いた家に“富“をもたらし、見た人に”幸運“をもたらす、 何だか、穏やかに人に、訪れる、良い使者の様、 事実、此処でお供えして、『子宝に恵まれた』、『就職先が見つかった』、『宝くじが当たった』等、信憑性が増すエピソードも、 私が行った時も、親子連れで訪問、”うなぎ“の良さが判らぬ年齢の子供、唯、『座敷わらし』と聞くと目を丸くして…(´⊙ω⊙`)興奮、 誰が訪れても、優しい雰囲気に為りそうです❗️ 因みに、大量の『お菓子』が溜まるので… お会計後、に”お下がり“を頂けます(笑い) 素敵な”妖怪“様の、パワーもお裾分けかも知れませんねσ(^_^;)❓
2018年6月12日OPENした、テレビ・ラジオで話題となっている焼肉酒場♪
大垣駅前の商店街にある飛騨牛の焼肉店が 気になったのでディナーで行ってきました。 店内は昔ながらの大衆的な焼肉屋の雰囲気。 一般の席と安く飲める酒場席に分かれており ガッツリ飲みたくて酒場席で楽しみました。 通常料金のトリビーからお肉を注文です。 ◆極上厚切り牛タン(1,428円) ◆名物アカ(437円) ◆名物シロ(437円) ◆飛騨牛特上厚切り霜降りカルビ(1,428円) ◆飛騨牛特上赤身ロース(1,428円) ◆飛騨牛レアステーキユッケ(1,098円) ◆とろける肉寿司(1貫323円) ◆ぼたん冷麺(657円) ◇生ビール ◇セルフ飲み放題60分(640円) 極上厚切り牛タンは値段以上に見事な肉質で 分厚い肉も皿付きロースターで休ませながら 絶妙に食べれてめっちゃ美味しいです!!! 名物のシロとアカは豚ホルモンと豚ハラミで パンチの効いたタレと鮮度抜群の味が絶品。 飛騨牛レアステーキユッケも旨味たっぷりで 特上の飛騨牛、霜降りカルビと赤身ロースも 素晴らしい肉質でとろけるような美味しさ! 酒場席限定のレモンサワー注ぎ放題も最高で 〆の冷麺は出汁が濃厚で喉越し抜群でした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
落ち着いた大人の雰囲気でその時々の美味しいお肉を目の前で焼いてもらえる
開業祝いに連れて行ってもらいましたが雰囲気も良く、味はもちろん最高。岐阜を代表する鉄板焼きの有名店です。シェフの方々の対応も、若造の僕らに対してもとても素敵。見て食べて楽しめます。
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