一度蒸した後、再度備長炭で焼き上げる関東風の絶品うなぎが食べられる店
ひどい渋滞に耐えたご褒美ランチは鰻ですよ! 諏訪湖を臨む絶好のロケーション。強い日差しが湖畔に反射して眩しいくらい。そして諏訪湖の景色を愛でるのも早々に切り上げて頼むは『しらかば二段重』! “白焼き”と“蒲焼き”で“しらかば”。どっちも食べたいを叶えてくれるわがままメニューです。口に入れた途端にとろける香ばしさが際立つ白焼き。まろやかな脂感に寄り添うわさびがいいんだなぁ。 蒲焼きはご飯に載っけて。キリっとしたタレでご飯が捗りますね。¥100足して変更してもらった肝吸いのビターな感じがたまらんです。 個人的には白焼きが好みの味わい。次回は電車で来て諏訪の地酒と合わせたい。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
塩尻、贄川駅付近の定食のお店
あああサバにとん汁、玉子焼きという和のランチ!最高だったぜ! 普通が思ったほど普通ではなく、むしろ個性的にすぎるのではないか、というお話。物事はやはり普通がよろしいかと 追伸 「絶メシロード」観たよ。といったら記念のカードとオマケに烏龍茶を頂いた。ありがとうございました。
ミシュランクラスの本格フレンチが、長野市でリーズナブルにいただける貴重なお店
ランチはシェフと奥さん2人で営業しており、シェフは料理業界で有名な三國シェフのお店出身。 近郊にあった為訪問しました。 おまかせコースのみなので完全予約制。¥4500 アミューズ(とうもろこし) 前菜(鮭、ズワイガニ、きゅうり、ナス) 魚料理(オボダイ、ムール貝、きのこ、ネギ) 肉料理(鴨、フォアグラ) デザート(アップルマンゴー、マスカルポーネ) 小菓子(カヌレ) 4500円でこのクオリティは行く価値満載。 肉料理はグレードアップで牛肉に変更可。 ビネガーを使い分け酸味をきかせ味にインパクトを残している気がした。なのでどういう料理を提供したいのかというのがひしひしと伝わるので食べてて本当に美味しい。 東京のフレンチでも人気店クラスだと思う。 手間暇、アイディアを考えれば間違いなくコスパ最高。 接客も丁寧だし料理の説明もわかりやすいし、サービス中でのコミュニケーションも⭕ キッチンがシェフ1人で回していることが驚きだったけれど。
軽井沢からローカル線で2駅、信濃追分にある、ディナーは1日一組限定(たしか、たまに開催なさっているランチは2組まで?ディナーと同メニュー)、超予約困難で実質常連さんにご招待いただくしかない。私が伺った時も、2023年はすでに7月4日しか空きがなく、そこにつれて行ってくださった常連さんがさっそく再訪の予約を入れ、2023年は満席。 こちらで供されるのは、私が最も好きなジャンルである、北欧フュージョン、発酵料理という事前情報で非常の楽しみにしていた。 鈴木シェフはコペンハーゲンのKadeauにいらっしゃったとのこと。Nomaには、なんと私が訪問できた2019年9月にのみいらっしゃったそうで、お会いしていたかもしれない。 実際行ってみて。北欧フュージョンならではの斬新さ、発酵、絶品料理、複雑でジュースペアリングといったポイントは当然のようにクリアなさっていた。 特に感動だったのがあのNoma顔負けの多種の食材を一皿に組み込み、しかもその組み合わせが思いもよらぬもの、しかも見事にマリアージュしていて絶品料理に仕上がっていること。
コスパ最強、伝統の信州七割蕎麦を伝承する名店
佐久で仕事、駅前にある草笛さんでランチを取りました。10年以上前に訪問してから久しぶりです。 そばの量が多いことで有名なお店です。野菜天ぷらそば中盛を頼みました。 ただ、蕎麦の味は今一つですが、お腹一杯食べたい時におすすめです。
くるみそばが人気で、打ちたてのそばが楽しめる信州そばのお店
あまりにもメジャーなので後回しになってましたがお昼に行きました。 お値段は据え置きでいわゆる上田標準の大盛りであるのは◎ お蕎麦は二八かな?美味しいです。 そばつゆが個人的には甘味が強すぎでした。(これも上田の食事傾向ですけど)
分厚いチャーシューにコシのある麺!濃厚なスープの相性は抜群!!
この2日間は休日出勤扱いで昼飯の社食は有りません。 普段朝飯を食べないので頑張って朝からコッテリラーメンをお腹一杯食べて1日持たせようという思いで行きました。 23日は世間は平日だったので道路が思ったより混んでいて予定の朝7時を数分過ぎて到着先客に続いてカウンター席へ。 いつもの"豚骨醤油らあめん"キャベツ→ホウレン草変更と"目玉焼きごはん"大を注文。 待っていると【バカップル】登場。マスクも着けず大声でずうっとしゃべっていました。この日は急いで食べて出勤しました。 24日は道路が空いていて予定の朝7時の10分前に到着。車内で待機。時間になると店員さんが暖簾を出したので店内へ。昨日と違う店員さんに今日は早いですねと言われたので、これから出勤です❗と答えました。 カウンターの1番奥に座りいつも通りの注文を。7時と同時にほぼカウンター席が埋まってしまいました。豚骨醤油ラーメンより朝専用ラーメンが早く提供されちょっと待ってラーメン到着。 今回のお客さんは皆さん1人客でしたので黙々とラーメンをすすっていました。ゆっくり食べて完食‼️ 朝から落ち着いて食べれるのは嬉しいですね。
全国からあげGP〝金賞〟受賞!リピート間違いのなしの美味しさ⌒☆
松本での出張を終えた後のランチ。 山賊焼食べてないなぁと思い、駅ビルの松本からあげセンターにインしました。 山賊焼とミニラーメンのセットをオーダー! 相変わらずデカい‼️ にんにく効いてますが、味はそんなに濃くありません。 卓上の調味料で、味変を楽しめます。 あと、卓上に置いてある、生姜ともやしの酢漬けが、秀逸です。 食べきれない時は、お持ち帰りの容器くれますよ。 私は、完食しました♪ これで、また頑張れる。
村民食堂は、軽井沢を訪れる人々をおいしくもてなすカジュアルダイニングです。
日曜日のランチ期で混んでたが30分待ちで入店。 ①和牛のよくばりひつまぶし ②銀だらの西京焼き定食 ③山菜とワカサギの天ぷらの盛り合わせ #生き生き働くスタッフ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #お忍びデート #店内お洒落すぎ #食器がお洒落 #お洒落にきめたい日ディナー #行列覚悟の人気ランチ #休日ランチでゆっくり #野菜たっぷりヘルシーランチ #ヘルシーランチ #ヘルシー思考の方にオススメ #野菜たっぷりヘルシーランチ #ヘルシーメニュー #ガッツリ食べたい時に
長野市民のソウルフード、創業50年のあんかけかた焼きそばのお店
現場前のランチで来訪。 11時オープンで11時15分ぐらいに到着。 すでに地元の人も含め、来店者多数。 タイミングよく並ばずに入店。 先に食券購入のシステム。 長野のソウルフードという口コミを見たので やぱり出張族としては、現地でしか食べられないものに飛びつくww あんかけ焼きそば(並)とシュウマイ5個をオーダー。 このものすごいボリューム感。 たまねぎとキャベツたっぷりで甘みのあるあんかけ。 優しい味でうまい。確かにここで食べられない代物。 シュウマイは二人で分けたけど、この量はギリギリ食べきった。。。 ご当地グルメが好きな方は是非一度。
ショコラブレッドは売り切れになる人気アイテム。軽くトーストがおすすめ
ホワイトブレッド 5枚切 1斤 (324円) 軽井沢店限定 ティーブレッド (453円) ザククローネ カスタード (259円) ×2 ランチを食べたばかりですが、車を安全な場所に止めておやつタイム! ザククローネ ザックザクのクロワッサン生地に甘さ控えめのカスタードクリームがたっぷり。 コレ好き! 翌日の朝食でティーブレッドとホワイトブレッドをいただきまーす♪ ティーブレッド 軽くトーストしてから。 先ずは何も付けずにそのままパクッと! アールグレイの茶葉の良い香りが口いっぱいに広がるます。 コレはウマイ٩( 'ω' )و 次に軽井沢のスーパーで買って来た[せとかジャム]を塗っていただきまーす。 おぉーコレも合う! ホワイトブレッド こちらもそのままパクッと。 普通に美味しい食パン。 カリッと焼かれた[みみ]が美味しい(^^) 翌朝もピーナッツバターをたっぷりぬって美味しくいただきましたぁ〜 ご馳走さまでした。 #テイクアウト #パン屋 #食パン #ティーブレッド #ザククロネ #妻と #軽井沢グルメ #長野グルメ
看板メニューは蕪村ラーメンで、期間限定のメニューもあるラーメン屋
深夜だけど行列のできる味噌ラーメンのお店@長野駅すぐ。 この日は出張で長野泊まり。 長野に戻ってきたのが、22:00頃で周りはほとんどやっていない。 ということで締めのラーメンだけでも食べにこちらにやってき…
冷たい北アルプスの水でしめられたコシのある手打ち信州蕎麦屋
ランチセットは揚げ餃子や五平餅などかあり、悩みましたが、揚げ餃子のセット 1,020円を注文。 ざる蕎麦は楽天グルメ大賞を受賞しているだけあり、喉越しも良く美味しですね。 揚げ餃子も美味しのですが、味が強い為、蕎麦の風味を損なう為、蕎麦を食べ終えてから、頂きました。次回はざるそばの大盛りだな。
軽井沢の有機野菜をふんだんに使ったカジュアルイタリアンレストラン
軽井沢にあるイタリアンでランチ! こちらもハルニレテラス内に店を構えています(^^) 今回は野沢菜と信州ポークのクリームパスタとガーリックトーストをチョイス! 写真の通り、信州ポークの挽肉と野沢菜がたっぷり入った食べ応えのある一品です。赤いのは特製の七味唐辛子であり、程よくピリピリする感じです。 パスタは平麺であるフィットチーネを使っており、クリームソースがたっぷりとつくので残さず食べることができます(o^^o) ガーリックトーストも最高でした、軽井沢のパンってとても美味しいですよね♪ テラス席もあるのでこの時期はとても気持ちよくお食事ができる場所です! 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
軽井沢ショッピングプラザ、モカソフトをコーヒーで食べる喫茶店
ちょいと長野へ③ お昼のデザートはアウトレットのこちらのお店で。 アイスコーヒーのモカソフト乗せです。苦いコーヒーにほろ苦いモカソフトが合いますね。ひと息つくのにいいお店です。 #長野 #軽井沢 #カフェ #モカソフト
松本駅すぐのレトロな老舗カフェはモカカフェ目当てで激込み、大活況
珈琲美学と名乗るだけあって とても素敵なお店でした!!! 家具やら食器やらから ヒシヒシ感じる珈琲美学!(笑) 珈琲メインでモーニングはサブなのね。 これがまた、安いのです! ハムエッグ、オムレツが100円…
鰹節の香り立つつゆが旨いさらしなそばが名物、300年以上の老舗蕎麦屋
善光寺参拝帰りにランチで利用。 白いお蕎麦です。コシも強く、喉ごし気持ち良いです。 最後は蕎麦湯で身体温めて、ごちそうさまでした。 #善光寺 #さらしなそば
のど越しの良いこだわりの手打ち蕎麦が食べられる蕎麦屋さん
本日 新幹線利用の前に 久しぶりに長野駅近の油やさんに立ち寄り お昼ご飯&昼呑み。 生ビール2杯にウーロン茶割3杯、頂きました(笑) 〆にキノコそばを。 お上品な味付けで美味しく頂きました! #人気の蕎麦屋
諏訪湖畔にある養命酒の会社の直営レストラン
諏訪大社参拝後,諏訪湖を望むこちらでランチ。つい買い込んでしまいましたが,どのパンも美味しかったです。
長野県B級グルメの代表、駒ヶ根ソースカツ丼が食べられる人気店
先週末の土日に激しい雨風の中寒さに耐えながら新穂高へツーリング… お目当てのお店は→アニメのゆるキャン△で舞台となった… 駒ヶ根の『食事・喫茶 ガロ』でランチを食しました。 雨で冷えた体をアツアツのソースカツ丼が気持ちも胃袋も満たしてくれました。
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