更新日:2026年10月02日
老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋
松本旅行の夕飯、評判が良さそうなこちらに伺いましたが、、、馬、ウマイと言ってしまうほど美味で大満足でした。信州堪能コースを頼みましたがとにかくお得でうまい。特に初めて食べた桜鍋が最高でした〜 普通のすき焼きだと胸焼けしたりすることもありますが、さくら肉は違うんですね。すっかりはまりました!!
フランス料理の技術をベースに、日本人の感性や味覚に応えるフレンチ。
夏の小旅行は、涼しい軽井沢で何もしない日々を過ごそうと、星のや軽井沢にしました。ここはコテージ風の宿泊棟が点在しているので、食事はルームサービスか、徒歩か送迎を使って施設内に点在するレストランとなります。せっかくなので、向かいにあるホテル、ブレストンコートの敷地内にあるレストランを予約して伺いました。半年前に予約したのですが、第一希望日はすでに満席でフラれてしまったのにはビックリ‼︎ 確かに私たちもそうですが、ここに来たら夜はあまり外に出ないこともあり、こちらかハルニレテラスなどの星のや内のお店に集中してしまうのでしょう。ともあれ、予約できて良かった(^ ^) こちらのメニューは、基本的にコースのみ、ドリンクをアラカルトにするかペアリングコースにするか、の違いなのですが、コースに一品料理を追加することができます。なので、サイト上には コース料理 7品~ 19,800円~(税抜価格18,000円~) という記載になっているのです。私たちは、ドリンクは ペアリング 13200円 にして、料理とのマリアージュを楽しむことにしました。 こちらの料理は「水のジビエ」がコンセプトとなり、鮎やヤマメや岩魚などが使われるとのこと、この日のコースの内容は以下となります。 ・アミューズ・ド・ブーシュ ・前菜(3皿+追加1皿) 鯉と胡瓜のレゾナンス 乳飲み仔山羊のレ・ドス 山女魚のミーキュイ 鰻とフォアグラのテリーヌ(追加料理 3500円) ・魚料理 ニジマスのヴァプール 川海老のソース ・肉料理 鴨肉のロティ デュオ・ソース ・デザート 桃とエストラゴンのアンサンブル さて、部屋から送迎の車で移動し、着いたのは森の中のバルコニー風のテラスです。実はせせらぎの聞こえるテラスでアミューズ・ド・ブーシュをゆっくりと楽しんでから、レストラン棟に移動するのです。名前を告げるとテラスに用意されたテーブルに案内され、スパークリングワインと共に料理が順々に供されました。グラスのような器にはヤギのミルクのババロワ、トマトベースのソースと共にいただくのです。コクのあるミルクにフルーツトマトの甘味と旨みがよく合います。全部で7種類の一口大の料理が出ますが、浅間サーモンや岩魚、牛の生ハムを使ったラタトゥイユなど、変化に富んだ素材と美しいプレゼンテーションの料理をせせらぎの音を聞きながら目と舌で楽しんだ後、レストランの中に移動してコースが始まるのです。 前菜は3種類、鯉と胡瓜のレゾナンス、乳飲み仔山羊のレ・ドス、山女魚のミキュイです。そして、おすすめの料理の中で気になってしまった 鰻とファグラのテリーヌを追加しました。鯉料理は佐久鯉のあらいをきゅうりで包んだ淡い色合いの一皿、オリーブオイルを粉にしたものと黒オリーブがドレッシングがわりになります。こんな食べ方は初めてで斬新ですね。添えられたピクルスが酸味の仕事をしているのも面白いです。仔山羊料理はもも肉の炭火焼きをヤギの白湯スープでいただくもので、浸して食べるもよし、スープと別々に楽しむもよしというもので、山羊の臭みも全くなく、こんなに食べやすいとは思いませんでした。3品目は山女のミキュイにフェンネルソースのエスプーマにタピオカとゴールデンキャビアが食感のアクセントを出していました。 4皿目の鰻のテリーヌはメインの合間に出していただくことになったので、メインの一皿目の虹鱒です。養殖の大虹鱒は泳がせて身が締まるとのこと、ソースはオマール、川海老、甘エビのエビ三種を使ったアメリケーヌソースで、2色のズッキーニとこぶみかんのムースが載っています。ビジュアル的にも鮮やかな色彩感のある一皿、もちろんあっさりとした蒸した虹鱒と複雑な海老の風味が溶け込んだアメリケーヌソースとの組み合わせは合わないわけがないですね。そして前菜4皿目の鰻とファグラのテリーヌが出されます。お米を使ったサラダ仕立てでプレゼンも素晴らしい‼︎冷製のウナギとフォアグラという難しい素材をここまで昇華させた一皿には敬服しかありません。 メインの肉料理は鴨です。鴨の皮目に蕎麦の実と甘めのソースを焦がしてコクを出し、鴨だしを使った二種のソースに酸味は茄子のバルサミコを添えるという技ありの一皿でした。 デザートは桃を使ったクリームブリュレにエストラゴンのジェラート、レモンと桃のかき氷が添えられ、手がかかったデザートとなりました。別オーダーのダージリンティーで山河の幸を堪能した至福の時間を終えました。 合わせるドリンクもワインだけでなく日本酒もあり、まさに料理とのマリアージュが考えられたコースになっていました。雰囲気、サービスともハレの日にぴったりのレストランとしておすすめです。
村民食堂は、軽井沢を訪れる人々をおいしくもてなすカジュアルダイニングです。
とんぼの湯の帰り道に食べてきました。 安定して美味しいお店。それほど肩肘張らずに食べれるお店なので心地よいです。 今回はひつまぶしと山賊焼 美味しくいただくことができました。
軽井沢駅から歩いて5分ほど。 ローストチキンの焼けるいい匂いがしてきます。
体調を崩しキャンセルしていた 長野•軽井沢ツアー再実施。 まだ 本調子では無いので " カスターニエ軽井沢ローストチキン " さんで " カップルセット" + ビール ¥7,630- アルコールは 実に半月ぶり 北海道産タコのガリシア風, 高原野菜のサラダ, エビのガーリックロースト, メインのローストチキンハーフに ジェラートのコース。 お料理はみな美味しく メインのローストチキンも 外はカリッと内はしっとりベストな焼き加減‼︎ まだ それほど 食べられないので 丁度良い分量になりました‼︎ 平日早い時間なのに満席⁈ ギリ予約出来たので幸いでした。 美味しく頂けましたよ。 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 17:00-18:00 おすすめ度 ★★★★
松本駅から徒歩1分!「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!
山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い!美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。
【TWIN-LINE HOTEL内】スペインと信州の食材を活かしたスペイン料理を
Course Luisを頂きました。どのお皿も美味しかったですが、信州牛のローストとオマール海老のパエリアは絶品でした。
全国からあげGP〝金賞〟受賞!カラッとジューシーでリピート間違いなし☆
東京帰る前にランチ食べようかと思い駅の上のこちらのセンターに伺いました!昨年夏、上田のからあげセンターで食事しようかと思いましたが、時間があわず断念していたので、その時のリベンジ兼ねて山賊焼定食をいただきましたが、、、にんにくきいてて、すごくおいしかった〜 東京にあったら定期的に行くんですが。また、長野に来た際は伺います。
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
2025.10.12 長野県長野市-バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました! 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います!! 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み?とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*。 お通しもどっちも美味しすぎました✮*。゚ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした!! 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ!!!行ってみてください♪♪
【美味だれ委員会公認】美味だれ唐揚げのお店
【信州上田 揚げもの同好会】 三連休の初日、ランチは上田駅近くで食べることに。不思議とパンチがあるものが食べたくなって、少し悩みましたが此方にお邪魔することに♪ オーダーしたのは「山賊焼き定食」です。“山賊焼き”とは上田へ来てからよく聞くワードなののですが、どうやら同じ長野県松本のB級グルメらしいことが分かりました…笑 上田でも居酒屋さんなどがメニューとして出していていますが、ここはその専門店的な存在です。唐揚げやトンカツ同様に揚げたてであれば美味しいだろうと思っていましたので、揚げたてを食べられてニンマリ^o^とってもジューシーで美味しかったです! 揚げ物は揚げたてに限りますね♪
信州伊那栗を使った栗菓子の専門店です。また、カフェスペースもご用意しております。
長野のお土産いただきました。 ■栗きんとんぷりん イメージしたまま栗きんとんのプリン。 羊羹ではなくプリンなのです。 ごちそうさまでした。
人気「寸八」姉妹店が松本駅前に出店!窯焼きチャーシューと絶品濃厚スープを!
焼き鳥番長さんで上田焼き鳥を堪能した私と嫁は〆のラーメンを食べに街へ 選んだのは とんこつ家ZUNさん 深夜2時まで営業していると言う松本市民の〆のラーメン店なんでしょうかね 5分ほど待っての店内へ 日曜日の21時半過ぎですが満席です 注文は ニンニクニラチャーハン(中)900円 天ぷららーめん(並)900円 レモンサワー800円 ニンニクニラチャーハンはパンチのある味です スタミナが付きそうです 天ぷららーめんは松本の新ご当地ラーメンとメニューに書いてあり売り出し中なのかな? でも天ぷらは蕎麦かうどんの方が合いますね まあ普通に美味しいんですけどね お腹いっぱいになったし日曜日だからなのかお店もあまりやっていないのでホテルに帰ります 26/07/12 日曜日の〆のラーメン #松本の新ご当地ラーメン #ニンニクとニラは合う
お洒落な立ち飲みスタイルで粋な天ぷらと寿司を長野で愉しめる♪
天ぷらを食べたいというお袋を連れてきました。 店内は80歳の婆ちゃんには少しハイカラ過ぎる佇まいw ただ、天ぷらは駅前でこの料金で食べられるのが不思議なくらいサクサクで美味しかったです。 お寿司はネタは悪くないのですが、少しシャリが大きすぎて勿体ない感じ。 テーブルがもう少し大きければ嬉しかったのですが、駅前なら仕方ないですね。
新潟・燕三条系ラーメンを長野で!背脂たっぷりスープのあっさり味!
背脂の量が選べます。 ニンニクも入れるとさらに美味しくなります。 脂がキツくなってきたらお酢をスープに加えると、いけます。 美味しくいただきました。
光が差し込む上質空間で、旬の素材を使用した薪火イタリアンとこだわりのワインを堪能
軽井沢にあるイタリアン。 ホテルインディゴ内にお店はあります。軽井沢旅行の際に訪問。 テラス席はペットOK。選んだのはランチパスタセット。ビアペアリングセット4種もつけました。 まずはサラダから。軽井沢アカシアはちみつとレモンのヴィネグレットです。紅芯大根?にお店のマークが焼き入れてあり見栄えも美しかったです。 本日のスープは濃厚なカボチャのスープ。一緒にきたパンと一緒に食べても美味しい。 メインパスタは自家製サルシッチャとクレソンのスパゲティーニ。パルミジャーノと生胡椒がアクセントでサルシッチャが大ぶりで満足度高し。 ピッツアも頼んでシャアして昼からお腹いっぱい。店員さんの対応もばっちりで最高の時間でした。
いつでもおいしいクラフトビールや輸入ビール、お料理も豊富です。
木曜12:40 予約なし 900円 メーヤウカレー2種盛り 平日ランチのお楽しみ。メーヤウカレー。 タイ風レッドカレーとインド風チキンカレーの2種をチョイス。どちらも、じんわり汗をかく辛さはメーヤウ。
長野駅徒歩4分!窯焼きピザとワインを楽しむ大人の酒場
【長野編122/(長野)ピザ・イタリアン(6月)】 前を通りかかると、いつも若者で賑わってるこちら、たまには入ってみますか。 店内満席かと思ったら、奥の方はまだ少し余裕があり、家族づれも居たりして。 注文は『夏真鯛と春野菜のスパイスマリネ』『ポテトフライ(スウィートチリとサワークリーム)』『クワトロフォルマッジ』『信州牛筋赤ワイン煮』。地元のクラフトビールを何種かいただきました。 お手頃価格で食べて飲んで、結構楽しめました。
【軽井沢駅1分】
【800店舗達成】 2026/3/25来店 店内は広く、テーブル席やテントの席などがあります。 注文はQRコードでします。 馬肉のタルタル、ステックフリットのサーロイン150g、ヒレ150gを食べました。 ステックフリットはお肉とフライドポテトが一緒に食べれるものらしいです。 300g以上を注文すると石焼の鉄板に乗って熱々で食べることができます。 150gのみだと木のプレートで運ばれてきます。 300gがおすすめです。
長野県でお酒のおつまみが最高のラーメン屋さん
土曜日の夜に訪問。 料理の一つ一つが丁寧でとても美味しくいただきました。 ワイン選びもとても丁寧に教えていただき、美味しいワインをいただくことができ、とても満足できるお店。 気さくなマスターと優しい奥さんの人柄も素晴らしい。 ラーメンに関しては、今はやられていないとのことです。
二階カウンター席から安曇野の景色を眺められる、のんびりできるカフェ
信州・安曇野にある喫茶店。 Rettyで景色の良いテラス席があると知り訪問しました。 パンプキンパフェを注文。 中にスフレが入っているのが特徴で、最後まで美味しく食べられました。Rettyのレビューの通り、テラス席からはのどかな田園風景が広がっていており、素晴らしい時間を過ごすことができました。
新鮮野菜とご当地スイーツ、立ち寄る価値大の道の駅カフェ
各所を回る仕事です。運転手です。ちょうど良い時間にいいところへ寄れませんでしたので道の駅でランチです。カレーをいただきます。大きな野菜がいいですね。でも、ひと口では食べれない大きさなので結局はスプーンで割って口に運びます。程よい辛みとスパイシーさでした。個人的にはもう少し刺激的でもOKです。 大変美味しゅうございました(o^^o)
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