更新日:2026年06月26日
長野の食材を活かした本格イタリア料理。善光寺門前にある店舗建物は国の有形文化財。
友人の結婚式でとても素敵なコース料理をいただきました。平日はレストラン営業をされているだけあり、ひとつひとつの料理がとても洗練されていて、何を食べても感動する美味しさでした。 【前菜1】 鰹の藁焼きとアオリイカ クスクスのインサラータ 甘海老のタルタルとキャビア サルディーニャ産カラスミ 地茸の出汁とコンソメスープ 信州地鶏のロースト 金胡麻のソース 【前菜2】 信州サーモンのミキュイ コラトゥーラサルサ 【前菜3】 信州牛の燻製ロースト 深煎り七味と秋野菜 【魚料理】 信濃ユキマスの柚子味噌焼き 【肉料理】 信州プレミアム和牛の網焼き 生かぼすポン酢 【食事】 信州十割蕎麦 【デザート】 信州産シャインマスカットのサラダ 清水牧場ヨーグルトのブランマンジェ 自分自身も、また特別な日に是非うかがいたいです。
駅近で信州の味覚を堪能できる、旅情誘う落ち着きの居酒屋
いらっしゃいましーでお馴染みの 長野駅直近の大人気の居酒屋さん インバウンドの雰囲気なし 予約なしでしたが、何とか入れました。 お通しが白だし湯豆腐、信州ポークのすき焼き すき焼きのたまごがいろいろこの後、大活躍。 (卵かけご飯にしただけです。) 野沢菜の天ぷら、山芋のお刺身、 八幡屋礒五郎が合う厚揚げ 締めの戸隠そば 全て日本酒大雪渓にジャストミートでした。
歴史と趣 ◆名門商家「光屋」で味わう、地元食材が主役のナチュレフレンチ
松本の名店と名高いヒカリヤ ニシでランチでした。古民家をリノベした空間はなんとも素敵です。やや迷路のような場所に案内されて、個室での食事会となりました。 空間もさることながらお料理もかなり拘った品が勢揃い。はじめにメニュー表が置いてあるのに気が付きますが、おしゃれ過ぎてなんと書いてあるのか分かりませんでした(笑)詳しくは写真を御覧ください。 アミューズから始まり、全9品いただきましたが、個人的には北寄貝のリゾットがお気に入りでした。高級グルメの連続なので、俗っぽい自分のような人間にはもったいないお料理かもしれません。 コースということもあって2時間ほどかけてゆっくりといただきましたが、帰る頃には胃がはちきれそうなくらいパンパンに。今回はお酒を控えておいて正解だったかもしれません。
【信州産の食材×ワイン】本場フランスのようなアットホームな空間で特別なひと時を…
#Retty公式オフ会in長野 ┏━┳━┓┏┳━┓ ┣┫┃┃┃┃┃┃┃ ┃┏┫┃┃┃┣┓┃ ┗━┻━┛┗┻━年 ┏━┳┳┓┏┳━┓ ┃┃┃┃┃┃┣┛┃ ┃┃┣┓┃┃┣┓┃ ┗━┛┗月┗┻━日 ┏┳━┓ ┃┃━┃ ┃┃━┃ ┗┻━時 長野のTOP USERのToru Kondoさんの一押し店のカジュアルフレンチでの開催 先ずは、待ってました、オードブル4品 噂のパテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、白レバーペーストバケッド添え、生ハムプロシュート、パプリカ他の酢漬け?ピクルスかも(^_^;)? グリーンサラダの盛り合わせ 自家製天然酵母のバケッド 真鯛のカルパッチョ マカロニグラタンが美味しく殆ど食べてしまいました。 メインディッシュは、牛カイノミステーキとグリーンアスパラ、じゃがいも他盛り合わせ デザートは、記憶が定かではないのですが、、、Kondo様レビュー参照しマスカルポーネのムースとフルーツ ライチジュレがけ 飲み放は、 赤ワイン、白ワイン、カシス、ソフトドリンク等 当方は、ひたすら瓶ビールを飲んでおりました。 シェアコース(9品)+飲み放題(1時間半) 7,020円(税金・サービス料込) 今まで、公式、非公式関わらず参加したことがなく、Kondou様の推奨店とのことで参加させて頂きまして、素晴らしい会と美味しい料理の数々ありがとうございました。 #長野 #カジュアルフレンチ #ほたるひろば
【贅沢な大人のひと時】蓼科高原の大自然の中で、絶品〝信州フレンチ〟を堪能…
長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた?もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー?などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。
駅前で景色とお酒を味わえる癒しの居酒屋
仕事で長野。 早めにおわったので、駅前のビル最上階にある、ここでディナー。 地元の名物が、色々あります。 眼下には、長野駅。 夜景が綺麗な居酒屋。 地元メニューから、信州サーモン、長芋焼き、野沢菜の天ぷら、等々 料理は全て、写真撮ったのですが、またまた、保存されてません。残念。 残ってた写真だけでゴメンなさい。 #夜景が綺麗 #記念日デートにおすすめ
【高原の景色と絶品本格イタリアン、軽井沢で思い出に残る至福のひとときを】
軽井沢の野菜をふんだんに使ったサラダ、ジェノベーゼパスタ、カラマリフリット全て美味しく頂きました。 また、お邪魔します!
【上田駅 徒歩3分】信州名物山賊揚げと美味たれ焼鳥を大人の隠れ家酒場で堪能..♪
【信州上田での楽しい懇親会】 職場の新しい関係者の方々をお迎えする大切な懇親会で、上田駅近くにある居酒屋「真田坂の小助」を訪問しました。店内は和風の襖絵が印象的な落ち着いた空間で、歓迎の席にふさわしい和やかな雰囲気に包まれていました。 お料理は、飲み放題付きのコースで頼んでいたので、新鮮な海の幸から定番の居酒屋メニュー、そして優しい味わいの逸品まで幅広く、参加者全員が楽しめる構成でした。意外に最初に提供された桜海老の茶碗蒸しが美味しいのが記憶に残っていたり…笑 宴席でのちょっとしたエピソード 宴の最初、お店のスタッフの方が頼んだ飲みものをひっくり返してしまうというハプニングもありましたが、それもご愛嬌。かえって場が和むきっかけとなりました。 また、アルコールを飲まないノンアルコール派のメンバーはソフトドリンクを片手に甘いものを追加で頼んで応戦! お酒を飲む人も飲まない人も、それぞれが自分なりの楽しみ方で盛り上がれる、非常に一体感のある素晴らしい懇親会となりました。
旧軽井沢の隠れ家カクテルバー&イタリアン
【長野編183/(軽井沢)バー(12月)】 仕事で休日冬の軽井沢。すっかり身体が冷え切ったので、熱いものを胃袋に入れたくこちらへ。こちらのバーは長野のマスターに教えてもらったんだけど、東京で数店、軽井沢でここともう一店舗やってるらしい。 夕方4時半、もうそろそろ暗くなってきた時間、先客は地元の男性2人組。奥に細長い店内です。 まず『アードベッグ10』、ぐっと温まるね。賞を獲ったカクテルがメニューにいくつか並んでいるので折角主義で『ブルーミングシティ』。ウオッカ、グリーンアップル、ホワイトベルモット等らしい。すっきりした味わい。最後はいつもの『ジンアンドイット』。 マスターは元々長野市内でバーをやってたらしい。長野、軽井沢のバー事情、お酒の話などで愉しいひととき。 徐々に混んで来たので帰ります。
自然の恵みを感じる|野菜本来の甘みを生かしたプロの料理が楽しめるレストラン◎
野菜がたくさん食べたかったのでこちらに。 サラダバーがあって、自家製ドレッシングが美味しいです。売店でも売ってます。 野菜がたくさん使われていますし、そこそこ美味しいのですが、ウニのパスタはソースを麺が吸ってしまってくっついていていたり、牛肉のズッキーニが半生だったり、少し残念なところもありました。
【明治時代の名門商家をリノベーション】〝旬〟を味わう贅沢コースと種類豊富な地酒
✩.*˚ゆったりと 松本でランチ✩.*˚ ☘️2026.5/30☘️ 上高地から、途中道の駅にトイレ休憩の後 ✴️旧開智学校〜国宝✴️の見学 可愛い天使 建物見学してきました ツアー最終のランチ店 #日本料理 #ヒカリヤヒガシ こちらは十数年前に訪店していて もう一度味わいたいと思っていたお店です 前に比べて、驚きのリニューアル感 ✨重厚感ある古民家レストラン✨です ᥫᩣ ̖́-松本の人気店 ヒカリヤヒガシᥫᩣ ̖́- #古民家レストラン 松本城と松本駅に挟まれた、旧道沿い *信州産旬の食材 *歴史的建物の中〜高級感 *有形文化財 松本の文化的な伝統に裏打ちされた、静かなる自信に満ちた「ヒガシ」 古来から伝わる日本の形と素材感 日本人が好む「心地」を、金銭ではあがなえない価値観と共に提供 五感を通して、はるか遠く明治の時代に想いを馳せることを感じさせる、重厚感ある店内 炊き立てのご飯と釜の火の仄かな甘いにおい、使うたび光沢をます大黒柱、 中庭の小川のせせらぎ、床から伝わる木のぬくもり、全てが重なる ♡身体が喜ぶ和食♡ 松本の文化的な伝統に裏打ちされた静かなる自信に満ちた ヒガシ120年前に建てられた「光屋」の母屋をそのまま利用し、普段味わえない雰囲気の中で落ち着いた時間を過ごせる食事処 *袴姿の従業員が提供 ツアーのセットメニュー 団体扱いなので…配膳はサクッと ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪は日本酒にしました ❤️見目麗し❤️ #和食福感 駅そばなのに!(◎_◎;)素晴らしく手入れの行き届いた庭園 素敵な建物に(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° 帰りの《あづさ》の時間に合わせて ユックリ過ごせなかったけど゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ 次回は、違う季節の時に #再訪確定
信州プレミアム牛A5を一頭買いで味わう隠れ家焼肉の名店
信州牛が食べられるお店。リブ芯、牛ロース、牛カルビ口の中でとろけた❤️ランチだとお手頃なのでおすすめです:)
ブラッスリーシュエットは、軽井沢町のフランス郷土料理のお店です。
彼の誕生日祝いで訪れました お堅いフランス料理店とは違って アットホームなお店だったので変に緊張せず 終始楽しめました お店の方はとても親切で 乾杯写真を撮っていただいたり 誕生日プレートを準備していただいたり オルゴールを流して一緒に歌を歌っていただいたり…とアットホームな感じであるがゆえに とても心温まるお祝いができました 料理もすべて美味しかったです こんなにも口の中でとろけるような柔らかいお肉は初めてだったのでとても感動してしまいました 一度は訪れてみてください 本当にオススメのお店です
長野駅 徒歩5分|信州福味鶏の旨みがギュッ!鳥蔵名物水炊きを全室個室でゆったり◎
長野駅近辺には、美味しいお店が多い。 ここも当たりのお店。 半個室になっているので、居心地は良い。 手羽先、手羽元は、おいしくておかわりした。 鶏鍋も、恵比寿にもいっぱいあるが、全然負けてないし、値段は最高にリーズナブル。
【飯田駅徒歩10分】黒毛和牛ステーキと、オリジナルラムハンバーグが自慢のビストロ
今日の目的は、飯田市出身の後輩から、「上海楼」のラーメンと餃子が美味しいので是非食べて欲しいと言われたので、紅葉とラーメン、餃子を食べに飯田にきましたが、残念な事に、「本日、臨時休業」の張り紙が… なので、お隣のお店でランチする事に。 今月、妻も私も誕生日月なので、デザートのプレゼントがあり、ステーキ丼、ローストビーフ丼もお肉が 柔らかくてとても美味しくいただきました。 食後、目的地愛宕稲荷神社の紅葉を見て帰宅の途に。 夜はライトアップされるそうで、ほとんど人もいないので穴場ですよ。 ◆数量限定超ステーキ丼 ◆とろーり生チョコフォンダンショコラ ◆ランチ数量限定ローストビーフ丼 ◆生キャラメルバスクチーズケーキ
【美食の隠れ家】信州の自然に囲まれて、希少な羊肉の旨みを味わい尽くす!
日帰り温泉もある宿泊施設の食堂がジンギスカンを提供します。 宿泊者も食事されるので、予約した方が良さそうです。 こんなところで? 国産のサフォークでなく、豪州産の肉でしたが、香りも良くとても美味しかった! 特にラムチョップが絶品です。
絶品◆信州プレミアム牛と名物・飯田焼肉を気軽に楽しめる、街の“うまい焼肉”集結店
日本一の焼肉のまち、飯田の、焼肉屋さん(^。^) 牛、豚、鶏ありますが、やっぱり飯田焼肉はマトンとラムかな。尚更、気の合う仲間との焼肉は最高です。 オーダーしてからのスピード感も結構いいのがオススメかなと思います。肉、酒共にいいですよ。
【松本駅徒歩5分】長野の地酒と手作りおばんざい、信州名物を堪能する大人の隠れ家
松本旅行の晩ごはんでtenさんに初訪問しました‼️ ハイボールを飲みながら松本名物山賊焼き、秋刀魚の梅煮、生麩ととろ湯葉のお刺身、ごぼうの唐揚げを頂きましたが、信州の名物が食べられて美味しかったです\(^o^)/ 明日は上高地だ‼️ホテルに戻って一杯飲もう♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #信州名物山賊焼き #松本市
彩り鮮やかなおばんざいや創作天婦羅等オリジナル料理が人気
三年ぶりの松本での飲みは公園通り入ってすぐの「じぶんどき」のあおいコースです。 おばんざい5種、刺身、天ぷら、ミスジの牛焼き、茶碗蒸し、穴子の炊き込みご飯、瓶ビール、ハイボールなどなど。 炊き込みご飯が美味しすぎたので3杯お代わりしたのでお腹いっぱい。このせいで3軒目行かれず(笑)
【松本駅 徒歩5分】おひとり様〜貸切パーティもOK!隠れ家的な創作ダイニングバー
会社の飲み会で利用しましたが、若者向けのお店でした。4320円で飲み放題付きで、サラダからアヒージョ、ミートパイやナポリタンなど、ボリューム有るお料理が大皿で供されました。 若い店員さんも感じが良く、楽しめました。
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