更新日：2018年08月09日
野菜たっぷりの和食が美味しいお店、食後は隣接する温泉へ
【懐かしの回顧録5】 中軽井沢の村民食堂。 この日は朝から雨模様で肌寒い一日。おかげでいつもは大渋滞の軽井沢も空いていました。 確か星野リゾートが運営していたのかな？この一画はお洒落な売店や飲食店が点…
Jun Kakuta
戸隠の森の中にある蕎麦屋
日本一のそば、そば通の聖地、某グルメサイトではそばランキング1位等、、今もなお高い評価の飯綱高原の「ふじおか」であります。 こちらをRettyで初紹介&レビューしたのが2013年12月8日でありました、約3年が経ち…
Toru Kondo
現代の隠れ宿、予約のとれない程大人気の秘湯とこだわりの山の幸に感動
【実に５回目の来訪】 長野県須坂市仙仁にある1軒宿 かつては日本一予約のとれない宿 年間稼働率１００%の宿 と言われて土日は先ず一年先は変わらないかも(-_-;) 秘湯には似つかわしくない お洒落で綺麗でゆったり…
k.shinoda
栄養満点、濃い味の発芽蕎麦が評判の地元で有名なお蕎麦屋さん
地方の蕎麦屋放浪記！ 今日は、天気が良かったので上田まで遠出、「発芽そば」で有名な此方のお店に行って来ました。軽井沢くらいまでは何とか地元圏内だと思っているが、さすがに上田まで来ると地元とは言い難い…
Hiroyuki Yajima
安曇野で横綱級の旨さ！ガイドブックに載っていない、隠れ家的お蕎麦屋さん
10月のお薦めプラン 中信 通い始めて８年、今回はご紹介だけです 前回の補足再レビューです 安曇野はそばが美味しいです、何と言っても 山葵の産地、、北アルプスから流れて来る清らかな水、そして爽やかな風だと…
なにこれ！おいしいじゃん！と、感動の味噌ラーメン
住宅街の隠れ家&プチレストラン 「前置き」 2013年 4月19日初訪問から4年数ヶ月が経ちました、当時 偶然見つけた衝撃的なお店であります。 このお店に至った経緯を理解されている人は長野市にどの位いるのでせ…
ワインもお手頃！俺流濃厚ミートソースで有名なイタリアン
藤原商店さんに、生パスタを食べに。 俺流、ミートソースの極太麺を。 はっきり言って、超コスパいいです！ 800円で、プリプリプッチン！とした生パスタの歯ごたえとゴロゴロ挽肉がたっぷり入ったミートソースが…
Makoto Nakajima
美味しいクルミをふんだんに使ったお菓子が購入できるお店
軽井沢の帰り、胡桃の里 東御市の花岡でいろいろお土産を買って来ました。 超人気アイテムの胡桃の醍醐味、、これは買って帰らないとマジで叱られて？しまいまする。 濃厚なチーズに見事にハマり、サクサクの生地…
こだわりの手打ち蕎麦は細く切られていて美味しいと評判のお店
例のそば通鉄ちゃん、最近どうしたの？ そば通で、かなり有名な鉄道ファンの友人なんですが、仕事を退職されて、毎日 毎日 ロードバイクに凝ってるみたい。 そば通鉄ちゃんが 独自に決めた長野県そばランキング ベ…
金曜、日曜の11時から15時のみの営業のこだわりのカレー屋さん
生涯 自分の一番好きなキーマカレーを挙げてみてって聞かれたら、、やっぱり長野県御代田町(西軽井沢)の 「カレーの匠」のキーマを選ぶでせう。 こちらを初紹介 初レビューしましたのが、2012年7月1日、、浅間山の…
鳥を使った料理が旨い食堂。むしりは遠方からでも通いたくなる逸品
臼田の鳥料理と中華そばのお店です。 ささみかつ丼を頂きました。ささみですが、パサパサ感はなく、しっとり柔らかなカツに、ソースではなく、天丼のような甘しょっぱいタレが掛けられています。結構ボリュームあり…
Tomomasa Dei
松本市元町にある入れば別世界な衝撃的な懐石料理のお店
衝撃的だと知人が教えてくれたお店。 路地を行くもまずは入り口がわかりません。が、入れば別世界！ 丁寧な、身体に染みる和食をゆっくりペースで頂くと、心がほぐれます。。 ワインリストは心動かすコメント付き…
Mitsuko Uehira
中軽井沢駅 徒歩6分、紀州の備長炭で焼くというこだわりの焼き鳥店
中軽井沢駅すぐの炭火焼き鳥屋さん。 紀州の備長炭で焼くというこだわりの焼き鳥は絶品。 まずは焼き鳥三種盛りを。 出されたのはこころ、せせり、ぼんじり(…だったかな？)。 こころ、せせりは初めて食べましたが…
marina.h
女性にもおすすめ、パスタランチが人気のお洒落で可愛いイタリアン
パスタランチはナスとベーコンのトマトソース（タリオリーニ）をチョイス。 サラダ付きのセットメニューとなります。 生のタリオリーニは角がありモッチリキリリとした口当たり。まろやかなトマトソースがナスと…
Masamitsu Yoshida
竹藪の中のお店は雰囲気抜群、温かいにしんそばや鴨南蛮が人気の蕎麦屋
日曜13:30 予約なし 1080円 ざるそば 伊那谷産の玄ソバ100％ それも十割蕎麦。 タレはやや薄め。焼き味噌が付いてきます。 とても香ばしい。 店内は古民家になっています。 蕎麦湯はとろとろ系。
Masaki Nishida
色とりどりの野菜で彩られたオシャレな料理の数々は目でも楽しめます
お気に入りのお店。 サラダがとにかく美味しい！芋や、ズッキーニなどどうやったらこんなに柔らかく美味しくなるのか、、野菜そのものの味を残しながら、酸味の効いたオリジナルドレッシングで美味しくいただけます…
Nakamura Yui
珍しいネタも楽しめる、コスパ良し、味良しのお寿司屋さん
月に一度の出張で必ず訪問しているお鮨屋さんです。スタッフが行きたがるので。 海のない長野県の山の中でお鮨？と思うかもしれませんが、流通がよいので北海道や金沢から毎日入るそうです。 大将が趣味で作ったシ…
Chiori Kobayashi
すべてが手作りの茶懐石は絶品、自然の静かな佇まいでいただく懐石料理店
安曇野にある隠れ家的な茶懐石のお店。 6300〜45000円の中で予算に合わせて料理をしてくれる。 写真の先付けが各種山菜を全て違う味で和えていて絶品。 左側の黒っぽいものがくるみ和えで美味しかったので聞いてみ…
Yukiko Yanai
絶景を眺めながら温泉に入った後は、キノコ尽くしのお料理を堪能
群馬で仕事を終わらせて、本日のお宿は 長野県小諸にある旅館 「常盤館」さんへGO! RettyでKUBOさんのレビューを見て どうしても行きたくなり 宿を変更してきました。 こちらの自慢の一つは、「登山ケーブル」で登…
鳥辺康則
長野市、善光寺下駅付近のうなぎが食べられるお店
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