更新日:2026年11月07日
軽井沢で楽しむ本格厚切りステーキと限定ハンバーグの贅沢ディナー
テキサスステーキ(200g)6050円。+ガーリックライス(並)330円。 長野県軽井沢町。会社の慰安で軽井沢まで出張ってます。中軽井沢の星野温泉で浸かって、近くのステーキハウスで今日の夕食。静岡出る前からチェックしてました。 日曜日19:00頃に伺いましたが、運良く待たずに入れましたラッキーです。お目当てのハンバーグは既に売り切れとのこと…残念。 メニューはステーキ2種、リブロースとフィレ。予算大幅オーバーですが、せっかく来たのでココは豪勢にテキサスステーキ(フィレ)を200gで頼んじゃいます。 テキサスステーキ。焼き加減はオススメのミディアムレア。ソースは醤油と味噌、おすすめは味噌みたいなので味噌でいただきます。柔らかくジューシー美味い! ガーリックライスもにんにく効いて美味し。お肉半分食したところで、ガーリックを鉄板に投入。付き添えのもやし、コーンとよく混ぜて食す…なんじゃこりゃ〜うま杉晋作! 接客も丁寧でとても雰囲気の良いお店です。軽井沢素敵な夜でした。 美味しくいただきました。
老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋
ランチの山賊焼定食を注文(^。^) なんと大きな山賊焼が2枚でボリュームたっぷり。濃いめの味付けながら、カリカリ、ジューシーはさすがの旨さで食べ飽きない❣️ 小鉢が三品あり、日本酒のあてにも有難い(^-^) 食べ切れるかなぁと思ったが、完食で大満足(o^^o)
香り高い蕎麦と上質な鴨・猪肉を味わえる落ち着きの和空間
地方蕎麦 長野市 NO.51 … 長野の蕎麦屋放浪 … 2025年食べログ蕎麦100名店に選出されている此方のお店を訪問してみた。大通りから袋小路のような細い道を入って行く分かりづらい場所にある。 隠れ家的なお店で、外観はちょっとした小料理屋のような佇まい。靴を脱いで入店する。予約をした方が良いお店だが、17:30の開店に合わせたので、運良く入店出来た。カウンター5席、テーブル席4人掛け3組のこじんまりとしたお店で、間接照明の落ち着いた雰囲気がなかなか良い。 長野と言えば野沢菜、「野沢菜のおつまみ天ぷら」で軽く一杯、その後にお店の名物となっている「網焼き鴨せいろそば」を頂いた。 野沢菜の天ぷらは細かいバラ天で、衣を纏った温かい野沢菜はしっかりその味がして、これはこれで良いおつまみです。 蕎麦は、手挽きという挽きぐるみの二八蕎麦。蕎麦殻の混じるやや黒っぽい細切り。少しボソボソ感というかざらつきを感じるが、適度にコシがあり蕎麦の風味がとても良い。 100名店の蕎麦は、なんとなく他店にない特徴がある。 鴨汁は、大きな鴨肉を網焼きにして6枚ほどにカット、つけ汁に加えたという感じ。つけ汁の濃さも丁度良い塩梅で、網焼きしたネギと共に焦がし醤油の味わいです。鴨肉の火入れが絶妙なのか、弾力のある柔らかい鴨肉はとてもジューシーで、今まで食べた鴨肉の中では美味しさが際立っておりました。 蕎麦をつけ汁に潜らせてズズっと啜る。蕎麦とつけ汁の相性もよく、美味しく頂きました。 熱々蕎麦湯でつけ汁も完食、ご馳走様でした! 網焼き鴨はお店の名物だけあって、なかなか旨い。この鴨で100名店入りしたような… 一度は食してみる価値があると思う。
地元食材を創意工夫で味わう、本格派長野居酒屋
こちらは2回目の訪問、人気店らしく2号店もできたみたい。 お食事は美味しいかったけど、量は少なめ。 日本酒飲み比べ、それ以外にも頼んだけど、瓶はみせて貰えず。頼むのも面倒だったから言わなかったけど。 前は言わなくてもみせてくれたのになぁ スマホからオーダーも導入されてたけど、紙メニューと表記が違くて分かりにくい。 うーむ、前回が良かっただけに少し残念。 店員さんの対応は良かったですよ。
松本駅から徒歩1分!「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!
山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い!美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。
信州の風味薫る、透明感ある本格そばと天丼を楽しめるお店
春に松本市にて®️検索、★人気店『もとき』さんへ行ってきました^_^ 先日、『バナナマンのせっかくグルメ』で放送されているので人気に拍車かかる事間違いなしです(^_-) 『吟醸そば』 玄蕎麦を10日間かけて30%まで挽いた雑味ない味と香り、透き通るような透明感、つや、歯ごたえ(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯もりそば(2枚) ◯たらの芽の天麩羅 ◯ふきのとうの天麩羅 ◯ひたし豆のお通しにビール 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
肉厚カツと手作りカレーが自慢の精肉店発お食事どころ
30分くらい待ちましたが、待った甲斐があった! 柔らかいし、めちゃくちゃ美味しかった! 2025.10.6
地元名物が勢揃い、心もお腹も満たされる渋い郷土居酒屋
リピート利用。信州サーモンが美味しい。 喫煙できるお店なので店内タバコの煙が強め。 禁煙の人にとっては居心地が悪い店内かもです。
森の中のアンティークな雰囲気で、心も満たされるカフェタイム
信州~軽井沢・弾丸グルメ旅②/旧軽井沢カフェ涼の音 今回の旅は朝から軽井沢入り。軽井沢は何度か来たことはありますが、朝の優雅なモーニングは堪能したことがなかったのでスケジュールに入れることにしました(^^)v 軽井沢は朝食のお店が沢山あるから迷ってしまいますが、今回はRetty人気店・星3つの此方のお店に決めました(^-^)/ Rettyの皆様の評価はある意味安心保証ですからねっ! 此方のお店はメインの通りから入り込んだ非常に分かりにくい場所にあります。駐車場もなく道もなく、離れた場所のコインパーキングに車を駐車しててくてく歩いてお店に向かいます(^^) 木々の中を歩くと店が見えてきます。緑に囲まれた雰囲気あるお店ですね~ 店内は薄暗くて木の間から差し込む木漏れ日が気持ち良い明るさを演出しています。店内の灯りは温かみのある裸電球。明るすぎない柔らかな照度が堪らない落ち着き空間。 テーブル、椅子、ソファー、どれも古いヨーロッパ調で薪ストーブがいい味出してます♪ モーニングは、スープ、キッシュ、ミート、テリーヌの4種のメインから選びます。私はキッシュをchoice (^^) パンもサラダもドレッシングも、もちろんキッシュも上品で素晴らしい美味しさです!見た目も綺麗でボリュームも満点! 珈琲はおかわりできます。一杯目は深煎りで目覚めによい苦味とコク、二杯目は中煎りで酸味が前に出てくるシャープな味わい。 優雅なひとときを過ごしました♪ 軽井沢の朝食は外せませんね~。軽井沢に来たらまた楽しみたいです(^-^)
肉厚3cm超・とろける脂身と肉汁あふれる満足とんかつ体験
久々に美味しいとんかつ食べたくて伺いました 12時に到着したので、満員かと思いましたが 1人なのですぐに入店できました 豚の油は最高! 肉厚 ジューシー 衣サクサク 美味しくいただきました
松茸の贅沢三昧と地元の旬を味わう、森に佇む絶景の隠れ家懐石
今年も松茸を愛でる季節になりました。伺ったのはここ10年以上通っている別所温泉の料亭、松籟亭さんです。今回は15名という大所帯での訪問でした。いつも通り奥の部屋に通されましたが、今回は初めてのレイアウト、テーブルが2列に並べられていました。お手数をおかけしてしまったようです。 予約していたのは松茸1本焼きが付く 琥珀コース 18900円 です。この日の内容は以下のものでした。 ・先付 松茸と三つ葉の土瓶蒸し ・前菜 松籟亭名物 鯖の棒寿司と玉子焼き、松茸のお浸し煎り出汁掛け、信濃雪鱒 昆布締め 煎り酒と梅肉、鮎の甘露煮と菊花の甘酢漬け ・蒸し物 玉地蒸し、刻み松茸と本山葵、八方出汁かけ ・進肴 松茸うどん 稲庭風うどんに焼き松茸、酢橘を添えて ・揚物 松茸の天麩羅と松茸のフライ、丸十と獅子唐 ・炭火焼 焼き松茸 ・鍋物 リンゴ和牛信州牛と松茸のすき焼き、地物玉葱と ・お食事 長野県オリジナル品種「風さやか」と松茸の土鍋焚きご飯、香の物一、 ・留椀 なめこ汁 ・水菓子 飯塚果樹園の「富士の輝」と「シャインマスカット」、杉山農園の「シナノスイート」、抹茶の麩饅頭 まずは松茸の土瓶蒸しからスタート、火にかけられた土瓶から松茸と出汁と香りが立ってきて、湯気が出始めたらお猪口で一口、酢橘を垂らして一口、あとは思うがままに松茸を楽しむのです。 すぐに前菜も運ばれてきました。盛り付けも秋らしい落ち着いたプレゼンで、どれも手がかかっていて美味しい‼︎そして名物の鯖の棒寿司の変わらぬしっとりとした味わいは1年間待った甲斐があったというものです。 続いて温菜になります。玉地蒸しには刻み松茸と本山葵がたっぷりとのり、出汁かけになっています。これをいただいている時、「こんなに松茸があると、なんだか有り難みが薄れてしまって勿体無いなぁ。」という声があり、特に今年は松茸は豊作で、使われている量が多く感じていたので、一同激しく同意した。でも松茸一本焼きに向けて、またテンションが上がってくるのもみんなわかっているので、この後の料理も楽しみです。 松茸うどんは焼いて瑞々しさを閉じ込めた松茸をふんだんに使った稲庭うどん、酢橘がさっぱりとして次のフライに備えます。揚げ物は松茸の天麩羅と松茸のフライという2種類の食べ方が楽しめます。私はフライがお気に入りで、ウスターソースで食べるのです。天ぷらは丸十(さつま芋)と獅子唐もあり、藻塩でいただきます。贅沢な揚げ物ですね(^ ^) そして本日のメインイベント、松茸の一本焼きです。七輪がセットされ、恭しく松茸が並べられます。松茸には切れ目が入っているので、それに沿って裂き、カサを下にして弱火でじっくり松茸に汗をかかせるように焼くのです。汗が出てきたらひっくり返して少し焼き、藻塩、おろし大根、ポン酢などお好みの薬味でいただきます。口の中で一口噛むと松茸の汁が口内に迸り、熱さと美味しさで嬉しい悲鳴が上がりそうσ(^_^;)今年のまつたけは味が濃く瑞々しさがあり、豊作の松茸を堪能しました。次もこのコースのメインイベント、信州牛と松茸のすき焼きですが、今年はなんだか肉の量も多い⁈松茸は信州牛の風味付けの脇役になっていて、霜降りの肉の脂と玉ねぎの甘味と松茸の風味が渾然一体となって贅沢極まりない一品でした。もちろん、オプションで白飯を一口ずついただいて最後にすき焼き雑炊にするのもお約束です(^ ^) 最後の食事は松茸ご飯となめこ汁、土鍋の蓋を開ける時の、立ち昇る香りとビジュアルは毎回感動します。余ったご飯はおにぎりにしていただけるのも嬉しいものです。 デザートは飯塚果樹園のブドウ2種と杉山農園の「シナノスイート」、フルーツ王国長野にふさわしいものです。そして今回初お目見えの抹茶の麩饅頭も大変上品で、新しい甘味の定番になっていくのかしら?と楽しみです。 毎年通うと豊作も不作もありますが、毎回様々な工夫をされていて、特に最近は料理の質がさらに上がったように感じます。また、スタッフのホスピタリティも素晴らしく、どの方も大変気遣いのあるサービスにはいつも感心します。料理、雰囲気、スタッフサービスは健在、最後の退店になってしまったのか、大将自らお見送りの光栄にあずかりました。また来年、来れるように1年頑張ります‼︎
地元に愛される季節の天ぷらと絶品蕎麦でゆったり味わうひととき
この日は、長野で仕事です。帰り掛けに夕飯を兼ねて、蕎麦屋放浪となりました。こちらのお店は、長野市では人気のあるお蕎麦屋さん。夜は蕎麦居酒屋になるが、基本予約が必要なお店です。夜の開店と同時に行けば、一人だけなら予約なしでもカウンターの末席をゲット出来ることを既に学習済みです。2回目の訪問 … 暗くなると蕎麦前といきたいところだが、今回はお食事だけにして「天せいろ」をお願いした。 天ぷらは、大きな海老、軽井沢インゲン、茄子、人参、レンコン、南瓜の6品。大きく太い海老天はプリプリ、野菜天は小振りなのであくまでも海老天が主役だが、種類が多いので楽しめます。揚げたて熱々を美味しく頂きました。 細切りの蕎麦は、冷たく締められていてコシが強く、喉越しがとても良い美味しい蕎麦です。 もりつゆは、出汁がよく利いているが、色味は薄くあっさり目です。長野の蕎麦屋では、このようなあっさり目のつゆが多いように思う。江戸前の濃い辛口のつゆとは異なり、つゆにたっぷり浸して食べるのが合っている。旨し! 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした。 (地方蕎麦47、再訪) #天せいろ #蕎麦マニア #長野県長野市
美味しすぎるお寿司がいただける、仕事が丁寧なお店
久々の長野④ 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑) それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です! #長野 #お寿司屋さん #熟成寿司 #初体験尽くし #至福の時間 #リピート決定
上田駅近く、馬肉の旨味を堪能できる昔ながらのうどん屋
馬肉うどん(¥800-) 見た目は濃いけれど、あっさりしてて。 馬肉も柔らかいわけではないけど、硬くもなく。 とても美味しかった! ご馳走様でした 混雑が嫌ならぜひ夜がオススメ
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
出張で夜は馬肉を食べようと思う行きました!馬刺し新鮮でいろんな部位があってめっちゃ美味しかった!他の料理も美味しそうで次はしゃぶしゃぶか焼肉を食べたいと思います!
松本駅近で楽しむ、信州郷土料理と地ビールのコスパ抜群酒場
美味しいけど、なんか勿体無いお店ね。予約もできないし、全体的に提供が遅い。 いただいたもの ①信州サーモン:大したことない。ネーミングから期待していたのに…。 ②ホル天:美味しい!良い具合のツマミ!でも食べ過ぎたら気持ち悪そう。 ③賀茂なすみそチーズ焼き:美味い!さっきいったラーメン屋と同じ味噌の味付け! ④焼きなめこ:美味い!独特!これはお酒がすすみますね! 美味しいのに色々ともったいないね、 (あと、量が多くおひとりさまに向いてない)
【美味だれ委員会公認】美味だれ唐揚げのお店
【信州上田 揚げもの同好会】 三連休の初日、ランチは上田駅近くで食べることに。不思議とパンチがあるものが食べたくなって、少し悩みましたが此方にお邪魔することに♪ オーダーしたのは「山賊焼き定食」です。“山賊焼き”とは上田へ来てからよく聞くワードなののですが、どうやら同じ長野県松本のB級グルメらしいことが分かりました…笑 上田でも居酒屋さんなどがメニューとして出していていますが、ここはその専門店的な存在です。唐揚げやトンカツ同様に揚げたてであれば美味しいだろうと思っていましたので、揚げたてを食べられてニンマリ^o^とってもジューシーで美味しかったです! 揚げ物は揚げたてに限りますね♪
名物・超特大コロッケと心温まる和の一品でほろ酔い気分
この石のようなこちらの名物自家製コロッケ! とにかくでかい笑 これだけでもつまみは十分ですが、 まいたけバターも絶品だし、煮込みも美味い! 名物料理めじろおしで、目の前でグツグツといい感じのおでんまでいきつけなかったのは残念でした! また長野駅に寄らさせていただきます!
厚切りジューシー!絶品ヒレカツと大ぶりエビフライを堪能できる行列必至の名店
明日は台風直撃という日の前日に1人で伺う。 11時10分ごろに行くとまだ空席あり、すぐにカウンターに案内。 エビ、ロース定食を頼むと、すぐにお通しが。 全部で写真撮りたくて我慢我慢...。 カウンター越しにお父さんが『少し時間下さいね』というお声がけ。 しばらくしてご飯と共に到着。 “間違えて大を頼んだかな?”と思うほどの厚みのロースカツと特大エビフライ✨ お通しは漬物かと思ったらお煮付け。(白小皿) 生のようなピンクの色合いだが、噛んでみるとちゃんと火が入っている歯応えで、この厚みでホントに柔らか〜。 ご飯を少な目にしてもらったが、最後は脂身の方が残ってしまい、食べきれず 支払いは2900円。 大では無かった。安心したが、大ってどんだけ厚いんだろ... 上田に行ったらぜひ食べて欲しい。 次はヒレを頼む。もちろんエビフライ付きで。
とてもお洒落で素材にこだわったカフェ
【軽井沢カフェ巡り vol.5】軽井沢駅から徒歩10分ほどの場所にある、テラス席はワンコ同伴OKなオシャレカフェ。 ガイドブックなどにはアサイーボウルで有名なお店として紹介されていますが、日本ではまだ知られていなかったアサイーボウルにブラジルで出会い 「こんなに美味しくてヘルシーなものがあるなんて!」 と衝撃を受けて日本に持ち帰ったところ人気に火がつき、今では日本全国に広がったそうです。 アサイーボウルは実はブラジルが発祥、それを日本に広めたのがこちらのお店だそうです。 軽井沢滞在初日にお邪魔したRK ガーデンさんの若くてきれいな女性店員さんに、軽井沢でおいしいコーヒーが飲めるお店を教えてとお願いしたところ、こちらのお店のマスターが作るカフェオレが日本一おいしいと思うと言われて、平日の3時過ぎ訪ねてみました。 ワンコ連れだったので、テラス席を利用しましたが、たまたま店内にお客さんがいなかったので、許可をいただいて店内の写真を撮らせてもらいましたが、店内外には観葉植物がたくさん置いてあり、フリーワイファイで雑誌もたくさん置いてあって、コーヒーを飲みながらマッタリとした時間を過ごすこともできそうです。 私はカプチーノを、連れはカフェラテをいただきましたが、どちらもとても美味しかったです。 帰り際にマスターにお話を伺ったところ、珈琲豆は軽井沢に本店を構える丸山珈琲さんの豆を使用しているそうです。 ちなみに店名の「カフェイーナ」は、ポルトガル語で「カフェイン」だとのことでした。 #テラス席ワンコ同伴OK #ゆったり寛げる #Wifi完備 #お洒落カフェ
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