更新日:2026年09月04日
軽井沢で楽しむ本格厚切りステーキと限定ハンバーグの贅沢ディナー
テキサスステーキ(200g)6050円。+ガーリックライス(並)330円。 長野県軽井沢町。会社の慰安で軽井沢まで出張ってます。中軽井沢の星野温泉で浸かって、近くのステーキハウスで今日の夕食。静岡出る前からチェックしてました。 日曜日19:00頃に伺いましたが、運良く待たずに入れましたラッキーです。お目当てのハンバーグは既に売り切れとのこと…残念。 メニューはステーキ2種、リブロースとフィレ。予算大幅オーバーですが、せっかく来たのでココは豪勢にテキサスステーキ(フィレ)を200gで頼んじゃいます。 テキサスステーキ。焼き加減はオススメのミディアムレア。ソースは醤油と味噌、おすすめは味噌みたいなので味噌でいただきます。柔らかくジューシー美味い! ガーリックライスもにんにく効いて美味し。お肉半分食したところで、ガーリックを鉄板に投入。付き添えのもやし、コーンとよく混ぜて食す…なんじゃこりゃ〜うま杉晋作! 接客も丁寧でとても雰囲気の良いお店です。軽井沢素敵な夜でした。 美味しくいただきました。
老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋
松本旅行の夕飯、評判が良さそうなこちらに伺いましたが、、、馬、ウマイと言ってしまうほど美味で大満足でした。信州堪能コースを頼みましたがとにかくお得でうまい。特に初めて食べた桜鍋が最高でした〜 普通のすき焼きだと胸焼けしたりすることもありますが、さくら肉は違うんですね。すっかりはまりました!!
香り高い蕎麦と上質な鴨・猪肉を味わえる落ち着きの和空間
地方蕎麦 長野市 NO.51 … 長野の蕎麦屋放浪 … 2025年食べログ蕎麦100名店に選出されている此方のお店を訪問してみた。大通りから袋小路のような細い道を入って行く分かりづらい場所にある。 隠れ家的なお店で、外観はちょっとした小料理屋のような佇まい。靴を脱いで入店する。予約をした方が良いお店だが、17:30の開店に合わせたので、運良く入店出来た。カウンター5席、テーブル席4人掛け3組のこじんまりとしたお店で、間接照明の落ち着いた雰囲気がなかなか良い。 長野と言えば野沢菜、「野沢菜のおつまみ天ぷら」で軽く一杯、その後にお店の名物となっている「網焼き鴨せいろそば」を頂いた。 野沢菜の天ぷらは細かいバラ天で、衣を纏った温かい野沢菜はしっかりその味がして、これはこれで良いおつまみです。 蕎麦は、手挽きという挽きぐるみの二八蕎麦。蕎麦殻の混じるやや黒っぽい細切り。少しボソボソ感というかざらつきを感じるが、適度にコシがあり蕎麦の風味がとても良い。 100名店の蕎麦は、なんとなく他店にない特徴がある。 鴨汁は、大きな鴨肉を網焼きにして6枚ほどにカット、つけ汁に加えたという感じ。つけ汁の濃さも丁度良い塩梅で、網焼きしたネギと共に焦がし醤油の味わいです。鴨肉の火入れが絶妙なのか、弾力のある柔らかい鴨肉はとてもジューシーで、今まで食べた鴨肉の中では美味しさが際立っておりました。 蕎麦をつけ汁に潜らせてズズっと啜る。蕎麦とつけ汁の相性もよく、美味しく頂きました。 熱々蕎麦湯でつけ汁も完食、ご馳走様でした! 網焼き鴨はお店の名物だけあって、なかなか旨い。この鴨で100名店入りしたような… 一度は食してみる価値があると思う。
地元食材を創意工夫で味わう、本格派長野居酒屋
長野旅行の晩ごはん。せっかくなので地元のおいしいものが食べられるお店を探してこちらに伺いました。 印象に残ったのは、旬のナガノパープルをチーズと生ハムで包んだおつまみ。アイディアもすごいし、みずみずしいナガノパープルの甘味と塩気のバランスがとても良かった! 長野産のきのこを使った天ぷら、地元のブランド鶏の炭火焼きなど美味しいものがたくさん。 もちろん地酒も豊富で飲み比べセットもありました。 長野を堪能できて満足!ごちそうさまでした。
松本駅から徒歩1分!「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!
山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い!美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。
信州の風味薫る、透明感ある本格そばと天丼を楽しめるお店
松本市のそば屋。 比較的細切れなそばで ツルリと喉越し良い食感で するすると食べれてしまいました!! 食べたのはそばとミニ天丼のセット。 美味しいのはそばのみならず 天丼も美味しい!!! 大満足のセットでした。 ごちそうさまでした。
肉厚カツと手作りカレーが自慢の精肉店発お食事どころ
30分くらい待ちましたが、待った甲斐があった! 柔らかいし、めちゃくちゃ美味しかった! 2025.10.6
地元名物が勢揃い、心もお腹も満たされる渋い郷土居酒屋
リピート利用。信州サーモンが美味しい。 喫煙できるお店なので店内タバコの煙が強め。 禁煙の人にとっては居心地が悪い店内かもです。
森の中のアンティークな雰囲気で、心も満たされるカフェタイム
信州~軽井沢・弾丸グルメ旅②/旧軽井沢カフェ涼の音 今回の旅は朝から軽井沢入り。軽井沢は何度か来たことはありますが、朝の優雅なモーニングは堪能したことがなかったのでスケジュールに入れることにしました(^^)v 軽井沢は朝食のお店が沢山あるから迷ってしまいますが、今回はRetty人気店・星3つの此方のお店に決めました(^-^)/ Rettyの皆様の評価はある意味安心保証ですからねっ! 此方のお店はメインの通りから入り込んだ非常に分かりにくい場所にあります。駐車場もなく道もなく、離れた場所のコインパーキングに車を駐車しててくてく歩いてお店に向かいます(^^) 木々の中を歩くと店が見えてきます。緑に囲まれた雰囲気あるお店ですね~ 店内は薄暗くて木の間から差し込む木漏れ日が気持ち良い明るさを演出しています。店内の灯りは温かみのある裸電球。明るすぎない柔らかな照度が堪らない落ち着き空間。 テーブル、椅子、ソファー、どれも古いヨーロッパ調で薪ストーブがいい味出してます♪ モーニングは、スープ、キッシュ、ミート、テリーヌの4種のメインから選びます。私はキッシュをchoice (^^) パンもサラダもドレッシングも、もちろんキッシュも上品で素晴らしい美味しさです!見た目も綺麗でボリュームも満点! 珈琲はおかわりできます。一杯目は深煎りで目覚めによい苦味とコク、二杯目は中煎りで酸味が前に出てくるシャープな味わい。 優雅なひとときを過ごしました♪ 軽井沢の朝食は外せませんね~。軽井沢に来たらまた楽しみたいです(^-^)
肉厚3cm超・とろける脂身と肉汁あふれる満足とんかつ体験
久々に美味しいとんかつ食べたくて伺いました 12時に到着したので、満員かと思いましたが 1人なのですぐに入店できました 豚の油は最高! 肉厚 ジューシー 衣サクサク 美味しくいただきました
松茸の贅沢三昧と地元の旬を味わう、森に佇む絶景の隠れ家懐石
今年もこの時期が来ました。向かうのはここ十年くらい恒例となっている別所温泉にある料亭「松籟亭」です。毎年この時期だけの松茸尽くしのコースを楽しむのが目的です。予約は昨年伺ったときに済ませていますが、例年1月末くらいからメルマガ会員向けの早期予約が始まるので、その時期に予約されないと希望の日は取れませんし、3月くらいからオープンするホームページ上の予約でも、5月にはほぼ全ての昼夜の日程で満席になる人気のコースなのです。 温泉街を抜けた真っ暗な山の中ですが、ここだけ温かい灯りが灯っていて、毎回到着するとホッとします。今年も駐車場にはずらっと車が並び、満席のようでした。 予約したのは全ての料理に松茸が絡んで、松茸1本丸ごとの炭火焼きがついている 琥珀コース 18900円 です。献立の内容は以下となります。 ・先付 松茸と三つ葉の土瓶蒸し ・前菜 鯖の棒寿司と卵焼き、松茸と菊花のお浸し、信州サーモンしょうゆ麹掛け、花山葵醤油漬けと生湯葉、信州太郎ポークのナチュラルハム、松茸コロッケ ・蒸し物 松茸玉地蒸し ナッタードのせ ・進肴 松茸うどん ・合肴 豚肩ロース田舎味噌漬け、松茸、獅子唐、茗荷 ・揚物 松茸と天麩羅の松茸フライ 藻塩、辛子ナッタード ・炭火焼 焼き松茸 ・鍋物 サーロインと松茸のすき焼き ・お食事 長野県オリジナル品種「風さやか」と松茸の土鍋炊きごはん、香の物 ・留椀 なめこ汁 ・水菓子 飯塚果樹園の「シャインマスカット」「真沙果」、杉山農園の「秋映」、わらび餅あんこ すでにテーブルには人数分の土瓶蒸しがセットされており、開始とともに中居さんが点火します。この点火は毎年ワクワクしますね。すぐに土瓶から湯気が立ち上り、まずはお猪口で一口、松茸と出汁のハーモニーは今年も最強です。酢橘を絞り香りと味を変え、中にどっさり入っている松茸もいただき、これで準備が整いました。 前菜は添え物の紅葉が季節を演出、名物の鯖の棒鮨は熟成された鯖の旨みと穏やかな酢飯でいくらでも食べられそうσ(^_^;)最近のお気に入りの松茸コロッケもサクッとして美味‼︎続く茶碗蒸しに松茸うどん、茶碗蒸しにはナッタードがあしらわれて軽い刺激がいいですね。そういえばこちらの麺類は初めてのもの、うどんはほんの一口で松茸の方が多いという脳がバグるうどんは、お口直し的な役割かもしれません。 豚肉の味噌漬けは松茸やししとうが添えられ、それぞれの味が豚肉とハーモニーを奏でます。なんと贅沢な松茸の使い方‼︎揚げ物は松茸の天ぷらとフライ、数年前からフライが出ますが、これは絶品です。 お待ちかねの松茸炭火焼きは、やや小ぶりだったせいか1.5本でした。じっくり汗が出てくるまで焼いて口の中へ‼︎ほとばしる松茸のエキスが鼻から脳へ広がり、一瞬フリーズしちゃうのは仕方がないというものσ(^_^;)ああ、至福の一瞬でした。 メインのすき焼きもほぼ信州牛と松茸で覆われた鉄鍋には旨味のエキスがたっぷり、もちろん白飯を少し追加して雑炊にしたのは内緒です(^ ^)〆は土鍋で炊く松茸ご飯、もうお腹いっぱいなのにお腹に入ってしまうのは毎回の不思議なのです。流石に全部は食べられないので、残りはおにぎりにしていただき、全員のお土産になりました。明日の朝ごはんですね‼︎ 最後にフルーツとお茶をいただき、今年の松茸ツアーのメインイベントを終えました。 帰り際に来年の予約もできてミッションコンプリート、また1年後にここに来れることを楽しみに毎日頑張ることにします。
地元に愛される季節の天ぷらと絶品蕎麦でゆったり味わうひととき
地方蕎麦 (長野市) NO.47 … 長野の蕎麦屋放浪 … この日は、帰り掛けに夜の開店17:00に合わせて立ち寄ってみた。人気店なので予約が必要との情報だったが、カウンタの末席に座れました。 信州らしいメニューの「農家直伝の焼きなめこ」とぶっかけタイプの冷たい蕎麦「信州福味鶏の鶏天おろし蕎麦」をお願いした。 「焼きなめこ」は、大粒のなめこを軸付きのまま香ばしく焼いたもの。醤油を少し垂らして頂くが、香ばしくなかなか美味しい。ビールのアテには最高です。大粒なめこは、こういう食べ方もあるのだと気づいた。 福味鶏は信州のブランド鶏で、その肉質の柔らかさに加え、通常の鶏肉よりも低カロリーで高タンパクであることが特徴だという。揚げたて熱々でとても柔らかく美味しい鶏天。4個入って食べ応えがありました。 その他の具材は、大根おろし、カイワレ、刻みネギ、鰹節、刻み海苔。蕎麦は二八の細切り、冷たく締められた蕎麦に、よく冷えたあっさり目のつゆを回しかけて頂く。適度にコシのある細打ちで、冷たくて今の暑い季節は、美味しさ倍増という感じです。 熱々の鶏天とキンキンに冷たい蕎麦の組合せがなかなか良い。 残ったもりつゆで蕎麦湯を頂き、ご馳走様でした! 信州長野で食べる蕎麦は、美味しい蕎麦が多いという印象。こちらのお店も木島平の蕎麦粉を使用しているようでした。地酒や気の利いた蕎麦前メニューが豊富で、コスパも良いお店です。
美味しすぎるお寿司がいただける、仕事が丁寧なお店
久々の長野④ 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑) それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です! #長野 #お寿司屋さん #熟成寿司 #初体験尽くし #至福の時間 #リピート決定
上田駅近く、馬肉の旨味を堪能できる昔ながらのうどん屋
馬肉うどん(¥800-) 見た目は濃いけれど、あっさりしてて。 馬肉も柔らかいわけではないけど、硬くもなく。 とても美味しかった! ご馳走様でした 混雑が嫌ならぜひ夜がオススメ
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
2025.10.12 長野県長野市-バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました! 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います!! 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み?とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*。 お通しもどっちも美味しすぎました✮*。゚ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした!! 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ!!!行ってみてください♪♪
松本駅近で楽しむ、信州郷土料理と地ビールのコスパ抜群酒場
美味しいけど、なんか勿体無いお店ね。予約もできないし、全体的に提供が遅い。 いただいたもの ①信州サーモン:大したことない。ネーミングから期待していたのに…。 ②ホル天:美味しい!良い具合のツマミ!でも食べ過ぎたら気持ち悪そう。 ③賀茂なすみそチーズ焼き:美味い!さっきいったラーメン屋と同じ味噌の味付け! ④焼きなめこ:美味い!独特!これはお酒がすすみますね! 美味しいのに色々ともったいないね、 (あと、量が多くおひとりさまに向いてない)
【美味だれ委員会公認】美味だれ唐揚げのお店
【信州上田 揚げもの同好会】 三連休の初日、ランチは上田駅近くで食べることに。不思議とパンチがあるものが食べたくなって、少し悩みましたが此方にお邪魔することに♪ オーダーしたのは「山賊焼き定食」です。“山賊焼き”とは上田へ来てからよく聞くワードなののですが、どうやら同じ長野県松本のB級グルメらしいことが分かりました…笑 上田でも居酒屋さんなどがメニューとして出していていますが、ここはその専門店的な存在です。唐揚げやトンカツ同様に揚げたてであれば美味しいだろうと思っていましたので、揚げたてを食べられてニンマリ^o^とってもジューシーで美味しかったです! 揚げ物は揚げたてに限りますね♪
名物・超特大コロッケと心温まる和の一品でほろ酔い気分
この石のようなこちらの名物自家製コロッケ! とにかくでかい笑 これだけでもつまみは十分ですが、 まいたけバターも絶品だし、煮込みも美味い! 名物料理めじろおしで、目の前でグツグツといい感じのおでんまでいきつけなかったのは残念でした! また長野駅に寄らさせていただきます!
厚切りジューシー!絶品ヒレカツと大ぶりエビフライを堪能できる行列必至の名店
明日は台風直撃という日の前日に1人で伺う。 11時10分ごろに行くとまだ空席あり、すぐにカウンターに案内。 エビ、ロース定食を頼むと、すぐにお通しが。 全部で写真撮りたくて我慢我慢...。 カウンター越しにお父さんが『少し時間下さいね』というお声がけ。 しばらくしてご飯と共に到着。 “間違えて大を頼んだかな?”と思うほどの厚みのロースカツと特大エビフライ✨ お通しは漬物かと思ったらお煮付け。(白小皿) 生のようなピンクの色合いだが、噛んでみるとちゃんと火が入っている歯応えで、この厚みでホントに柔らか〜。 ご飯を少な目にしてもらったが、最後は脂身の方が残ってしまい、食べきれず 支払いは2900円。 大では無かった。安心したが、大ってどんだけ厚いんだろ... 上田に行ったらぜひ食べて欲しい。 次はヒレを頼む。もちろんエビフライ付きで。
とてもお洒落で素材にこだわったカフェ
【軽井沢カフェ巡り vol.5】軽井沢駅から徒歩10分ほどの場所にある、テラス席はワンコ同伴OKなオシャレカフェ。 ガイドブックなどにはアサイーボウルで有名なお店として紹介されていますが、日本ではまだ知られていなかったアサイーボウルにブラジルで出会い 「こんなに美味しくてヘルシーなものがあるなんて!」 と衝撃を受けて日本に持ち帰ったところ人気に火がつき、今では日本全国に広がったそうです。 アサイーボウルは実はブラジルが発祥、それを日本に広めたのがこちらのお店だそうです。 軽井沢滞在初日にお邪魔したRK ガーデンさんの若くてきれいな女性店員さんに、軽井沢でおいしいコーヒーが飲めるお店を教えてとお願いしたところ、こちらのお店のマスターが作るカフェオレが日本一おいしいと思うと言われて、平日の3時過ぎ訪ねてみました。 ワンコ連れだったので、テラス席を利用しましたが、たまたま店内にお客さんがいなかったので、許可をいただいて店内の写真を撮らせてもらいましたが、店内外には観葉植物がたくさん置いてあり、フリーワイファイで雑誌もたくさん置いてあって、コーヒーを飲みながらマッタリとした時間を過ごすこともできそうです。 私はカプチーノを、連れはカフェラテをいただきましたが、どちらもとても美味しかったです。 帰り際にマスターにお話を伺ったところ、珈琲豆は軽井沢に本店を構える丸山珈琲さんの豆を使用しているそうです。 ちなみに店名の「カフェイーナ」は、ポルトガル語で「カフェイン」だとのことでした。 #テラス席ワンコ同伴OK #ゆったり寛げる #Wifi完備 #お洒落カフェ
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