中華とスペインの融合を楽しめる、上質空間で味わうクリエイティブなランチ
【スペイン料理と中華が融合したイノベーティブコース！】 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1FにあるTexturAさんに訪問しました。 ランチをいただこうとコースを予約して訪問です。 有楽町駅から徒歩2分程の場所にあるTexturAさん。 スペイン料理や中華料理をベースにイノベーティブな料理を提供する東京チャイニーズ一凛、イチリン ハナレ、COMEDOR MONRICO、中国酒家 大天門、El Puertoなど展開する株式会社ウェイブズ系列のお店です。 予約したコースは本来、カジュアルフロアでの案内らしいのですが、薄暗いラグジュアリーでハイセンスなレストランフロアに案内してもらえました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【平日限定】 Lunch prefix course ◾️前菜 ◾️ピンチョス9種 ◾️よだれ鶏 ◾️メイン ◎パイナップルポークのロースト ～ミヌダル仕立て〜 ・グルクンのフリット ～あおさのソース〜 メイン:パイナップルポークのロースト セレクト ◾️〆 ・麻婆丼 ◎担々麺 ・燒飯 ・アロスオルノ ・イカの墨煮とバターライス 〆:担々麺 セレクト メイン1品、〆の1品をチョイスできます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ はじめに提供されるピンチョスはテーブルに詳細がおかれそれぞれの味を味わいながらいただけます♪ ピンチョスは、特にハツがゴーヤとほろ苦くも美味しく味付け、とうもろこしが濃厚なシュークリームになっていてこれまた美味い！ よだれ鶏はウェイブズグループの自慢の逸品なのでタレが美味しく、流石の逸品です。 メインのパイナップルポークのローストは味噌胡麻ソースがかかっていてポークの甘み美味しさを上げてくれます。 ゴーヤとかぶの添え物もさっぱりと美味しい。 〆の担々麺は、山椒の辛味も効いた担々麺は絶品！ 山椒辛いのが好きな人なら絶対にハマる担々麺です♪ 量が少し小さい丼ですが、コースの〆には相応しいぐらいの量です。 この担々麺だけでもレベルの高い逸品ですな！ この内容でいただけるカジュアルなコースなら大満足です。 とても美味しくいただきました。 有楽町辺りでランチするならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #TexturA #デクストゥーラ #スペイン料理 #中華料理 #イノベーティブ #ランチ #プレフィックコース #ピンチョス #よだれ鶏 #パイナップルポーク #担々麺 #有楽町 #千代田区 #東京 #2026ラーメンLv2 #2026麺類Lv4 #2026kn #9 #Σ4964 #KatsushiNoguchi
パリの裏通りにあるような伝統的ビストロ料理を提供する異店”ビストロ・ヌガ”です。
いかにもビストロのメニューのこちら、ステーキフリットをいただいてみたくて再来店。デザートのタルトタタンも含め、大満足でした。
厳選した素材で伝統的なローマ料理を楽しむイタリアン
【同志と送別ディナー^o^】 コロナの始まる数年前から一緒に仕事をしていた方が、私の定年退職送別ディナーをしてくれました。記録を見たら、2016年九月に一度訪問していました〜 前菜盛り合わせ、サラダ、白魚のフリットを白ワイン一本を開けた後は、前回ランチで感動した、カツレツをいただきました。ランチ時にはできない、赤ワインを楽しみながらね。仕上げは、ボロネーゼ・パスタを、残っている赤ワインとともに！ 多くの方とディナーできた素晴らしい記憶に残るこの二週間でした^o^ #白金エリアのイタリアン #予約でいっぱい #二時間で入れ替わり #目黒駅から歩きましょう #人生には飲食店がいる
気取らず楽しめる本格フレンチの名店、季節ごとに訪れたい美食体験
安定のリヨネにバレンタインディナーへ 飲み物4杯、2人コースで4万2千円でした。 バレンタインコースは、たまにしかやらないとのこと 前回普通のコースも頂きましたが今回はチョコレートのデザートが2つ付いてくるとのこと。 全部全部美味しかった〜 特にメインの鶏肉… 柔らかくて、ソースがクリーミーでとんでもなく美味しい〜 蕎麦粉のガレットを割って食べるのも楽しくて美味しかったな デザートもまさかの2品 特に、金柑がふんだんに使われたケーキが美味しかった〜 フレンチだけど、 カジュアルだし入りやすくてお気に入りのお店 季節ごとに来たいお店です♡
伝統的なクラシックフレンチ＊ビストロ料理を楽しめるお店
中目黒のブロックス。土日限定ランチコース5000円税込をいただきました。 恵比寿の深夜食堂とオーギャマンの同じ系列だったんですね。カジュアルなダイナーをちょっとおしゃれに。激戦区中目黒にアジャストした食材チョイス。このお値段でなるほど、でした。 ・とうもろこしのムース 生ウニ ・冷菜 盛り合わせ ズワイガニのテリーヌ 鴨と郡上ねぎ ・ふわふわスフレオムレツ ・鮮魚の鉄板焼き 真鯛 サフランソース ・カイノミステーキ」(+500） ・ガトーショコラ ビスタチオアイス
心ときめく和洋スイーツと本格派ビストロメニューが味わえるくつろぎ空間
フレンチトーストを注文 とりあえずカフェならフレンチトーストを注文するのですが…何ていうんでしょう…今まで食べたことがない食感でベーコンとの相性も良い フレンチトースト好きならとりあえず食べて見て下さい #ドヤれる隠れ家
素材の旨みと創造性が光る、気取らず楽しむ隠れ家イタリアン
2025/12/1来店 お客様にお誘いいただき、中目黒の『クオーレ・アズーロ』さんへ。今回で2回目の来店です。 予約時刻に着くとテーブル席へご案内くださいます。今回料理はお任せらしいので、シャンパーニュをグラスでいただき食事がスタート。 アミューズから「シチリアのパネッレとキノコのスープ」、「栗の渋皮煮、洋梨、リコッタの前菜とあん肝と白身魚のテリーヌ」、「カダイフで巻いた白子のオーブン焼き」と続きます。 いや〜、今期初の通風コンビはたまらないですね、ワインがどんどん進みます。 パスタは手打ちのタリオリーニで、旬の白トリュフをたっぷりかけてくださいます。 メインはマグレカナールのローストで、〆にはグラッパと軽いスナックもいただきました。 こちらは他のお店ではあまり見ないような、オリジナルのお料理が多いですね〜。イタリアの定番を踏まえつつのアレンジが面白いです。 しかも何を食べても本当に美味しい！ 肩肘張らずに楽しめる雰囲気で、サービスもとてもフランクです。 なかなか中目黒まで来る機会は多くないのですが、また是非お邪魔したいですね。
心躍るホテルダイニングで味わう絶品パンケーキと排骨麺
ミルクフランスと期間限定のマロンパイをテイクアウト。 ミルクフランスは、ソフトフランス生地の中に上品な甘さのミルククリームがたっぷり入って、とっても美味！ マロンパイは、サクサクのパイ生地の中にたっぷりのマロンクリームと刻んだ栗が入っていて、こちらもとっても美味しかったです。
本場仕込みの手打ちパスタと柔軟なコースが楽しめる上質イタリアン
15000円のコースを注文 コースは、言えばアレンジ可能で、臨機応変。 さらに家が近所なので、気軽にお食事行く感じでもOK。何が食べたいか？どう行ったのがいいのか？ を言えば作ってくれる感じ！
【茗荷谷駅徒歩5分 播磨坂沿い】熟成肉のパイオニアが手掛ける隠れ家レストラン
サラダ旨し。 肉、もちろん旨し。 熟成肉の柔らかさ、旨みもしっかりと味わえました。 そこそこのお値段しますが満足感あります。 お祝いのお席が多かったように思います。 このコースだとまあそうでしょうね。 こういう料理を定期的に食べられるように頑張らなきゃってなぜか思った。
◆六本木で20年。伝統を引き継ぎ新しきを取り入れる本格的焼鳥店◆
六本木の喧騒を離れ、「YAKITORI 燃 本店」さんへ。 以前から火入れの技術に定評があると聞いていましたが、実際に訪れてその実力と、想像以上のコストパフォーマンスに驚かされました。 今回は、手軽に楽しめる「六串コース」（2,500円）をベースに、気になる一品料理を追加するスタイルでオーダー。 お酒は、ニュージーランドで日本人の岡田岳樹氏が手掛けるワイン「Folium（フォリウム）」がグラスでいただけるとのことで、赤・白それぞれを合わせました。 【いただいたもの】 串焼き（六串コース） コースの内容はバランスが良く、一本一本のポーションもしっかりしています。 ●ささみ わさび しっとりとしたレアな火入れが完璧。淡白な身に山葵が爽やかに香り、白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）のミネラル感と美しく同調します。 ●レバー 角がピンと立った美しいビジュアル。口の中でとろける滑らかさで、臭みは皆無。タレのコクが、赤ワイン（ピノ・ノワール）の繊細な果実味と溶け合います。 ●つくね 黄身付き 肉肉しいつくねに、濃厚な卵黄をたっぷり絡めて。これは間違いのない美味しさ。 ●ねぎま・砂肝・こころ（ハツ） 皮目のパリッとした香ばしさや、内臓系のプリッとした弾力など、それぞれの部位の持ち味が最大限に引き出されていました。 ●追加の一品・お酒 燻製三種（900円） チーズ、いぶりがっこ、たらこの燻製盛り合わせ。スモーキーな香りが食欲をそそり、ワインのアテとして最強の布陣です。 ●鶏きんかん海苔巻き（2p 480円） 口の中でプチンと弾ける濃厚なきんかんと、磯の香りのハーモニー。必食の一皿です。 ●Folium（グラス） 赤・白ともにグラスで頼めるのが嬉しいポイント。どちらも旨味があり、和食である焼鳥に驚くほどフィットしました。 【総評】 六本木の中心で、これだけ質の高い焼鳥コースが2,500円から楽しめるのは破格と言えます。 「YAKITORI LIFE GOES ON」というメニューの言葉通り、日常に寄り添うような温かさと、確かな技術が共存する名店です。 サクッと美味しい焼鳥とワインを楽しみたい夜に、これ以上の選択肢はないかもしれません。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！
コースで選べる焼鳥と豊富な日本酒を満喫できる大人の隠れ家
久々に美味しい焼き鳥屋さん発見！ 素材、串打ち、焼き加減、提供までの時間、どれもがしっかり計算されてる串焼きでした。 店員さんの気配りもしっかりしてて大満足です。 #リピート決定 #焼きの技術力 #焼き鳥
芸術的で洗練された体験を味わえる、銀座フレンチの至高空間
銀座にある憧れのフレンチの1つ"エスキス"さんに念願の初訪問を果たせました。 銀座の高級レストランが集まるビル、ロイヤルクリスタル銀座の9階にございます。 エレベーターを降りると美しくも落ち着いた雰囲気を漂わせる上質な空間が。 エスキスさんはミシュラン東京2つ星を12年連続獲得し続けている、言わずと知れた名店。 今回は4万円のディナーコースに3万円のペアリング、更に追加でワインやデザートワインをいただき1人9万円ほど。 この単価のお店に気軽に行けるような収入でもないので期待値もかなり高く設定していましたが、お料理だけでなくペアリングや接客など全てのレベルが高すぎて非日常を味わえます。 お料理の感想を上手く言語化できるかは難しいのですが、素晴らしい味の奥行きを感じます。 フレンチは足し算とも言われますが、どのように足し算をするかはもちろんお店次第。 例えば、最も美味しいと思う数値を10だとしたら2+2+2+2+2とするお店もありますし、足しすぎて10を超えてまとまりがなくなるお店も今まで数多く見てきました。 エスキスさんのお料理を表すとするならば、5+2.5+1.25+ 0.62+ 0.31+0.15+...といった印象。等比数列の和ですね。主軸となるものをしっかり置きつつ、味が深く深く続いていくように感じました。 そして、エスキスさんの衝撃はお料理だけではありません。衝撃のペアリングです。 総支配人でありソムリエの若林氏が魅せる圧巻のペアリングに脱帽。 コースの途中、海鮮料理(今回は鮑)にシャンパーニュのKRUGを合わせるペアリングは初めて体感しましたが、KRUGのパンチがお料理をグッと引き立てます。 食後酒には3種類提案いただいたのですが、どれも魅力的で選べず、3種類全てをいただきました。そのうちの1つは新政酒造の火の鳥。フレンチで日本酒？と思いきや、これまた良い。 全体的に、伝統的なコテコテのフレンチというよりは、日本食材もふんだんに使った日本人も楽しめる斬新なフレンチ。 念願のエスキスは期待以上。 またこの感動を味わいに行きたい。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: エスキス ○食べログ評価4.34(2025/07/03時点) 〇銀座駅徒歩4分 ○予算¥80,000/1人 ○東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ ○決済手段:現金、カード ○営業時間12:00〜13:00/18:00〜20:00 ※定休日: 水曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、特別な日 【混雑状況】 平日木曜19:30訪問で満席 。 早めの予約推奨 【注文】 ◆ディナーコース 夏至 ¥40,320 ◆ペアリング遡源¥30,000/6杯 +デザートワイン等 ¥15,000くらい 【コース内容】 ●アミューズ 能登産の水蛸、長茄子のタルトレット ●冷菜 きゅうりとイカ、青柚子 昆布締めのイカ 加賀太きゅうり 鱒の卵 ●車海老 万願寺とうがらし 車海老 万願寺とうがらしはサフランの香り チェリートマト 花穂紫蘇 ●蛤 冬瓜の糠漬け 発酵ゴーヤ、発酵冬瓜 ズッキーニのピューレ エゴマオイル 蛤のソース ●鮑のソテー とうもろこしのピューレと海苔のピューレ 鮑のお出汁と生姜のジュレ サフランの香りをつけたとうもろこし 花ズッキーニのソテーを乗せて ●甘鯛 スライスしたフヌイユ バターに魚醤を加えたソース ●仔羊 フランス産仔羊 木の芽、花山椒、マリーゴールドの新芽 そら豆のピューレ セリやクレソンのムース ●チーズ料理 北海道喜茂別町産のチーズファクトリーたからのチーズ2種とさくらんぼ ●アプリコットとココナッツのアイス アーモンドケーキと発酵させたアプリコット ココナッツのパウダー ポップスターを乗せて ●チョコレートのデザート ●お茶菓子
ランチも夜も再開！当日予約も大歓迎です！テイクアウトもUberEatsも継続中！
職場の友人の送別会として利用しました。 数年前にも一度利用させていただきましたがあらためて良いお店でした☺️ 普段なかなか食べることの無い食材も思ったよりリーズナブルにいただけたのも大満足です！
絶妙な焼き加減とボリューム感で楽しむ大満足の焼鳥コース
目黒の焼鳥の名店「鳥焼 笹や」食材と焼き方にこだわった居心地が良い予約必須の人気店です。 お任せコースはストップするまで串焼が供されます。お新香とサラダを頂いて、焼鳥がスタート。コリコリ食感のつくねと柔らかい砂肝から始まり、ネギが香ばしいネギ間、フワフワ食感のさび焼き、脂が美味しいぼんじり、大ぶりな手羽先など、旨〜♪を連発して味わっていたら、15本も食べてしまいました笑 お酒は生ビールから白州ハイボール、佐藤黒ソーダ割などを頂いた後に白ワイン。美味しいchablisが焼鳥にベストマッチでした。 食べて飲んでお会計は1人13000円ほど。お高めでしたが、満足感が高く納得プライス。普段使いはできませんが、特別な日に再訪したいです〜(^.^) #笹や #焼鳥 #ミシュラン #予約必須 #ストップするまでお任せ
季節限定テーマを楽しめる、優雅で遊び心あふれるアフタヌーンティー体験
久しぶりにAQUAでアフタヌーンティー この時期はどこのホテルもストロベリーアフタヌーンティー真っ盛り AQUAも例に漏れず。 趣向を凝らした苺たちを楽しみました。 最初は中がアイスの大福。ほんのり苺のクリームがのっかり、和の風情から始まりましたが、 AQUAのストロベリーアフタヌーンティーは 全体が和洋折衷。 メニューはこんな感じ↓ スペシャルデザート 苺大福ヴェリーヌ 1段目：デザート 苺のモンブラン 苺のガナッシュ フルール ド フレーズ 2段目：セイボリー 苺とトマトのガスパチョ ホタテのムースと桜エビのコンディマン プレーンスコーン 3段目：スイーツ、セイボリー カプレーゼとブランダード ～ラズベリー風味～ 桜の炊き込みご飯とふきよせ イチボのシチュー ～春のよそおい～ ふかふかのソファで隣との席も離れていて落ち着いているので のんびりできます。 ごちそうさまでした。
揚げたて唐揚げと厳選日本酒が楽しめるカウンター居酒屋
夜の部は何度か行った事があるのですが ランチは初めてです ボリューム満点の生姜焼きが食べたくてやって来ました。 素晴らしい味付けで付け合わせの小鉢も お味噌汁も最高でした。 大満足過ぎるご馳走様でした。
特別な日に味わいたい、本格フレンチと心温まるおもてなし
感動の満足度でした。 冷製オマールエビに添えられた、紫芋のソースと鴨肉のコンフィに添えられたシェリーとコンソメのジュレが非常に印象的でした。 料理も全体的に非常にレベルが高くて、ランチだからなのかコスパが最高に良かった印象です。
◇下北沢の秘密基地◇「洋館のアトリエ」で会話も弾むくつろぎ時間を
下北沢のメイン通りにあるコーヒー豆の店の2階にあるカフェ。 ごちゃっとした感じが下北沢っぽい｡ 周りの若者がクリームソーダーやらケーキをオーダーする中、飲んで食べる私たち… インカの目覚めフライにニース風サラダ、塩豚ニョッキ｡今度はランチに行こう(^^)
路地裏で楽しむ、ワインと創作メニューが光る大人の隠れ家バル
ずっと気になってた神楽坂のワインバー。 ドームのライブの後に打ち上げで行きました。 私はお酒飲めないのですが、連れの呑兵衛達はシャンパンがどれも美味しいと大喜びでした。 食事もどれも美味しかったです。マッシュルームのアヒージョはマッシュルーム嫌いの私でも食べれる美味しさ。レバーのパテは表面がカラメルになっていて混ぜて食べたら最高に美味しい。ミョウガのピザとか珍しいメニューも美味しかったです。
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