行列必至、鶏の旨味を極めた王道ラーメンと繊細な一杯で心満たされるラーメン店
平日の2時近くで6人待ち!しょうゆ特製ラーメンロース増しをオーダー!喉越し良い中細麺にスッキリしつつコクのある鶏ベースのスープは流石 穂先メンマ、ワンタンも中の肉餡も中々、表面のチュルチュル感も良かった。チャーシューも文句なし、麺の量もそこそこある。 調理中の最後の鶏油掛けが良かったのか周りのみなさんは完飲してましたが、、グッと我慢しました。味噌と悩みましたので、次回は炊き込みご飯も付けて、スープと一緒に食べたいと思います。 超オススメです。
貝出汁が香る、もちもち麺と多彩な具材が織りなす新感覚ラーメン体験
久しぶりの蔵前散歩(ᵔᴥᵔ) 人気店なので昼時は行列できます。 11時半到着。 満席のため、少し待ちましたが直ぐに着席。 貝出汁の濃厚スープ。 サッパリしてるけど、満足感あります。 麺はツルツルもちもちの縮れ麺です。 柚子と三つ葉の香りが良く合いました。 店内は余計な物がなく、本当に綺麗にしています。 そこも◎でした╰(*´︶`*)╯♡ #蔵前 #ラーメン #行列が絶えない
無料トッピングで自分好みに楽しむ、サクサク天丼とつるつる稲庭うどんの満足セット
三越前駅直結のコレド室町にある稲庭うどんの店 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約1,500円 選んだのは ・稲庭うどんと天ばらめし 運よく並び無しで入店 つるっとした喉ごしの稲庭うどんに、サクサクの天ぷらを乗せた天ばらめしの組み合わせは安定して美味しいね! Name:Inaniwaudon Kanekohannosuke The nearest station is #Mitsukoshimae Amount of money:About ¥1,500/Per Person Waiting time:0min Inaniwa udon restaurant located in COREDO Muromachi, directly connected to Mitsukoshimae Station. COREDO Muromachi 2 B1F, 2-3-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo
軍鶏の旨味とキレのある醤油が織りなす、洗練ラーメンの感動体験
麺尊RAGEの起点は西荻窪。 久しぶりの利用です。 煮干し中華そば1,000円 替え玉250円 COEDOビール鞠花450- 煮干しの香り豊かな中華そば。低温調理のチャーシューは相変わらず美味しい^_^ 迷わず替え玉で締めます。 連れは軍鶏蕎麦。こちらも濃厚なスープが香る薫る! やっぱり西荻のラーメンはレイジですね! ソコヂカラを感じました^_^
魚介出汁のクリアなスープ、あっさりして優しい味の醤油ラーメン
目黒不動尊にお詣りしたあとに、寄らせていただきました。伝統のワンタン麺1,350円。ごろっと丸い肉ワンタンが6個、歯応えサッパリの中太ストレート麺も美味しい。山手通り沿いの名店です。
青竹平打ち麺のコシとやさしい醤油スープが心にしみる、行列必至の白河ラーメン
皆様ご存知大井町吉兆。 懐かしのオーソドックス オブ オーソドックス。 複雑なことは何もない、日本のラーメンといえばこういうどシンプルなものを指すんでしょうね。 平日木曜日のランチタイム。並び6人くらい。 オーダーはワンタン麺大盛にチャーシュー2枚、のりトッピング。 相変わらず大盛好きだな、俺。 トッピングはひとつ100円。 なのでこれだけ食べても1500円(ワンタン麺1050円、大盛150円)なのがまず嬉しい。 鶏のシンプルな出汁と醤油のカエシ、これがまずベストマッチング。そこにまたシンプルな具材が乗り、雲呑はタネがない、皮のみの仕様。 チャーシュー、どことなく八角芳る中華風がまたアクセントになってシンプルが故の奥深さがありました。 いつの間にか癖になる味とでもいうのか。 とにかくシンプル。二郎やらなんやら、濃いめのラーメン好きな人には物足りなさを感じるかもしれませんが、優しく胃袋に収まる感じ、良いですね。 また伺います! ご馳走さまでした!
高級魚である金目鯛のアラを惜しげもなく使用した金目鯛スープで作り上げる「らぁ麺」
はやし田」グループが手掛ける金目鯛特化のブランド、鳳仙花へ。 鯛の出汁を前面に押し出した「金目鯛つけ麺」を選択。 【つけ汁】 金目鯛のアラを贅沢に使用しているだけあり、一口目から鯛の芳醇な香りが広がります。鮮魚系特有の臭みはなく、非常にさっぱりとした仕上がり。出汁の旨みが強く、最後まで飽きさせない上品なつけ汁です。 【麺】 はやし田グループでお馴染みの、全粒粉入りの細ストレート麺。喉越しも良く、完成度は非常に高いです。ただ、グループ他店でも親しみのあるクオリティのため、この店ならではの驚きや新鮮味という点では、少し落ち着いた印象を受けました。 【具材】 低温調理されたしっとりしたチャーシューや、穂先メンマなど、一つひとつが丁寧に盛り付けられています。特に、つけ汁に浮いている鯛のほぐし身が、麺に絡むことで魚介の風味をより一層引き立ててくれます。 全体として非常にバランスの取れた優等生な一杯でした。
本格四川風まぜそばと魚介系塩ラーメンの実力派
東陽町。 らぁめん やまぐち辣式本店。 ・特製麻婆まぜそば(1600円) ・小ライス(120円) キャッシュレス専用。 着丼。 キッチリシビカラを形成する 赤糸唐辛子、ニラ、パクチー、山椒。 さらにブロック状と薄切りの2種類のチャーシュー。 豆腐まで入っていた。まさに麻婆! ノーマルなまぜそばに妥協することのない本気の麻辣。 ライス必食。 後半生卵をシェイクして一気にマイルドに味変。 ごちそうさまでした。
極太麺と濃厚豚骨魚介スープが際立つラーメン激戦区の実力派つけ麺
東京で所用があり、こちらで少し早めの夕食。お店には17時半頃に到着。流石に並ばずに入れました。 頼んだのは、全部乗せ濃厚つけ麺(並)。ある程度準備されているのか、直ぐに着丼。極太でコシの強い麺は小麦の甘みがあり、濃厚な魚介&豚骨のスープとよく合います。チャーシューや味玉、極太メンマもスープを引き立ててます。最後にスープ割りで柚子の効いた温かい出汁を足してもらい、完飲。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。
ディープな街角で味わう、クセになるワイルド家系ラーメン
レトロな街並みを楽しめる街、青物横丁で迎えたご褒美モーニング オーダーはカタノリワカメウスメスクナメ1,400円 麺固め、海苔増し、茎ワカメ追加、味薄め、油少な目 +100円で小ライスをつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #青物横丁
あっさりと深いコクが味わえる三軒茶屋の鶏白湯ラーメンと多彩なバリエーション
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 私がラーメン食べ歩きを始めた時からずっと人気の鶏白湯のお店です。 なるほど美味しい鶏白湯でした。 【メニュー/金額】 かけラーメン 900円 【スープ】 無化調鶏白湯スープ。 濃度も高すぎずとても美味しいです。甘みより塩味が強く、さすが鶏白湯の名店だなぁと思いました。鶏白湯の微妙な甘みとかが苦手な方にオススメです。 【麺】 中細ストレート麺。この麺めちゃくちゃ美味しい。 知らなかったのですが、レンコンが練り込まれているみたいです。 具材がネギだけだったので、なおさら麺の美味しさを感じました。 【具材】 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ワンタンの美味しさが際立つ、行列必至のラーメン店
ノーマルがない日にやってきた。 にぼしのみ、Mixにした。¥1,100 風味がよく、チャーシューうまい! 麺も量がしっかりあった。
昔ながらの美味しさと斬新な限定麺が魅力のラーメン店
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のツナマヨつけ麺♪今季のつけ麺乱打ちの1番のお目当てを2杯目に。 麺の上に乗った自家製ツナマヨを麺に絡めてもうまいけど海苔が溶けているつけ汁に浸すとさらにうまい(^^)q つけ汁がツナマヨが溶けて変化していく様も見事です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
煮干しの旨味を極めた、行列必至の静かなラーメンスポット
今週火曜の1杯、入谷の『麺処晴』で塩そば♪大喜に向かうも並んでいたので先にこちらへ。 煮干しの旨味をダイレクトに感じられるスープに細パツ麺がよく絡みうまい(^^)qやっぱり晴のスープはうまいなぁ。 肉々しいチャーシューも食べ応えがあるしタマネギが良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
ポタージュのようなスープとイタリアンの息吹が光る唯一無二のラーメン体験
練り醤油❗️ 濃厚なポタージュ系スープのラーメン。 上に乗ってる練り醤油を溶かしながら食べるよう注意書きがありました。 平麺でモチッと食感が良い感じ。 キャベツもシャキシャキ感あって良き(^^) チャーシューはとても柔らかで ひとり呑み後の〆ラーでしたが濃厚なラーメンも〆にアリですね(^.^) #〆のラーメン #ポタージュ系 #練り醤油ラーメン
サイフォン仕立ての出汁香る上品ラーメンと選べるトッピング
【後楽園 王様中華そば】 『2026年ラーメン61杯目』 ⓪まとめ 〆のラーメンで利用 大人気でしたが閉まってしまったお店の名物麺を再現 醤油ベースのスープにたっぷりのネギと 胡椒のパンチが効く一品 お茶漬けも頼んで大満足 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分(180m) ②混雑状況 ランチは行列必須です。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の〆は、後楽園駅前にある人気の此方へ 21時過ぎに訪問したのですんなりと店内へ 夜は比較的入りやすい 店内の券売機で 『王様中華そば』をポチッと 『〆のお茶漬け』と『ウーロンハイ』も 店内は、明るくカウンターとテーブル席が 女性1人でも入りやすいお店 1人でで訪問しましたがテーブル席へ カウンターには、サイフォンがあり 名物メニューは、このサイフォンで 本枯節をいれスープが作らます。 王様中華そばは、スープが違うので サイフォンは使わないです。 ウーロンハイがすぐに提供され1人で乾杯 待つ事3分ほどで中華そばが 真ん中にどーんとチャーシュー たっぷりのネギ なるとがポイントだね スープに胡椒がたっぷりでピリ辛で旨い 〆のお茶漬けにスープを入れて最後まで堪能 王様中華そばは、1,100円 〆のお茶漬けは、250円 ウーロンハイは、500円です。 ご馳走様でした。 [王様中華そば] 【特徴】 惜しまれつつ閉店しあ長野市にあった中華そばを再現 一度食べたらやめられない黒胡椒が特徴 【麺】 太麺 大麦焙煎麺コシがあり美味しい 【トッピング】 もも肉チャーシュー スープの熱さで甘く変化したネギが美味しい たっぷりの胡椒がいい感じに絡みます 【無料調味料】 胡椒、お酢、醤油 【一言】 大人気でしたが閉まってしまったお店の名物麺を再現 醤油ベースのスープにたっぷりのネギと 胡椒のパンチが効く一品 ちょっと多めの胡椒がスープにめちゃくちゃ合う [〆のお茶漬け] ラーメンのスープを入れて楽しむお茶漬けセット かやくや梅干しもあり 〆にはぴったり #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #ピリ辛 #ねき #胡椒 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚雷 #川合大 #王様中華そば #お茶漬け #daithedinner #日本 #japan nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
透き通るスープと名物ワンタンが絶品の洗練された中華そば専門店
担々まぜそば¥1,050- 本郷三丁目は狭いエリアでラーメン店が鎬を削っています。 小池グループのこちらはいつでも行列。 二度目の訪問でまぜそばをチョイス。 ピリ辛の挽肉、たっぷりのニラ、中央の卵黄… ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べることで、ジャンクさがありつつ まとまりのある担々麺に! もっちりした中細麺がとても良い。 無料で付いてくる追い飯はピリっとしたタマネギと相性抜群。 かなり中毒性のある一杯です。海苔がいいアクセント。 味を作ったのは水原店主でしょうか、流石の手腕◎ 店長さんが私の目の前でアルバイト?の方を叱っており 「それは裏でやってくれ…」と思ったのでGoodにしておきます。 次は中華そばで!ごちそうさまでした。
趣たっぷりの空間で味わう、コシともっちり食感が自慢のうどんと和の逸品
店名: 根津 釜竹 @kamachiku.nezu おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:うどん 価格:1,800円前後 味:根津の老舗うどん屋さん。静寂な雰囲気で少しの緊張感を漂わせながら、まずは薬味が運ばれます。みずみずしいネギや生姜に美しい天かすが嬉しいです。 ザルうどんと海老天頼みましたが、海老天がなかなか美味しかったです。うどんはだいぶコシが強く量も多いので、食べきれなかったですし、うどんだけだと少し飽きがくる感じでしたが、まあ雰囲気も含めて良かったです 雰囲気:煉瓦造りの建物で中は中央に10人掛けの一枚木のテーブルがあり庭園を望めます サービス:電子マネー使えます #根津グルメ #根津釜竹 #食べログ百名店 #老舗うどん屋
煮干し香る個性派ラーメン、もちもち麺と多彩なトッピングが楽しめる一軒
朝から寒い… 温かいものをと " 中華そばムタヒロ " さんへ 12:30着 並び4名 すぐに3名が入り10分ほどで入店 先に食券購入制なので、券売機に向かい " 醤油 煮干し特製そば " ¥1,150- カウンター中央に座し待つ事 10分で着椀‼︎ 煮干しのいい香りが漂います♪ パンチの効いた背脂煮干しスープに 中太麺がよく絡み美味しいです‼︎ ほろほろのチャーシューが4枚 味玉, 穂先メンマ, 岩海苔, 玉葱, 雲呑の紐(皮)となるとが付きます♪ 並びましたが、あっという間の完食で 店着から30分で退店‼︎ しっかり温まりました♪ ご馳走さまです‼︎ 訪問時間帯 12:30-13:00 おすすめ度 ★★★★
スパイスと旨味が織りなす、クセになる新感覚ラーメンの殿堂
スパイシー味玉ラーメン大盛 ¥1370 カレーともまた違うスパイシーさで初めての味でした。激辛ではないけれど体が温まります。 無料トッピング、玉ねぎかパクチーを選べます。 今度は肉飯も食べてみたい。