【後楽園 稲庭ざる中華】 『2025年ラーメン124杯目】 ⓪まとめ 夏季限定 稲庭風の中華麺が特徴のつけ麺 つけ汁は、冷やし中華風味で魚介系風味も この麺がめちゃくちゃ美味しい ツルツルで喉越しが良く麺だけで食べても最高に美味い ①最寄駅 地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 ランチは行列必須です。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 月曜日の〆は飲んだあとに久しぶりの此方へ 後楽園駅前にある人気の此方へ久しぶりに 訪問すると元気に出迎えてくれる店員さんがいいね 券売機を見ると夏季限定メニューを発見 思わず『稲庭ざる中華』をそれも大盛で 券売機を貰いカウンターへ 先客は、誰もいませんでしてが1人で訪問したので 店内には、テーブル席もあり 女性の店員さんが調理を進めてくれます。 カウンターに座ると目の前にサイフォンが 本枯節の出汁をサイフォンで抽出してくれる お店で有名です。 待つ事3分ほどでざる中華が トッピングは、別皿で提供され つけ汁と麺のガラスの器が夏らしい 麺は綺麗に並べられていて 真ん中の黄身がポイント 稲庭ざる中華は、大盛で1,400円です。 ご馳走様でした。 ［稲庭ざる中華］ 【特徴】 夏季限定の 稲庭中華麺を使ったつけ麺 麺ののどごしがめちゃくちゃ気持ちいい 【麺】 秋田の佐藤養悦本舗のシルクの様な麺 ツルツルで喉越しがいい 【トッピング】 トッピングは、別皿で提供されます。 ミョウガ、焼きネギ、チャーシュー、分葱 ネギ、梅、三つ葉 麺の上には卵の黄身も 【無料調味料】 胡椒、お酢、醤油 【一言】 稲庭風の中華麺が特徴のつけ麺 つけ汁は、冷やし中華風味で魚介系風味も この麺がめちゃくちゃ美味しい ツルツルで喉越しが良く麺だけで食べても最高に美味い #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #ピリ辛 #ねき #胡椒 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚雷 #川合大 #稲庭ざる中華 #daithedinner #日本 #japan nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
サイフォンで極上の鰹ダシをとるラーメン店
鰹ダシ醤油ラーメンのお店です。ラーメン屋さんなのに、カウンターにサイフォンが並ぶ不思議な光景。しかし中に入っているのは珈琲豆ではなく、枕崎産のかつお節である本枯節を細かく刻んだもの。店内は白を基調にしていて、イタリアンのお店のよう。700円の基本メニュー「本枯中華そば」は炭火焼豚・鶏チャーシュー・姫たけ・きくらげ・メンマ・岩のり・うずらの玉子・ちんげん菜・なるとの中から3つの具が選べる。
