本枯中華そば 魚雷 ぎょらい

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営大江戸線 / 春日駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
毎週水曜日
もっとみる
03-5842-9833

サイフォンで極上の鰹ダシをとるラーメン店

鰹ダシ醤油ラーメンのお店です。ラーメン屋さんなのに、カウンターにサイフォンが並ぶ不思議な光景。しかし中に入っているのは珈琲豆ではなく、枕崎産のかつお節である本枯節を細かく刻んだもの。店内は白を基調にしていて、イタリアンのお店のよう。700円の基本メニュー「本枯中華そば」は炭火焼豚・鶏チャーシュー・姫たけ・きくらげ・メンマ・岩のり・うずらの玉子・ちんげん菜・なるとの中から3つの具が選べる。

口コミ(196)

    お盆休みラーメン巡り2件目♪ 今回は地下鉄春日駅近くの魚雷さんへ。 また、凄い名前ですね(笑) なんか、魚雷見たいなワイルド感溢れるラーメン が出てくるのかな? なんて思ってましたが…( ̄▽ ̄;) 早速入店し、嫁ちゃんとビールに特選本枯中華そば を券売機で購入。 2人でカウンターでビールを呑みながら出汁の入ったサイフォンを眺めます。 普通サイフォンはコー...

    昨日の〆は、やはりのラーメン 久しぶりに魚雷に 出汁をサイフォンで抽出する変わり種のお店で有名です。 本当に枯節が最高のお店 昨日は定番の枯節そばでなく 『幻の王様中華そば』を注文 何処かの閉店したお店のラーメンを再現した中華そば 出汁が効いていて、ネギがたっぷりの中華そば チャーシューは、レア状態で食感が最高 トッピングの鳴門がポイントです。 ご馳走様でし...

    昨日の〆はやはりのラーメン 久しぶりにやって来ました。 春日のラーメンランキングベスト3に入るお店 食べログと3.5点オーバーは、侮れない 何てったってサイフォンで抽出する濃厚本枯れ出汁が特徴のお店 昨日は、本枯中華そばではなく 『つけ麺』にしました。 それも大盛りで麺が400g 店内で食券を購入してテーブル席へ 店内はあかるくカフェみたいな雰囲気です。 プ...

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ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営大江戸線 / 春日駅 徒歩3分(200m)
東京メトロ丸ノ内線 / 後楽園駅 徒歩4分(310m)
JR中央・総武線 / 水道橋駅 徒歩13分(1000m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        文京区 1 春日駅 徒歩2分(130m)
都営バス 上60 春日駅 徒歩4分(250m)
文京区 1 文化シャッター前 徒歩4分(260m)            

          
店名
本枯中華そば 魚雷 ぎょらい
予約・問い合わせ
03-5842-9833
お店のホームページ

席・設備

座席

14席

個室
カウンター

(カウンター4席)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • おしゃれな
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Shinji Tsuchiyama
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深沢 菜々子

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