更新日：2023年10月25日
【蒲田駅徒歩５分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン！本場の北海道ラーメンを！
蒲田・雑色・平和島・鶴見・横浜で展開するチェーン店。 鶴見店には行ったことがあります。 飲んだ後の〆ラーで利用しました。 味噌ラーメン ¥890- 豚骨、鶏ガラ、モミジ、日高昆布、イワシの煮干し、数種類の野菜を直火で10時間じっくりと煮込んだスープ 北海道産の濃厚味噌ダレと唐辛子を合わせ、隠し味にしょうがを入れて完成とか。（公式より） 結構塩分が前面に出てきており、魚介の味は感じられません^^; 動物系ベースなのはわかります。飲んだ後にはちょうどいいんですが（笑） もろみ由来？ほんのり甘さもありました。 味噌ってすごい。 麺は札幌の老舗『さがみ屋製麺』より直送。 中太のプリプリした食感。 チャーシューはいたって普通。 トータルで北海道らしさがあり、おいしかったです。 ごちそうさまでした！
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
初の戸隠そば凄く美味しかったです！ さっぱりスルスル食べられます。 十割と二八で食べ比べ。 蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした！ 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
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