松戸富田麺絆

まつどとみためんばん

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 東京駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
無休
03-6259-1133

松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋

口コミ(259)

    【柏幻霜ポーク焼豚濃厚つけ麺 250g(1420円)!】 平日13時10分頃にお店到着。 外待ち8名様。 先に食券購入方式なので、店内の食券機で食券購入。 つけ麺の産みの親 池袋 大勝軒の山岸氏が腕組みしながら、にこやかに笑顔で、食券機トップ画面でお出迎え。 濃厚つけ麺・もりそば・中華そばの3種類から、濃厚つけ麺をタッチ。 濃厚つけ麺の中から、なんか、肉々しい「柏幻霜ポーク 焼豚 濃厚つけ麺」の中(250g) 1420円をチョイス。 食券を握りしめて、外待ちに並び直します。 席数が30席近くあるので、外待ち8名でも約10分程で入店。 食券提出して、待つこと約7分... 来ました!柏幻霜ポーク焼豚濃厚つけ麺 中 250g! おー!めっちゃ、麺がツヤツヤ! では、早速... 麺を... 先ずは、そのまま... やや太めの四角いストレート。 お口に入れると、ムッチムチな強めの弾力。 噛むと口中に、小麦の香りと甘みが広がります。 これは、かなりのうまさの麺。 つけ汁を... 表面に、ナルト・海苔・ネギ・魚粉が見えます。 ちょこっと、舐めてみると、豚骨魚介系の粘度強めのどろどろタイプ。 いわゆる、またおま系ですが、全体的にハイレベルなうまさです。 つけ汁の中には、メンマと角切りチャーシューが入ってます。 食べ方指南書に、つけ汁は麺の半分位つけるだけで、美味しく食べれるとのことなので、麺の半分位につけ汁をつけて... おぉ、うまい! むっちむちな麺に濃厚魚介豚骨。 またおま系どストライクなうまさ。 旨みと甘みが、どんどんと来る感じ。 いやぁ、このタイプって、ホンマに外しがない感じやなぁ。 柏幻霜ポークを... バラチャーシュー・吊るし焼き・ロース・モモ肉の4種。 いずれものお肉の部位の特徴を活かした調理がされています。 自分が特に好みだったのが、吊るし焼き。 香ばしい燻された香りと、絶妙な塩加減。 脂身まで、しっかりと美味しいめちゃうまチャーシュー。 麺と具材を完食したら、スープ割りをお願いします。 柚子の有無を聞いてくれるのに、気遣いを感じます。 あっさり節系の和出汁でいい塩梅。 なんやかんやで、またおま系のつけ麺って、やっぱり美味しいな。 ごちそうさまでした。

    KITTE地下のラーメン激戦区。いつも行列で何度も諦めたけどやっと。「半熟味玉濃厚つけめん」の中盛りを。まずは麺だけをそのまま食べてみると、凄いモチモチ感で、麺の香りをダイレクトに感じられて美味しい。次にドロドロしたつけ汁につけると、更に美味しさが増してクオリティ高すぎ。柚子の入ったスープ割りで〆。行列は納得。 #ラーメンはネギ抜き

    東京駅から徒歩2分ほど。 KITTE丸の内の地下1階にあるお店です! *濃厚つけ麺 並 松戸の名店の味が東京で食べられるという事で、こちらのお店へ。 麺が太いこともあり茹でには時間がかかります! 麺をまず一口。 しっかり歯応えがあり、小麦の香りも強い! この日は、3杯目だったこともあり麺量はちょうど良かったが、通常時なら麺は大盛りとかにしたほうがいいかもな、、 つけ汁はこの麺に負けない濃厚な仕上がり。 魚介豚骨で麺とつけ汁の絡みは最高◎ まだ、本店に食べに行けてないので比較できないですが間違いなく味は美味しい!! 次は本店に行ってみようと思います◎

    つけ麺界のレジェンド「とみ田」直系の東京1号店。 以前、早起きして本店に並んで食べた時の至福の記憶が蘇りました。TOP of つけ麺「とみ田」の味が東京のど真ん中で手軽に楽しめる超人気店です。 お一人様で行ってきました。 2024年2月9日 金曜日 18:44 *柏幻霜ポーク全部乗せ濃厚つけめん 大 柏幻霜ポーク全部乗せ濃厚つけめん 大 濃厚カレーつけ麺と悩みましたが、本店で頂いてかなり間が開いていたので、富田を代表するこちらをオーダー。 大は320gです。 柏幻霜ポーク全部乗せは、バラ、肩ロース、もも、ロース、味玉。この一皿でお腹1/3は満たされそうなボリューム。 つけ汁は濃厚豚骨魚介スープ、王道ですね。 どろりとした超濃厚スープは、凝縮された魚介と豚骨の旨味。魚介と豚骨どちはもインパクトがあって、非常にパンチが効いています。しかし、柚子の爽やかさが全体を引き締めていて、いくら食べてもくどくない。 綺麗に折りたたまれた褐色の自家製極太ストレート麺は、もちもちとした食感と力強いコシ。何もつけずに啜ってみると、啜った瞬間に口いっぱいに広がる小麦の香りがたまらない美味しさ。噛むほどに甘味と香りが広がります。 麺とスープの相性も抜群。 お肉は4種ともそのままでも非常に美味しい。そして、スープに浸けてるとさらに旨い。 バラチャーシューは、旨味と脂の甘みが素晴らしいとろける極上の味。 肩ロースは吊るし焼きで、まるでステーキのような肉肉しさ。ローストポークは一定温度でじっくり火入れしたもの。焼き目の香ばしさが味に奥行きを生み出してます。 ももは醤油煮豚で、山岸マスターが実際にやられていた醤油の中で煮る製法。しっとりした口当たりで絶品。 味玉は黄身がとろっと溢れる半熟。濃いめの味付けがつけ麺とマッチして、優しい口当たりの味変になります。 最後はスープ割りを少なめで頂いて、美味しく完食いたしました。 「松戸富田麺絆」は、2019年3月、東京メトロ丸ノ内線・東京駅直結の商業施設「KITTE」にオープンした名店「中華蕎麦 とみ田」の東京1号店です。 場所は「みそらーめん ど・みそ」や「中華そば 福味」など人気ラーメン店が軒を連ねる「ラーメン激戦区 東京・丸の内」内。いつも、他のお店より行列が長い。 店内はすべてカウンター席で、シンプルな装い。27席あるのでお客さんの回転は早いと思います。 行列がある時は、まず食券を購入するために並び、食券を購入したら、横で呼ばれるのを待つようです。 ラーメン業界で権威のある「TRYラーメン大賞」で殿堂入りを果たし、映画化までされた名店『中華蕎麦 とみ田』の直営なだけあり、味はかなりハイレベル。本店はサービスレベルも最上級のおもてなしですが、こちらはずっとカジュアルに名店の味を堪能できます。 全部乗せにすると、お値段的にはちょっとお高めにはなりますが、シンプルな濃厚つけめんでも十分満足度は高いと思います。 また松戸にも行きたくなりました。 味は間違い無いです。 とってもおすすめ。 #六厘舎 #TOKYO-X #魚介豚骨 #小麦の香り #日本一 #TRYラーメン大賞 #カジュアルに使える #濃厚なつけ汁 #極太麺で食べ応えある #お一人様OK #食べるべきメニューあり #テイクアウトできる #Retty人気店 #丸の内

    セブンイレブンで存在を知っていつか行こうと思っていたつけ麺のとみ田、千葉にしかないと思ってたら東京駅にもありました!KITTEの中にあります。 休日に行ったので待ち時間は長かった。 麺がしっかり太くておいしい。つけ汁はどろっと濃厚。つけすぎて最後に足りなくなってしまいました。 麺は一番少ない並(200g)と中(250g)で50円の差だったので調子に乗って中にしたら多かったです。並にしておくべきでした。 並び時間が短いならまた行きたいけど、30分、1時間待つならもう良いかな。

松戸富田麺絆の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6259-1133
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 東京駅 徒歩2分(130m)
東京メトロ千代田線 / 二重橋前駅 徒歩5分(370m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

27席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://jptower-kitte.jp/shop/b1r03.html
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
N.Sakuma
最新の口コミ
すぎやま まさたか
最終更新

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