松戸富田麺絆

まつどとみためんばん
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
無休
03-6259-1133

松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋

口コミ(269)

    Hiroyuki Oguri
    • ラーメン
    • 担々麺
    • カレー
    500投稿 Hiroyuki Oguri

    KITTE地下のラーメン激戦区。いつも行列で何度も諦めたけどやっと。「半熟味玉濃厚つけめん」の中盛りを。まずは麺だけをそのまま食べてみると、凄いモチモチ感で、麺の香りをダイレクトに感じられて美味しい。次にドロドロしたつけ汁につけると、更に美味しさが増してクオリティ高すぎ。柚子の入ったスープ割りで〆。行列は納得。 #ラーメンはネギ抜き

    Yukihisa Enma
    • ラーメン
    • 焼肉
    • 居酒屋
    1000投稿 Yukihisa Enma

    【柏幻霜ポーク焼豚濃厚つけ麺 250g(1420円)！】 平日13時10分頃にお店到着。 外待ち8名様。 先に食券購入方式なので、店内の食券機で食券購入。 つけ麺の産みの親 池袋 大勝軒の山岸氏が腕組みしながら、にこやかに笑顔で、食券機トップ画面でお出迎え。 濃厚つけ麺･もりそば･中華そばの3種類から、濃厚つけ麺をタッチ。 濃厚つけ麺の中から、なんか、肉々しい「柏幻霜ポーク 焼豚 濃厚つけ麺」の中(250g) 1420円をチョイス。 食券を握りしめて、外待ちに並び直します。 席数が30席近くあるので、外待ち8名でも約10分程で入店。 食券提出して、待つこと約7分... 来ました！柏幻霜ポーク焼豚濃厚つけ麺 中 250g！ おー！めっちゃ、麺がツヤツヤ！ では、早速... 麺を... 先ずは、そのまま... やや太めの四角いストレート。 お口に入れると、ムッチムチな強めの弾力。 噛むと口中に、小麦の香りと甘みが広がります。 これは、かなりのうまさの麺。 つけ汁を... 表面に、ナルト･海苔･ネギ･魚粉が見えます。 ちょこっと、舐めてみると、豚骨魚介系の粘度強めのどろどろタイプ。 いわゆる、またおま系ですが、全体的にハイレベルなうまさです。 つけ汁の中には、メンマと角切りチャーシューが入ってます。 食べ方指南書に、つけ汁は麺の半分位つけるだけで、美味しく食べれるとのことなので、麺の半分位につけ汁をつけて... おぉ、うまい！ むっちむちな麺に濃厚魚介豚骨。 またおま系どストライクなうまさ。 旨みと甘みが、どんどんと来る感じ。 いやぁ、このタイプって、ホンマに外しがない感じやなぁ。 柏幻霜ポークを... バラチャーシュー･吊るし焼き･ロース･モモ肉の4種。 いずれものお肉の部位の特徴を活かした調理がされています。 自分が特に好みだったのが、吊るし焼き。 香ばしい燻された香りと、絶妙な塩加減。 脂身まで、しっかりと美味しいめちゃうまチャーシュー。 麺と具材を完食したら、スープ割りをお願いします。 柚子の有無を聞いてくれるのに、気遣いを感じます。 あっさり節系の和出汁でいい塩梅。 なんやかんやで、またおま系のつけ麺って、やっぱり美味しいな。 ごちそうさまでした。

    Kazuhiko Shinkai
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 海鮮料理
    1000投稿 Kazuhiko Shinkai

    今週火曜の1杯、東京駅の『松戸富田麺絆』でもりそば小♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 酸味の効いたやや甘めなつけ汁にモッチリとした太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q節系もちゃんと効いてます。 風味の良い海苔とチャーシューも良い塩梅です。 久々に駒込のごとうにも行きたくなりました。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

    Katsumi Goto
    • ラーメン
    500投稿 Katsumi Goto

    KITTE 丸の内 B1Fの「ラーメン激戦区 東京・丸の内」にある「松戸富田麺絆」さんに行ってきました。最寄り駅は東京。お店には平日の16:06着で並び無し。 濃厚つけめん並（1,000円）･･･濃厚つけめんの説明に「濃厚豚骨魚介極太麺」と書かれていたのですが、その通りに濃厚なスープと極太麺が特徴的な仕上がり。麺は小麦の風味が豊かで、超濃厚なつけ汁に負けることなく、互いが互いを際立たせている感じ。 湘南ラーメン食べ歩記 / 松戸富田麺絆＠東京 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502154169.html

    すぎやま まさたか
    タイ料理
    • タイ料理
    • ベトナム料理
    • カレー
    1000投稿 すぎやま まさたか

    つけ麺界のレジェンド「とみ田」直系の東京1号店。 TOP of つけ麺「とみ田」の味が東京のど真ん中で手軽に楽しめる超人気店です。2月に一度食べに行ったのですが、カレーつけ麺がどうしても食べたくて再訪。短期間に同一店の連続ご紹介は避けてるのですが、カレーつけ麺がたまらなく美味しいのでご参考までに。 お一人様で行ってきました。 2024年2月22日 木曜日 19:15 ＊濃厚カレーつけ麺　全部乗せ　大 濃厚カレーつけ麺　全部乗せ　大 カレーつけ麺は券売機にはありません。席に案内されてから口頭で注文します。 支払いは現金のみです。全部乗せの大盛で注文し、小ライスを追加注文しました。ちなみに、チーズトッピングもあるみたいです。 麺は太麺ストレート。しっかり冷水で締められたツルツルシコシコの麺は絶妙な茹で加減でコシが強く、小麦粉の風味も豊か。 つけ汁ですが、ドロドロでやや甘みのある、あの王道魚介豚骨スープがベースになっているようです。挽き肉たっぷりの水分少な目キーマカレーに仕上がっており、玉葱や叉焼も入ってスパイシーな味わい。もはや「つけ汁」ではなく「カレー」になってます。つけ麺のつけ汁と比べると、汁は少なく感じるかも知れませんが、カレーは非常に濃厚な味わいなのでこの量でも十分です。通常のつけ麺とちがって、食後あまったカレーはライスと一緒に頂くのを推奨。スープ割は、できない事も無いと思いますが、割るほどカレーは残らないと思います。 ただ、富田は割スープが極上で、愛媛県特選いりこ、香川県伊吹いりこ、長崎県産鯵といった煮干しで作った割りスープでさっぱりしてすごく美味しいのです。どうしてもカレーつけ麺でスープ割をやりたい方は、最初からスープ割する分だけカレーを分けておくのもありだと思います。 そのカレーは辛さ控えめではありますが、スパイス感がしっかりあって、日本式のカレーよりもインドカレーに近い味わい。カレー好きに響くバランス感です。 最後は小ライスにカレーをオン。 美味しく完食いたしました。 「松戸富田麺絆」は、2019年3月、東京メトロ丸ノ内線・東京駅直結の商業施設「KITTE」にオープンした名店「中華蕎麦 とみ田」の東京1号店。 場所は人気ラーメン店が軒を連ねる「ラーメン激戦区 東京・丸の内」内。いつ来ても結構な行列ができています。 店内はすべてカウンター席で、シンプルな装い。27席あるのでお客さんの回転は早いはず。行列がある時は、まず食券を購入するために並び、食券を購入したら、横で呼ばれるのを待つようです。 先程も書きましたが、今回オーダーしたカレーつけ麺は、券売機で食券購入できない特別メニュー。食券を購入せずに呼ばれるのを待って、席に案内されてからお店の方に口頭で注文します。 時々券売機の前で困っている人を見かけるのですが、だいたいカレーつけ麺食べに来た人です。 ラーメン業界で権威のある「TRYラーメン大賞」で殿堂入りを果たし、全国のつけ麺人気店が集まる「大つけ麺博・ラーメン日本一決定戦」では三連覇を成し遂げ、さらに映画化までされた名店『中華蕎麦 とみ田』の直営なだけあって味は間違いありません。カジュアルに名店の味を堪能できます。 また松戸にも行きたくなりました。 とってもおすすめ。 #六厘舎 #TOKYO-X #魚介豚骨 #小麦の香り #日本一 #TRYラーメン大賞 #カジュアルに使える #濃厚なつけ汁 #極太麺で食べ応えある #お一人様OK #食べるべきメニューあり #テイクアウトできる #Retty人気店 #丸の内

松戸富田麺絆の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6259-1133
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区丸の内２-７-２ KITTE丸の内 キッテグランシェ内 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩5分（370m）

座席 修正依頼

席数

27席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://jptower-kitte.jp/shop/b1r03.html
X(Twitter) https://x.com/tomitahonten
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
N.Sakuma
最新の口コミ
宇津木 淳
最終更新

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