東京のラーメン・麺類 クラフトビールが飲める オススメ16店

平日昼に訪問。 八丁堀にあるラーメン屋。 券売機の中から、今回は味玉ラーメンを。 この店名物の手打ち麺はコシがあるモチモチ麺。 魚介出汁が効いたスープと相性抜群でとても美味い！ チャーシューも大きめ、 メンマも豊富で最高の一杯でした。

#3738投稿 ラーメン33杯目 「楢製麺」 2026.6.9 特製醤油(1,740円） 久しぶりの楢製麺。 12:40くらいに到着し、外行列なし。 店内を覗くと８席のカウンターに空席3つありました。 角席に就いて特製醤油を注文しました。 醤油スープは鶏ベースで脂を感じる芳醇なスープ。 ストレート細麺は綺麗に整えられており、その上にこちらの特徴である大きな真竹メンマ。特製のトッピングはとろとろ味玉、ロースレアチャーシュー、豚バラ厚切りチャーシュー、鶏チャーシュー×２。 美しいビジュアルのラーメンです。 カウンター８席のみ。先客が帰ったあと、外国人の２人連れが相次いで２組入ってきました。 グローバルな人気なんですねぇ。 我々日本人にはお値段が高くなったなぁと感じるけど、外国人から観たら高くないんでしょう。 気軽にラーメンを食べに来てますね。 何はともあれ、今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #特製醤油ラーメン #楢製麺 #筍メンマが象徴 #３種のチャーシュー #麺が美味しい #南新宿 #カウンターのみ

お出汁と蕎麦が奏でる風味の旋律に癒された やさしくキレイな舌あたりの出汁から始まる おまかせの料理たちは、自然と身体に馴染み、 蕎麦は豊かに香り、咀嚼すれば旨みが滲む 酒と共に味わう蕎麦好きのための隠れ家 中野坂上で蕎麦 予約した上で蕎麦好きの友人と久々に訪問 5年前にランチで訪問したが、夜は初めて 行った人と来ないとこの店はわからないな 以前訪問したランチでは3種のもりそばを いただいたが、今は、昼も夜もコースのみ 既に軽く飲んでることもあり、ドリンクは 早速、日本酒からいただくことにする 純米の辛口の酒を所望して供されたのは、 料理酒にも使うという島根の酒、 ＜天隠 特別純米 馨＞ やわらかな香りと繊細な旨みが印象的 ＜おまかせコース・8,800円＞は、 “出汁”から始まる 三年枯節の薄削の出汁は、まろやかでいて 上品でスッキリとしたキレイな口あたり これからの料理に期待が膨らむスタートだ “枝豆の煮浸し”、“蔓紫と紅芯大根”、 “オクラとトマト等のお出汁のジュレ和え”、 “豚肉の団子の自家製豆腐あんかけ”…… 素材の活きた料理達は、出汁のやさしさで スッと自然にカラダに馴染んでいく “アオサの茶碗蒸し”がまた秀逸 これも出汁とアオサの風味が上手に活きて 大茶碗で欲しいくらいの逸品だった ここで供されたのは、最初に飲んだ日本酒、 “天隠”を使って浸けた“カラスミ” もちろんそのままでもいい酒の肴になるが 後に供された“そばがき”に添えてまた面白い この日の“そばがき”は、群馬県赤城産の 新蕎麦を使っているとのこと カラスミと一緒に口に含めば、 穀物の旨みとカラスミ固有の風味がよく合う 宮崎県産のトマトの力強い風味が なめらかに滑り込む、“トマトの煮凝り風” 1週間寝かしたという放牧豚の旨みが 豊かにふくらむ“豚肉とズッキーニ等の とうもろこしペースト和え” 養殖だからこそ泥臭さがまったくない 蕎麦の衣で揚げられた“大分産養殖ドジョウ” 店主日比谷さんのセンスを感じる 料理達をおいしく軽快に平らげたら お好みの蕎麦猪口を選んでメインの蕎麦へ 「蕎麦は5種、すべて手挽きで喉越しよりも風味を愉しむタイプ」との案内があって 極細打ちの富山市産のもりが最初に供される 鼻を寄せれば豊かにナッツの様な香りが立ち 軽く咀嚼すれば、甘み旨みがやさしく滲む 最初の一品からこんなに風味豊かで 後は大丈夫かと一瞬思うが、無問題 次の埼玉県三芳町産の新蕎麦の太打ち、 宮崎県産高千穂町産の玄挽き蕎麦と 香りや歯応え、舌触りなどは違えど、 それぞれ噛むほどに旨みが滲む楽しさがある 4つ目と最後はどちらも群馬県赤城産 まず、細打ちのもりで豊かで爽やかな 風味を感じた後、切り幅を変えたものが 出汁の冷かけで供された キレイな出汁と豊かな風味の蕎麦の共演が 正にこの出汁の冷かけに結実 蕎麦好きにはホント満足度の高い内容だった 自分は蕎麦を食べながらは酒は飲まないが “天隠”の後、蕎麦までにいただいた銘柄は、 岐阜の＜竹雀 純米酒＞ 佐賀の＜鍋島 純米大吟醸 山田穂＞ 福島の＜奈良萬 純米生酒 中垂れ＞ 好みのものを選ぶぐい呑みは、 独特なデザインに惹かれて 河端健太郎さんという作家のもので愉しんだ 〆のスイーツは、“コーヒーのブラマンジェ” これは以前ランチに伺った時にも食べた一品 なめらかな食感にやさしいコーヒーの風味が 心地よく、最後まで癒された 〆て2人で21,200円也 高めの酒もいただいてこの値段はコスパ◎ カラダに自然と沁みる様な出汁と蕎麦の ひと時を堪能できた #カラダに自然と沁みる出汁と蕎麦のひと時

かき氷でも有名になったので、昼間は混みます。 なので私は、夕食タイムにお邪魔。 オーダーは、伊吹いりこの中華そば、もちろんネギ抜き。 透き通った淡麗スープは、煮干し三昧と言えるほど効いてます。煮干し好きには堪りませんね 全粒粉細麺は絶妙な茹で加減。口の中に吸い込まれるような、 このスープにはこの細麺が合う！ 納得しました♥ #今回は伊吹いりこの中華そば #煮干し三昧 #かき氷でも有名

月曜日（8/17） ストレッチ＆マッサージ後にラーメン 今日は神田の「なな蓮」へ。 カウンター隣の一人女性が焼き鳥（レバー）を食べながらラーメンを待っていて、美味しそう♡と思い。次回は ・鶏そば塩　1,100円 ・厳選卵かけごはん　450円 （友人は鶏そば醤油） #夜ごはん #ラーメン #なな蓮 #神田

魚介系の美味しいつけめん。無料で卵かけご飯が付いてくるサービス付き。 #渋谷 #つけめん #教えたくない隠れ家

新宿。 麺や　はやし田。 ・特製のどぐろラーメン（1350円） レアチャーシュー、マキシマム濃い卵つき。 メンマも特大。 つるつるの細麺。 醤油ダレの極上スープに さらにフレイバーとしてのどぐろ追加。 このスープはほんとうまいですね。 うますぎる。 はやし田もすっかりチェーン店ですが やはり新宿店が一番うまいと思います。

池袋駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 久しぶりに鶏白湯ラーメンにしてみましたが、やはりスープが最高ですね。 美味しいです。

ずっと気になっていたお店。玉川高島屋にお買い物に来たついでに、懐石コースを予約して家族で訪問。 お造りや串焼き、魚料理までいただけるコース。目にも舌にも楽しい和食を堪能できるコースでした。目の前の囲炉裏で焼く串焼きは、歯応え十分の鶏肉と大きな椎茸に黒毛和牛。大満足のランチタイムになりました。

【上野／麦酒と日本酒と蕎麦 TOWA】 「ちょい飲みセット」 クラフトビールor日本酒、 天ぷら、おつまみ、もりそば（小）の とっても魅力的なセット。2000円。 ◆マスターピース エクシード 愛知県　Y.MARKETのヘイジー IPA 良い香り〜日中の疲れが吹っ飛ぶ美味しさでした！ 熱々の天ぷらは、ナスとサツマイモ。 塩と天つゆどちらも楽しめる。 おつまみは、梅きゅう、海老、梅水晶、板わさ。 日本酒も欲しくなるラインナップ。 小と言うにはしっかり量のあるお蕎麦。 コシがあって冷たいのにして正解。 最後に蕎麦湯をいただきました。 お店は、 カウンター、テーブル席。 階段登って隔離された席もあるみたい。 JR『上野駅不忍口』の前にありながら 落ち着いた空間。 ガタンゴトンと電車の音は聞こえるけど うるさくなくて、むしろそれが良い感じ。 クラフトビールとお蕎麦、 両方楽しめて大満足。 ごちそうさまでした。 #クラフトビール #蕎麦 #ちょい飲みセット #ハッピーアワー

気になっていた渋谷の立ち食い蕎麦屋さんへ。ここが蕎麦屋か？と思うような空間。上はワインショップらしい。普通の蕎麦屋とは違うメニューのラインナップに戸惑いつつ、どれもセンスがあって美味しそう。今日の気分で黄韮とホルモンの暖かいそばをいただきました。黄韮はシャキッとしてて、ホルモンのスープも美味しく、立ち食いで1500円は高いけど、まぁいいかと納得させるクオリティ。下手なチェーン店に行くくらいなら絶対こっちの方がいいだろう。 長居するタイプのお店ではないので、ちょいと小腹減ったね、なんて時におそばとアテと一杯飲む、という使い方が良さそう。ふらっとここに連れて来たらかっこいいと思う。客層も場所柄若い人たちがいて、混んでる時はパーソナルスペースがないから居心地悪いかも。でも、逆に若者同士なら仲良くなるきっかけにもなりそう。いいねぇ。なんて妄想しつつ、自分はサクッと食べてすぐ出ました。笑

いつの間にか移転してました。 土曜日のお昼だったので、30分ぐらい待ったかなぁ うどんは美味しく、お店も広くて、楽しめました

遅めの仕事帰りで22時を回っていたので、あっさりとした食事をしたくて、『阿波や壱兆』さんへ行くことに。 半田そうめん温めん 780円をいただきました。 あとビールと徳島の天ぷらも。 徳島ラーメン風の肉乗せだったのですが、優しいスープでとても美味しかったです。 コショウとラー油もお好みで。とオススメされたので、どちらもかけてみると、ほぼラーメンになりました笑 かけるとまた味に変化が出て、これまた美味しかったー。 また行きたいお店となりました！ ご馳走様でした。

生鴨ハムのスモークオイルがけが絶品！！ 生鴨は珍しい ピークは12時半くらいから 日本酒も豊富なので昼飲みもゆっくり楽しめる(^^) 蕎麦の歯応えよく、グリーンカレーとの相性もよし

[今朝の青柳.1] しょうゆラーメン(570) 牛込神楽坂駅と牛込柳町駅の間にある早朝営業が嬉しい甘味処、青柳へ単騎突撃。 路麺店訪問経験豊富な私でも初めてのお店はいつも震えます。 路麺戦士は私だけでした。 しょうゆラーメンはきれいな作りで、お腹にやさしい美味しさでした。 何故かクラフトビールのタップがあるお洒落な甘味処でした。 #早朝青柳倶楽部　#路麺ファースト　#朝ラー

蕎麦が抜群に美味しいです！ 他のメニューも何が出てきても最高です♫ 何より店主の人柄が料理に出ていて大ファンです！