【泉岳寺駅徒歩4分】旬を彩るヌーベルシノワ、五感で味わう新しい中華料理
去年の10月にオープンした「華丘房(かきゅうぼう)」へ。 コンパクトできれいな店内に、おしぼりのレモングラスがいい香りで入店してすぐにとてもいい気分に。 今回はライトコースというお試しコースがあったのでそちらを。 どのお皿もそれぞれ美味しかったのですが、酢豚はその中でもピカイチ✨ 側がサクッ中は柔らかなお肉が最高♡ 締めの麺も素晴らしかったなぁ #ディナー #中華 #ライトコース #前菜 #スープ #シジミ #海老芋 #ターサイ #猪肉の燻製 #ほたて貝柱 #ムール貝 #唐辛子のピクルス #黒酢の酢豚 #胡麻抜き担々麺 #プレート #マルメロのソルベ #杏仁豆腐 #2種 #寒天 #ゼリー #お茶 #阿里山 #華丘房 #泉岳寺
曳舟の駅前からちょっと外れた住宅地にある「澁谷飯店」。テーブル4卓、10席のこぢんまりとしたかわいいお店。 3つあるランチは迷いに迷って豚肉ときくらげの玉子炒め(900円)。 きくらげのコリコリ、玉子のふわとろ、噛みしめるごとに楽しくなっちゃう! 油、塩分、うま味控えめなのに味はしっかりしていて飽きがこない。付け合わせのザーサイもたっぷりでごはんが進みます!
永寿総合病院の目の前にあった豚骨ラーメンのお店が業態変更していました。 流行の兆しを見せているガチ中華のお店です。 鴨の首やザリガニなどがメニューにあります。 薬膳スープや麻辣スープを使った米麺がメインになりそうなので、ちょっとしたガチ中華の食事を楽しむにはいいところです。 立地的にこの業態は苦戦するかもしれませんが、頑張ってもらいたいです。
*2022.7* 晩ご飯は成瀬駅近くの中華屋さんへ=3=3=3 久しぶりの中華で楽しみ〜♪ 中国家庭料理と書いてあったのでメニューはどんなかな〜と見るとメジャーな中華料理が揃ってる。 どれも美味しくて楽しめた☆彡
高田馬場。栄通りの雑居ビル4Fにあるルオスーフェン専門店、螺友(ラ・フレンド) ルオスーとは中国でタニシを意味し、フェンはビーフン(米粉)。強い酸味と辛味のスープが特徴。 注文はQRコードからのアプリ限定。 この名物ルオスーフェンに名物タニシミートを頼んだらなんとスープの中に入っていたのがタニシだった!食感的にはレバー。だいぶイメージ違いましたね。八角で煮込んでいて、おいしいです。タニシとの邂逅、タニシミーツ! 驚きのフェンにはタニシのほかにも ワラビ(ゼンマイ)、ゴボウ、豆など裏山でとってきたような山の食材が山盛り!これらが麻辣や酸辣のスープにつかるなんて、日本人には想像もつかない。食の世界は広い。 あまりの豆の量に豆とワラビだけでお腹いっぱいになったのは内緒だ。 もう一つ頼んでたのは ・煮込み盛り合わせ 例の滷水という強烈な香りを放つ(八角やらなにやらいろいろ入っているらしい)ので煮込んだ 豚足煮、アヒルの脚、もみじの煮込み、手羽先、味付け卵。滷水の旨味が強烈だなぁ。ご飯、お酒に合う味。ここはお酒出してないんだけどね。 アヒルの脚は食べれるところはわずかだ。 だがその骨にひっついた肉がコラーゲンたっぷりのプリプリだ。 これを捨てずに煮込む。すごい手間だよなぁ。 王老吉涼茶はウーロン茶に大量の砂糖を流し込んだかのようなめっちゃ甘いお茶! 強烈な異文化体験。扉ひとつ向こうの外国。
牛スジつけ麺。 牛の旨味が詰まったつけ汁、牛スジはたっぷり入っていてホロホロ。もやしの食感がいいアクセントになってます。モチモチの中太麺。 ご馳走様でした。
中華のお惣菜いっぱい置いてあるお店でランチっす。
エソラ池袋にある北京ダックと四川料理の専門店さん。 中国の北京ダック有名店で働いていたシェフがいるお店と聞いて、楽しみに伺いました。 池袋といえばいわゆる「ガチ中華」が多いエリアですが、こちらも駅ビルに入っているお店ながら、かなり本格的な中華料理が出てきます! ディナーメニューの小皿料理から拌黄瓜(きゅうりのピリ辛和え)¥580、くらげの和え物¥580をオーダーしましたが、小皿料理からしっかり本格的な味付け!拌黄瓜はかなり辛めで、大皿いっぱいのボリュームで提供されたのでお酒が進みました。くらげは肉厚でコリコリの食感が美味しかったです! イチオシの北京ダック宝箱¥4,500は、名前の通り、木製の重厚な宝箱の鍵を開けて提供されました。エンターテイメント性があり、キャビアが載っているなど豪華なので、グループの飲み会や何かのお祝い事などでこれを出したらかなり盛り上がりそう。 北京ダック宝箱のボリューム感としては通常なら3〜4人前かなと。シェアすれば1,000円ちょっとで食べられるのでコスパも高いです。 北京ダックをメインにしっかり食べたいなら、2人でも食べきれると思います。 そして坦々麺もオーダーし、口コミには坦々麺がかなり辛いと書いてあったので食べ切れるか若干心配していましたが…。味をアップデートされたのか、美味しく食べられる辛さでした! 唐辛子というより山椒が後を引く辛さの汁なし担々麺でした。 エソラ池袋の最上階にあるので窓際の席では夜景が楽しめたので、グループ利用のほかカジュアルなデートにも良いと思います。 店員さんもほとんどが中国の方かなと思うのですが(厨房内に中国語でオーダーを伝えているのが聞こえたため)、とても丁寧に接客やメニューの説明をしてくださり、気持ちよく食事をすることができました。 #ガチ中華 #池袋中華 #池袋グルメ #エソラ池袋
堀切菖蒲園駅から少し歩いた東城香さんへ休日遅めの昼飲みで伺いました。 餃子は、羽根つき肉汁吹き出し火傷要注意です。今回は白菜肉焼き餃子で白菜の甘み、旨味たっぷりで、特製ダレと辣油でいただき、ビールで間違いなしです。 エビ肉ワンタン(4個)は、厚い皮がモチモチでスープ餃子感があります。大ぶりのエビの旨味も加わり、食べ応えがあるので紹興酒と合います。 ネギ餅はお店の推しで、パイのように何層も重なった生地に葱が入り、サクッと揚げ焼き風に焼かれています。クロワッサンに似た食感です。 そこそこお腹いっぱいで単品料理に手が出ませんでした。味は大満足ですが、少し油が気になりました。 配達・テイクアウトも多く、おひとりで忙しく調理されていました。 2000円強のランチでした。 #堀切菖蒲園駅 #中国の方が作った中華
季節の冷やし麺やビールで気軽に楽しむ、コスパ抜群の中華食堂
サクッと日高屋飲み。 ビール、サワーが冷えてて最高、しかも安い! ドラゴンチキン、メンマ、カタヤキソバ、どれも最高!! ご馳走様でした、また伺います。 #日高屋 #方南町 #ドラゴンチキン #ビール #サワー祭り
おしゃれで料理が美味しいお店! 移転されて1周年とのこと。 ビールはキンキンな冷えたものと普通と選べる。 パクチー入の春巻き、唐揚げ、豚とレタスのオイルなんちゃらなどお料理が美味しいだけでなく、ホスピタリティも素晴らしい。 サワーや日本酒も豊富でお酒が好きな人も◎
【餃子は普通に旨いよ☆イトーヨーカドー内で便利な中華惣菜店】 東京都東村山市本町。テイクアウト専用の餃子や焼売、中華惣菜を販売している店舗コーナーです。運営は、イトーヨーカドーやセブン&アイ・ホールディングス内で、製造加工部門を担当し、中華惣菜などの商品開発及び提供を行っている、アイワイフーズ株式会社(株式会社イトーヨーカドーの100%子会社)。最寄りは、西武新宿線・国分寺線・西武園線の東村山駅。イトーヨーカドー東村山店の地下1階にあります φ(..) いつものように、オツマミGETの為、帰りがけにイトーヨーカドーへ。中華惣菜コーナーで餃子を発見して、購入しました。お会計はスーパーのレジと一緒です φ(..) ◆本日の注文◆ 冠生園 野菜餃子(焼) 6個入 324円 具は、キャベツ(国産)、玉ねぎ、ニラ、長ねぎ、生姜、ニンニク、豚肉等。レンジで軽く温めて美味しく頂きました(^q^) #十両 #餃子 #中華惣菜 #店舗登録用投稿 #デリカテッセン #テイクアウト #イトーヨーカドー子会社 #駐車場あり #キャッシュレス決済可
東上野6丁目にある稲荷町と入谷の中間地点くらいにある中華屋さんで本日ランチ。 ご主人と奥様がきさくて凄く感じのいいお店です。 味はさておき一度来たらまた来たくなるお店でした。 ラーメンとのセットに心惹かれましたが、とりあえず最初は定食から攻めてみたいと思い、最近よく食べる酢豚にしました。800円。 待ってる間に職人さんの団体さんが入ってきて、全員がラーメンとのセット頼んでました。 やっぱりそっちだったか(笑) 5分程度の待ちで運ばれてきた酢豚は王道の雰囲気。 味も良くて肉が多いです。 ご飯が硬めなのは炒飯に使うためなのかな? 私は硬め好きなので問題ないですけど。 八角みたいな味がする搾菜が得意でないのですが、ここは沢庵です。 そしてデザートは杏仁豆腐ではなく黒糖ゼリーでした。 台湾料理屋なのに日本人の舌に合わせてあるお店とみたので、再訪はあります。
御徒町なのですね、ここは。よくある中国人中華だと思ってたら優しい街中華系でびっくり。美味しくいただきました♪ごちそうさまでした
一度食べたらクセになる、ジューシーなジャンボ餃子のテイクアウト専門店
東京都品川区【美味しかったのでまたまた購入♡】 今回は、焼き方をちゃんと研究(*^^*) 火加減に注意して、見かけも美味しそうな餃子を目指しました(^^) 前回投稿したように、餃子は美味しいのはもうわかってます(❤︎´艸`) 美味しそうに焼けたかな?(≧∇≦)
【大盤鶏×ビャンビャン麺!ウッマウマなガチ中華】 病院でのお見舞い前の腹ごしらえで訪れたのは、高円寺駅北口から徒歩2分「ビャンビャン麺 火鍋 成都」さん✨ ここは西安名物のビャンビャン麺が看板メニューですが、今回いただいたのは… ◆ 西安名物 大盤鶏(ダーバンジーとビャンビャン麺:1199円) どっどーんと登場した瞬間からフェンネルの香りがフワッ ゴロゴロ鶏肉にジャガイモやピーマンがガバー!タレはピリ辛でコッテリ、花椒や唐辛子も効いてます ビャンビャン麺は想像より細めですが、そのぶん食べやすくてコシがしっかり。 タレをまとった麺をアグアグ噛みしめる食感は中毒レベル! 骨付き鶏は食べにくさもありますが、その分ジワ〜っと染み出す旨味が最高です。 さらに薬味コーナーから調達したパクチーとネギをドッサリ乗せれば爽やかさもプラスで無限に食べられます しかもライス・薬味・デザートが食べ放題でこの価格とは、まさ✨ネ申✨の如しなり
寄り道。中華料理✖️ナチュラルワイン。 こちらハーフポーションでもいただけるのが嬉しい。なんと、焼売も一個ずつ頼めるという優しさ!!! ソロやゼロの民にとっては神がかっている!! お店に来ているお客様さんとの会話も楽しく居心地良し!
■訪問時間:休日15:00 ■混み具合:テイクアウト 鮎ラーメンのお店がやっている餃子専門店。自販機で冷凍餃子を購入しました。 やや高めかもしれませんが、皮はもっちり、お肉も食べ応えありで大満足です!
家族がこちらのギャラリーで企画展をしており、家族で訪問。 夕飯もいただきました。 貝柱とえびの焼きビーフンは、すごく香りよく上品なお味。 他に大エビのエビチリ、 5種盛り合わせなどいただきました。 どれもとてもおいしかったです。
天津飯×炒飯の中華魔法です!! よく食べるのですが、飽きません(^_^)v ふっくら卵の中に、香ばしい炒飯がイン! 大阪王将さん、大好きです!!
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