下北沢 記念日の人気9店【穴場あり】

【サプライズと技術力の融合、イタリア郷土料理に強い店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日はイタリアン探究は 池ノ上の『ペペロッソ』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」、イタリアン百名店。 元々はイタリアンのレジェンドと名高い 遠藤秀明シェフの手で三茶に創業。 1999年には当時のイタリア大統領から 「外国における正統派イタリアンレストラン」のお墨付きがついた栄誉ある名店。 現在は広尾の 『イルブッテロ』『インカント』 両名店で研鑽を積んだ、 今井和正オーナーシェフが継ぎ、 2015年に池ノ上の地に移転をしています。 テーブルに着席すると サービスプレートにマヨルカ焼きの素敵な皿が。 以前、紹介しましたが 「マヨルカ焼き」はシチリア島特産の陶器。 中世にスペイン王が シチリア王を兼任していた時代があり、 スペイン経由でもたらされた焼物ですね。 ランチコース7480円は以下なり。 ＊本日の始まりの小さい一皿 ＊冷菜 ＊温菜 ＊イタリアンパン２種 ＊手打ちパスタ１ ＊手打ちパスタ２ ＊メインディッシュ ＊ドルチェ ＊カフェ ■本日の始まりの小さい一皿 「上州空っ風生ハム」 伊ピエモンテで修業経験のある 群馬の職人の手による生ハム。 天然海塩を使い、 ご存じ「空っ風とかかあ天下」で有名な 上州の乾燥した風と気候を利用して 熟成乾燥した一品。 塩気の尖りが少ない、 肉に内在するうま味で食べさせる生ハムで いきなり絶品です。 ■冷菜 「ペペロッソ名物のマリネ」 この日はシェフ自ら三重県に出かけ（！） ジグ（疑似餌）釣りで釣った14kgの ビンチョウマグロを使ったマリネ。 周囲にはニジマスの魚卵をあしらっている。 ソースはシチリア名物のピスタチオソースを用い、 エディブルフラワーもスタッフが自ら育てたもの。 ビビッドな色使いのビジュアルに、 ピスタチオの甘味とニジマスの卵の塩気が 口の中でルネサンスが華開く。 ■温菜 「釣り魚のスープ」 千葉県館山沖で釣れた金目鯛をソテーし、 イタリア中部アドリア海に面した マルケ州の漁師料理で魚を集めて煮込んだ 「ブロデッド」をソースとして合わせている。 この「ブロデッド」が魚介を凝縮させた 超濃厚でリッチな味わいで「うま味の塊」大変な美味。 これはよい料理を知る事ができました。 ■イタリアンパン２種 毎日店内で焼き上げるパン。 片方はプレーンな天然酵母のイタリアンパンで、 もう片方は信州小諸産の蕎麦粉入り。 ■手打ちパスタ１ 「ウンブリチェッリのパスタ」 ウンブリア州を代表する「ウンブリチェッリ」のパスタ。 以前、食べたトスカーナの 「ピチ」に似てるなぁと思って調べたら、 ウンブリアとトスカーナって隣同士。 ひとつ勉強になった(笑) 太さは「うどん」位で、 咀嚼したときにモチモチした食感が特長的。 ソースはトマトベースに 活ウナギを頭から尻尾まで、 肝も骨も余すことなく煮込んで溶かしたもの。 私の舌が鈍かったのかもしれませんが、 思ったほど鰻特有の風味はせず、ふつうに美味しい。 四街道にあるペペロッソ農園で収穫したハーブも香り高かったです。 ■手打ちパスタ２ 「ラガネッレのパスタ」 古代ギリシャで「ラガノン」と呼ばれたパスタの原型が、 南イタリアに伝わった「イタリア最古のパスタ」 ナポリ近郊風のジェノベーゼソースに 甘く炒めた玉ねぎとペコリーノロマーノチーズを乗せている。 こちらもスタッフが無農薬で育てた野菜入り。 酸味の穏やかなジェノベーゼに、 熱で溶けたチーズ…それを幅広のパスタが掬う。 食材とパスタ、ソースの組み合わせの妙が光る。 ■メインディッシュ 「朝霧高原放牧豚のビステッカ」 トスカーナ料理の代表格「ビステッカ」 仕上げの前にイタリアのマルケ州の 豚の形をしたかわいい陶器でスモークして蒸らせて仕上げる （不覚にも陶器の写真を撮り忘れた） 通常の豚肉は６か月飼育であるところ、 放牧式で１２か月かけた健康的な放牧豚。 雑味のない甘い脂と柔らかな肉質。 下には蕎麦で作った「ポレンタ」 爽快な風味が秀逸でした。 ■ドルチェ＆カフェ ・桑の実のソルベ ・パネットーネ ・アマレッティ ・イルガンティ ・アメリカーノ 「桑の実のソルベ」 ほんのり山の実の渋みが効いており、 あっさりとした甘さに仕上がってて美味。 「パネットーネ」イタリアの伝統的な菓子。 この日はドライフルーツ（レーズン、オレンジピール）の王道な組み合わせ （コメント欄へ）

世田谷区北沢「TauLa」 下北沢の喧騒を抜け、鎌倉通りを 井の頭通りに向かって歩いて行くと、オシャレな外観のお店が現れる。一見スペイン料理が出てくる気配は無さそうに感じるものの 中に入ればそこはスペインを丸ごと堪能でき、素晴らしい自然派ワインも豊富な暖かい空間！ ハモンセラーノやパンコントマテ モルシージャでワイン進みが止まる事などあろうはずもなく メインまでしっかりと頂き、 近所でスペインを堪能してきました！ スペイン通が足繁く通うのが納得なお店

下北沢駅から茶沢通りに出てすぐのところにあるスペインバル。 以前から気になっていましたが、ようやくお邪魔することができました。 通りがかりで見ていた時から、ここはきっと美味しいと想像していましたが、期待通りでした。 生ハムもちゃんと美味しい、ポテサラも、締めのパエリアまで全部ちゃんと美味しいです。 絶対にリピートしようと思います。

下北沢カレーフェスティバル　三軒目 東通りの ブッチャーズバル。ポエタリカの1Fですね。 カレーフェスメニュー スパイシードライカレータコス ミニサイズ（980円） タコスとトルティーヤの違いがいまだにわからない。 この生地とカレーってドンピシャですね。 ドンタコス。 いやーうまいっすね。 ビールも二杯目でゴキゲンです。 #下北沢カレーフェスティバル

ランチは、土日祝日のみの営業！ 狙ってお邪魔して参りました ⁡ お願いしたのは、ミートソースのタリアテッレとサラだブッフェ。 ⁡ お野菜がずらりと並んでいます 15種類くらいあるそう！ ランチメニューに+400円でお付けできるサラダブッフェは目利きのプロ集団、創業54年青果卸から直送され新鮮なお野菜。 ⁡ ドレッシングは3種類。 すりおろしニンジンドレッシング シーザードレッシング すりおろし玉ねぎドレッシング どれも美味しそう✨ ⁡ 野菜をたっぷりお皿にのせて、すりおろし玉ねぎドレッシングでいただきました。 野菜が新鮮！味が濃いです！ 栄養価の高さがわかります。 サラダだけで大満足。 おネギ美味しかったーー。 ⁡ ランチに付いているスープにも、 よく煮込まれたお野菜と大きなお肉が！ 温まるー。 ⁡ ミートソースのタリアテッレ。 流石、肉バルさん。 ゴロゴロお肉のミートソースです。 パスタはモチモチ。ソースが絡んで美味しすぎ！ ⁡ デザートには、大きな杏仁豆腐もついてきて、最後まで大満足なランチです。 ⁡ お会計を済ませ、お店から出ると 八百屋さん？？と疑うくらいの新鮮野菜が販売されています♪ そして、お安い！！嬉しい！ 買っちゃいますよ。 ⁡ ⁡ 下北沢肉バルBonさん土日祝日限定ランチと、野菜の買い出しオススメでございます ⁡ ⁡ #ランチタイム #下北沢肉バルbon #下北沢 #下北沢ランチ #ランチ #野菜たっぷり #サラダバー #野菜食べ放題 #サラダビュッフェ #サラダブッフェ 野菜が美味しい

【特別な日に行きたいカジュアルビストロ】 まずはスパークリングで乾杯しました！ ワインの種類が豊富で、グラスワインもたくさんあるので色々なワインを飲みたい方にオススメです！ お通しは、自家製のパンにチーズを挟んだバーガーとマイクロトマト、フルーツトマトのピクルスの様なもの3種盛りで、とても手が込んでいるなーと感動しました。 お料理は最初にシャルキュトリー(加工肉の前菜？)の盛り合わせを頼みました。 個人的に豚肉のカルパッチョとリエットがとても美味しくて、お肉の盛り合わせなのにクドくなく食べられました。 次はアヒージョを頂きましたが、オーダーが肉料理が多かったのでアヒージョはエビとムカゴのアヒージョにして下さるというスタッフさんの優しさにまたもや感動しました。味付けもしっかりエビの出汁が出ていて、ムカゴも意外と合うんだなと美味しく食べられました！ 最後に鴨肉のコンフィを頂きました。人気メニューの頬肉の赤ワイン煮込み？はやはり完売していたようでもっと早い時間に来たいなと反省。笑 コンフィなのでお肉がホロホロで大葉のソースやクーリームマスタードにもとても良く合っていました！鴨肉独特の臭みは全然無いので、苦手な方でも食べられるほどだと思います！！ ワインの名前忘れてしまったのですが、シラーが美味しくてそればかり飲んでいました笑 また記念日などのお祝い事や、ちょっとしたご褒美の日に利用したい素敵なお店でした。 店員さんの気配りとシェフの細やかなお料理、ぜひ皆さんにも行っていただきたいです！

日曜日の夜予約なしで伺いました。店内にはワインの瓶が沢山あります。ワインにはとても自信がありそうなお店の雰囲気です。 着席するとメニューの説明があり、二人でタパス（小皿）一皿、前菜三皿、メイン一皿、パスタ一皿が適量かと、の記載があり、これを目安に注文しました。 タパスは二皿、マルサラ酒酔っぱらい海老のブルスケッタ1,200円と自家製鴨プレザオラ900円 前菜は一皿、長芋の揚げニョッキ　トリュフ生ハムスモークバター1,500円 メインは一皿、仔羊モモ肉の塩釜焼き　仔羊ジュと蕗の薹のソース2,800円 パスタは一皿、魚介とココナッツミルクのラグースパゲティーニ　パクチー　ライム2,000円 デザートはアイスクリーム、パルメザン500円 これは濃厚すぎます。デザートアイスというよりもそのままのパルメザンチーズです。 飲み物はビール。グラスがとてもキレイで軽く、泡の比率が絶妙、なおかつ、泡がなかなか減らない。とっても美味しいビールなので銘柄聞いてしまいました。サッポロソラチ1984。ワインに進めず、最後までソラチ1984いただきました。 全て初めて聞く、見るメニューばかりでとてもうれしく楽しくいただけました。タパスは小皿といいますが、結構ボリューム感あり、お得です。 営業時間は23時までと店員さん言ってましたのでご注意ください。 #下北沢 #東北沢 #ビストロ #ソラチ1984

下北沢駅徒歩3分◆極上「太田牛」をリーズナブルに堪能《個室完備》のシックな空間◎

普段使いから記念日まで上質を心ゆくまで