【行ってよかった】笹塚・明大前・下高井戸で人気のお寿司20選

✨〜後世に残したい"〜東京最高の名物料理❤︎✨ 1月27日〜2月15日の期間限定レストランウィーク 『東京最高のレストラン』が数ある東京のレストランの中から"いつまでも存在し続けてほしいほど美味しい料理"として「名物料理」を認定。 2025年最新版に掲載された1店です♬ 1920年創業の時計店からスタート 都内に3店舗、名古屋、大阪と高級時計・宝飾品の販売 飲食店は、新宿で鉄板・ステーキ・しゃぶしゃぶの食べられる松坂牛専門店を経営 そしてコロナ禍の2021年に、鮨　よし田をOpen✨ 今回、ランチで予約させて頂きました。 幡ヶ谷駅　北口から歩いて3分 商店街にあり、一際高級感を感じる外観です♬ お店に伺うとお二階の席に通されました 既に1組先客が有り、贅沢に4人で大将を独占です 店内は贅を尽くした作り❤️ 私でも知っている、横山大観の絵・十四代今泉今右衛門の壺　etc…が飾らせています 美術館みたい(≧∀≦) これは、オーナーさんの集めたコレクションの中からお店に飾られているそうです♬ お隣に置いてあると触れてしまわないか少しドキドキしちゃいました（笑） こちらのお店、EVを降りてカウンター迄のスペースにワインセラーが広がります これが圧巻です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 日本酒にも拘りが有り、ここでしか飲めない珍しい物も並んでいます 金額はかなり高額ですが、お酒好きな方にはかなり嬉しいのでは❣️ お酒の弱い私は、この後の予定も考えてノンアルスパークリングワインをオーダーして乾杯しました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ それではお料理スタートです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ お漬物、ガリがまず運ばれて来ました。 ガリは2種。初めての提供スタイルでした お漬物も綺麗で箸休めにピッタリです ・キンメ燻製 ・煮タコ キンメ大好きなので、1品目から嬉しい❤️ ほのかに燻製の香りが。 この煮タコが凄かった(^з^)-☆ 柔らかくて歯が要らないんじゃ無いかってほど それでいて、お味はちゃんと染みています✨ ・バイ貝 厚切りの大きなバイ貝は、歯応えも良く磯の香りも感じます♬ 添えられているワカメと玉ねぎスライスは、別添えドレッシングをかけてサラダとして頂きます ・あおりいか ・げそ焼き ・赤身 ・中トロ ・大トロ炙り　砂ずり ・マグロ首肉の巻物 この日は、大間の一本釣り　140kgの鮪 やま幸さんから仕入れされている鮪が食べれるのも嬉しいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 4つの部位を提供頂けるってなんと贅沢な✨ 特徴の違う物が提供頂けるので、食べ比べられるしとても楽しめます❤️ ・くえ ・もずく お料理の合間に提供される酸味の有るもずく 次のお寿司へ向かう際に有難い1品です 紫蘇穂と生姜のアクセントもとても良かったです ・小肌 〆具合が絶妙です(^_^)v 〆すぎていなくて❗️小肌でその寿司屋が分かる。って意味が分かります ・車海老 目の前に生きている車海老登場です♬ 綺麗〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ そして大きくて贅沢です❣️ 生でも提供出来ますが、お勧めは軽くボイルがお勧めと言う事で大将お勧めの提供方法で❤️ プリプリ濃厚な車海老✨ 軽くボイルされているから、レア感も少し感じられ絶妙な食感も楽しめます❣️ ・煮穴子 ・卵 ・しじみ味噌汁 輪島屋善仁の器で提供されます✨ 器一つでワンランクアップしたお味噌汁へ どれも美味しすぎて大満足でした。 今回、藤本大将に握って頂きましたが30代ながら技術も話術も流石でした。 銀座久兵衛などで修行をされ、海外でも働いてらしたそうです。 ご一緒になったもう1組のお客様は海外の方でしたが、流暢な英語で会話をされていました 最後に素敵な笑顔を向けて頂いて、お写真を撮らせて頂きました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ お料理や飲み物を提供して下さる、ホールを担当して下さったお姉さまも素晴らしい接客でした お着物の着こなし、所作も素敵でした❤️ 同じ女性として見習わないと行けないなぁ〜。とお勉強させて頂きました 今回rettyの“東京最高の名物料理❤︎" この企画のおかけで、こんな素敵なお店に出会う事が出来ました❤️ ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡ #東京最高の名物料理 #最高ランチ #幡ヶ谷北口 #後世に残したい寿司屋 #東京最高のレストラン

ランチで訪問 卵とか巻物とか、ひと手間入れた系が特に美味しかったので夜の焼き物とか絶対美味しいはず 大将も穏やかで過ごしやすかった また夜に

ハチペイの旅、ふどう通りにあるお寿司やさん。アジフライが美味しそうだけどやはりここはお寿司やさん、やはりちらし寿司1,250円込にしました。ネタにかんぴょうが入り珍しいなーと。ガリが結構多く嬉しい限りでした。この近辺ではもうハチペイ使えるところあまりないなー、また探そっと。ご馳走さまでした、おいしかった。

2025年3月24日 夜は、千歳烏山へ。 千歳烏山駅北口から歩いて8分ほど。 ワタリガラス さん @watarigarasu.ramen.sushi 店頭の暖簾や看板に、「麺」「鮨」 こちらのご夫婦が、水道橋のラーメン店「八咫烏」と横浜のお寿司屋さん「喜太之鮨」で修行されたのち、2024年7月オープン✨ お寿司とラーメンを一緒にいただけ、「プチ贅沢」をコンセプトとされたお店 店内にはネタの入ったショーケースの置かれたカウンター席や、ラーメン屋さんにある横並びのお席も せっかくなのでお寿司とラーメンともに☺️ ✯本日の握り5貫 お店で独自にブレンドされたシャリを使われ、魚の旨味や素材を生かした握り 新鮮なネタで美味しさはもちろん、ラーメンと一緒にいただくのにいいサイズ感でそのあたりも考えられているのかと ✯特選節そば 塩 鰹節から出汁を取ったスープは透明でキラキラ✨ 仕上げにテーブルで上から追い節を お出汁のきいたスープは、鰹節のお味がしっかり、でも後味すっきり きれいな麺に、チャーシュー、半熟玉子、海苔、ねぎに三つ葉 そして、お魚の天ぷらが この日は鮭☺️ お酒にあう一品料理や当日おすすめのネタなどもいろいろと ✯卵焼き 色が濃い 青森から仕入れられているこだわりの玉子は、黄色というより真っ赤 こちらもお出汁のきいた、少し甘めでフワフワなお寿司屋さんの卵焼き ✯真鯛の握り この日のおすすめ ツヤツヤで透き通った真鯛 こちらを抹茶塩で ✯南蛮漬け 鮭の天ぷらに、かつお節と香味野菜がたっぷり✨ やさしいお味つけでお酒がすすむ一品 アルコールのメニューも充実し、特に日本酒は他のお店ではあまりお見かけしない酒蔵さんのお酒が 日本酒にお詳しいおかみさんおすすめのお酒を☺️ どれもおいしかったぁ✨ お若いご夫婦で切り盛りされ、温かい雰囲気のアットホームなお店 2階にはキッズスペースのあるお座敷もあるとのこと またぜひ伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ #千歳烏山 #ワタリガラス #ラーメン #寿司 #日本酒 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

ここ数年、この店の訪問頻度が一番高い。つまりそれだけ魅力のある店ということである。 写真＃1、＃2は、香箱蟹とイクラの茶碗蒸し。殻の蓋を開けると歓声が上がり、口に含むと目尻が下がり口角が上がるのである。蟹肉の甘みとイクラの塩分の対比が宜しいのである。 写真＃3，＃4、＃5は、蛤、白魚、帆立の柱の紅葉和え、そしてその上にキャビアとエディブル・フラワー。写真＃5の球状物体は柿である。 写真＃6はこの店自慢の八寸。12時の位置は北海道の○○鰤で、軽く漬けにしてあり味醂醤油で頂く。2時の位置はミニトマトのコンポートへ長野パープルを挟んである。3時から4時は千葉産真蛸の頭と身で、炊き方にノウハウがある。7時は北海道の名残の秋刀魚をなめろうに仕立ててある。 写真＃7の皿で食べることができるのは三品。三重県の一本釣りの鰆の幽庵焼き。釣った後に船上で神経締めした逸品である。エディブルフラワーの下にはチーズの中に調理した帆立の貝柱が入っている。この帆立にはとてつもなく手が掛かっていると説明を受けたので、一口で食べるのはもったいない気がしたのである。赤いのは苺ではなくて、筋子の燻製である。 以下略

(^^) / 京王線沿線で落ち着いた雰囲気で 美味しいお鮨屋さんが見つかった。 おまかせコースのみで季節を感じる食材を 楽しむ時間は心地よくて 季節の変わり目にまた来たいお店です。 ーーーーーーーーーーーーー 注文した物 ーーーーーーーーーーーーー おまかせコース16500円 そら豆 カツオ漬け ホタルイカ花山椒　胡麻油 タコの柔らか煮 平目とカラスミ 鯛の白子 生ザーサイ えぼ鯛の幽庵焼き 桜道明寺 蛤とワカメのおろしポン酢和え 赤いか 小鯛　昆布〆　塩　スダチ 漬けまぐろ 大とろ 小肌 赤貝 江戸前の浅利握り 鯵 お椀 雲丹 穴子 玉子 キャラメルアイス ーーーーーーーーーーーーー ▶︎　店舗情報　◀︎ ーーーーーーーーーーーーー いち伍 ☑︎千歳烏山駅から徒歩7分 ーーーーーーーーーーーーー 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige ーーーーーーーーーーーーー #いち伍 #鮨 #鮨好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #千歳烏山　#千歳烏山グルメ #食べ歩き #京王線沿線グルメ

笹塚の商店街の先にひっそりと軒を構えるお寿司屋さんです。知る人ぞ知る、という方が正しいのかもしれません。親方が握り、奥様がフロア周り全てのツーオペです。 夜の宴席で伺いました。 おつまみからスタートして、赤酢のシャリの握りが12貫。トロタク巻きを追加しました。 本当に素晴らしいお寿司屋さんですね。 日本酒のラインナップも素敵なんですよ。 人に教えたくない！というのも分かります。 ひとり5万円とかする異常なプライスの高級店と内容も遜色なく、半値以下と来たら行かない理由がないですね。

【2024年6月訪問】 東北沢にある鮨屋にお呼ばれで訪問。 こちらの親方はなんば ⇒ しゅんすけにいらした経歴に他店と比較してお手頃な価格が相まってオープン直後から予約困難店の仲間入り、現在は(たぶん)常連さまのみ予約可能の会員制、ありがたいことに貸切会にお誘いいただき再訪。 メニューはおまかせ1本、訪問時の内容は以下。 ---------- 稚鮎 煮蛸 御造 本鱒漬け 鮃 生ミズダコ 筒牛蒡 白バイ貝酒煮 鰯酢の物 海胆と枝豆の養老蒸し えぼ鯛 炙り 鮟肝 鰻 ---握り--- 鱚 障泥烏賊 煮蛤 鰹 カンパチ 赤身 中とろ 小鰭 車海老 平貝 紫海胆 穴子 魚のアラと削り節のお椀 玉子焼き ---追加--- 干瓢巻き ---------- 季節物の稚鮎は山椒が上品でほろ苦さも堪能、蛸はしっとり柔らかく上品な煮付け。 御造は味が濃い鱒が最も印象的、鮃は白身魚らしい上品な旨味でミズダコはしっとり食感に塩で甘味が際立つ。 バイ貝は弾力とコラーゲンな部位があり、肝はワタの風味にほろ苦味、煎り酒っぽい旨味にほんのり甘味な味付け。 鰯は酢を効かせて家庭的な味わい、玉葱ピーマンがシャキシャキで食感のアクセント、合わせた日本酒は単体では酸味が強いけど、鰯の後に頂くと酸味が相殺されて米の甘味と苦味が立って目を見張るマリアージュ。 養老蒸しはすりおろした山芋に具材をのせて蒸し上げる調理法、枝豆香が強く昆布出汁が海胆の昆布感とリンクするし、〆張鶴と頂くと米の旨味が膨らむ。 えぼ鯛はさっと炙って身はレア、炙ることで香りと脂が強調され、干物っぽい旨味も感じる。 定番の鮟肝は滑らかの極み、味付けは醤油を使わず煎り酒みたいな甘味、櫻正宗が鮟肝をスパッと切るけれど、時間と共に鮟肝の風味が戻ってくる定番のマリアージュも毎回瞠目。 鰻は白煮して炙る仕立でふわっとろっ、皮下はコラーゲンピトピトで脂も堪能。 握りは軽く酢〆した鱚でさっぱりとスタート。 桂剥きの烏賊も定番、烏賊特有の硬さが無くなり滑らかなテクスチャー、甘味と旨味のバランスも好印象。 煮蛤はシャリ酸アタックだが咀嚼の度に旨味が指数関数的に増加、いつまでも飲み込まずに噛み続けたい。 鰹は鉄分感軽めで旨味が濃く、玉葱がにんにくのような薬味のアクセント。 カンパチは16日熟成、ねとっと舌を優しく抱き包むし、他店では味わったことのない味覚で衝撃。 鮪の赤身は6月ながら酸味控えめで旨味が強い、余韻や口に戻る感じを大事にするため山葵は入れずに握るスタイル。 中とろは脂をしっかりと堪能、咀嚼でシャリと一体化すると悶絶。 小鰭はしっかり〆でトロの余韻を断ち切る役割、この時期は産卵終わって脂が抜けるため酢でキュッと強めに〆るとのこと。 車海老はきゅむっと旨味より甘味が立つ。 平貝は手渡し、旨味・藁香・シャリの酸味のバランスが秀逸。 紫海胆はじゅわっじゅわっ、甘味は穏やかでほんのり苦味を感じるが、自然な旨味が際立ってて鮨屋で頂く海胆としては過去一かも。 穴子はふわっとしっとり、ツメも甘すぎず穴子とバランス良し。 味噌汁は魚のアラの旨味より鰹節の酸味を感じるかな、最後ほっとするようにとのことであえて旨味を抑えてるのかも。 玉子焼はしっとり甘くほろほろと儚い食感。 追加の干瓢巻きは甘味強く干瓢の食感もしっかり、後半に山葵の辛味が後追い。 優しく上品な味付けに香りや食感を意識した仕事は相変わらず好みのど真ん中、また秋にも訪問できるといいな。 #鮨 #寿司 #東北沢

冬のフェア。のどくろ、鮑、子持ち昆布、炙り３種、光物3種、蒸し寿司、カルフォルニアロール。 タッチパネルで注文でき、全て握りたて。美味しくいただきました。

《カウンターでお好み握り@永福町》 寿司10連投。振り返り投稿。 チェーン店でテーブル席も多く どんなもんだろうと期待半分に入る。 平日14時頃だったので カウンターもテーブルも空いていた。 握りセットを頼まずにお好みで。 １貫ずつ行けるのが嬉しいなー。 訪問したのは今年のまだ寒い時期。 オススメはブリで腹と背とあると言われ 背を頼んだら美味で腹もオーダー。 なにげに下手に個人の寿司やさん 行くよりうまいじゃないかー。 で色々頼んだけれど、どれも良かった♩ 9貫で2500円ほど。 雲丹とイクラと季節ものの値段高いのばかり頼んでいるのでまぁまぁいったけど、その値段なりに良かった。 100円前後のネタもあった気がするので、 それを頼めばもっと手頃なんだろうけど。 土日でわちゃわちゃしていたらこの クオリティかはわからないけれど平日昼のランチタイム外したくらいはのんびり出来るから またこの時間に行ってみようー。 #チェーン店 #カウンター席あり #冬の思い出

1年越しの仕事のカタがつき、ずっと行きたいと思っていたこちらにお邪魔しました。 お通しは帆立の貝柱を焼いたもの。味噌味が絶妙ななめろう、秋刀魚（半分刺身、半分塩焼き）、巨大な牡蠣、最後にお任せの握り。握りのシャリ部分は、フワフワなのに米が一粒一粒シッカリしていて量は控えめ、お魚の美味しさが引き立ちます。海老は直前までまな板の上で動いてました…。日本酒はひやおろし（栃木の忠愛、高知の酔鯨など）を中心に、飛露喜も。お酒も魚も、どれも美味しいです。1人当たり8000円弱でした。 大将は初めての客にはやや寡黙、若い人は愛想良く、良く目配りしてくれていました。常連さんがほとんどで、ちょっとした隠れ家ですね。ご馳走様でした。

町の寿司屋だけど、その域を脱している稀有な店 幡ヶ谷駅から歩いてすぐの路地を曲がり、奥に進むと、雑然と飲食店が並ぶ一画にあるのがこの店 改装したらしく、とても綺麗な真新しい外観と店内 通常メニューと本日のおすすめメニューが別にあり、選択肢が沢山あり、何を選ぶか悩ましい お任せコースも、刺身の盛合せもあるが、本日のおすすめから、お好みで頼むのが楽しいと思う 刺身も一つ一つ選べるのが嬉しい この日は、サザエ、サンマ、イワシを頼んだが、どれも鮮度が良く、刺身に使う表現ではないかもだが、キレがある ほとんどのお客さんが頼むもずくそうめんも秀逸だった。産地から取り寄せているみたいで、鮮度が良いのは勿論だが、普通のもずく酢より柔らかい仕上げの酢がとても合う 酢の効かせ方が、この店の大将は旨いのだと思い、あん肝と小肌も頼んだ。期待通りの柔らかい優しい酢の効かせ方で、素材が引き立って美味かった 青魚や貝類が好きな人には強くお勧めできる マグロなどもそれなりに美味しいが、旬のネタを頼むのがここは良さそう かなりお酒も飲んだが、これで一人13,000円でお釣り来たので、かなりコスパ高いと思う 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

ほぼ四半世紀通っている永福町駅前のお寿司屋さん。なんでも旨いが光物が抜群。一年中鰯が食べられるのはここだけではないだろうか。ご主人の人柄も良くご近所のオアシスになってます。2022年10月改装再オープン。カウンターだけになったので予約必須です。

先日、子供の受験お疲れ様会でお邪魔しました。 親は一杯飲もうとしたら、「お酒にはお通しが付くので、ちょい飲みセットの方が少しお得ですよ。」と勧められ、ちょい飲みセットと食べ物を両方注文。その結果、テーブルの上が溢れそうな状態に。食べ物はどれも美味しかったのですが、やたら沢山食べることにもなり、なんだかビミョーでした。こういうお店で飲むのは無理なんでしょうか。今度は食事だけ（あるいは飲みだけ）で利用したいです。ご馳走様でした。

法事の後に使わせて頂きました。 お寿司、茶碗蒸し、季節の天ぷらどれも美味しく、親戚の方々にも、評判が良かったです。

自粛中なのでテイクアウトしました。事前に営業は電話確認したほうが良さそうです こちらは一人前4000円。（3000円もあるようです。）いつ食べても間違いなく美味しいお寿司。近所にこんなに美味しいお店があるのが本当にありがたいです。季節で内容は変わるのでしょう、今回は白海老が入っていました ゆっくり落ち着いて寿司が食べられる日常が戻って来て欲しいです

何度お世話になったか分からないくらいおすすめのお鮨屋さんです。 銀座とかで食べたらすごい値段になるようなクオリティのお魚が 比較的良心的な値段で頂けます。

【訪問日時:2014年5月】 ◾︎食べたもの 店主おまかせコース ◾︎感想 娘の運動会の後にじぃじ、ばぁばと共に行きました。スポンサーがいないと、なかなかこのお店には来れません笑 奥に畳の小上がりがあり、子供がいても大丈夫。 店主のおまかせコースは絶品。言葉がありません。 子供用に卵を焼いてくれたり、茶碗蒸しを作ってくれたり配慮も素晴らしく娘も大満足。運動会の打ち上げにふさわしい食事になりました。 #寿司

環八の一本裏の道にあります。最寄り駅は高井戸です。ランチタイムに寄りました。頼んだのはちらし寿司1,000円。 ネタは普通レベルだったけどマグロは美味しかったなぁ。 あら汁はネギが山盛り、避けて飲みました。最後に茶碗蒸しが出てきました。えのき茸がいっぱい入ってました。

【インフレの嵐が吹き荒れるなか、 にぎりランチ500円、にぎり1.5人前850円の破壊力‼️】 250622 にぎり1.5人前850円 @梅ヶ丘 ★★★★★★★☆☆☆