更新日:2025年12月21日
本場香港の味を気軽に味わえる行列必至の点心専門店
定期的に娘の勤務地にあるので行ってます。 香港に毎月仕事に行っていた頃を懐かしく思い出す味。 そしてスタッフも、日本人がほとんどいなくてここは香港?って思ってしまう。 今回長蛇の列がないと思ったら、Uberの配達列もできてた。 寒いしオフィスでランチの方には良いかも。
築地の町中華で味わう、昔懐かしいラーメンと大ぶりジューシー焼売
朝から初訪。 人気店らしいので期待。 ジャンボ焼売は美味しかった。 ラーメンは微妙かな。まぁ朝から食べれるような感じにしてるのかも。 炒飯は普通だったけど米が柔らかすぎた印象。
銀座で出会う驚きサイズのジューシー餃子と満腹中華
お土産餃子 8個 ¥1400 チャーシューチャーハン ¥1130 餃子とチャーシューチャーハンをテイクアウト(* >ω<) 温めなおしてお家で思う存分いただきました! お腹パンパンでしばらく動けませんでした( 〃▽〃) 今度はお店で熱々を食べたい♪
台湾ビーフンと中華ちまきを昭和レトロな空間で
新橋駅前ビル2階にあるお店。 焼きビーフン並(豚肉と野菜だけ)の大盛(900円)とちまき(700円)を。 ビーフンはあっさりとした味付けで、大盛でもさほど量は無かったです。 逆にちまきはかなり濃い味付けなので、ビーフンと一緒に食べると良いですね。 いつも混んでる印象だったけど、今日は平日11時半過ぎで待ち無しでした。
ランチタイムには行列の出来る、ニュー新橋ビル地下一階にあるチャーハン専門店!
美味しいチャーハンが食べたくなって探していたら、ニュー新橋ビルの地下に「チャーハン王 新橋店」を発見!これは行ってみるしかないでしょう! 夜に伺ったのですが、チャーシューがセットになった「チャー王セット(極)」は残念ながら売り切れ。すごい人気ですね! 今回は基本の「チャー王セット」の食券を購入しました。メニューが潔くて期待が高まります。 カウンターに座って待っていると、お待ちかねのチャーハンとスープが。 見た目からしてパラッパラなのが伝わってきます。 レンゲですくって一口食べると、お米がホロホロと口の中でほどけていく感じで、これはうまい! 他のお店のチャーハンとは少し違う、独特の旨味を感じるなと思ったら、なんでも20種類以上の素材でとった特製のスープでご飯を炊いてから炒めているそうです。なるほど、この味の深みはそこから来てるんですね。 セットの鶏ガラスープも、チャーハンの味を邪魔しない絶妙なバランスでめちゃくちゃ合います。 そして、絶対に試してほしいのが卓上にある特製の辛いラー油! これをかけると、ピリッとした辛さと香ばしい風味が加わって、さらに食欲がブーストされます。これは最高! シンプルなチャーハンだからこそ、お店のこだわりが光る一杯でした。 チャーハン好きにはたまらない名店だと思います!
【Retty居酒屋人気店】皮から手作り餃子の本格中国家庭料理店※電話予約のみ受付
記事が気になったら「#新橋せんべろ 」で検索新橋はしご酒もラスト!3軒目はココだ! 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️グルメも推薦する旨い餃子の旅ができる名店。 この日のテーマは"ふらりと町中華"。女子せんべろ部の撮影を3軒決行しました! @joshisenberobu 一味玲玲 本店(いちみりんりん) https://www.ichimiringring.com/restaurant?srsltid=AfmBOopUEMrmuWHEhAoeUPKeIbIfqyjDdPrtkzWzhkoEZUN1oGAPtWJM 03-3432-9073 ⏰月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 16:00 - 23:30 土・日・祝日 11:00 - 14:00 16:00 - 23:00⏰ 年中無休 東京都港区新橋3-19-2 2階 JR新橋駅烏森口から徒歩2分♀️ こちらは舌のこえたグルメが推薦する新橋の中華飯店だ。町中華激戦区の新橋で多種多様な餃子がある有名店だと聞きました。 外観は老舗中華料理店。 内観は白を基調としていてカウンターとテーブル席のシンプルな造りで奥行きがある。 ◉【お通し】 本日のお通し ◉【サッポロラガービール】(瓶) ◉【10種の餃子盛り合わせ】 料理人の気分次第♪中に何が入っているか当ててみて! 揚げたて!衣パリッパリの羽付き餃子です。 ご馳走様でした 皆様、新橋へ来られた際は"一味玲玲 新橋本店"へお越しください。 【店舗情報】 新橋を発祥の地とする中国家庭料理のお店です。 サラリーマンの憩いの地発祥《中国家庭料理 一味玲玲》 【TVや雑誌で話題】の新橋の名店!「焼・水・蒸し」と調理方法や具材が選べるジューシーな餃子は、 こだわりの皮から手作りした、もちもち熱々ビールとの相性抜群の逸品。 ほかにも冷菜類やエビ甘辛チリソースなどの多彩な本格中国家庭料理の味が楽しめます。お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、香辛料は30種類使い、病みつきの味付けになっております。常連も必食の逸品。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆腐といった変わり種まで、バラエティ豊かな餃子が評判です。豚肉を使用しない貧乏餃子もおすすめです♪ 【当日予約・貸切・デート・接待・会食・女子会・子連れ】様々なシーンにご対応出来ますので是非この機会にご堪能下さい♪ #遊び心あり
グツグツ石鍋で味わう、深いコクとシビれる辛さの麻婆豆腐と刀削麺
石焼き麻婆が有名な、激辛マニアも訪れる有名店。 新橋付近に3店舗を構え、こちらはその1号店。 連日の猛暑日で夏バテ気味の身体に喝を入れるべく、少し刺激のあるものを求める。 とは言え、熱くて辛いものは悲惨な目にあうので、冷やしメニューのあるこちらを目指す。 12時30分を回る頃に、地下に通じる階段を降りて店内へ。 テーブル席が並ぶ奥行きのある空間。 この時間でも空いており、先客は2組のみ。 この2組もすぐに退店し、暫く客は自分のみとなった。 激辛,石焼きの熱々系もそそられるが、涼しくなってからの楽しみとしておく。 ▪️冷やし担々刀削麺 1,000円(税込) 大きな丼に盛られて登場。 具材は、 肉味噌,キムチ,胡瓜,もやし,味付け海苔。 冷水で締められた刀削麺は、程よい長さと厚みがあり、モッチモチの食感。 風味の良い胡麻と、辣油の効いたピリッと辛味のあるスープと具材とをよく混ぜていただく。 キムチの主張が強いので、そこは混ぜすぎずに。(混ぜすぎると全体がキムチ味になってしまう) スープは濃厚すぎずに刀削麺にも絡んで、ちょうど良い塩梅。 食べても食べても中々減らないくらい、ボリュームがある。 モチモチの麺は必然的に咀嚼回数も多くなり、満腹中枢も刺激されていく。 スープの中に潜む肉味噌のそぼろを丁寧にすくいつつ、スープは半分ほど残してごちそうさま。 やはりこの猛暑日では、激辛有名店の客の入りは芳しくなく、最初から最後まで入れ替わりつつ2組ほど(自分を含め)。 今回食べたのは、ピリ辛くらいで、熱くもないので、夏にもピッタリのメニュー。 この時期は、ランチタイムでも空いている穴場としても活用できる。
テレビ出演も話題の、笑顔溢れるママが迎えてくれるコスパ抜群の町中華
サービス満点の中華料理屋さん! 名物の女将さんのいる中華料理屋さん 早い時間帯でもお客さんいっぱい〜! 頼んだもの ・青島ビール ・ザーサイ ・鶏と木耳四川炒め ・麻婆豆腐 ・焼き餃子 ・揚げ茄子 ・冷やし中華 ・杏仁豆腐 サービスで色々追加してもらった☆ 味濃くて食欲わくお味…!
有楽町駅前で味わう、昔ながらのボリューム満点町中華
新入社員時代から、上司に良く飲んだ後に連れて行ってもらった思い出のお店。まだ、昭和スタイルの名残が残る時代でした。 場所は果物屋さんの隣の三角地は変わらずでしたが、お店の内装は凄く綺麗になっていて、別なお店って感じでした。 何も食べられない宴会の後でしたので、帰りがてら後輩を連れて。 五目あんかけ焼きそば、餃子、ニラ玉。 ビールにハイボール。 長く残って頂きたいお店のひとつです。
銀座の夜を彩る、昭和レトロな町中華でボリューム満点の名物丼と炒飯を堪能
【銀座7丁目でカウンター18席の人気町中華の中華丼!】 東京都中央区銀座7-11-10にある中華 銀座亭さんに訪問しました。 銀座にある人気の町中華のお店です。 通し営業なので時間を外して16時頃訪問すると直ぐに入店できました。 カウンター18席の店内はまばらな客入りで、1番奥のカウンター席へ。 中華丼 厨房が見渡せる席から中華丼が出来上がるのを見させていただきました。 およそ5分で着丼しました。 ビジュアルから美味しそうな町中華の中華丼♪ 一口目から口の中に美味しさが広がります♪ しかも銀座というだけで2割増しで美味しさも増しますな! スープも美味しく、あっという間に完食です。 銀座でコスパ最高の中華食べるならオススメなお店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #銀座亭 #中華料理 #町中華 #銀座で町中華 #中華丼 #中央区 #銀座 #2025kn #580 #KatsushiNoguchi
本場台湾屋台の雰囲気と味を堪能できる、路地裏の小さな名店
葱油拌麺が食べたくて、新橋の台湾料理店へ。 メニューがたくさんだと、ついつい頼みすぎてしまいます。焼餃子、ザーチー牌の他、炒め料理が得意ということで、ラム肉炒め。 どれも美味しかったです。
ボリューム満点!下町の定番町中華で味わう至福のしっとり炒飯
またまたやって来た 15時前 今回は勝負! 大盛に‥ それでも1キロチャーハン ここのは旨い! お口の中にスイスイ入っていってしまう ただし残したら罰金もあるようだね ここは気を引き締めて ためらわずに勝負する やはり凄いボリュームだった 普通ではない‥ 腹を空かせてきたので、罰金払う気もなくとっととやっつけてやる! 位の気持ちでスタートする ご覧の通りの五目チャーハンでここのは美味しい! だからスプーンの進むスピードが半端ない あっという間に安全圏へ 全く苦がなく食べ終える ハングリー? 美味しくいただき完食する ご馳走さま 特盛も見えてきた
本格北京料理と上質な空間で楽しむ贅沢なひととき
昨夜は、職場の祝勝会!本格中華は久々です。前菜から始まり、フカヒレのスープ、エビチリ、北京ダック、豚の角煮などなど!盆と正月と梅雨明けが一度に来たような騒ぎに。 料理も豪華ですが、紹興酒が忘れられません。3年ものと16年ものの飲み比べ。琥珀色の3年ものもさらりとしていて美味しいのですが、16年ものは色合い深く、飲むととろみのあるようなまろやかさ。全くの別物。酒の弱い自分でも飲みやすい、絶品の酒でした!
歴史薫る銀座の本格中華、心もお腹も満たす大ぶり肉まんとこだわり料理
【青海苔エビチャーハン《明治32年創業の老舗中華》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 現在は銀座や赤坂などに 店舗をもつ『維新號』ですが、 実は元々の創業地は神保町で 明治32年(1899)に 上海近くの寧波(ニンポー)出身の 鄭余生によって開店している。 以前、解説しましたが、 「神保町の老舗中華」と「中国の近代史」には 深い相関関係がある。 1904年~1905年に勃発した日露戦争で 大国ロシアに辛勝した日本。 開国から僅か半世紀の 有色人種の島国が西欧列強に勝利。 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、 列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も同様であり、 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のアジア諸国のトレンドだった。 …で、当時斜陽の清朝末期の 中国も当然その例外でなく 若かりし頃の孫文や蒋介石、 周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といったインテリらも この時期に留学生として来日。 そして彼ら 中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 …すると 彼ら留学生のために商売する 中国料理店が神保町に数多く開店。 彼ら中国の若者達の胃袋を 「遠い故郷の味」で満たして来た。 これが 『漢陽楼』や『揚子江菜館』など 老舗中華が現在も神保町付近に数多く残る 歴史的な経緯である。 まさに『維新號』もそうした老舗中華の一つであり、 周恩来や蒋介石、魯迅らも留学生時代に この店を利用していたと記録されています。 ■苔条蝦仁炒飯 …1870yen 「青海苔エビチャーハン」 四万十産の川海苔を使用。 福建料理(閩菜)にも、 海苔を使ったチャーハンって存在しますが、 そちらは海の海苔なので、 おそらくルーツは別物。 少ししっとりだが、 米同士はパラパラしている。 ほんのり優しい醤油味で、 そこに海苔の薫香感…たまらない(笑) プリプリと弾力豊かな海老にも大満足。 あっさりとした筍とわかめのスープも秀逸♪ ■肉まん …660yen 『銀座維新號』の代名詞といえば「饅頭」 戦後、神保町から銀座に移り 大ヒットを収めた商品です。 大きめなサイズ感で なかなか迫力がありますね(笑) 分厚い皮はホクホクしており、 中に肉汁をたっぷり閉じ込めている。 餡はマッシブで、 ゴロゴロと力強い食感。 大変おいしくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、『維新號 銀座本店』でした。 …ちなみに この店の屋号“維新號” 当時、来日していた留学生達が、 康有為や梁啓超らが中国の近代化を目指した 維新運動(戊戌の変法)に 共鳴して名付けたものと伝わる。 歴史的な背景を交えて少し話をすると、 アヘン戦争とアロー戦争に連続して西洋に敗北し、弱体化する中国の清王朝。 そこで清はヨーロッパの科学技術を取り入れ、 国力増強を目指すべく洋務運動を展開。 …ところがこの洋務運動、 旧来の体制を維持したまま 上辺の技術導入ばかりの 中途半端な改革に終わり、 結局、同じく近代化を目ざす 日本に日清戦争で敗れた事で その限界を露呈する。 こうした洋務運動の 失敗を踏まえた戊戌の変法は 科挙の廃止や議会制度の導入なども含み、 中国の伝統的なシステムを否定した 「大胆でかなり踏み込んだ改革」 だったのですが、西太后ら 保守派に妨害され結局失敗に終わります。 だが戊戌変法が残し 中国人に広めた“変法自強”の思想は、 後に辛亥革命へと繋がっていきます。 …この背景を理解していると 西欧列強に蹂躙されボロボロの母国を憂い この店を「維新號」と名付けた 中国人留学生達が戊戌変法に 大いに期待していた想いを 読み解くことができるのです。 あと予期してなかったのですが、 この店、メニューに 江蘇省無錫のワンタンという 中々コアなメニューがあり 次回はそちらも食べてみたいですね。
中華料理がおすすめ!体内からの疲労回復には栄養豊富な中華が最適です。
信州上田からの一時帰宅のタイミングを利用して、友人に予約していただき週末にお邪魔してきました。場所的には1階がティファニーのビルで分かりやすいです! 6000円の飲み放題コースをいただきました。食事のボリュームは充分だとおもいますが、看板メニューとなっている北京ダックが少ないのがちょっと残念です…汗 でもまあ、北京ダックにこだわらず、たくさんの種類の比較的美味しい中華料理をお腹いっぱいに味わえるお店として割り切れば、それはそれで良いのかもしれないと思ったり…笑笑 店員さんは中国の方なので、私たちが普段から慣れ親しんでいるお客様ファーストの気の利いた接客を求める人には向かないと思います❗️
京都・祇園発の餃子居酒屋。歩兵といえば『生姜ぎょうざ』。テイクアウトも◎
カウンターでサクッと食べれる餃子専門店はなかなか少ないので嬉しいお店です。 京都の餃子らしくビブグルマン、関西で食べたことがある小ぶりな餃子はつまみとして秀逸です。 メニューは餃子2種と一品4種のみで酒の飲む為にある感がまた良く、生ビールがあり、瓶ビールは銘柄が選べる関西的ラインナップも◎。
本場の香りと技が光る、銀座で味わう上海伝統麺の名店
店員も客もほぼ中国人の超本格的中華。うますぎます。うますぎて、純粋日本の方にはこの味がわかるか不安になるくらい、マジ中華です。
過門香、それは中国大陸を味わい尽くす劇場。
2025/10/20 投稿忘れてて遅くなりましが、久しぶりの銀座ランチで、銀座ビル地下の過門香本店へ。本店です。奥深い地下にとても広い店舗空間、中央の通路が幻想的で映える。オーダーはランチメニューから飲茶セット。黒豚・海鮮・海老の3種の焼売は大きくてレンゲに乗せてもいっぱいいっぱい。肉汁たっぷりはご愛嬌。牛肉の和え物に五目スープ。色食べれて嬉しい。ご飯はオススメのお粥で。満足です。席はお一人様的な席、しかもプライベート空間で落ち着きます。ゴージャスな店ぶりはアガリました。
銀座で味わう本格フカヒレと華やかな中華料理
お祝いで来店、 個室利用しましたが 食事+雰囲気も◎ ここはフカヒレが名物ですが 北京ダックも杏仁豆腐も美味しかった。
絶品よだれ鶏と多彩なコースが楽しめる、心と舌を満たす街中華ダイニング
【さすがの一凜クオリティ!脱帽です】 〈0589〉 新富町にあるこちらのお店。 いつもよく集まるグループがあり、 初会合がこちらのお店でした。 メンバーさんのお祝いがあり、 こちらに久しぶりに訪問。 この日は、 ⚫︎ワタリガニの紹興酒漬け ⚫︎よだれ鶏 ⚫︎もち豚焼売 ⚫︎サザエのネギ山椒ソース ⚫︎ラムの唐辛子炒め ⚫︎野菜炒め ⚫︎豆乳冷やし担々麺 ⚫︎トロトロ杏仁豆腐 夏の時期の紹興酒漬けは上海蟹ではなく、ワタリガニ。 生きた蟹を1週間から10日、紹興酒に漬けるようで 身がトロトロでした。これ、いつ食べても美味♪ よだれ鶏は京都丹波の高坂地鶏。 身厚の味の濃い地鶏を、 胡麻たっぷりのラー油ソースでいただきます。 上には、レバーがちょこんと鎮座。 これもこのお店の「顔」ですね! もち豚焼売は玉ねぎたっぷりの甘みのある焼売でした。 ラー油ソースにつけていただきます。 ちなみに、このソース、 その後のお料理でも味わえるよう テーブルに残してもらいました♪ サザエは、山椒の効いたソース。 ネギと山椒がメインになっているもので、 サザエに爽やかさを加えています。 サザエの火入れ加減も絶妙で、 食べたときのソースとの絡み具合が素晴らしかったです。 この日で一番気に入りました。 ラムは、唐辛子と山椒で炒めたもの。 麻辣の辛さと爽やかさがラムの味を広げていました。 ラム好きには嬉しいメニュー。 野菜炒めは、茄子とかの夏野菜が使われている中に、 まさかのジャガイモが入っていたりと、 意外性がありました。 酸味とピリッと来る辛さもあって食べやすかったです。 締めは、冷やし豆乳担々麺。 しっかりと腰のある麺に 涼やかなソース。 まさに締めの一品。 味変として、よだれ鶏のラー油も追加。 味に膨らみが生まれ、これは追加して正解でした♪ デザートは、トロトロ杏仁豆腐。 辛いものは苦手ですが、 こういうトロトロタイプは好み。 美味しかったので、完食です。 一凜、いつ来ても、 お料理のアレンジとクオリティが素晴らしい。 中華料理のお店では間違いなく好きなお店の一つです。 今度は冬季に寄らせていただき、 白子麻婆豆腐や上海蟹をいただきたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪
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