チャーハン王 新橋店 Chahanou


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
チャーハン 丼もの 中華料理
定休日
毎週日曜日
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080-6883-9340

ランチはチャーハン王セットのみ!待つ価値のある、チャーハン専門店

新橋のニュー新橋ビル地下にあるチャーハン専門店。お昼時のメニューはチャーハンと鳥スープの「チャーハン王セット」1種類のみ。チャーハンを一度に大量に作るといったことはないので、結構待つのでご注意を。ただ、待つだけの価値はあるほど美味しい。

口コミ(318)

    【チャー王セット】 福岡にある牛タンの名店「たんか」で愛されている最強の〆メニュー「チャーハン」にフォーカスし、スピンオフ的なアレで誕生した新橋のチャーハン専門店。 SL広場の前にそびえ立つニュー新橋ビルのB1にあります。2012年7月 OPEN。 「チャー王セット」は1日150食限定。“極上チャーハン”に、特製の“鶏スープ”がついてきます。自分が食べたときより少しだけ値上がりして、現在1,000円。 登場したチャーハンは、“王”とか“極上”とかを自称しちゃうヤツとは思えないくらいシンプルなビジュアルです。 目に見える具材は玉子・かまぼこ・ネギくらい。どれも米1粒くらいのサイズに刻んであり、“味はするけど食感で変に邪魔をしない”という絶妙なバランスになっています。 なお、このチャーハンには“黒毛和牛のペースト”が入っているそうで。類別するならあっさり系だけど、穏やかで明確な独特の旨みがあるんです。 そして、口にすれば誰もが“水炊き”を連想するであろう、この「鶏スープ」がまた絶妙。 通常チャーハンに添えられる“醤油&鶏ガラ”のスープって、荒々しく辛さをぶつける展開になりがちだと思うんですよ。もちろん、それはそれでアリなんですけど。 この鶏スープは、凝縮した鶏の旨みを口の中へ広げたらスッと引いていきます。 それが、あっさりしたチャーハンに秘められた繊細な旨さをグッとデフォルメしてくれるんですよね。 その後は“極上チャーハンの美味しい召し上がり方”に従って、“特製タレ”を投入。 酢醤油みたいですが、醤油がもたらす塩分 UP 効果以上に、酢がベースのチャーハンの味を引き立てるカンジが印象的でした。 シンプルなのは見た目だけ。中身はものすごくテクニカル。しかも、このクオリティをファストフードみたいな感覚で楽しめるのがニクい。 2号店を出す予定がありましたら、ぜひサンチャ・シモキタ界隈でお願いします。 ちなみに「牛さがりのたたき」とか字面だけでヤバいので。「たんか」の2号店を出す場合もサンチャ・シモキタ界隈をご検討ください。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」

    メニューはチャーハンとスープのセットしかないのに「ご注文は?」と聞かれ 戸惑っている内に「セットでいいですか?」と。「はい」と答えてメニューを見直すとサイドメニューがあった。けっこう待つがさすがチャーハン専門店で確かに美味い。大盛りはナシ。ちょうど空席ができた時に並ばずに入店でき満席になり、その後 直ぐに長い列ができ始め、かなりラッキーだった。

    チャー王セットを頂きました。 人気店なので、ずーと気になっていました。ちょっとお昼が遅れて、12時半くらいに行ったら、行列もなくすんなり座れました。2回転目が狙い目かも。 チャー王一択なのに作り置きせずに、作りたてを提供するスタイルのようです。待つ間に、美味しい食べ方とお店のこだわりを読んでいたら、ほどなくチャーハンとスープの登場です。綺麗なドームを崩しながら一口目。確かに旨いです。何だろう、奇をてらった旨さじゃなく、ど真ん中勝負の旨さです。ラーメン屋のサイドメニューとしてのチャーハンとは明らかに違うけど、どこが違うかって表現は難しいです。全てが少しづつ上回っているのか?バランスが全てなのか?また食べて確認したいと思います。

チャーハン王 新橋店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • チャーハン
  • 丼もの
  • 中華料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅 徒歩2分(130m)
都営三田線 / 内幸町駅 徒歩6分(430m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩6分(470m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋63 新橋駅北口 徒歩2分(140m)
横浜京急バス 上大岡駅方面 金沢文庫駅ゆき 新橋駅 徒歩3分(200m)
東京空港交通 日比谷エリア〜羽田空港線 第一ホテル東京 徒歩3分(240m)            

          
店名
チャーハン王 新橋店 Chahanou
予約・問い合わせ
080-6883-9340
お店のホームページ

席・設備

座席

17席

(4人テーブルが三つ)

個室
カウンター

(壁向かいか5席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
Takuya Takasao
最新の口コミ
Jun Yokomizo
最終更新

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