じもん

• ワイン
• イタリアン
• フレンチ

1000投稿 Kana. N

中毒性のあるジャンキーな担々麺。俳優の菅田○暉おすすめのお店らしい。30分ほど並んで入店しました。 辛さは3辛まで無料とのことで、迷わず券売機でそれをぽち。口コミでおすすめされていたチーズもトッピングでお願いしました。 見た目が真っ赤でおそるおそる食べてみましたが、思ったより辛くない！辛さは唐辛子の量というよりは辣油の量で調節されている感じだったので、夫が頼んだ1辛に比べかなり油が多いイメージ。 チーズもたっぷり、ゴロゴロと塊の挽肉も入って背徳感…！味噌ベースのスープににんにくもばっちり効いていて、生のニラもオン。お店の張り紙に「辛いし高カロリー、そして何より臭い」という恐ろしいメッセージが書かれてたのにも納得（でも恐れていたほど臭くはなかった）。 他の方も書いていますが店内は激狭。荷物少なめで行くことをおすすめします。ごちそうさまでした。

• ハンバーガー

100投稿 K.rYo

#1辛 #チーズトッピング

• バー
• ハンバーガー
• 居酒屋

1000投稿 Rin.S

辛いのに止まらない良さがある勝浦タンタンメン。 ずっと行きたかった勝浦タンタンメンのお店。 そもそも食べたことがないので気になって仕方なかったのですが、人気なようでタイミングが合わず、中を覗くと満席なのが続いていました。もぐらさんも話してましたがそれでかしら。今回やっと来られました。中はカウンターのみ。平日14時頃で先にお客さんが3人ほどいました。入店してすぐ横が食券機です。 人気の1辛とお店オススメの2辛で、かなり迷いましたが今回は大人しく1辛にしました。 3辛まではどれも980円。 絶対合うだろうと踏んで半熟卵50円と、これまた絶対必要だろうと踏んで半ライス100円を追加して、合計1130円。 細長いお店なので、狭めの背面スペースをどうにか抜けて適当なカウンター席へ。結構高い位置にハンガーあります。席にお茶のピッチャーあるけどグラスは無いなと思ったら、コップと穴あきレンゲは店の1番奥へ取りに行く仕様でした。ゲットして着席。普通のレンゲは提供された丼にいました。 カウンター正面の壁にテレビ付いてるの、意外と珍しい気がします。科捜研を見つつ待つこと5分ほどで着丼。盛り付け綺麗です、赤と緑の良きコントラスト。 辛さにビビりながらスープをひとくち。 結構からい、物足りなくは無い、でも食べられなくもない、これが求めていたちょうどいい辛さです。良かった。 それより1口目からとにかくスープが美味しいことに意識が向きます。世の中に旨辛とはいっても辛味重視メニューが多い中、こんなにちゃんと辛味以外もじっくり味わえるスープ素晴らしいです。旨味も濃くて塩気も丁度いい。〆に食べるかなと思っていたごはんも、序盤からスープに浸してガンガンいきました。真っ赤なので唐辛子中心だろうとは思いましたが、シビレも香味もしっかり感じられてスパイシーだし深みがある、何より飽きがこないです。何よりスープがアツアツなので汗かきながら食べる感じが幸せでした。 麺は程よい柔らかさ、黄色のぷるもっちり系ちぢれ麺。スープを上手いこと纏って食べられるし、麺の主張は強くないけどスープに勝たずとも負けはしないのがとても良い。また、その上には、担々麺と聞いて想像するよりかなり大きいゴロンゴロンのひき肉、穴あきレンゲいらない程。食べ応えがありました。 多めのニラが主張しすぎず胸焼けしないし、本当〜にちょうどいいアクセントになっているのが好印象でした。また、大きめカットの玉ねぎがたっぷり使われていますが、これがまた辛いスープの中でもとろとろで甘くて最高でした。 半熟卵は半熟どころか、箸を入れるとぷつんとなるくらい柔らかいとろとろ具合でした。中盤に、スープまで完飲できるか分からない時点で溶くのはもったいなくて、急いで半熟卵をごはんの方へ避難させました。辛いスープと濃厚な黄身がとろけて至高でした。そして実際はごはんと共に完飲余裕でした。 ごはんはレンゲに乗せてスープに浸してひき肉とニラをのせて完璧なひとくちを作って食べ、もちろんお米に乗せて簡単に丼にしても抜群に合いました。後半は残った肉たちをごはんに盛ってスープをかけて半熟卵くずしてピリ辛たまご雑炊のような感じで。終始、最高でした。 終盤は代謝が爆上がりしていて、サラサラの汗が止まらなくてウケました。ティッシュはカウンターの下、たすかります。誰もデート前にはさすがに来ないと思いますが、美味しかった分、もちろん帰り道は自分がなかなかのにおいでした、でも次回ニラ増しも考えている自分がいます。また午後予定無い日に、次は混んでても行こうと思います。お店の方も程よく心地よい感じでした。 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #癖になる逸品

• ラーメン
• 担々麺
• 丼もの

500投稿 M.Saito

高円寺のじもん。勝浦式タンタンメンの名店。 勝浦式タンタメン850円　 半ライス100円　 ニラ小盛50円　 半熟玉子　50円　 ひきにく増　100円 3辛 しめて1150円　　　 どぉーだぁー！！というぐらい食券を買ってやったw初見の店はオーソドックスな物を頼みがちな自分。だが今日は違う。以前、「ビンギリ」というこちらも勝浦式の名店に行った際にご飯を頼まず心から後悔した。なので今回は事前に予習して思いのまま食券を買ってやったのだ！勝利確定。 店に入るとカウンターのみのこぢんまりとしたお店。背中を擦りながら奥に行き着席。食券を渡して待つ事数分で着丼。 おおお！いい見た目。食欲をそそる唐辛子の赤とニラの緑！たまらないね！！ スープを啜ると、ビリッとシャープな辛味。旨味もストレートに来る。美味いぞ！そしてその後に来る野菜の甘み。勝浦式の醍醐味ですね。「ビンギリ」と比較すると野菜の甘みは弱い。一方で肉肉しさは「じもん」に軍配。麺は縮れ麺。辛味と油をぐっと持ち上げてくれる。ただ、ひきにくを増すと肉がゴロゴロすぎてなかなか麺が掴めない（笑）嬉しい誤算。ゴロゴロ肉がこれでもかって入っている。「ひきにく増し」最高！ 夢中で啜るなか、半熟卵をご飯の上にパイルダーオン！君はここでしばらく待ってなさいの刑。 夢中でラーメンを擦る。辛味と旨味が箸を進める。スープも止まらない。ニラと玉ねぎ混じりのスープをたまに手付かずのご飯にかけて、大事に大事に茶碗を育てる。 そろそろか？という頃合いで玉子を割って一気に汁ご飯をかっこむ！！！ 美味いぞ！勝浦式タンタンメンにはご飯だ！さらにそこに半熟卵を突っ込んだ事でビンギリの悔いを極上の形でリベンジ達成。本当にかっこんであっという間にご馳走様！！！ たまらない！

• ラーメン
• 担々麺
• 中華

1000投稿 O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 千葉のご当地ラーメン「勝浦タンタン麺」が都内で食べられる貴重なお店。 割とエスニックな風味のあるラー油多めのラーメンという感じで、結構個性的。本場はどうなのかめちゃくちゃ気になりました。 菅田将暉さんがテレビで何度かおすすめしているからか、高円寺という場所だからか、客層も若い個性的な方が多かったです。 あと、このお店めちゃくちゃ狭いです。しかも水のコップと紙エプロン（絶対必須。カッコつけずにつけることおすすめ）が店の一番奥にあるので取りに行く時マジで体薄くしてください。 誰が読むのか不明なマンガが置いてあるのですが、それをどかして水とエプロンなどを入口にすればいいのになぁと、お店なりに色々あるだろうに、余計な事を思いました。 【メニュー/金額】 勝浦式タンタン麺　900円　※3辛 ┗0〜特辛まで選べます。3辛までは無料。鬼辛、特辛は有料。 【スープ】 3辛はかなり辛いです。辛いの得意な方向け。すするのは難しい辛さです。と言っても注文している人も結構いました。 ちなみに隣のお兄さんが2辛で終始むせていたので、苦手な方は2辛でも十分かと思います。 お兄さんは水をガブガブ飲んでいましたが、意外と水飲んでも辛さって薄まらないんだよなぁとちょっとかわいそうになりました。 ちなみに比べるものでもないですが、川崎のご当地ラーメン「ニュータンタン」の大辛とは比較にならないほど辛いです。 醤油ベースのスープにエスニックな風味があります。痺れはなし。 【麺】 中細ストレート麺。もちもちした加水率高めの麺で、麺の感じはちょっとニュータンタンぽい。美味しい麺です。 【具材】 ひき肉and玉ねぎ ┗炒めたもの。大きめでたくさん入っています。トッピングもありますが、デフォでもなかなか入っています。 ニラ ┗生のニラ 半熟卵（トッピング） ┗味玉ではなく半熟卵です。かなりドロドロ。割るとスープに溶け出します。嫌だったので一気に食べました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。