国産小麦「さぬきの夢」を使った麺が話題のお店
スッキリした中に奥深いコクに相応しいラーメン。 スープまで美味しいラーメンでした。 また食べたいし、他のメニューも気になる。
秋葉原の安くて美味しい王道とんこつラーメン店
多分ですが…秋葉原で1番安いラーメン屋では? そもそもの提供速度も速くて替玉も直ぐ届きます。好きな濃さに調整できるのもチュキだなぁ。下ろしニンニクで味変して完マクしました
全粒粉の練りこまれた極太麺使用のつけ麺が人気のラーメン店
気になったラーメン屋で、ランチをいただきます。 ピリピリ辛く、汗が噴き出してとまりませ〜ん。(^^;; おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2015年12月18日ランチにて利用
普通のラーメン店に比べて、女性比率が高いのも特徴ですね。 数分で、着丼! 半白濁スープの表面の半分くらいに、辣油が浮かんでいます。 あとは、パクチーと葉ニンニク。 その下には、大根と牛肉が隠れていました。 牛肉薬膳スープは、牛肉や牛骨を10種類以上の薬膳スパイスと一緒に長時間煮込んだスープ。 牛の奥底に潜んだ旨味と、薬膳スパイス風味がブレンドされていて、とてもすっきりしつつも奥深い味わい。 ここに、辣油の辛味が加わり、刺激的に。 100年の伝統を感じさせますね~♪ 三角麺は、中太くらいで、嚙み切ってみると断面はちゃんと三角! もっちりとしていて歯応えのある麺でした。 牛肉は数枚入っていましたが、これは出汁を取り切った感のもので、薄く固め。 牛肉面と言いつつ、出汁を取る牛肉が主役で、トッピングの牛肉は脇役です。 シンプルだけど、複雑で奥深い牛肉面。美味しかった♪ 卓上には何も置かれていないので、お酢とかあったら味変できてもっとよかったかも。 #ラーメン #牛肉麺 #蘭州牛肉麺
末広町の、かなりのボリュームでビックリ仰天、インパクトのあるラーメン店
インパクトのあるラーメンです! スープは全然脂っこくなく、量はレベル2が丁度良いかもです 麺と丼がありどちらもボリューミーです。 肉のイメージは生姜焼きのような甘辛い味です。 秋葉原に行ったら是非どーぞ。
ボリューム満点!秋葉原にある次郎系ラーメン店
今回頼んだのは忍者ラーメンというこの店で1番値段が高い一品。コールはニンニクのみ。確かに3種類の肉、海苔、味玉とスーパーベビーな一品。3種類の肉の中でも特に分厚い真四角の塊肉が美味い。麺はゴワゴワ。スープは非乳化。味玉は中身半熟。超腹一杯になる。 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #中毒性あり #二郎系ラーメン #極太麺で食べ応えある
【秋葉原駅 徒歩5分】理想の一杯とお客様の笑顔を求めて日々精進。
肉汁中華そば醤油をいただきました。 太麺でも細麺でもない少しちぢれた麺の食感が良かったです。醤油スープも美味しかった。
生姜好きのための店といっても過言ではない神田のラーメン店
Retty☆☆☆人気店、食べログ3.73、TOP5000、ラーメンデータベース92.477、Google4.2。 日曜日のランチ、開店と同時に訪問。2番目。 さっそくスープからいただきます。 鶏ベースの清湯スープ、肉の出汁感と塩分のバランスがちょうどいいです。 熊本県産の希少なブランド生姜「きな生姜」を使っていたと思いますが 清涼な風味がいいですね。 麺は中細ストレート。三河屋製麺。 煮干系だとパツっとしているパターンが多いですが、 ここの麺はコシがなくモッチリ系。中加水ぽい。 大きな電子ジャーで保温された鶏胸肉はしっとり。 若干出汁をとった後ですかね〜おいしいけど脂は控えめ。 卓上の胡椒、ビネガーを振って完食。 丼の底の生姜がとてもおいしかったです。変わらない味○。 おいしく完食しました。 女性のお一人様もいて、いい意味で敷居の低いお店でした。 ごちそうさまでした! #神田 #塩ラーメン #生姜たっぷり #Retty人気店
スパイスの新感覚ラーメンを食べられるカレーラーメンのお店
特製ラーメン頂きました。店名のとおりスパイスが効いたスープで、中華系の辛さとは違った味で美味しかった。体に悪いのは分かっていたが、スープ殆ど飲んでしまった。麺は中太麺で適度にスープが絡む感じマッチしていてる。
鶏ベースで透き通る清湯と野菜たっぷり白湯の2種類が柱のラーメン店
鶏塩拉麺も美味いが、鶏ぶた塩タンメンもはやり美味い。 迷ってしまうが、両方を試してみる価値はある。
炭火焼き濃厚中華そば 鰯 いわし 850 美味い(@ ̄ρ ̄@) 他の種類の濃厚中華そばも試してみたい♪
シンプルかつ深みのあるスープを堪能できるラーメン店
秋葉原の老舗酒場『赤津加』で呑んだ後にせっかく秋葉原まで来たんだから〆にらーめんでも食べて帰ろうかと思い久々に行ったお店がこちらの九州じゃんかららーめんです。もう訪問は何年ぶりだろうか。 着席すると直ぐに全部入りらーめんを注文しました。 全部入りは角肉、味玉、明太子が入っていて全体に麺を絡ませて食べると美味しいんだよね。何か個人的に思い出すと食いたくなるらーめんでまた替え玉ができるところがいいかな。やっぱりここは1杯じゃ足りず替え玉しちゃうよね。また、ここの角肉は美味しいよね。しかし赤津加で結構、呑んで食べたのに良くらーめんが食べられたよなぁと自分で感心した1日でした。 #らーめん #とんこつ #替え玉 #角肉 #明太子 #味玉 #〆のらーめん
味噌の奥深い味、香、ボリューム!札幌味噌ラーメンの老舗
少し待つとラーメンが着丼。 野菜が山盛り。 スープは見るからに辛そう。 まずスープから。 結構辛い。 そして麺。 昔ながらの味噌ラーメンの感じ。 麺に良くスープが絡んでいる。 これは思った以上の辛さだ。 辛いから野菜を食べるが、これもスープにつかると直ぐに激辛になる。 野菜の量が多いから、かなりのボリューム。 辛さもあり食べきるのが結構大変だが、何とか完食。 激辛も好きだか、この店ではノーマルな味噌ラーメンが良いかな。
担々麺がクセになる味と大評判でリピーターも絶えない人気店
【神保町 四川坦々麺】 『2023年ラーメン223杯目』 《坦々麺72杯目》 ①最寄駅 地下鉄神保町駅A5番出口より徒歩2分(150m) ②混雑状況 平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 2…
10時間かけて作る柔らかなチャーシューがクセになるらーメン屋さん
っとその前に腹ごしらえ( *´艸`) 向かったのは… 秋葉原「秋葉原ラーメン わいず」o(*≧∇≦)ノ ずっと食べたかった家系ラーメン! お取り寄せラーメンオブザイヤー2020.2021.2022の3年連続受賞、 TRY大賞2015-2016新人賞とんこつ部門優秀賞受賞(旧店名:麺舎 十紋字)、 神田ラーメンバトル優勝、etc…✨ 20:30お店に到着! お店の前の券売機で食券購入☆ ・のり玉ラーメン1160円 ・大盛り150円 ・小ライス130円 二郎インスパイアの豚そばもとっても気になったが、初志貫徹! 一番人気のり玉ラーメンを選択!! 麺の固さ、味の濃さ、油の量を好みでチューニング出来ます! 私は 麺:硬め、味:濃いめ、油の量:多め カウンター上には GABAN、ニンニク、豆板醤、酢 家系ですもん! もちろんライス注文!!
ジャズが流れていて、黒を基調としたおしゃれな感じのラーメン屋
【上野広小路、深夜でも営業してる締め海老ぽたラーメン】 上野広小路の交差点にある深夜もやってるラーメン屋。 締めラーメンでの利用です。 スタンダードなラーメンがどれなのか分からず、 一番左上にボタンがある海老ぽたラーメンをオーダー。 到着した海老ぽたラーメンはすごい海老の香り。 香りがすごく濃厚でびっくり。 スープもすごい濃厚かと思いきや、 香りのほどまでではなくそれなりにスッキリ。 麺は中太のちぢれ麺ですこし柔らかめ。 あみえびっぽい海老が大量に入ってます。 香りと味の原因はこれっぽい。 ごちそうさまでした。 #上野 #上野広小路 #ラーメン #俺の創作らぁめん極や #海老ぽたらぁめん #締めラーメン #海老ラーメン
担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋
湯島にあるラーメン屋。エスターテ行ったあとの〆ラーメンで利用。 閉店間際でできるメニューが限られており、塩ラーメンを注文。 飲んだあとにはぴったりな塩ラーメンで、おいしくいただきました。 2023.3.10
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
【無化学調味料ラーメン】 麺ダイニング「ととこ」さんは[鶏と野菜の無添加熟成スープ]で《からだにやさしいラーメン》を提供されています。 店主のご出身地でもある「山形の味を皆さんに」という事で、お店で使っているスープは無化学調味料。鶏肉も、「米沢郷牧場」産の自然循環型農業で抗生物質不使用で育てられているそうです。 この日は、店名の付いている「ととこ醤油ラーメン(850円)」をいただきましたが、麦ごはん(単品130円)が2回までおかわり出来ますしたし、煮卵(単品130円)も付いていて、お腹は大満足でした! 神保町でラーメンが食べたくなったら、また行こうと思います!!
秋葉原電気街口方面にある、濃厚鳥白湯ラーメンの専門店
新橋に本店がある焼鳥職人とらーめん職人がコラボしたお店。鶏白湯を始めとして鶏白湯スープをベースにした鶏骨醤油そば、京鰹節と比内地鶏の中華そば、鶏つけ麺、秋葉原店限定のまぜそば等を提供。鶏白湯そばはトロッとしたスープが旨い。麺は柔らかめなのでスープとうまく調和している印象。トッピングに入っているつくねは姉妹店で提供しているメニューのつくねレシピをベースに鶏そば用に改良したもの。
御徒町駅の近くでみんなでも、1人でふらっと使うのもオススメなラーメン屋
特製中華そば ¥1,080 昔の屋台を思い起こさせるとこが懐かしさを感じさせてくれる味です。煮干しの風味が効いたスープも中華そばならでは。美味しかったです。
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