
#3572投稿 ラーメン55杯目
「百年本舗 秋葉原総本店」 2025.12.8
令和のニラソバ(1,400円) 生姜ごはん(300円)
麺類投稿が続きます。
この日は新宿タカシマヤにイベント出展している 百年本舗 さんのニラソバ(汁あり)をいただきました。
丼の表面をニラがびっしりと覆っていて卵黄が鎮座しています。
ニラの下には肉やメンマが隠れていますね。
汁ありの麺は中細ストレート麺。
汁なしだと太麺なんですね。
まぜそばタイプの汁なしの方が人気らしいです。
ニラはたっぷりですがワリとあっさりしてるのでスルスルと食べられて美味しいです。
生姜ごはんは、そのまま食べても爽やかな味ですが、ニラと卵黄をのせてニラ卵かけご飯にしてみたり、スープを加えてニラ雑炊風にしても良かったです。
アレンジできますね。
ニラソバ、美味しく完食しました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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