スパイスの新感覚ラーメンを食べられるカレーラーメンのお店

口コミ(88)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

133人

オススメ度

Excellent: 85
Good: 47
Average: 1

ラーメン

焼肉

とんかつ

1000投稿 inoue masa
卍力［まんりき］へ参上西葛西の本店はラーメン百名店TOKYOなのですが、比較的行きやすい秋葉原の支店へ訪問。食券を買わないで並んでいる人もいましたが、このお店は食券を買ってから列に並はないといけないので要注意。ワタクシは買わないで前に並んでる客の発言で嫌な思いをしました。店主は『カラシビ味噌らー麺鬼金棒［きかんぼう］』のご出身。いろんな種類のスパイスをひとつにまとめ、スパイスが主役のラーメンをコンセプトに誕生したのが「スパイス・ラー麺」である。スープは鶏ガラ・鶏首、豚の大腿骨・背骨・複数の野菜類を7時間炊き、煮干し・鯖節・鰹節・椎茸でとったスープと合わせてWスープにされている。　カエシは2種類。醤油のカエシは濃口醤油・魚介スープ・酒・塩など。もう一つはトマトのカエシ。トマトピューレ・玉ネギ・ニンニク・ショウガを炒め、ヨーグルト・チャツネ・複数のスパイスが材料。　ラードでニンニク・ショウガを炒め、Wスープ、2種のカエシ・豚背脂・エビ油を加え、最後にクミン・コリアンダー・ブラックペッパー・サンショウ・カイエンペッパー等のスパイスが投入されている。材料全て数えると14種類のスパイスを使っているのだそう。特にクミンパウダーはスパイス・ラー麺の風味と香りの決め手となっている。具は炒めた韮・萌やし・豚バラチャーシュー・ブロッコリー更にパクチーかネギかを選択できる。 (わざともやしを漢字で書いてみた) ノーマルでいただくには辛すぎるのが苦手な私でも辛くはないと思った。　この香りはインドより上海で食べた茹でザリガニのスープと香りも味も似ている。というよりほぼ同じだ。オプションで辛くできる様です。確かインドより中国の方がスパイスの消費量が大かった気がする。トッピングの炒めた萌やしがとても好みでした。うま味調味料の味ですが。好きなんです。注文したもの ⚫︎スパイス玉子ラーメン　パクチーチョイス麺は切り番22番程度の太さのカネジン食品謹製適度な歯応えでちゃんぽん麺の様な喉越し。スープに合ってます。中国広東省深圳で食べた火鍋とも似通った香りもする、食欲が増す香りに包まれながらお店を後にしました。ごちそうさまでした。
2024/7/19 写真と本文をすべて表示
立ち飲み

タイ料理

居酒屋

1000投稿 Masayuki Aoki
ん年ぶり。もともと高めの価格設定だけど、色々付けたら2000円近くになった（笑）辛さ増しにすると汗だくっす。
2023/11/14 写真と本文をすべて表示
ラーメン

カフェ

喫茶店

1000投稿 Kazuyuki Yamariku
スパイス・特製ラー麺。パクチーかネギを選べるのでパクチーを選択。酸っぱ辛いクセになるスープはパクチーとの相性抜群。チャーシューは大ぶりなのが2枚。チャーシューはもう少し温かくてもいいかな。
2022/11/30 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

アジア料理

1000投稿 Makoto Tamura
秋葉原。スパイスらー麺卍力！特製スパイスらー麺（1280円）チャーシュー、味玉、パクチー入り。スパイスたっぷりのカレースープとそれを最大限に生かすパクチー、もやし、麺とのコンビネーション。やっぱりうまいですねー。そしてここのチャーシューも特製レアチャーシュー、絶品。チャーシューの型抜きでつくった肉切れっぱしもメニュー化されてるらしい。ふー、うまかった。
2023/3/12 写真と本文をすべて表示

スパイス・ラー麺卍力秋葉原店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	03-5817-4107
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月~金・土・祝] 11:30〜14:30 17:30〜21:30
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都台東区台東１-１０-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／秋葉原駅徒歩4分（290m）東京メトロ銀座線／末広町駅徒歩6分（480m）東京メトロ日比谷線／仲御徒町駅徒歩7分（490m）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.manriki.net/
X(Twitter)	https://x.com/manriki_akiba
Instagram	https://www.instagram.com/manriki.spice_ramen/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ディナー、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Ryo Takeuchi 2019年08月15日
最新の口コミ: inoue masa 2024年07月19日
最終更新: 2024年07月30日 09:57

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