平日夜に訪問。スープこ魚の種類が豊富。一緒にご飯が食べたくなるスープ。具材が別皿なのが珍しい。おいしくいただきました。
口コミ(58)
オススメ度：92%
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銀座線神田駅の4番出口を出て目の前にあるラーメン屋。 この日は他で食事をし、電車で帰ろうとたまたま通りかかったのだが、ちょうど席も空いていたし、なんとも気になる風貌だったためつい入店してしまった。 店内は長細い造りでカウンターが10席程度。注文は食券式だ。 こちらのラーメンは炭火にて魚の骨まで余すことなく使った超濃厚炭火焼き中華そば。 今回は3名で訪問したので下記を注文した。 ■甘海老（950円） ■喉黒（1,300円） ■鯵（1,050円） 飲み物は生ビール（450円）をチョイス。 さて、ラーメンは中華そばの温度を高温で保つために、チャーシュー、ネギなどのトッピングは別皿で提供されるという徹底ぶり。 肝心の味だが、一口スープを口にしてびっくり。 とにかく濃厚・・・！まさに魚を丸ごと使っているというのがしっくりくる、炭火の香りと魚の旨みがすさまじい！ 濃厚なスープとトッピングの玉ねぎの食感の相性もよく、柔らかいチャーシューも非常に美味しい。 どれもしっかりした味わいで甲乙つけ難いが、個人的に一番美味しかったのは喉黒だ。 他の店では味わうことができない極上の一杯。 お腹が空いていれば是非米のついた定食がオススメ。 わざわざ食べにいく価値のある、唯一無二のラーメンだと思う。
魚介の濃厚スープが最高で、今回はサバを頂きました。色々な魚の種類があるので、次回は他の魚も食べてみたい。
もうね、何度も行ってる！！！！笑 覚えられてんじゃないかな笑 美味すぎる！ 鯖はクリーミーです。(写真は鯖) 牛乳のようなミルキーさ。すごい。 鰯は濃く濃厚！言うなれば
鯖さば、烏賊いか☺️☺️☺️☺️
