担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋

夜は怪しい飲屋街になる湯島にある小さなラーメン屋。担々麺と塩らーめんの2種類で勝負のお店。マイルドな味の担々麺と優しい味の塩ラーメン。店主は寡黙ながらお客様一番でサービスをしている。ラーメンといえど脂っこくなく、高齢の常連さんも多い。

口コミ(121)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

166人

オススメ度

Excellent: 110
Good: 53
Average: 3

ラーメン

蕎麦

うどん

1000投稿 Hiroaki.I
四川担々　900円今日は、湯島でランチをいただきます。 11時47分到着、オープン直後なのに、すでに空きは1席。同僚と2人で訪問のため、暫く外で待つことに。ちょっと待つと、1人出て来ましたので、同僚と2人で入店です。先客4人、後客4人、約5年ぶりの再訪てす。メニューは、四川担々と羅臼塩の2種類のみ。前回同様、四川担々を麺固めでお願いします。注文して、5分程度で提供です。トッピングは、挽き肉、かいわれのみ、挽き肉には山椒がかかっています。ライスサービスと言われましたので、軽めでお願いします。まずはスープを、見た目は辛そうに見えますが、意外にマイルド。山椒の痺れが、ほんのり感じられる。麺は中細縮れ麺、固めでお願いしましたが、わたしにはちょっと緩い感じですね。ライスはベチャっと柔らかめ、ですが、わたしは大好きなやつ、これいいですね。(^^) 麺を食べた後、スープをライスにかけて、サラサラッと完食～。支払いはPayPay、文京区30％還元イベントで、270円のポイント還元。次回は、塩を食べてみたいですね。お店を出ると、入店待ちの列ができていました。おいしくいただきました〜 2023年1月5日ランチにて利用　3.58
2023/1/14 写真と本文をすべて表示
ワイン

フレンチ

バル

1000投稿 Akiko Kudo
湯島にあるラーメン屋。エスターテ行ったあとの〆ラーメンで利用。閉店間際でできるメニューが限られており、塩ラーメンを注文。飲んだあとにはぴったりな塩ラーメンで、おいしくいただきました。 2023.3.10
2023/5/16 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

バー

1000投稿 Ronsi Yanagiya
Rettyがなければたぶんたどりつけなかったと思いますマニアックなところにありました店内もせまく5人でいっぱいな感じ… ホントに目の前で作られるので行程に、自信ないときついだろうなぁと思いました。感心するほど店主の手際が良かったさてラーメンは塩をたべました。とてもやさしい味でしたが深みと旨みがありそして麺、スープ、トッピングのバランスが素晴らしいですね。チャーシューも本当にスープとのバランスがいいラーメン美味しくてもチャーシューだけ浮いたお店もありますがここのは素晴らしいバランスでした。そんなに空腹ではありませんでしたがスープまで完食してしまいました。いろいろなタイプの塩がありますが和食という感じのおいしい塩でした札幌にはないタイプの塩でした。なかなか行けませんがまた行きたいお店です
2014/1/16 写真と本文をすべて表示
ラーメン

とんかつ

パスタ

500投稿 Takahisa Kamoto
ラーメン

マイベスト2013
『丸玉塩らーめん』：780円子供の頃、地元に「上海軒」という大衆中華料理店があった。そこの「中華そば」が塩白湯のスープで、めっちゃ美味しく祖母が会長を務めていた婦人会の会合に付いていき、１ヶ月に１回はその会合で配達してもらって婦人会の皆さんでお昼に食べていたそのそばのお相伴に与っていた。付いていかなくなっても、祖母や母にねだって１年に数回は家に配達してもらって食べていた。そこのオヤジさんが、ワシが中学の時に亡くなって以来、その味は二度と味わえないんだなぁ…と思っていたら！ Naoto Satoh氏の一昨日のこの店のレビューを読んでメンクイとしてはいてもたってもいられなくなって、昨日、仕事あとに行ったのだけどそこでその味に再び出会えたっっ！！（＠＠それは塩らーめんであって、塩白湯ではないのに食べ終わる頃の麺やチャーシューやネギやワカメの旨みが溶け込んだスープはまさに子供の頃に親しんだあのスープの味！！あまりの感動に涙が出そうに(இɷஇ ) とにかく旨いっ！スープもチャーシューも味玉も麺も何もかもが旨過ぎるっ！チャーシューの味も柔らかさも、味玉の茹で加減や味付けも麺自体の旨みも、まさに超好み！！これほど癒される懐かしい味は、これまでになかったなぁ。ワカメやカイワレも、とかく邪魔になりがちだけど、見事なほどにこのラーメンにはマッチングしている。スープのダシは昆布と貝柱を中心に数十種類のものから、そして味付けには羅臼塩を使っているとか。羅臼塩、すげぇぇぇぇっ！！(〇o〇;) これぞまさに『KING OF 塩らーめん』！！はぁぁ、毎日でも食べたいーっっ（・∀・） #マイベスト2013 #ラーメン
2013/12/6 写真と本文をすべて表示
ラーメン

韓国料理

丼もの

1000投稿 Naoto Satoh
ラーメン

マイベスト2013
●丸玉塩らーめん：780円私が悪うございました。 Sugiharaさんが『ガラスの仮面(50)』はまだか！──と書いていた。よって「Sugiharaさんが以前載せていた『麺屋げんぞう』に，今行けばネタになる！」と思った。そうして「源造に『ガラスの仮面(50)』の発売日を尋ねようと思っていったのに，源造はいなかった」「野際陽子が出てきて『ラ面を食べるのよ！』と叫んだ」という小ネタも考えていた。だがしかし。ごめんなさい。茶化そうとしていた私が悪うございました。オーダーしたのは「丸玉塩ラーメン」。丸玉は味玉のことで，「塩ラーメン」だと680円。いや。塩ラーメンではピカイチ。今までこんなに美味しい塩ラーメンを食べたことがない。チャーシューは柔らかく，味はキツくない。カイワレ大根とみじん切りのネギも，スープにはよく合っている。そうして，とんでもないのがそのスープ。店内貼り紙では「ラウス産の塩を使い，昆布とホタテでダシを取り……」とあるんだが，まあこのスープの美味いこと美味いこと。羅臼塩というのはこんなにも美味いものなのか？言わずもがなの“完食”。塩以外には，担々麺と（夜限定の味噌があるようだ。 ──ということは，少なくともあと２回は行かなくてはいけない(^^)。 18時30分訪問で，他のお客さんはなし。判りづらい，飲み屋街の中にあるからか？もっと流行ってもいいと思う。食べ終わった後で，こんなに優しい気持ちになれたラーメンというのは，初めて。そして，店主に「また来ます」と再訪を約束したのも──この店が初めて。こういう出逢いがあるから，食べ歩きはやめられない。でも。『ガラスの仮面(50)』は，一体いつなんだい？＞美内先生湯島『麺屋げんぞう』にて（2013/12/02）。 #ラーメン #マイベスト2013
2013/12/3 写真と本文をすべて表示

麺屋げんぞうの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	090-4622-5253
ジャンル	ラーメン担々麺味噌ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月~金] 11:45〜14:00 [月~金・土] 17:30〜23:30
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

東京都文京区湯島３-３５-３中村ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩1分（31m）
東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩4分（290m）
都営大江戸線 ／ 上野御徒町駅 徒歩4分（290m）

座席修正依頼

席数	6席（カウンター6席、二階にテーブル席）
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙（時間帯により喫煙可）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/menyagenzou/
利用シーン	おひとりさまOK、禁煙、ランチ、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Go Shirakawa 2011年09月13日
最新の口コミ: 宮巧一 2023年12月11日
最終更新: 2023年05月16日 07:49

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