麺屋 げんぞう

めんや げんぞう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 湯島駅(出入口4) 徒歩1分(31m)
ジャンル
ラーメン 担々麺 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
090-4622-5253

担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋

夜は怪しい飲屋街になる湯島にある小さなラーメン屋。担々麺と塩らーめんの2種類で勝負のお店。マイルドな味の担々麺と優しい味の塩ラーメン。店主は寡黙ながらお客様一番でサービスをしている。ラーメンといえど脂っこくなく、高齢の常連さんも多い。

口コミ(119)

    四川担々麺 770円 細い路地にひっそりと、ラーメン屋とは思えないくらいオシャレな佇まい。 期待できそうなので、行ってみます。(^^) 赤々としたとろみのある担々麺、花山椒がぴりっと効いていい感じ。 麺は中太の縮れ麺でスープが程よく絡んでこれまたいい感じ。 何だかいいお店を見つけちゃった感じです。 また来ます。(^^) 2017年4月27日ランチにて利用

    初訪問。過去3回行くも休業中。辛いもの食べたくて湯島の®️3つ星韓国料理店に向かうも営業14:00からということで、この店の存在すっかり忘れておりましたが、道しな思い出し覗いてみると扉開いており満席。 5分ほど待って入店。 キッチン向かいのカウンターに4席と入口横に小さいカウンター1席。 坦々麺800円は辛さ控えめながら山椒が効いており箸が進む。 食べやすい坦々麺ですが、完食後は下唇がピリピリ。おでこから汗。 冬も美味しいけど暑い夏の坦々麺もよし。

    11/9、パートナーと初訪問。 夜8時くらいに行きました。 1階店内はカウンターのみで5人が座れる、塩ラーメンと担担麺のお店。 店主1人でやっていて、優しそうな感じでした。 塩ラーメンも担担麺、どちらも美味しくて完食。 塩はスッキリしたスープであっさりした中に旨味とコクがあり、チャーシューは甘辛の豚バラが美味しい。 麺は固くも無く、丁度良い柔らかさ。 ワカメ、カイワレ、メンマ、ネギのみじん切りがまた良い具合に乗っています。 担担麺は程よい辛さで、花椒でしょうか? シビレがまた良い具合に。 ひき肉は思っていたより大きい。肉々しい。 カイワレが箸休めにいいですね。 スープも見た目ほどくどく無く、ゴマのコクは効いているけどあっさり。 額とかから汗がじんわり出て止まらない。 パートナーと交互に交換しながら食べていたので、店主もびっくりしたかも(笑) どちらもあと引く美味しさでした。 #また行きたくなるお店

    あっさり系ラーメン再訪! … 1ヶ月振りくらいで帰り掛けに立ち寄った。此方のお店は、塩と担々麺に特化したお店だが、特に塩らーめんがとても好みの味なので、一度来て気に入ってしまった。 ほろほろ溶けるようなチャーシューがとても美味しいので、塩チャーシュー狙いだったが、またしても売り切れ御免だった。シンプルな塩らーめんに味玉を付けた。 具材は、ほろほろチャーシュー2枚にメンマ、わかめ、カイワレ、細かく四角に刻んだ長ネギがたくさん。今回のチャーシューは大きめだったが、脂身も甘く口の中でほろほろ溶けるような感じでやはり美味しい。 スープは、知床羅臼産の塩を使い、貝柱や昆布など数十種類の材料を煮込んで一晩寝かせた特製塩だれ。縮れ麺がこのスープを拾い上げて、とても美味しいです。この淡麗あっさりスープは、やはり好きだな。トッピングした味玉は、半熟加減が今一つの固めだったが良しとしましょう。 カウンター6席のとっても小さなお店で、常連さんが多いような気がする。あっさり系の担々麺もとても美味しいので、また食べに来よう。 夜の湯島の路地裏、店頭の提灯にいい感じで明かりが灯り、夜も更けて行きました … ご馳走様でした! #お気に入りの塩らーめん #知床羅臼産の塩味 #チャーシューが旨い #あっさり度とても高め

麺屋 げんぞうの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ千代田線 / 湯島駅(出入口4) 徒歩1分(31m)
東京メトロ銀座線 / 上野広小路駅(A4) 徒歩4分(290m)
都営大江戸線 / 上野御徒町駅(a4) 徒歩4分(290m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 上58 上野松坂屋 徒歩3分(220m)
都営バス 上69 湯島三 徒歩4分(280m)
都営バス S-1 上野松坂屋 徒歩4分(300m)            

          
店名
麺屋 げんぞう めんや げんぞう
予約・問い合わせ
090-4622-5253
FacebookのURL
https://www.facebook.com/menyagenzou/

席・設備

座席

6席

(カウンター6席、二階にテーブル席)

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙
(時間帯により喫煙可 )

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ
  • フォトジェニック

更新情報

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Go Shirakawa
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Masao Suganuma

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