更新日:2026年04月19日
日替わり鮮魚の優しい塩スープと繊細な細麺を楽しむ、和の一杯
【唯一無二のあら出汁魚介系!焼きおにぎり雑炊も堪能】 24/02/04 ★★★★☆ 3.9 #ラーメンアーカイブ あら炊きらぁめん へしこ焼きおにぎり付き 1,170円 JR新宿駅東口から徒歩すぐという抜群の立地にあるこちらは、魚介清湯系ラーメンの人気店。今回は看板メニューである、あら炊きらぁめん へしこ焼きおにぎり付き を注文。 まず一口スープを啜ると、魚の旨味がぐっと広がります。透明感のある見た目からは想像できないほど魚介の旨味がしっかりと感じられ、上品な塩味が際立つ一杯です。このスープ、毎日変わる旬の魚のアラから丁寧に出汁を取っているそうで、季節ごとの豊かな風味が詰まっています。 店内には「本日のあら」としてその日使われている魚の種類が掲示されており、日替わりで魚介出汁の変化が楽しめるようになっていました。 麺は細めのストレート麺で茹で加減はやや固め。プリッとしたコシがあり、スープとの相性も抜群です。麺をすすった後にふわりと広がる魚介の香りも心地よく、最後まで飲み干したくなるスープでした。 丼を彩るトッピングにも工夫が光っています。海老のつみれと鶏軟骨入りのつくねが2種類入っており、海老つみれはふわっと柔らかく上品な甘み、鶏つくねはコリコリとした軟骨の食感が良いアクセントになっています。青紫蘇(大葉)や刻み茗荷といった薬味が添えられているのも特徴的で、魚介スープに爽やかな香りをプラスしつつ後味をさっぱりと整えてくれます。白髪ネギも乗っており、見た目にも彩り豊かです。 オーソドックスなチャーシューやメンマではなく、魚介ラーメンならではの具材構成ですが、不思議と物足りなさは感じません。むしろ定番の醤油ラーメンとは一線を画す個性的なトッピングの組み合わせで、最後まで飽きずに楽しめました。 セットで付いてくるへしこ焼きおにぎりは、この店ならではのユニークな一品。ほんのりこんがり焼かれたおにぎりからは香ばしい醤油の香りがし、ひと口食べると中まで染みた旨味と塩気が広がります。ちなみに「へしこ」とはサバやイワシなどの魚を米糠に長期間漬け込んで発酵させた保存食のことで、このおにぎりには細かく刻んだへしこが混ぜ込まれています。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ぜひ試していただきたいのがスープへの投入。食べ終わりに残ったスープにおにぎりをドボンと入れ、崩しながら雑炊風にいただきます。お米一粒一粒にスープの旨味が染み渡り、まさに極上の〆ご飯。魚介スープと発酵魚のへしこは同じ魚由来だけあって相性は抜群で、互いの旨味が見事に調和します。焼きおにぎりの香ばしさも失われず、最後まで余すところなくスープを堪能できました。 あら出汁の風味強い魚介は個性的!唯一無二の魚介の旨みに焼きおにぎりの雑炊、いただきましたー #新宿東口グルメ #塩ラーメン #魚介ラーメン #あら出汁 #魚介のうまみ #焼きおにぎり #他にない魚介系 #魚の旨み強い #いただきましたー
「人生における無駄で優雅なもの、ぜんぶ。 」ブルックリンパーラーとは、
雨上がりの日曜日、気になっていたBrooklynParlorへ友人と行ってきた。 店前に大きな看板、地下へ進むと薄暗い照明の中、賑やか人集りが見えた。 思っていたより広い店内、満席に見えたが待たずに席へ案内される。 心地よいジャズがより雰囲気を際立たせている、 本を片手にコーヒーを嗜む人、カウンターでカクテルを楽しむ人、楽しみ方は多くありそう。 ドリンクはお酒からコーヒーで豊富なようだ、 今日はディナー前だったので2人でフレンチトーストをシェア、コーヒーはさっぱりと酸味が効いたアイスコーヒーを楽しんだ。 広い店内、程よい回転なので場所に困った際などにオススメしよう。もちろん、こじんまりしたバーが苦手な人入店しやすいのでぜひ #今流行りのブックカフェ #お洒落カフェ #知る人ぞ知るバー #大人デート
新宿+フレンチトースト=AALIYA!
食べログ カフェ EAST 百名店 2025 選出店「CAFE AALIYA」に行ってきました。お店には祝日の15:06着で店外まで行列、店内に入れたのは15:48でした。 フレンチトースト / ブルーベリー(720円)・・・銅板で焼く名物のフレンチトーストは、外はこんがり中はふわとろ。優しい甘さも相俟ってあっという間に食べてしまいました。 AALIYAハウスブレンド(650円) ・・・サイフォンで淹れるAALIYAオリジナルブレンドのコーヒーは程よい酸味が特徴で、フレンチトーストとの相性も良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / CAFE AALIYA@新宿三丁目 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520118207.html #百名店 #カフェ百名店
海老の旨味が主役、濃厚で新感覚な絶品つけ麺体験
【香ばし海老の衝撃、チーズがとろける贅沢つけめん体験】 23/01/29 ★★★★☆ 3.6 #ラーメンアーカイブ 特製海老つけめん(味玉 肉増 メンマ増 のり増 チーズ) 1,500円 ※価格は来店当時のものです。 新宿の行列店、五ノ神製作所。日曜の昼間に1時間の行列に並びました。 行列を取り返すかのように、看板メニュー「特製海老つけめん」を、味玉・肉増し・メンマ増し・のり増し・チーズという欲張りトッピングを注文。 丼が目の前に届いた瞬間、立ちのぼる濃厚な海老の香り!スープは、ドロリと濃密で、パンチがありながらもしつこくない絶妙なバランスです。 太めの麺はもっちりと弾力があり、濃厚スープをしっかりと抱き込みます。チーズをスープに落とせば、一気にまろやかさが増し、海老×チーズの意外な組み合わせがクセになります。肉増しのチャーシューは厚みがあり、炙りの香ばしさがスープの香りと競演。メンマも大ぶりでコリコリとした食感が楽しいアクセント。 味玉は中までしっとり、黄身がとろりと溶け出す理想の仕上がり。スープの旨味をまとわせながら、贅沢な一口を堪能できる。全体として、海老の旨味を主役に、個々のトッピングが脇を固める見事なアンサンブル。 最後はスープ割りでフィナーレ。濃厚ながらもスッと飲み干せるキレがあり、まるでフレンチのビスクを思わせる完成度。 海老好きを虜にする、唯一無二のつけめん体験、いただきましたー #新宿グルメ #海老の魔力 #チーズと海老の共演 #麺の芸術 #つけ麺パラダイス #ラーメン好きとつながりたい #いただきましたー
文化人も愛したレトロな異空間で味わう、名物料理とオリジナルカクテル
昭和な料理❗️ 知り合いが出演する主婦の青春5を観劇後こちらでご飯を兼ねてちょい呑み^o^ メニューにどん底自慢の一品と書かれたミックスピザ。これは食べておかないとね。 ピッツァじゃなく昭和チックなピザ。チーズたっぷりでこれはこれで美味しい一枚。さすが自慢するだけあります(o^^o) 牡蠣のオイル煮。紫玉葱とともに。 カサゴのフライ。結構ボリュームあって揚げたて熱々で白ワインにぴったり。 最後はナポリタン。これも昭和なケチャップたっぷりなナポリタン。これも美味しかったなあ(o^^o) #ミックスピザ #ナポリタン #昭和な店内 #洋風酒場
昭和レトロな隠れ家で楽しむ、深みと刺激の欧風スパイスカレー
【ガンジー@新宿三丁目】 12月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。13時過ぎだったので店内は混んでいたので階段で少し待ちました。5分ほど待つと店員に呼ばれて店内に入って窓際のカウンター席に案内されました。 牛スネカレーを注文しました。5分ほど待つと牛スネカレーが運ばれてきました。小さめの鍋に牛スネが入ったカレー、お皿にライスが福神漬と一緒にのっていました。 カレーをライスにのせてから食べました。スパイスがきいていておいしかったです。私が想像していた以上に牛スネの肉がけっこう入っていたので満足感がありました。 土日祝が混雑しそうなので平日がおすすめです。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #辛さが旨いスパイスカレー #カレーライス #新宿 #新宿三丁目 #カウンター席あり #お一人様OK
鶏と魚介の旨味が光る、行列も納得の上質ラーメンを堪能
20250902 新宿臨店、先輩につれていってもらったのどくろラーメン。 混む前に滑り込み。 出汁よくでてて美味しい。
落ち着いた和の空間で、京都おばんざいと新鮮なお刺身を
おばんざいを気軽に楽しめるお店。 案外賑やかな店内で料亭というよりは、感じのいいお洒落な食事処といった感じ。2人でも、多人数でも幅広く対応してもらえそう。 ランチコースは2500円と3500円とお得。 3500円のコースは以下の通り。 ・お通し:カツオのカルパッチョ ・おばんざいの盛り合わせ:特に美味しかったのはサワラの西京焼き、茄子の焼き浸し、インゲンの胡麻和え ・うなぎの卵餡:ご飯のお菜としてからか塩味強め ・ごぼうと鶏の炊き込みご飯、赤味噌汁 ・デザート:葛餅と抹茶 おばんざいの盛り合わせは薄味で素材の味、食感が生かされていてどれも美味しい。かず多く味わえるのも良い。ビールも進む。盛り合わせでご飯も欲しいくらい。 席数は結構あるがほぼ満席。予約していくのがベター。友人や家族との食事、いろいろと使えそうなお店。ナイス。 #74
行列必至!たっぷりソースがクセになる熱々スープパスタの名物店
新宿の有名な絶望パスタを食べに! 平日の有休を使って、オープン20分前に並びました。平日でもどんどん人が来ます。こちら並びはビルの階段で並んでるのでエスカレーターではなく、階段でいくほうがスムーズに列に合流できます。 トマトクリームっぽい味に、にんにくがたっぷりでアッツアツ!お皿の見た目はだいぶキタナシュラン系ですが美味しいー また行きたい!夏は汗だくになりそうなんで冬がオススメかも。
新鮮ないわしを多彩な割烹仕立てで堪能できる、行列必至の絶品ランチスポット
【魯山人の味を継承する1962年創業の関西割烹】 コームスのオープンキャンパスの付き添いで新宿へ⭐︎ 昼食はどこで調べたのか、いわし料理で有名なこちらのリクエスト⭐︎ 開店15分前ですでに隣のパーキングまで列が伸びている⭐︎ 列は地下から伸びているので果たして何人並んでいるのだろう⭐︎ 開店時間になり、入口右側にある4名の個室に相席 で入ることができた⭐︎ 注文はコームスが『刺身定食』⭐︎ 私は『煮魚定食』に『フライ ハーフ』⭐︎ 個室なので板前さんたちの仕事が拝見できず残念だが低い声でご自身のお仕事をしながら指示を出す板長と思しき方の声が聞こえてきます⭐︎ 15分ほどしてお料理到着⭐︎ 上品な味付けで提供されたお料理はどれも美味しい⭐︎ けれど量的にもお上品なので物足りない⭐︎ ちなみにご飯は1杯までお代わり無料です⭐︎ 良い仕事をされたお料理をいただけて幸せな時間を過ごすことができました⭐︎ ごちそうさまでした⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 刺身定食 @1,100 煮魚定食 @1,100 フライ ハーフ @605 2名合計 ¥2,805- #現金のみ #割烹 #いわし料理 #魯山人 #お刺身 #柳川 #フライ #煮魚
【新宿三丁目駅 徒歩2分】旨み際立つ地鶏料理を存分に味わえる、こだわり鶏料理店!
初めて訪れましたが食べ応えがありとても美味しかったです。居住地にもこのお店があればと思うほどインパクトは大きかったです。
新宿5丁目花園神社よこにある「coto」
プレートランチが美味しかったです! お野菜好きなので、もう少し量があると嬉しい。 お店の雰囲気も可愛くて、最高でした!
【新宿三丁目駅 徒歩3分】職人の技が光る鮮魚と地酒、心落ち着く老舗の地下空間。
新宿を代表する名酒場へ。20年ぶりに会う旧友と、選んだ場所はこちら。時を経て金銭感覚もわからないため高すぎない場所をと。大正解です、禁煙で大人に雰囲気もあるし年季を感じる清潔で渋い店。 お造り、煮物、焼き物、ご飯物となんでも揃うし美味しい。インバウンド客もちらほら。満席でした。
ウニとワインを存分に味わえるカジュアルビストロ!半個室あり◎貸切もOK
ずっと行きたかったお店 実は予約しようと思ったけどできなかったので 2次会でダメ元で行ったら たまたま席が空いたとのこと 名物のウニのブランマンジュをオーダー これが白ワインと合うー ワインも沢山あって店員さんと色々相談しながら選ぶのも楽しい ここはまた期待けど、席数少なめなので早めの予約をしたほうが良さそう
本場さながらの雰囲気で多彩なヴェネチア料理とワインが楽しめる駅直結バル
スパゲティ大盛り無料♡♡ 地下にあるイタリアン♪ ランチ利用! 頼んだもの ・本日のパスタ 本日のパスタは3種のきのこのクリームソーススパゲティだった! なんと大盛り無料♡♡ ドリンクバーもついてるのめっちゃよき! コーヒーに紅茶いっぱい飲んだー!
大人の隠れ家で、会話も食事も楽しめるリラックス空間
カフェ難民になりがちな新宿三丁目 通りがかりに伺いましたが人気店なのですね フードもありましたがカフェ利用です オリジナルのシロップのソーダ割りがむちゃくちゃ美味しかった… カフェラテのアートがあると知らずオーダーしたので思わず歓声が!!可愛い! お店の方も親切で良いお店見つけました また伺います!
お肉好き必見!食べ放題で楽しむブラジル式の肉の祭典
家族ディナーで間違いないのは「バルバッコア」さん。2時間食べ放題も、サラダあり、デザートありなので、ワイワイやるには最高ですね。娘の誕生日だったので、バースデープレートにてお祝いも。 シュラスコは言わずもがな、焼きたての部位を全部制覇するのも楽しみのひとつ。 ランプ、イチボは間違いなし。 サーロインよりも、赤身肉の方が好みです。 肉肉しい感じが、更に満足感高くするのですよね。 グラスワインを合わせて、デザートまで辿り着きました。
季節の味覚と丁寧な和食を堪能できる、落ち着き空間の隠れ家ランチ
10数年ぶりに昔の会社の先輩と同期とランチ会でお伺いしました。 ビルの4階にこんな落ち着いたお店があるとは知りませんでした。 ランチの定食には前菜6品と茶碗蒸しとサラダが付きます。 数種類の定食があったのに、3人とも銀ダラの西京焼きをチョイス。 ご飯もお味噌汁も全て美味しかったです。 話したり、食べたり、飲んだりであっという間の2時間でした。
焼酎と九州料理をゆったり楽しめる居心地抜群の大人向け居酒屋
新宿駅付近エリアでは貴重な、美味しいお酒とご飯がゆっくりと楽しめる大人の居酒屋さん! 鹿児島焼酎の種類が超豊富。ワインのように好みを伝えると店員さんが色々おすすめしてくれます。ただしワインと違うのは、ほとんどどれも値段が一緒なこと!安心して好きなのが選べます。 最近は芋のソーダ割が流行っているとのこと、フルーティーでラベルもかわいいフラミンゴや焼き芋焼酎などおいしくいただきました! 食べ物は地鶏やきびなごなど、鹿児島の絶品食材がたくさん。食べたものぜんぶおいしかった。地鶏刺しは要予約だそうです。 聞けば今の場所で20年以上お店を続けているとのこと。ぜひまた行きたいお店です!ごちそうさまでした。
活気あふれる昭和情緒と多彩なおつまみが楽しい、懐深い居酒屋
新宿に友人と☝️ 居酒屋にて 予約無しで行ったもので、店内はまだお客もまばらだったんですが…1時間半であれば…とのことで サラッと頼んで飲んで二軒目に行きました☝️
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スペインバル リフレイン
スペインバル / 新宿三丁目