【サンパウロ発、本場のシュラスコを】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日も人気漫画/アニメ 【推しの子】の聖地めぐりで シュラスコの有名店 『バルバッコア 新宿店』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.49」 『バルバッコア』は 1990年にブラジルのサンパウロで創業。 1994年の東京進出を皮切りに、 現在では都内７店舗、 大阪府内２店舗を展開する、 日本国内でも最大のシュラスコ専門店となります。 【押しの子】では 原作73話「スマート」で この新宿店が登場。 ネタバレしないように話すると、 おそらく話数の消化スピード的に 放映中のアニメ版でも 来週か再来週あたりに この店が出てくると思います(笑) 肉食べ放題のシュラスコって テンション上がりますよね～ 「平日シュラスコランチ」4800円は以下なり♪ ■シュラスコ13種類食べ放題 ピッカーニャ・アルカトラ・フラウジィニア・クッピン・ガーリックステーキ・ペッパーステーキ・ラムランプ・チキン・鶏ハツ・豚肩ロース・ソーセージ・焼きチーズ・焼きパイナップル テーブ上のコインの 「緑色」をの面を表にしておくと、 スタッフ様が肉を次々運んできてくれる。 「赤色」を表にしておくと、 その間、お肉はストップしてもらえるシステム。 肉類はあらかじめ、 岩塩でしっかりめに味付けされています。 いちおう卓上に ２種のソース（醤油、ビネガー）が用意されていますが、 「岩塩の上にソース重ねがけ」だと塩気が強すぎるので、 岩塩のみが個人的に好きですね。 いわゆるイチボで ほどよい脂身感と赤身のバランスの良い シュラスコの代名詞「ピッカーニャ」 脂が少なくキメが細かいランプ肉「アルカトラ」 意外な伏兵で妙に美味しいのが「ソーセージ」で、 どうやら「リングィーサ」と呼ばれる ポルトガルやブラジルのスパイシーなソーセージらしい。 ■フェイジョアーダ 「ブラジルの国民食」として知られる料理。 ブラジルでは仕事が午前中で終わる、水曜と土曜に食されるのだとか。 ご飯、ファリーニャ、コウヴェ・マンティガ と一緒に食す。 フェイジョアーダは黒豆に 豚肉（耳・舌・尻尾・ソーセージ）を煮込んだ料理で、 トロみのついたガツンとした味わい。 ■サラダバー 常時40種類以上とりそろえるサラダバー。 サラダのみならず、 トルティーヤやハラペーニョ、 チリコンカンなどのメキシカンや、 ソフトクリーム含むデザートや フルーツなど紹介しきれないレベルで 種類多かったです。 …肉だけ食うぞー、という意気込みで来店して、 色々食べちゃう罠に今日も引っかかるｗ ～あとがき～ 以上、『バルバッコア 新宿店』でした。 ふだん使いのランチとしては やや割高ではありますが、シュラスコ食べ放題はもちろん サラダバーの圧倒的な品数と質の良さで満足度は高い。 …あとサラダバーにいってる間に 店の方がコップに水が注いでくれてたりと、 客席への目配りや細やかな対応、ホスピタリティも高かったです。 難点はシュラスコが万遍なく全種類出てくるワケではないので、 タイミングが合わないと食べれない部位が出たりします。 「クッピン」（セブ牛のコブ肉）は食べてみたかったんだけどなぁ… …ちなみに豆知識。 元々、カリブ海の先住民族・タイノ族の 丸焼き料理に「バラビク」という料理があり、 この「バラビク」が南米のスペイン語に 訛ったのがこの店の名前にもなっている「バルバッコア（barbacoa）」。 「バルバッコア」がさらに英語圏で訛ったのが 「バーベキュー」となります。
口コミ(155)
オススメ度：86%
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お肉が食べたい時にはぜひお勧めです。とっても良い感じです。お肉も柔らかくて美味しいです。
友人より質の良いお肉食べ放題のお店があるよ！今度行こう！と誘ってくれました〜！！！ 今回本当におもしろいのが、お肉の写真を全く撮る暇がなかったこと笑 ここ単体でお金とった方が良いのでは？！レベルのサラダバーの写真しかありません、、 (まぁ有名なお店だし、お写真たくさんweb上にあるしね^_^) それほどに真正面から食に向き合いました(写真は任せたと言われる時は基本ちゃんと撮る)。 サラダバーの品目が多いのをこの写真からも想像して頂けるかと思います。 お肉を食べにきたのにプレート山盛りに野菜を盛ってしまうほどに魅力的なエリアでした。 下仁田ネギのソテーだったり、 珍しい種類のレタス(名前忘れた)だったり、 中がドピンクの大根だったり 初めて見て食べたヤシの芽だったり ちょっと初っ端から南国すぎない？！と思いつつニッコニコで盛りました^_^ そして写真はありませんが、お肉！ サーブの方々がテーブルを順々に回りながら「イチボでございます。」など部位を教えてくれながらサーブ！ 聞いたことある部位から聞いたことのない部位まで！ 一旦全部食べてみたかったので、サーブされる度に「お願いします！」と伝えてました。 まだお皿にお肉が残っているのに そう、「まだお皿にお肉が残っているのに」！！！！ 肉のテーマパーク、なんでもアリすぎる まだお肉残ってるのに違う部位や種類のお肉食べさせてくれるって私の人生の中でなかなか無く、 そして全てのお肉がおいしくて！！ 赤身なのにこんなに柔らかい？！ 脂がこんなに軽い？？！！？！ 肉肉しい！！！旨い！！！！ と、都度感動。 口に入れてから咀嚼、そして喉を通る肉が毎モーション毎モーション美しい、、、 日本にこんな素敵な所があるんだ、、、と思いながら連れて来てくれた友人に感謝。 そしてふと友人から「パイナップルがまた美味しいんだよ」と ブラジルではパイナップルも焼いて食べるんですね 絶対ジューシーやん！？とのことで周りを見渡すと奥のテーブルでパイナップルを提供しているサーブさんが！！！ ニコニコしながらパイナップルを待ちつつお肉を食べる、、、 幸せをまた噛み締めているとついにパイナップルが！ 一口食べた瞬間ジュワッと甘さが広がり、 お肉の履歴を良い意味で消し去る、、 お腹的には9割8分だったのですが、 肉履歴が消えたのでまたサーブされるお肉に集中 そしてスイーツエリアへ向かい濃厚ソフトクリームたちで休憩 (ソフトクリームも、普通のものより濃厚でした！！お肉屋さんなのに！！！素晴らしい！！) まだお肉へ、そしてサラダへ、お肉へ、カレー(！？)へ、、、 ランチとしては良いお値段でしたが、テーマパークなのでね、、この価格でもまた来園したいです お腹パンパンで最後にブラジルのお菓子「パソキッタ」と濃厚ソフトクリームでフィニッシュ… またお邪魔します！！！
テンションの上がらない会で、テンションの上がらない接客なので、写真もテンション下がってます。 #3回に1回チーズもってくな
だいすきバルバッコアー！！ 新宿店は初でした！ サラダバーは種類多くてお野菜もりもり食べられるし お肉はどれもこれも美味しいし 焼きパイナポー最高！！ 何度おかわりしたか 鴨も羊もハツも美味しい(⑅๑´ڡ`๑)❤︎ 飲み放題もつけて大満足 スイーツもいっぱい食べた❤︎
