つくば、つくば駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん

口コミ(3)

ラーメン

中華

餃子

1000投稿 Shinobu Shimizu
ラーメン食べ歩きを一生懸命やっていた頃、良く通っていたのが、つくば市の『麺屋たかはし』さんです。昔は、茨城大勝軒グループに加入していたけど脱退。看板には未だに『大勝軒』の文字。道路に面した外壁には山岸マスターの写真が飾られてます。この通りを車で通る度に、ずっと気になっていたんです。オープン直後の訪問。入口の券売機で、10年ぶりぐらいの「塩つけめん」を注文しました。店内はレトロチックな内装というか、薄暗くて、リアルに古臭い感じ。厨房も年季が入ってます。こんなに暗い店だったかなぁ？カウンター端に陣取り、調理を眺めながら待つ事10分ぐらい。懐かしい「塩つけめん」の登場です。ビジュアルは王道の『大勝軒』の「つけ麺」スタイル。つけ汁は清湯の塩。塩つけでは珍しい、酸味を効かせた甘辛酸のピリ辛塩のつけ汁です。塩分強めで、一味唐辛子の辛味が効いた濃い味のつけ汁です。荒微塵のネギが良い感じのアクセントになってます。このつけ汁、好きなんです。たぶんこういう「塩つけ麺」を食べたのはこちらが初めてだったはず。久しぶりのこの味、ホントに懐かしい。麺は、いかにも大勝軒といったモチモチの太麺。でも普通より少し細いかな？麺の茹で加減はちょっと柔らかめ。〆をあえて緩くしてるのか、モチモチっというよりはムニュっとした感じ。ただしこの麺、不思議と美味い。ピリ辛の塩が良く絡みます。相性も良いですね。チャーシューは薄いのが一枚。その他具材は、メンマと、半味玉。可もなく不可もなくといったところ。総じて… 懐かしいピリ辛塩つけ麺です。凄い久しぶりに戴いた『たかはし』さんの「塩つけめん」でしたが、昔と変わらない味でした。懐かしさが込み上げてきました。もちろん現在の最新の「つけ麺」と比べたら、劣る点は多々ありますが、こういう昔ながらの一杯も良い物です。ただし、以前は茨城ラ本に掲載される程の人気店だったのに、昔のオーラが無くなった様でどこか元気の無さが目につきました。かつての名店。コロナ禍なのは解るんだけど、何とか頑張って欲しいものです。
2021/5/18 写真と本文をすべて表示
和食

居酒屋

海鮮料理

1000投稿 Taka Ihaya
初投稿なんですね。確かに幹線道路の一本裏の住宅街に面したお店で、しかも狭いなー。でも大勝軒の流れを汲んだつけ麺が楽しめます。つけ麺のスープは甘辛酸の絶妙なハーモニーで成り立ちますが、ここのは少し辛めに寄ってて大人の味です。今日は塩つけ麺にしましたが、さっぱり目のスープで麺をスルッと完食。割りスープもお願いしてスープも満喫出来ました。小さなお店で、お世辞にも綺麗な店ではありませんが、真面目で丁寧な店主がコツコツやっておられます。昔ながらの雰囲気を味わいたい時にどうぞ。
2019/5/26 写真と本文をすべて表示

麺屋たかはしの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	029-858-4288
ジャンル	ラーメンつけ麺
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜23:00
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	茨城県つくば市二の宮１-１-１０ー１０５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセスつくばエクスプレス／つくば駅徒歩18分（1.4km）

座席修正依頼

席数

17席

（カウンター×5 テーブル4×3 ）

カウンター

有

（カウンター×5）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.kouji-dream.com/
利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Taka Ihaya 2019年05月26日
最新の口コミ: N takafumi 2022年04月15日
最終更新: 2024年03月26日 15:35

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