初訪、雲丹そば大。過去ラーメンショーのグランプリを獲った、とのことで試しに食べてみたが確かに美味いし、初めて味。 ちょっと天一に食べた感じは似てるけど、次は伊勢海老を食べたい。
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雲丹のつけめん
うにそば
茨城県で展開するつけ麺専門店、活龍の別ブランド甲殻堂に行ってきました。 伊勢海老もしくは雲丹を使ったつけ麺が特徴で、濃厚うにそばは東京ラーメンショーで1位を取ったことがあるそうです。 今回は伊勢海老つけ麺を中盛で注文。 伊勢海老を使っているので価格は高め。スープは海老の濃厚なポタージュで単調な味わいなので、人によっては途中で飽きるかもしれません。 個人的に活龍で使われているつるっと系の麺が好みではないです。1回は食べてみる価値はあるかもですが、値段の高さもありリピートはないと思います。
伊勢海老ラーメンをいただきました。濃厚な伊勢海老のつけ麺をいただきました。伊勢海老香るスープにしっかり麺が絡んで、最後まで美味しくいただきました。 同系列っぽいのですが、鶏白湯とガッツリ系のお店gz並んでいて、お好みを選べるのもいいですね。