八乃木 はちのき

  • ラーメン好き人気店

お店情報
011-590-1992

札幌の名店「すみれ」の暖簾分け、熱々スープに火傷注意のラーメン屋さん

札幌ラーメンの王道である味噌ラーメンが美味しい新店として、多くのラーメンファンから早くもマークされている人気のラーメン店です。看板メニューである味噌ラーメンは、濃厚な味噌でコクがありながら、後味がすっきりとした味わいで、毎日食べても胃もたれしないほどだと話題です。味噌以外にも醤油ラーメンなど日本人が好きな中華そば風で人気です。

口コミ(119)

オススメ度:88%

行った
134人
オススメ度
Excellent 94 / Good 36 / Average 4

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  • 08.17(土) 北海道旅行3日目(5杯目)は、発寒にある「ハ乃木」で昼飯を食べてきました。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「チャーシュー増し」 麺は中太縮れで、モチモチフルフルな食感と黄色がかった見た目が正に札幌味噌ラーメンの麺。スープがハネても気にならないくらいに夢中にすすれました。 スープは濃厚な味噌+動物系で、コク深くまろやかな味わい。そして、あふれんばかりの重厚な旨みが口内で止まらなく感じました。途中からショウガを溶かして、より引き上がる美味しさがありました。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、食べやすさがありつつ肉の旨みを絶妙に逃さず、増して良かったと思える味わい。食べ応え抜群。 「すみれ」の暖簾分け店なこちらですが、修行先を超えていくような一杯を堪能できたように思いました。開店30分前くらいから並び、開店時間には20人ほどの列になっていました・・すごい。 セブンイレブンのチルド麺でしか食べたことがなかったですが、やはり実店舗はより良いと実感できたように思います( ^ω^ ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

  • 2016年オープン。 『すみれ』の3店舗目の暖簾分け店でありその中では古参なお店。 「みそら〜めん」¥1000 自分もそんなにすみれや『純蓮』系を食べられてないですが 純すみの中でも特に濃い目な味噌の味わいとパンチ。 安定な熱々スープは甘さは控えめで 動物+魚介?な感じにスパイスをより表に感じるような印象。 全体のバランスはかなり良く美味。 麺は森住製麺で少し短めな気が。 プリッとした食感や存在感で安心感さえ覚えます。 シャキッとしたもやしも良く 生姜がスープにものすごく合う。 醤油、塩、中華そば(限定20食)とメニューがあったので 違うのも食べてみたいです。 #北海道 #札幌市 #ラーメン

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八乃木の店舗情報

基本情報

TEL 011-590-1992
ジャンル

ラーメン 塩ラーメン

営業時間

[日・月〜水・金・土] 11:00 〜 15:00 [日・月・火・金・土] 17:00 〜 19:30

定休日
毎週木曜日
予算
ランチ ランチ:〜1,000円
ディナー ディナー:〜1,000円
クレジットカード不可

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR函館本線(小樽~旭川) / 発寒駅 徒歩9分(720m) 札幌市営地下鉄東西線 / 宮の沢駅 徒歩10分(760m) JR函館本線(小樽~旭川) / 稲積公園駅 徒歩29分(2.3km)

座席情報

座席
13席
カウンター席
喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室

サービス・設備などの情報

利用シーン
ランチ おひとりさまOK おしゃれな ディナー ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ

更新情報

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takeo.GTO
最新の口コミ
Osamu Sakai
最終更新

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