全国の(49ページ目)創作料理の情報・おすすめのお店

月一定例の飲み会でこちらに。 前から来てみたかったですが 幹事に予約してもらい ようやく来れました。 ゲスト5名の 合計10名で。 前菜盛り合わせから 美味過ぎて 飲み過ぎる。 ココは改めてまた来たい。

念願の yama へ(ﾟ∀ﾟ) なんなん。 最高なんだが？ シェフのこだわりが、ほとんど変態。 お話聞いてたら、手をつける前からおいしいがやってくる。 今回、大好きな栗でした。 次回は2月。 栗、2巡目が楽しみでなりません。 お土産のチラシは洋梨でしたが、 家族にはそれぞれ一口づつあげて 翌日お昼には1人で平らげました。 ｵｲｼｶｯﾀ… 私は当面yamaに課金します。

ここもいいなぁ〜 阿佐ヶ谷っていい街だなって思える優しい接客のお店。 静岡出身の店主で静岡おでんなんかもあって落ち着きます。 カウンターだけかと思いきや奥にテーブル席もあって少人数での二次会には最適なお店かと。

子羊と豚とキムチのビンダルー風キーマ #下北沢 #駅前 #カレー屋 #居酒屋 #創作カレー #スパイス #酒場 #みずたに #下北沢カレーフェスティバル

１０年後健康的でいる為の料理、がコンセプト。 オーナーはパティシエや医療施設のレストランを 経験している方だそうです。 呼び込みが騒がしい国会カレーのビルにありますが 外に看板も出ていないのでネットの情報がないと 辿り着けません。エレベーターに乗ると６階ボタン に漸くFUNOHMのロゴが確認できます。 ランチはコースが４種類ありましたが、好みに合わせた カスタムプレートもオーダーできるようです。 この日は玄米リゾットプレート　1000円 先ずお茶と、根菜たっぷりのスープ 玄米リゾットのプレートは半分が野菜です。 リゾットはカレー風味の味付け。一口目は味が 薄くて物足りないけど健康的かな、という感覚 食べ進むうちにスパイスが身体に蓄積され、 根菜スープと合わせるとまた違う味わいに。 食後にコーヒーもついてきます。 食べ終わった頃には身体ポカポカ。 ヘルシーで美味しく、且つお腹も十分満足で 二日酔いの胃腸に優しいランチでした。

信楽の人気店銀俵姉妹店がパンドゥマルシェの隣にオープン！ 銀草定食 1,600円 選べる主催は二種類の特製春巻きか銀草のだし唐揚げ それに釜炊きご飯（白米かもちもち酵素玄米＋100円） 無農薬ケールと自家製干しトマトの蒸し鶏サラダ 国産こんにゃくと有機空芯菜のきんぴら カンナン卵の冷製茶碗蒸し 味噌汁と自家製糖漬け メニューを見ると盛りだくさんですが量は少しづつですので沢山食べる人はご飯大盛りがオススメ 魚がメインにある銀俵に対してこちらはやや味濃いめでした

【渋谷、百軒棚にある日本酒飲み放題と創作天ぷらのお店】 渋谷の百軒棚にある創作天ぷらのお店です。 地下に続く細い階段を降りるとあるお店ですが、 なかなかこの階段が狭くて暗くて最初不安になる。。笑 この日はコースで訪問。 飲み放題は日本酒をつけると冷蔵庫から取り放題。 希少酒取り放題もありましたが、 今回はそこまでは行かないプランでお願いしました。 東京クラフトの生も飲めるということで、 まずは生ビールで乾杯！ ●前菜盛り合わせ ・もずく酢 ・マカロニ蟹身和え ・ゴーヤのおひたし ●大はまぐりと三つ葉のお椀 ●お造り盛り合わせ サーモン、ヒラマサ、スズキの3点盛り。 どれもパッと見はパサついてそうだったんですけど、 食べてみたらすごく美味しかった。 幅広に切っつけしてるのが良いのかも。 ●いくらの茶碗蒸し　 いくらは塩漬けにしてあって、 茶碗蒸しは素の茶碗蒸しでした。 ●キスの天ぷら 海のものの部からキスが登場。 ホクホクの身が美味しい。 さすが天ぷら推しのお店ともありカラリと揚がってる。 ●舞茸の天ぷら がっつり房？ごと大きめにあげてる舞茸の天ぷら。 パリッとした食感の後に舞茸の香りがして美味い。 ●国産牛の天ぷら 国産牛を棒状にして揚げた天ぷら。 脂がジュワッと出ていて素晴らしい。 量は食べられないけどかなり贅沢な味わいでした。 そしてこの肉汁に衣がだれてないのにびっくりした。 わさびが添えてあって肉汁を緩和してくれる。 ●黒姫の十割蕎麦 十割だからかややごわごわ感のあるお蕎麦。 量が適度で良かったです。 ●バニラアイス熟成みりんがけ 小さなバニラアイスに熟成みりんをかけて。 最近たまに見る組み合わせ、さっぱりした蜜みたい。 総じて渋谷でこの内容はコスパいいと思います。 あまりお客さんいなかったのが不思議ですが、 外観と階段はともかく店内はすごく綺麗だし、 割とオシャレに作られてて悪くなかった。 利用ケースとして場所柄デートとかは厳しそうだけど、 友人や会社の飲み会利用などではおすすめ。 あとタバコ吸えます。 そして8名くらいの半個室ある。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #創天ぷらぷら #創作和食 #天ぷら #創作天ぷら #日本酒飲み放題 #セルフ飲み放題 #辿りつきにくいお店 #喫煙できる

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代々木上原のビルCABOの最奥、隠れ家のような場所のイノベーティブレストランUkiyoを訪問。ここはアフリカ系のスパイスに着想を得た最新料理が味わえると聞いてのこと。 日系カナダのシェフ、トシさんは目黒のKabiを経て、ロンドンのミシュラン⭐︎⭐︎西アフリカ料理店Ikoyi（イコイ）で修行した方。スパイスに情熱でした。 まずはカクテルもスパイス系をチョイス。 ・ノンアルカクテル1200円税サ別 ハイビスカスとスパイスはホアジャオとアフリカのキロエベリーの2種類のドリンク。 さっぱりしつつ、どこかスパイスが独自の世界へ 見た目も美しいのでお得 ランチコースは3800円税サ別 　いずれも創意工夫の、ここで初めて体験するものばかりでした。 ・冬野菜のサラダ スパイスは白インゲンソースに潜ませたフェンネルなど ・自家製ブリオッシュ パンがふかふかで香ばしくgood ・さわらとスパイスの出汁 優しい貝メインの出汁には薬膳のごとくスパイス。 こちらのスパイスを全部教えてもらったところ、少なくとも６種類。メインは西アフリカ産とか。 　ウダポット 　ティーミーズペッパー 　キュベルペッパー 　ブラックペッパー 　コンリアンダーシード 　ホワイトペンジャーペッパー ・黒毛和牛の煮込み　燻製玉ねぎリゾット 煮込み肉はほろっと崩れて柔らかい 九条ネギのサルサベルデがちょっとした苦味と酸味で刺激的 ・じゃがいも　タラゴンのソース ゆずの酸味を効かせたソースが濃厚かつあっさりかつ刺激的という新感覚で楽しかった タラゴンおもしろい！新スパイス発見感 ・パッションベリーケーキ バニラアイスクリームは燻製スモーキー アイスの燻製がスパイス以前にやばい。 パッションベリーもスパイス名。 ひと通りいただきまして、 もしかして発見しちゃったかも。 何か釣り上げた魚が新種じゃないかとワクワクするような感覚を覚えました。 今後、躍進しちゃうのでは？ 追伸　接客もイケメンぞろいで清々しい。 ディナーは15000円とのこと。

古民家改装された落ち着いた空間。鰻ではない「まぶし」。二人で入りローストビーフ、鯛をいただきました。3パターン＋お好みでいつもと違う食べ方を楽し見つつ美味しくいただきました

二回目訪問、やっぱりお料理、お酒、接客、全て大満足のお店です。 お隣のカップルさんがお誕生日らしく、拍手でお祝い、とっても可愛いデザートが…ちょっと写メ撮らせて頂きました。

お肉屋さんでランチの後、帰りにカフェタイム。 助手席で寝てる主人を起こし、コイパに入れる前に無理矢理お店の前で降りてもらい、入れるか確認。 先客2人だったので、提携のコイパへ。 日曜12時50分到着。 14時までカフェとしても楽しめるので、豆花の好きな主人を連れて行けてよかった〜 ◆かぼちゃの豆花 650円 ◆台湾あんみつハーフ 400円 ◆白酒（バイジュウ） ロック 550円 主人はココでもアルコールかい❗️ かぼちゃの豆花は、温かいかぼちゃクリーム。 ココナッツ豆花が冷やっこくて、熱冷たい感触がまたいい❗️ かぼちゃのクリーミーな甘さが美味すぎて、スプーンが止まらん 芋圓のモチモチ感、タピオカの柔らかいぷよぷよ感、お豆の食感とかもう美味すぎて口の中が忙しい〜 忙しくて美味いのか⁉️ コレは今までにない豆花だな❗️ ヤバイほど美味しい‼️ 期間中、また食べたい一品。 で、主人はなぜか台湾あんみつのハーフ。 豆花食べんのかい❗️ 仙草ゼリーやタピオカ、芋圓など入ってて餡子は甘過ぎなくて美味しい❗️ バイジュウは主人には弱めだったみたい。 キャッシュレス決済対応 カウンター7席 テーブル2卓 駐車場ほんいちパーキング1,2 1時間無料サービスあり

GWにイベントでお伺い。この日は牛肉の食べ比べ。人生で初めての牛肉パノラマビュー‼︎笑 メインは3種の食べ比べ。 無角牛がファーストは好きで、時間経ったら短角牛が好きな感じ。赤牛も美味しかった。 噛めば噛むほど美味しさが滲み出る。 それにしても美味しい牛肉を比べながら食べられる幸せ。そして間の筍のサラダも美味しかったし、パティシエのデザートも繊細さが弾けていて素敵だし、本当こちらお気に入りのレストラン。

鎌倉駅から歩いて約15分ぐらいかな。お店はここであっているの⁈っと思いながらお店へ向かいます。お店前の階段が足の不自由な方には辛いかも。ここへ来た目的はオリエンタルプレート。タイ料理のブルーライスが食べたくてきました。綺麗に盛り付けられているけど、混ぜて食べます。ライスサラダみたいな感じで美味しいです。テラス席で食べれるのがよいです。

■咲々絶品オリジナル(¥420) 『道の駅 ライスランドふかがわ』の向かいにある納豆揚餃子専門店。 オーダー後に揚げてくれるので、皮がパリッとしていて美味しかったです。食事ではないので、おやつ感覚にはちょうどよしでした 。

ランチで。 たい焼きがデザートとしてではなく、ディッシュとして食べられるのは新鮮です。 かわいい店長がひとりで切り盛りしてました。 日月火のランチしかやっていないのでお気をつけて。

おでん＆おばんざいのお店。 おでんは鍋で出してくれて、その他食材も希望の調理法で出してくれます。 今回は黒豚をカツにしていただきました。柔らかくてとても美味しかったです。 焼酎、日本酒も種類がたくさんあり、その他にもワイン、シャンパンもありました。 マッタリ語らうにはいいお店です。

以前から気になってたお店でランチ。 某グルメサイトを見ると喫煙可となってたので、行くのをためらってましたが、禁煙らしいという情報を仕入れたので行ってみましたら禁煙でした^o^ 本日食べたのはミックスフライ定食850円。 揚げたてのフライは2枚。アジフライと白身魚のフライでした。 レモン、タルタルソース、辛子が付いてるのて飽きさせないですね。卓上にはソース、醤油、七味があります。 味噌汁は具沢山で熱々。 ご飯と味噌汁はお代わり無料。 なかなかいいお店でした。

とても素敵なお店でアットホームです。お料理も美味しかったです。 話しに夢中で写真とり忘れました。

貸し切りました。 隠れた名店。湘南台の住宅街にひっそりとそのお店はあります。お店の方々のホスピタリティ、一品が逸品。美味しくいただきました。ありがとうございました。