全国の(8ページ目)塩ラーメンの情報・おすすめのお店

家内と品川→三鷹と用事で帰宅ラインで国分寺。 店の真隣がコインパーキング。 並ぶことなく入店。 券売機で家内 「海老ワンタンつけ麺　並」1350 自分「チャーシューワンタン麺(塩)」1500 麺はパツパツ細麺、とろろ昆布、小さめメンマ、 薄切りチャーシューはピンクで脂が乗ってて旨し。 ぷりぷりワンタンはごろごろ四個。 スープ優しく幸せ。 家内の残したつけ麺汁にスープ割り頂いて完飲。 ツーオペのご主人に家内絶賛の感謝を述べ退店。

完全にハマりました。秋田ラーメンはまだけに…w 毎回投稿するの面倒なので、纏めて投稿。 限定メニュー ぎばさとろろ冷やしラーメン(醤油味）1,430円に半ライス(130円) ぎばさ、とろろ、オクラ、ナメコ、生卵でドゥルンドゥルン！チュルン！チュルン！梅や茗荷、紫蘇、ネギも入っていて、麺がどんどん無くなっていく…器の底からチャーシュー、ミニトマトまで出てくる遊び心あり！ 麺が無くなると、具材が大量に残っている。ここは半ライス追加して、スープにドボンだ！あれ気の所為かライスの量多い気が…それでもスープに沈めるとライスが消えた…鰹節が効いたスープと共にズルズル、ジュルジュルと完飲完食して腹パンでした！ 一応限定メニュー 味玉ぎばさチャーシューラーメン潮(1,650円)とぎばさご飯(550円) 今季のぎばさが間もなく終わる予感がして、ぎばさメニューを食べに来た！チャーシューの1個1個がデカイ！分厚い！と食べ応え満点！あまりにも肉塊が多くて、初めて1塊持ち帰り。夜に軽く炙って七味をかけて美味しく頂きました。 ぎばさご飯は、やっぱり美味しい！梅や紫蘇などのサッパリさも加わり、ドゥルンドゥルンと、飲み物であった。 よく考えたら、ぎばさラーメンに無料の梅か生姜頼むの忘れてた… 朝ラーメン(850円)にコーン(110円)とチャーマヨ丼ミニ(550円) この日の朝ラーは、カレーラーメン！到着が10時15分頃だったためラスイチだったみたい…次の人からは通常のラーメンがこの価格でした。見た目、立ち食いそばのカレーそばのように、はまの美味しいスープの上にカレーをかけたラーメン。自家製の麺が美味い！トッピングにチーズも欲しいな… ミニ丼と言っても、牛丼の並か中盛りくらいあるサイズ。豚の脂身とマヨの濃厚さが加わるので、七味や胡椒をかけて食べると凄く美味しい。個人的にはチャーシュー丼や焼きチャーシュー丼の方が好み。 納豆味噌(1,100円)とチャーシュー丼ミニ(500円) 同じ大豆から作っているとはいえ、はまの味噌スープと納豆がこんなにも相性が良いとは初めて知った！特製味噌の時のスープは、もつ煮込みと同じスープだったが、これは違う。だが美味い！ここはどれ食べてもハズレがない…しかも量も多いw 相変わらずデッカイチャーシューが乗っている。ご飯との相性も良い。また食べたくなる一応ミニ丼… 量は別として、味は焼きチャーシュー丼の方が美味しい。ただミニでは無いので、焼きチャーシュー丼を食べる時は、単品かな？w #秋田ラーメンはま #デカ盛り #中毒性あり

今週日曜の1杯、郡山市の『地鶏ラーメンありがとう』で塩ラーメン♪夜の部のOPENに合わせてこちらへ。 鶏をベースに乾物系を合わせた厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qアッサリだけど出汁感がしっかりあります。 チャーシューと穂先メンマも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

濃口醤油らぁ麺（1050円） 清湯系のラーメンのクセにニンニク効かせすぎ！これはクセになります！ 醤油は意外にスッとしとるんやけど、スープのベースである豚と煮干しがしっかりしとる！ここにニンニクバチっと決めてあって旨味と深みが凄い！ テロテロの幅広麺も最高に美味いです！ チャーシューも肉の旨味がギュッと詰まってて超うま！ 海苔と魚粉が少しづつ溶けてって味変して行くんやけど、どこを切り取っても完成された美味しさで、とにかくこの味は超好き！

貝と地鶏の旨みをじっくり抽出したらぁ麺のお店 今回は特製ちょろ醤油らぁ麺1200円を注文 スープは塩、醤油、煮干し醤油の3種類から選択 お出汁は貝特有の深みのある澄み切った黄金色 付属のバターを加え更にコクを上書き魅惑の味変 麺は中太ツルッと滑るような喉越しでめちゃ旨い 叉焼はしっとり柔らかレア肉としっかりめの2種類 甲乙つけ難いが私はやっぱりレアチャーシュー派 お肉はまかない炙りチャーシュー丼にも使用 炙りの香ばしさも手伝い余裕のまかない超え 備え付けの海苔と山椒も入れ放題なのも嬉しい スープに麺にバターと全てに拘られた渾身の一杯 魚介類に富んだ味の奥深さの演出を垣間見れる ひと口毎に海の恵みをすする幸せを感じさせる 五臓六腑に染み渡るオリジナリティ溢れるお店 絶対お母さんウケの良さそうな好青年切り盛り ⁡ 本日のメニュー ▪️特製ちょろらぁ麺(煮干醤油)1.300円 ▪️まかない炙りチャーシュー丼380円

【ラーメン都巡り166・牡蠣出汁】 暑い暑すぎる真夏の昼下がりにあえてらーめん。 こちらは、なんと芦花公園にある成城青果の姉妹店。牡蠣を使った出汁が特徴の流行りのラーメン。 ですが、コスパもそこそこ良さげ。牡蠣ペーストにレモンやカイワレは暑い夏に食欲をそそられます。肉丼まで含めて、至高の一杯が楽しめます。そして何より、カウンターのみ5席（確か）を1人でまわす優しく気遣い上手の店主に好感度Maxでした。 ・牡蠣そば 並　肉丼セット　1,200円

10年来の訪問ですが非常に美味しかったです^_^醤油系で色々な出汁を感じられあっさり深いですね。市場の通路が客席なので真夏は暑いでしょうが^_^

前から気になっていた十夢さんへ。ランチ遅がけの時間でしたが店内は半分ほど埋まってました。 迷った末にトマトラーメンをオーダー。最初にトマトソースを混ぜずに一口。美味しい優しいラーメンでした。 その後バジル香るトマトソースを混ぜたら一変！パスタのようなラーメンのような、初めての感覚。美味しく頂きました。 次回は何を頼もうかな。

昨年、創業店で醤油ラーメンを食べたので、今年は本店で塩ラーメン。 見た目、あまり変わりませんが、浮いたラードのしたに、透明なスープがある感じ。

この日は昼に「麺屋はなび本店」ですり鉢に入った麺500gの台湾まぜそばをいただくもまだ満足できず(笑) 再びまぜそばを求めて夜な夜な出かけたのは名古屋の繁華街栄・錦エリアです。 自社工場で手間ひまを惜しまずに旨味を引き出したスープとタレを使用。 台湾まぜそばは丁寧に仕込んだモチモチの全粒粉極太麺になります。 タレは干しエビ・ホタテなどが効いた塩ベースでちょっと甘味があるのが特徴です★ 錦本店は繁華街の立地柄なんと翌朝５時まで営業。 また、ウーバーイーツなど宅配サービスやテイクアウトも利用可能です✨ 今まで訪問したラーメン店の中でも５本の指に入りそうなダーティなお店＾＾ 雰囲気ばっちりの中、変化球なまぜそばをいただきました ------------------------------------------------------------ 注文から７分ほどで到着。 台湾まぜそばもいいけど、お店の看板メニューを注文しました。 ブロックチャーシューに青菜。 魚粉と刻みのりにねぎ、卵黄が中央にトッピング。 全体にまんべんなく粉チーズ。 なんだか雪化粧みたい♪ 【実食】 ジャンキーな味わいだけど、辛さはあまりなく食べやすい。 貝・エビなどの魚介なテイストがしっかり伝わります。 刻みのりやネギなども程よく味わいをアシスト。 具と麺とタレをまぜまぜすれば、ドロッとしてもちもちな麺。 そこに青菜（水菜？）のシャキシャキとした食感が合う。 ちょっと青菜に苦味があるのがまたいいよね あ～これはクセになるわ(*‘∀‘) ほかトッピングなど詳細は https://webdesign-gourmet.com/aichi-16

　10:30に伺うと既に行列が。益々の繁盛が嬉しい。30年前にお店の近くに住んでいて、よく家族でいただいた懐かしい味。代替わりはしていましたが変わらない美味しさに大感激です。 　私は醤油ラーメン大盛り・ネギ増し、妻は塩ラーメンをいただきました。鰹節の風味と細麺が絶妙でめちゃくちゃ美味い！和風というか、あっさりでとても優しくて深い味。私にとって究極の一杯のひとつ。 　次回は家族を引き連れて来たいです。ご馳走様でした。

宮城県仙台市【榴ヶ岡駅】 ようやっと〜 ▪️せり塩中華そば・1300円 実は何度も来ているのですが、せり中華そばが有る期間(冬季限定)に仙台に来ることがなく、初めて食べるせり中華そばです！！ そう、プロ野球開催期間はやっていないのです。 今回の仕事は石巻なのですが、わざわざ新幹線を1本早めて、やって来ました！ 暖簾が出てなくて、焦りましたが、風が強かった為？みたいでした(^^;; 13:10待ち無し。 チケット購入して5-6分で着ラーです！ これこれ これが食べたかったんですよ！ 長年の夢でしたから（笑） コクの有るスープにややぱっつん系の細ストレート麺。 チャーシューも旨い！ それに増してせりの歯応えが良き！ 根っこが良いですね。 仙台のせりは根っこが短いんですけど 三関のせりは根っこが長いんです！！ 一気に完飲完食！ ほんと、美味しかった！ 帰りにも食べたいくらいです（笑） ご馳走様でした。

久しぶりの町田家本店さん ボリュームある家系ラーメンが頂けるお店 店舗近くのコインパーキング空いている所が なくグルグル回ってなんとか駐車。 お店に到着待ち2名。 先に店内で食券買って外で待ちます。 3分程で店内カウンターへ着席。 嫁さまはラーメンに明太子と半ライスのセット 自分はチャーシューメン大盛に海苔と ほうれん草をトッピング。 ここはボリュームがスゴイ。 家系にしては麺量もあって ほうれん草も別盛りでドカンと盛られ嬉しい。 美味しいラーメンでした。

通り掛かりに寄ったいこいさん。 調べたら有名店の様です。 チャーシュー麺をいただきました。 麺は中華そばに良くある緩やかウェーブの中〜細麺でかなり粉感のあるタイプです。 スープはさっぱり系というのか？胡麻油が支配的な印象でチャーシューの脂が徐々に溶け出して自然と風味が変化して行きます。 私は頼みませんでしたが、周りをみるとチャーハンを頼んでいる人が多かったので要チェックです。

緑豊かでのどかながら上品な街、経堂で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは塩らぁめんスペシャル1,150円 着ラー スープは上品な淡麗煮干しで動物系がしっかりと下支えして正直マイウー 麺は加水低めの平打ち太縮れでザラっとした食感が特徴的 チャーシューは分厚くて大きいし、メンマの味付けも食感もグッド 有名行列店ではないけれど地域に根差した感じもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 ＃ラーメン ＃塩ラーメン ＃地元 ＃経堂

【彦根のラーメン人気店ででいただく鶏白湯 塩の味！】 滋賀県彦根市宇尾町１３６６-２にあるラーメンにっこうさんに訪問しました。 麺や 江陽軒さんで中華そばをいただき、流石にラーメン人気店が近くにあるのに、見過ごせず連食で、こちらへ。 店舗前と横に駐車場も広く入りやすいお店です。 11:30オープンで、平日11:35に現地着するとすぐに入店できました。 店内は広くカウンターとテーブル席合わせて35席あり、すでに3割程の混雑状態でした。 先ずは入口の券売機で食券を購入します。 鶏白湯　塩　並 滋賀県の新ご当地ラーメン 湖国ブラックを食べようか悩みましたが、麺や 江陽軒さんで中華そばを食べたばかりだったし、鶏白湯が人気みたいなので、ここは鶏白湯を塩で！ カウンター席に案内されました。 およそ10分で着丼しました。 中太ストレート麺で、スープは鶏の旨味と塩の旨味が絶妙な味に仕上がっています。 具材も美味しく、どんどん食べ進められる美味さです！ とても美味しくいただきました。 たまには鶏白湯 塩味もありですな！ ご馳走様でした。 #ラーメンいっこう #いっこう #ラーメン #paypay使える #鶏白湯 #鶏白湯塩 #彦根 #滋賀 #2025ラーメンLv175 #2025麺類Lv271 #2025kn #957 #KatsushiNoguchi

期間限定、背脂生姜ラーメン。新潟インスパイア！背脂はくどくない、麺は本場より細いが、上品なまとまり。さすが無添加向日葵。生姜は途中から混ぜて味変。海苔が岩海苔なのが本場っぽい！

醤油ラーメン煮玉子トッピング＆半チャーハン‼️ この店の醤油ラーメンを食べてみたくなり再訪しました‼️ 醤油ラーメン煮玉子トッピングは、出汁の味がしっかりして塩っぱくなく、あっさりしたスープは細麺ともよく合い、油ぽくない柔らかいチャーシューがアクセントになって美味しかったです＼(^o^)／ 半チャーハンは、あっさりしたパラパラは醤油ラーメンとも良く合って美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 醤油ラーメンも美味しかった♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駐車場あり #前金制が楽

基本の右ストレートを注文！ こくのある醤油味がなんとも美味しい 替え玉を注文して、さらに堪能しました♪

佐野ラーメンってやっぱり美味しい ここのもつ焼きは焼いてあるからか、もつという概念がなくなります 餃子はニンニクも効いていますが食べやすいですね なんとなくいもフライも頼んでみました ってこれは佐野ではない？？ 青ネギのラーメンは醤油か塩を選べるんですね でも私はノーマルなしょうゆの佐野ラーメンが好きです