初訪問。まる一ラーメン、博多ネギラーメン。スープは博多の「赤のれん」に影響を受けながら工夫しているそうです。辛もやしや辛子高菜も自家製とのこと。スッキリしたスープで、固めでお願いした博多麺をあっという間に平らげました。ご馳走さまでした。 アクセスは車かバスなので、近所に住んでいるか働いていないといけないと思いますが、道路を渡ったところに6台分の駐車場有り。 他のメニューも是非試してみたいので、また行ってみます。
メニューは種類が豊富、安くて美味しい地元でも人気のラーメン屋さん
新庄店限定 豚節つけ麺中380g(1050円) 濃厚魚介つけ汁に豚バラ入った良いとこどり 冷盛りなのでスープの冷めが気になったが美味しく頂きました。
名駅三丁目にある焼肉ホルモンやばで 早い時間からたっぷり飲んだくれた後は ミッドランド4階の55でシメラーです。 店内は和モダンな落ち着いた雰囲気。 先ほどのお店でもホルモン三昧でしたが 牛ホルみそつけ麺が気になって注文。 ◆牛ホルみそつけ麺(1,050円) 新鮮な牛ホルモンの甘い脂が溶け込んだ 濃厚な味噌スープにもちもちの中太麺が バッチリ絡んでとても美味しいです!! このこってり感が飲んだ後にたまらなく スープを加熱しながら熱々で完食。 スタッフはワンオペで大変そうでしたが やっぱり55は間違いないですね。 ごちそうさまでした。 #牛ホルみそつけ麺 #つけ麺は間違いない #オシャレなラーメン屋
山形を通りかかり、昼時なのでラーメン屋さんを探してたら、あれ?前はもう少し大野目の方だったよね?と思いながら、新店舗に。駐車場ギリギリセーフ。 店外に2、3組待ってます。 店内の名簿に書いて、日陰の軒下で待ちます。この店、入口北向きだから、夏は日陰でいいですね。 回転早く、少し待って入店。 味噌つけ麺の全粒粉1.5玉と、妻は冷たい担々麺をオーダー。 しばらくして、冷たい担々麺が来ました。 ちょっとすると、つけ麺がきましたが、僮楽麺ですって? あれ、全粒粉って言ったのに? 変えていただき、しばらく待つことに。 どうもすみませんでした、お待たせして申し訳ない。と、きちんとした接客で、イライラも解消。 噛みごたえある全粒粉麺が美味い。味噌つけ汁は、野菜が具沢山。濃厚な独特の味噌あじ。美味しく頂きました。 冷たい担々麺も、優しい辛さで美味しい一杯です。 次回は、醤油のつけ麺食べてみたい。 #つけ麺が美味い #選べる3種の麺 #新しく回転のいいお店
「焼干し醤油らーめん」820円 スープ:鶏ガラ魚介醤油+香味油 チャーシュー豚バラ小ぶり薄巻2枚 トッピング:青ネギ・メンマ 麺:ストレートパツ細麺 今年5月20日Openのこちらに初訪麺。わずかに煮干しを感じるあっさりした1杯。まだまだブラッシュアップしていくんぢゃないかと思います。 20220730昼 22'vol.124
飲み会終わりは毎度です。 相変わらず若者で賑わっていますね♪ 今回はエビ味噌ラーメン920円 濃厚なスープ 〆に最高です∩^ω^∩
煮干し香るコク深スープと特製チャーシューでご飯が進むラーメン店
仕事の途中の昼ご飯で訪問しました。特製煮干しラーメンとライスを注文。暫くすると煮干しの香りが引き立つラーメンが運ばれてきました。スープは醤油がキリッとして煮干しの出汁が良く出たスープ。麺はツルッとしながらも、しっかりとスープを持ち上げて美味い。チャーシューは低温調理なのか、チャーシューというより美味いハムって感じでスープに漬けると、ライスとの相性抜群。味玉も半熟ながら黄身の味が濃いくて、これまたライスが進みます。とても美味しく頂きました。
自家製麺と濃厚ながらクリーミーな塩スープが際立つ本格派ラーメン店
めっちゃ美味い! さすがは八尾の実力店だわ。 バチバチの家系ではないんやけど、鶏の濃度、旨みがやべぇ! 近所なら通いたいレベル!
「塩つけ麺」1,000円 スープ:鶏ガラ魚介塩+刻みタマネギ+ネギ油 チャーシュー:豚バラ小ぶり厚煮2枚 トッピング:ネギ・白髪ネギ 麺:弱ウェーブ平打ちボソシコ中太麺 この5月4日にすぐ近くから移転リニューアルOpenしたお店に初訪麺。メニューから限定15食と記載のつけをコール。丼ものもランチはリーズナブルな設定なので追加コールしました。オペレーションに課題があるようでしばらくしてから再度注文内容の聞き直しがありました。がその後、程なく着丼すればあっさりスッキリの塩スープ。麺量も少なめでサクサクっと食しました。塩メインは他にあまりないと思うので頑張ってほしいなって思いました。 もう1杯の写真は同行者の 「ワンタンメン」950円 他の写真は 「ミックス丼」+150円 「キムチ豚丼」+100円 20240510昼 24’vol.74
「あっさり塩つけ麺」1,000円 スープ:鶏ガラ魚介清湯塩+刻みタマネギ+鶏油 チャーシュー:豚肩ロース短冊切り6枚(スープ内) トッピング:白ネギ・笹切りネギ・メンマ 麺:弱ウェーブストレートプリモチシコ太麺 この7月1日にきんせいから独立して屋号変更したお店に初訪麺。自家製麺は使われてませんがスープはイリコの出汁がよく効いて旨味と甘味がが拡がり、丁寧に仕込まれた感じが伝わる美味しい1杯です。スルスルっと一気に完食しました。このまま長く続けてもらいたいお店です。 「唐揚げセット(唐揚げ2ヶ+ごはん小)+350円 20241010昼 24’vol.155
黒川駅から徒歩3分の中華蕎麦一番舎に 2回目のランチで休日に行ってきました。 開店一番乗りのポールポジション狙いから 土日限定の特製赤海老麻辣つけ麺を注文。 ◆特製赤海老麻辣つけ麺(1,520円) ◆小ライス(100円) グツグツの石鍋で提供する超濃厚スープに あふれる海老の旨味と麻辣の辛さが調和し 歯応えのある特製もちもち太麺を絡めると 一体感がめっちゃ美味しいです!!! 大きくてジューシーな豚角煮に味玉もあり 最後はおじやまで美味しくて最高でした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
贅沢な魚介と豚骨の旨味が詰まった熱々ラーメン体験
初の辰巳屋さんでつけ麺を頂きました 極太の麺に濃厚な豚骨魚介スープが絡んで美味い!麺が熱盛選べるので最後まで熱々です! 昆布酢で味変も◎
素材の旨みに驚く、新感覚ラーメンと洗練空間
♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 MENSHOグループのひとつ。こことても良かったです。 お店も広々落ち着いていて、ラーメンも美味しかったです。さすがMENSHOと思いました。 代々木上原「MENSHODistans」も良かったけど「護国寺MENSHO」もすごくいい。 【メニュー/金額】 醤油らぁ麺 1100円 【スープ】 うんちくからですが、親鶏、浅利、煮干しからとったスープ。 熱々で仕上げ油も美味しくて、飲み干したくなりました。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 この麺すっごく美味しい。麺匠はスープも美味しいけど、やはり麺がレベチに美味しい気がする。 滑らかな食感でいくらでも食べられそう。個人的にすごく好み。 【具材】 チャーシュー ┗吊るし焼きチャーシュー。香ばしくてこれも美味しかったなぁ。 ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
生姜香る上品スープと絶品焼きすきご飯の、カスタマイズ自在なラーメン空間
人形町ってはじめて訪れました。 こちらの麺を求めて! 前から気になっていた「駄目な隣人」。 休日ランチに2名で訪問。 12時半ころ到着すると満席でしたが少し待ってすぐに入れました。 モダンでお洒落な店内、好きな雰囲気です✨️ 席につくとまっさきに目に入る、積み上がった卵。 そして木箱に入った良質そうな焼海苔。 そう、卵と海苔が食べ放題なんですよね>_< オーダーは珍しく2人合致し ◆SUPREME(特製生姜醤油ラーメン) ◆黒毛和牛せいろ蒸しご飯 連れは細麺、私は太麺をチョイス。 着丼した麺、美しい‥✨️ 丼を覆う大振りなチャーシューと淡麗でキラキラ光るスープ。 まずはスープから。 生姜がしっかりと来ます。 寒い日に嬉しい。 生姜は効いていますが、非常に調和の取れた、優しい味ですね。 麺は太麺が個人的には好みでした。 弾力ある菅野製麺所の全粒粉モチモチ麺が良い喉越し。 穂先メンマも程よいかたさでした。 そして、黒毛和牛ごはんへ。 近隣の老舗のすき焼き屋から取り寄せるというこだわりの和牛、さすがに美味しいです。 卓上の卵を2個がけして 贅沢なすき焼きごはんを堪能しました。 ここで麺に戻って、海苔をトッピングして、続きをいただきます。 ここで、卓上にあるこれまたお洒落な器に入っている味変アイテムを 色々お試ししたのですが… やられました。 「ニラ胡椒」。 ザクザクに刻まれた生ニラを特製唐辛子調味料と和えたこのアイテム。 やばいほど美味しかった‥! それまでの味が思い出せないくらい 味が変わります。 台湾ラーメンを食べているような感じ。 でも、挽肉とか入ってないので純粋にニラの主張が前面に来る ニラ好きとしてはこれにはやられました。 麺がもう無いのに危うく完汁するくらい啜りました。 店を後にしたあとも、思い出すのはニラのことばかり。笑 大変美味しくいただきました。
麻布十番のラーメンBAR,,,お洒落な空間とこだわりの料理がコンセプト
【麻布十番 海老辛汁なし担々麺】 『2025年ラーメン9杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 地下鉄麻布十番駅4番出口より 麻布十番商店街へ徒歩2分(140m) ②混雑状況 ランチは混雑が予想されます。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ラーメン屋さんですがカレーもあったり お酒も種類があるので飲みの利用でも ④決済情報 電子マネー、クレジットカード、バーコード決済 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の〆は、飲みが早く終わったので 麻布十番で途中下車をしてぶらぶらと 久しぶりの此方へ 昨年中頃に来た以来なので半年ぶり そんなに来てなかったかなぁ〜 注文は、店内の券売機で 『海老辛汁なし担々麺』をポチッと 店内は、広くカウンターがずらりと並んでいます。 入り口に4人用のボックス席もありますが 1人で訪問したのでカウンターへ 食券を店員さんに手渡し3分ほどで 担々麺が 汁なし担々麺は、すり鉢状のどんぶりに提供され 真っ赤なソースがたっぷりでいいね 海老もたっぷり乗っていて食べる際はよくかき混ぜて 海老辛汁なし担々麺は、1,300円です。 ご馳走様でした。 [海老辛汁なし担々麺] 【特徴】 18種類以上のスパイスと調味料 具材で作った自家製の坦々旨辛ダレが特徴 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 海老、肉味噌、ネギ 【無料調味料】 胡椒、ブラックペッパー、塩、ラー油、お酢 【一言】 海老の風味が効いた汁無し坦々麺 スパイスな味わいで縮れ麺がよく絡みます。 食べる際はよくかき混ぜて 途中でラー油や山椒を入れると 辛さと痺れが加わり美味しい 一度食べたら病みつきになるのは間違い無し 閉店間際だと売り切れている事もあります。 #麻布十番ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #汁なし #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #〆のラーメン #鶏そば156 #汁なし担々麺 #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
国立競技場前で味わう、背脂たっぷり豚骨ラーメンと自由なネギの幸福感
スポーツ・文化施設が集中している街、千駄ヶ谷で迎えたご褒美モーニング オーダーはワンタンメン1,300円 着ラー 相変わらずの超攻撃的なビジュアルに熱い血潮が滾ります スープは濃い目の醤油に背脂が甘さを与える、慣れ親しんだ豚骨醬油 スープを飲む前から襲ってくる獣臭が超絶ココチイイー コラーゲンでお肌がツルツルになるのもイイデスネー 麺は柔らかめに茹でられた太ストレート スープとの絡みもよく、ツルツルモチモチ食感が超絶キモチイイー 足しげく通っていた30年前と比べると大部値段は上がってしまったけど、多くの思い出が詰まったこの場所で過ごす時間はプライスレス また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #背脂 #豚骨醤油 #ワンタン #千駄ヶ谷
魚介出汁の効いたスープと太麺。JAZZの流れる渋谷のつけ麺代表店
【渋谷】”中華ソバ 櫻坂” 渋谷SAKURAステージからすぐのところにあるラーメン店。 厨房を囲うカウンター席、壁に向かって座るお席と席数は多めです。 ランチタイムだったのでサラリーマンのお客さんが多かったです。 食券制ですが、PayPay支払いも可能です。(QRコート支払いなので店員さんに声をかけます) この日は中華そば特製(1300円)をいただきました。 鰹出汁の香るスープ。特製はほろほろのチャーシューが3枚ほどに味玉、細いメンマ。 麺もかなりのボリュームでびっくり。 え、これ大盛りじゃないよね…(?)笑 かなり歴史のあるお店だそうで、この渋谷の立地で長く続いている理由がわかりました。 丁寧な接客も好印象でした。 次回はつけ麺をいただこうと思います。 またお伺いしようと思います!! #ラーメン #渋谷
自然豊かな山中で味わう、柚子香る絶品ラーメン体験
天然水を使った極上の一杯が頂けるAFURIの総本店。 決して交通の便が良いとは言えない場所ですが、ラーメンファンなら一度は行きたい淡麗の源流と言えるお店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年9月14日 日曜日 19:24 *ZUND-BAR CLASSIC ・塩 全粒粉入り極細麺 淡麗 ・醤油 真空手揉麺 まろ味 *七沢餃子 ZUND-BAR CLASSIC スープは「塩」か「醤油」がえらべます。また、鶏油の量に応じて、「淡麗」または「まろ味」を選べます。麺は、ラーメンのデフォルトである「全粒粉入り極細麺」を「真空手もみ麺」か「こんにゃく麺」に変更できます。さらに、チャーシューもデフォルトから鶏チャーシューに変更できます。つまり、迷います。 私は〈醤油 まろ味 真空手もみ麺〉、お連れ様は〈塩 淡麗〉に。 醤油は、鶏油の甘味と醤油のカエシが美味。啜るたびにラーメンの香りがふわっと広がり、飲めば心地よい鶏の旨味。もちもちな真空手もみ麺は、しっかりスープを纏って相性が良い。好みによりますが、〈醤油×まろ味〉には真空手もみ麺がベストマッチだと思ってます。 塩は、国産の丸鶏・魚介・香味野菜など厳選素材を、阿夫利山の天然水でじっくりと炊き上げたスープ。淡麗でも鶏油はそこそこ主張しています。自家製全粒粉入り極細麺は、ライ麦も配合したヘルシー仕様。上品な小麦の香りとしっかりした歯応え。啜るたびに芳醇な旨味が押し寄せてきます。これで無化調とはすごい。 どちらもかけラーメンで、具材は別盛り。小さな弁当箱に、味玉、角煮、豚バラ、白髪ネギ、水菜、筍などなど。底の方にはご飯もあります。特に焼豚は、炭火の香ばしさが格別。 七沢餃子 2001年の開店以来、多くのリクエストがあった餃子が、23周年を迎える前、2024年ついに誕生した新メニュー。新鮮なひき肉と、たっぷりのお野菜で作った自家製餃子。自然な旨味をたっぷり含ませていて、少し厚めのもっちりとした皮とジューシーなお肉が絶妙なバランス。角切りのレンコンが入っていて食感も良い。豚挽き肉がメインですが、鶏挽き肉も加えてあるので意外と軽やか。そのままパクパク食べられます。お好みで柚子醤油だれをつけるのもアリ。 美味しく完食いたしました。 『ZUND-BAR』は、2001年9月にオープンしたラーメン店。はじめは『麺処 中村屋』の2号店としてオープンさせる店でしたが、色々あって中村屋は分裂。AFURIの総本店として、ここにセントラルを設け、阿夫利山の麓から湧き出る天然水を仕込み水とし、淡麗系スープを作っています。 お店は木造の古い家屋をリノベーション。木の梁が見える開放感ある吹き抜け、白熱球の温かみのある灯り、ステンレス製のテーブル等、スタイリッシュでお洒落ですがとても落ち着く雰囲気です。無化調で洗練された味わいと美しいビジュアルにより、女性ファンも非常に多いAFURIですが、『ZUND-BAR』はその原点であり食べログでは百名店の常連として知られる実力派。さらに、ミシュランガイド掲載店『麺や維新』をはじめ、数々の人気店が巣立っており、まさに淡麗ラーメン界の登竜門と言える別格の存在です。そんな素晴らしいお店なら、週一で通いたい気持ちになりますが、場所は小田急線の本厚木駅からバスで30分もかかる山の麓。車移動が良いでしょう。気軽に行ける店とは言い難いですが、一度行くと「また行きたい」と思ってしまう不思議な魅力があります。澄んだ空気、小川のせせらぎ、虫の鳴き声、樹木の香りに淡麗ラーメン。ちょっと特別感がありますよ。 とってもおすすめ。 #無化調 #自然素材にこだわり #食べるべきメニューあり #実力派 #真空手揉み麺 #阿夫利山の天然水 #柚子 #女子率高い #ヘルシー思考の方にオススメ #淡麗 #Retty人気店 #百名店 #厚木グルメ
ニンニクと熱々スープで、飲みの締めに心も体も温まるラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 荻窪にある夜だけ営業の、ずっと行きたかったお店です。 まず、店員さんが明るい。自然と笑顔になります。 エアコンがガンガンで涼しい(寒い) そして、これは〆ラーに食べたいラーメンですね。なんなら今から飲みいってもう1回来ようかとすら思いました笑 【メニュー/金額】 特製十八番 1000円 【スープ】 熱々+オイリー+ニンニク! これが美味しくないわけないです。 これは絶対〆ラー。 【麺】 中細縮れ麺。麺量は少なめ。 【具材】 炒めたネギと豚バラ ┗オイリーでちょー美味しい。これは増せないのかなぁ。量はすごく少ない。 海苔、青菜、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
旨味あふれる昆布出汁と絶品唐揚げを味わう山形仕込みの多彩ラーメン
今回は以前行った烈火さんに再訪しました♪ 前回気になっていた冷たい肉そば味玉トッピングとランチご飯マヨネーズ抜きを注文 1人だったので12時過ぎでしたが待たずに入店出来ました♪ あっさりとした鳥出汁のスープに日本そばとねぎたっぷりで美味♪ 途中で生七味を入れて味変、美味しく頂きました♪ 大変美味しゅうございました♪ 次回は山形鳥中華を食べに来ます♪