極太平打ち麺で満足感たっぷり、素材を活かした味噌&塩つけ麺の実力派
【錦糸町 全部乗せ謹製双麺らーめん】 『2025年ラーメン142杯目』 ⓪まとめ 煮干しが効いたスープ 数種類の煮干しに荒鯖や昆布を使った出汁をベースに 鶏ガラ、もみじ、豚の背骨、豚足、貝柱、椎茸と 数種類の香味野菜から抽出される出汁を合わせた 飲み干したくなるラーメン ①最寄駅 各駅錦糸町駅北口より徒歩4分(250m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、2階はテーブル席かな? ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 現金以外は店員さんが処理してくれます。 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日は、錦糸町で飲んだ後は なぜかApple Watchの電池が切れたので 駅前で充電してから小腹が空いたので 駅前を散策そういえばと思い出し 気になった此方のお店に初訪問 店内に入って券売機で食券を購入しようとすると キャッシュレスは、 店員さんに頼むと出来るらしいので 空いていたカウンターへ 注文は、『全部乗せ謹製双麺らーめん』をお願い カウンターを見るとなんだか会員登録すると お得らしいと書いてあったので LINEで登録すると なんとトッピングか『下町ハイボール』が サービスとの事で迷わずハイボールを 店員さんがすぐにハイボールを持って来てくれて 濃いめの感じがめちゃくちゃ嬉しい 待つ事5分ほどでらーめんが 全部乗せというだけあって 溢れんばかりのトッピングがいいね チャーシューは、柔らかくワンタンがいいね 全部乗せ謹製双麺らーめんは、1,480円です。 ご馳走様でした。 [全部乗せ謹製双麺らーめん] 【特徴】 煮干しが効いたスープ 数種類の煮干しに荒鯖や昆布を使った出汁をベースに 鶏ガラ、もみじ、豚の背骨、豚足、貝柱、椎茸と 数種類の香味野菜から抽出される出汁を合わせた 飲み干したくなるラーメン 醤油は、 日本全国から厳選した5種類の醤油をブレンドした お店独自の秘伝誰ダレ 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 チャーシュー、ワンタン、煮卵、海苔、メンマ 玉ねぎ、青ネギ 【無料調味料】 自家製海老辛具入りラー油、ガーリックチップ お酢、七味、醤油 【一言】 こだわりの素材を使ったスープ飲み干すラーメン 全部乗せにしたのでトッピングが豪華に チャーシューは、創業以来継ぎ足しされた 自家製タレに漬け込んでいて旨い 煮卵もまるまる1個入っていて スープがめちゃくちゃいい #錦糸町ラーメン #ラーメン日記 #スープ絡まるちぢれ麺 #スープを飲み干すラーメン #サラッとした煮干しスープ #カウンター席あり #行列覚悟の人気ランチ #双麺 #川合大 #全部乗せ謹製双麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #錦糸町 #kinshicho #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
隠れ家的でおしゃれな空間と、こだわり抜かれたクリーミー魚介スープのつけ麺
京都の高倉通りと二条通りが交わるところにあるラーメン屋さん。 店名の高倉二条は場所を表しているのでしょう。 近くで軽く飲んでいたのですが、酔っているとラーメンを食べたくなるのは私だけでしょうか。 美味しいと噂を聞きお伺いしました。 平日の夜でも凄い人気。食べ始めるまで30分待ちました。 麺やトッピングを選べます。 麺は定番麺orゆず麺。 トッピングはチャーシューorホルモンor和牛 ゆず麺とホルモンが気になりましたが、初回なので王道の定番麺とチャーシューに。 スープはカツオ節などの魚粉を感じつつ、すごいクリーミー。動物系の嫌なクセがなく、魚介スープにコクとまろやかさを足す引き立て役のようなバランス。美味しい。 チャーシューの香ばしさ、ネギの千切りとくし切りの食感や香りの楽しさもまたいい。 麺は角のある断面が四角い全粒粉麺。 上品さも感じされるなんとも丁寧なラーメンだこと。 大満足です。 ▽--------------------------▽ ○店名: 麺や高倉二条 ○食べログ評価3.73(2025/03/10時点) ○東山駅徒歩10分 ○予算¥1,000/1人 ○京都府京都市中京区観音町64-1 ○営業時間 [月~日]11:30 - 15:00/18:00 - 21:00 [祝日]11:30 - 15:00/18:00 - 21:00 ※定休日:年末年始 ※決済手段:現金のみ △--------------------------△ 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、1人 【混雑状況】 月曜日20:35時点で店内満席。 外には1組の待ち。後ろに並んで待ちます。 店内にも列があり、食べ始めまで30分ほどでした。 【注文】 ◆らーめん(チャーシュー、並)¥1,000
魚介と豚骨の深い旨みを味わえる、コスパ抜群のつけ麺ラーメン店
2025年9月5日(金) 近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 10時55分到着 開店5分前で1番乗りでした 程なくオープンで お店前の券売機で 食券を購入しようとしましたが お札が入りません 店員さんに伝えると 店内でオーダー受けますとのこと カウンター席に座って 濃厚ラーメン 特製みつ星盛り をオーダー 5分ほどでの着丼でした #みつ星製麺所福島本店 #ラーメン #拉麺 #中華そば #濃厚ラーメン #特製みつ星盛り #味玉 #チャーシュー増し #豚バラチャーシュー #海苔 #子間チャーシュー #名百店 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン
濃厚味噌と自家製麺が魅せる京都の行列つけ麺ラーメン
【スープと麺だけで勝負!直球の味噌つけ麺♪】 平日14時に訪問。 カウンター10席のみのこじんまりとした店内に、 この時間でも半分のお客さんの入り。 土地柄海外のお客様が多いです。 メニューも英語表記ありです。 ◆味噌つけ麺大(300g)煮卵 1,450円 味噌つけ麺って生涯食べたことがあるかどうか… 初見では派手さは全くなく、 トッピングも薄いチャーシューが入っているだけ。 これで1,450円か…と最初見た時は残念な気持ちに… しかし!しかし! 麺を濃ゆいスープに潜らせて一口食べてみると… メッサうまいやん!!!!これ美味しい! スープがとにかく美味しい。 初めて食べる感覚です。味噌が本当に美味しい! べらぼうに主張してるわけではないが、 麺との相性も格別。 横で店員さんが詰めてる味噌。 あれがこのスープの核とかなってるわけね♪ 細かいひき肉(肉味噌?)も入っており、 味も食感も堪らん。 麺はこれと言って特徴は無いんですが、 モチモチしててこのスープにほんと合うんです。 食べやすいんで300gでもペロッとです。 チャーシューは… 薄くて普通です。 味玉は箸で割ったら黄身がこぼれ落ちるトロトロ感。 ほとんどトッピング無しで、 ここまで満足な一杯を作れるのは素晴らしい! 唯一無二ですね。 最後はスープ割りで美味しく〆ました♪ 京都まで来た甲斐がありました! ご馳走様でした★★★
家系の美味しさとさっぱり感が両立した、通いたくなるラーメンスポット
横浜・日ノ出町のたかさご家の流れを汲む、家系の老舗の一つ。平日13時近く、16人掛けの長いL字カウンターは満席で、待ちも数人とさすがの繁盛ぶり。注文はラーメン並盛850円かため、半ライス150円。豚骨と聞いて想像するような油っぽさはなく、骨に含まれる旨味だけをきっちり抽出しましたという趣きのスープが秀逸。醤油がギンギンに効いたタイプではないのに、これがライスにもよく合うから不思議。麺はほどよくかためで絶妙なコシと歯切れ。青磁の器から想像される、あるいは想像を上回るハイレベルなクラシック家系。旨い! (2025年7月31日)
行列も納得の、濃厚魚介系つけ麺と安定のラーメンが楽しめる実力派店
味玉つけ麺+チャーシュー2枚。(大盛 無料) 大阪中津にある人気店麺や輝でランチ。 こちらは私がつけ麺にハマるきっかけとなったお店です。いつも行列ができる人気店ですが、この日は雨ということもあり待ちは5名ほど。雨の日は行列店を狙えですね。 店内はカウンター席のみで回転も早いですね。10分程で入店する事ができました。 ◎味玉つけ麺 1100円 ◎チャーシュー2枚 200円 SNSをフォローすると味玉もしくはチャーシュー2枚の無料サービスあります。麺大盛りも無料です。 魚介系Wスープにツヤツヤの中太麺が美味しいですね。大盛りだと麺は300gくらいあり、チャーシュー無料トッピングするとかなりのボリュームです。 麺や輝から独立された店は大阪のラーメンを牽引する有名店ばかりで、輝の偉大さを改めて感じる事ができました。 25年81杯目
鰹の旨みが香るこだわり満載の醤油ラーメンと極厚チャーシューの感動体験
武蔵小山駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 カツオのラーメンは珍しいですよね。 私は豚骨派ですが、この醤油ラーメンは好みでした。 チャーシューも分厚くて食べ応え満点です。
サクサク排骨と手打ち麺が自慢、昭和の味を守る老舗の満足ラーメン
40年以上通っている新高揚さん。 つけ麺が本当に好きで新宿駅そばに来ることがあれば必ずいただいていきます。 これからも頑張ってお店続けて欲しいです。 ランチにいただける朝鮮漬も最高に美味しいですよ。
選べる麺と豚骨の旨味、懐かしさも香る一杯
経堂駅から徒歩5分ほど。 東京豚骨ラーメンが食べられるお店です! *らあめん 渋谷の渋英によく行っているので、 経堂の本店にいつか行きたいと思っており、 タイミング友人から誘われ行ってみました。 今回は王道の『らあめん』をチョイス。 まずはスープを一口。 臭みはなくこれぞ東京豚骨ラーメンという味! しっかり豚骨の旨味を感じ、油のコッテリ感もありバランスが良くて美味しいです◎ 麺は細麺ストレート。 何種類から麺を選べるのですが、今回はスタンダードに細麺を選びました! 硬めでオーダーしたのもありますが、パツッとした食感が程よく美味しい◎ トッピングのチャーシューが ふっくらとしていてパサつきがなく、すごく美味しいです! 特徴的なのが味玉です。 しっかり硬めに茹でられた味玉は、最近のラーメン屋さんでは中々ありません。 これが昔ながら感を感じ、個人的にはすごく好きです◎ 麺の種類が選べるのも面白いですし、もちろん美味しいので、 次は麺の種類を変えて食べに行きたいです!
車で気軽に立ち寄れる、家族で楽しむ塩ラーメンと焼飯のお店
嫁さんと昼ご飯で行きました❗ めっちゃ久しぶりです❗ サーっと車で、 あ、すんなり駐車。 で、待ち合いのとこでちょっと座って入店。 で、テーブル。 僕も嫁さんも塩ラーメン、 と焼飯の大と取皿。 ◉‿◉◉‿◉❗ やね❗笑 最後は無料のキムチからのキムチチャーハン❗笑
燻製と季節メニューが光る行列ラーメン店
ランチで、再来店しました。本日は季節限定のギュースジカレーラーメン950円を頂きました。カレースープがマイルドで、美味い。麺とのバランスが、絶品です。柔らかいギュースジも大変美味しい。 #隠れ家的ならーめん屋
刻んだ柚子と炙り豚がよく香り、スープがさっぱりした塩和風ラーメン店
ずっと気になっていた千駄木の『麺やひだまり』さんへ。すぐそこは谷中銀座です。 それにしても日曜日の谷根千は人が多い。麺やひだまりさんも少し行列ができています。 『和塩らぁ麺 850円』と『谷中餃子(3個) 260円』の食券を買ってカウンターへ。 「醤油らぁ麺」もあったので、醤油好きの私としては醤油に惹かれましたが、店頭にはデカデカと『塩』と謳ってあるので、初訪問の今回はやっぱり『塩』を味わいたいと思います。 「塩」のスープは上品で奥深い味でなんとも旨い。極めて商品な塩のスープ。さっぱりしていますがちゃんとコクもあります。美味しいスープです。 麺は細麺のストレート。店頭には「三河屋製麺」の木箱が積み上げてありました。ラーメン業界では超有名な「三河屋製麺」の麺使用ですね。さっぱりしたスープに細麺のストレート麺がよく合います。 谷中餃子は餡がパンパンに入った小ぶりな餃子。もちもちな皮でジューシーな餡です。この餃子もセットで食べないともったいないですね。 久しぶりに上品で美味しいラーメンに出会いました。醤油や鶏白湯もあったが、そちらもまた絶品なのでしょうね。気になります!
バリエーション豊かな麺料理と上質チャーシューが味わえるショッピングモールの実力派
ショッピングモールの中に つけ麺の名店を発見。しかも行列が出来ていない!? 得した気分で食券を購入。 始めての「もりそば」と、「醤油らぁ麺」を煮玉子やチャーシューを追加した特選で注文。 醤油らぁ麺。 細めのツルツルした真っ直ぐな麺。鶏?の旨味が深い 澄んだ上品なスープ。 たっぷりの九条ねぎがポイント。 これは珍し旨い!!! もりそば。 この店が注目されるキッカケとなった "元祖"のつけ麺とのこと。 今人気のドロドロの"濃厚つけ麺"とは異なり、つけダレはさっぱりめ、麺は中太で普通の黄色。 インパクトはないけど、バランス良くまとまった 背徳感を感じずに食べられるメニュー。これはこれで美味しい。 特選のチャーシューは ぶ厚いけど柔らかい絶品! いずれも大満足。
懐かしさあふれる旨味と風格、もっちり麺とわんたんの醤油ラーメン
久しぶりに地元、東京の慣れ親しんだラーメンが食べたくなり、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、満席で並んだ順番に席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「わんたん麺」になりますოර⌄රო アツアツのスープにモチモチ食感の麺、トゥルッルのわんたんが美味しかったデスოර⌄රო 久しぶりに、懐かしい味を堪能しましたოර⌄රო #今年77件目の投稿 #今年福島65件目の投稿 #福島トータル488件目の投稿 #麺活18件目
昭和ノスタルジー漂う、野菜たっぷり味噌ラーメンの名所
【御徒町 旨辛味噌餃子セット】 『2025年ラーメン186杯目』 ⓪まとめ 昭和43年創業の老舗の札幌味噌ラーメンのお店 3種類の味噌に 30種類以上のスパイスブレンドした特製味噌を 2ヶ月間熟成した味噌に 豚骨スープで割ったコクがあり たっぷりのもやしや野菜からの旨味が加わったスープ それをピリ辛にした旨辛味噌 ①最寄駅 JR御徒町駅南口より徒歩1分(30m) ②混雑状況 ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の飲んだ後はまたまた御徒町駅を散策 吉池を覗いて線路沿いをぶらぶらと すると見つけた此方のお店 私が東京に出て来た昭和59年くらいに 初めて食べた東京で美味しいと感じた 札幌味噌ラーメンの名店 お店は、昭和43年創業で高田馬場に本店が 昔はあったのよね〜としみじみと思い出しました。 飲んだ後でしたが懐かしさが込み上げて来たので 思わず店内へ カウンターのみのお店で昭和な雰囲気がいいね 店内の味噌とたっぷりの もやしの香りがめちゃくちゃいい カウンターに座り 『旨辛味噌』をハーフの辛さでお願いして 『餃子3個セット』を 追加で『大瓶』もお願いしちゃいました。 注文するとすぐに瓶ビールが 一番搾りが大瓶で嬉しい おつまみにメンマもあってこれだけで楽しめる 待つこと3分ほどでラーメンが 大きな丼に真っ赤なスープ たっぷりのもやしもいいね このもやしがめちゃくちゃスープに合うのよね〜 麺は太麺で此方もスープにぴったり 途中でニンニクを入れてスタミナ回復 程よく餃子も提供され ビールとの相性は抜群です。 途中で隣に来た女性と意気投合して 思わずビールで乾杯こういう出会いもなかなか 乙なものです。 旨辛味噌は、ちょうど1,000円 餃子3個セットは、250円 瓶ビールは、700円です。 ご馳走様でした。 [旨辛味噌] 【特徴】 3種類の味噌に 30種類以上のスパイスブレンドした特製味噌を 2ヶ月間熟成した味噌に 豚骨スープで割ったコクがあり たっぷりのもやしや野菜からの旨味が加わったスープ それをピリ辛にした旨辛味噌 【麺】 太麺 【トッピング】 もやし、メンマ、ねぎ、チャーシュー、わかめ 【無料調味料】 おろしニンニク、豆板醤、醤油、お酢、ラー油、一味 【一言】 昔懐かしい濃厚な味噌ラーメン 此方はピリ辛風になっていて辛旨です。 たっぷりの野菜がシャキシャキで美味しい おろしニンニクを入れてスタミナアップ スープ飲み干す一杯です。 [餃子3個セット] 麺を頼むとお得に食べらる餃子 大ぶりでたっぷりのお肉が嬉しい 熱々なので食べる際はご注意を お得になるのは平日のみ #御徒町ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #辛子味噌ラーメン #下町の大衆的な雰囲気 #スープを飲み干すラーメン #カウンターで一人飲み #えぞ菊 #川合大 #旨辛味噌 #餃子 #瓶ビール #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #御徒町 #okachimachi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
世界各国の味わいを一杯に詰め込んだ、多彩なまぜそば体験の隠れ家
恵比寿にある、高評価なまぜそば&担々麺店! 2軒飲んで、結局〆探し。 アンテナに引っかかったのが、こちら。 恵比寿駅の西口側、飲み屋が軒を連ねているエリアにあります。 まぜそば&担々麺店とはほど遠い、ちょい飲み屋みたいな外観なので、気付かずに2往復くらいしちゃいました…(^^;; 店内はカウンター席のみで、6〜7席くらいしかない狭さ。 狭いので、食券ではなく、口頭注文方式。 まぜそばや担々麺を主体にしたメニューが、いろいろあります。 オーダーは、まぜそばの豚(900円)。 5分ほどで、着丼。 すごい、いろいろ乗っていて、魅力的なビジュアルですね〜! 中央にチョイスした豚ひき肉が乗り、その周りにはピーナッツ、バナナチップ、青海苔、干し海老、ねぎ、フライドオニオン、ゴマ、天かす、魚粉。 もう、相性が良さそうなものを全部乗せました的なw これを、ぐちゃぐちゃにかき混ぜて、実食。 美味くないわけがない♪ さらに、卓上にはこれまたたくさんの調味料が。 爽香スパイスやら、ガーリックオイルやら、ビネガーやら、わさび油やらを投入。 いろいろ投入し過ぎて、もはや元の味が分からなくなるという(^^;; 今回は注文しませんでしたが、多種多様なトッピングやら、追い飯やら、〆セットやら、三河屋製麺の麺を選べたり、こんにゃく麺まで置いてあるそうでで。 狭いながらも人気店になれる努力を惜しんでいないことが、よく分かりました(^^) #まぜそば
ボリューム満点!ほろほろ角煮と極太麺を堪能できる行列必至のつけ麺・ラーメン店
また来てしまった! 武蔵 よいしょ~ 声が独特でワンテンポ遅れるおばちゃんもいた 追加しないで最大の3.5倍をいただく 美味しかった 浜松町も賑やかな町だ
ジャンク感が癖になる、攻めの限定メニューが光る油そば専門店
らーめん、750円になってましたが、やっぱりリーズナブルですね。 とろとろのチャーシュー、細麺、とんこつ醤油のスープ、いいバランスです。 量はやや少なめかも。
煮干しとピリ辛・高コスパが光るラーメン
木曜日だから木曜日に。先日、中華そばの気分で入ったまるはBeyondで札幌ラーメン的ラーメンを食べてしまったので、中華そばリベンジ。店前の駐車スペースが空いてなくて隣のタイムズに。煮干し正油650円大盛50円。パーキング利用のトッピングに味玉。待ってる間に食券回収されるので座ったらすぐ出てくる。整った麺線が美しい。中細直麺は普通オーダーで程よいパツ加減。やはり大盛でこのうまい麺を堪能したい。スープもエグ味など一切ないウマニボスープ。醤油感もしっかりあってうまい。パーキングでサービスの味玉。これ50円でいいのか。半熟で味も染みてて超うまい。駐車場代200円かかってもトータル1,000円いかないとか、今どき大丈夫か心配になる。値上げしていいと思う。
優しい旨みに癒やされる、毎日でも通いたくなるあっさりラーメン
評判通り! 閉店20分前に行きました! この時間だからこそ沁みたのもありましたが… ラーメンの焼き豚も良い! すっきり支那そば!チャーシュー丼には軟骨も入っており、丁寧にそれぞれ具材を作ってる事が伝わりました。 飽きない!毎日食べれる!ラーメンでした!