麺やひだまり めんやひだまり

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 千駄木駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン
定休日
無休
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03-3821-5211

刻んだ柚子と炙り豚がよく香り、スープがさっぱりした塩和風ラーメン店

有名な谷中銀座商店街近く、よみせ通りにあるラーメン店「麺やひだまり」外観のきれいなシンプルな店の雰囲気とシンプルな塩和風ラーメンです。刻んだ柚子が香り、炙り豚の香ばしさ、さっぱりしたスープに、細麺の相性がとてもいいです。薬味には白髪葱、かいわれ、柚子。

口コミ(109)

    ●味玉和塩らぁ麺:780円 Rettyでもレビューの多い,千駄木のラーメン屋さん。 千駄木というのも結構“ラーメン激戦区”。 ──で,この『麺や ひだまり』は評価Excellentも多いんだな。 もしかして並ぶかなー──と思いつつ,12時15分の着店。 日曜日だからなのか,連休の谷間だからなのか,空席が数席あり。 ラッキー──なのかな。 入口入って右手に券売機がある。 結構入口が狭いうえに,私の前にチケットを買おうとしていた方が,やけに悩みに悩んだうえに,さらに間違えたりもされていて,空席はあったのに,券売機で待たされたかも(^^;;。 もしその方が読まれていたら,ごめんなさい(^^;;。 確かにあれは,少し判りづらい券売機でした(^^;;。 私はRettyで下調べをしていた『味玉和塩らぁ麺』をオーダー。 『和風塩らぁ麺』というのもあるんだが「オススメ!」つきだし,味玉があるとなると,それを入れない訳にはいくまい(いや,別にそういうこともないんだろうが)! 出てきたのは,画像のとおりなんだが,柚子が載っていたりして,すごくいい香り。 食欲そそりまくり。 美味っっ! またしても(『麺屋 げんぞう』に引き続き)塩でヒット!? ベースは鶏──だよねえ。 あとは,鰹と……昆布? なんて,考えながら食べていたら,公式HPに載っていたw。 http://menya-hidamari.com 大山鶏,瀬戸内のいりこ,鹿児島県の鰹節,羅臼昆布等──だそうだ。 『麺屋 げんぞう』は羅臼塩。 塩ラーメン系の決め手は──羅臼だっ! 羅臼の丼とか,羅臼の箸とかを使ったら,もっと美味くなるのかも(そんなことはない──と思う)! チャーシューは「とろけるよう」というよりは「歯ごたえ」がやや残る感じで,炙ってあって香ばしい。 麺は少し太めで,スープがよく絡む。 そして──味玉! これが,美味い! 黄身にほんのり甘みがある。 いやこれはヒットな味玉。 全般的に──バランスがいい。 「マイベスト2013」,空席の残り一席は,ここに決定。 千駄木『麺や ひだまり』にて(2013/12/22)。 #ランチ #ラーメン #マイベスト2013

    1050円なり。味玉和塩ラーメン820円、餃子3つ230円。かつお風味。スープを一口飲んで、かつお風味の塩分控えめ系スープ。 塩があれば塩を入れたかったくらい(^^;) 色んな塩ラーメンの店に通った結果、塩ラーメンが置いてあるお店は、お好みで塩加減を調整できるように、無添加の塩を置けばいいのにと思った!!(^^; 餃子は生姜が入ってて私好み(^^)

    塩ラーメンでここまでバランスのとれたものはなかなかないと思います! 他のラーメン屋だと、スープを普段は3分の1くらい残してしまうのですが、ここのは気づいたら全部飲み干してしまっていました(^O^;) 旨し!!!(๑´ڡ`๑)

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ千代田線 / 千駄木駅 徒歩5分(370m)
JR山手線 / 西日暮里駅 徒歩6分(470m)
JR山手線 / 日暮里駅 徒歩10分(780m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 上58 千駄木三 徒歩2分(120m)
都営バス 上58 道灌山下 徒歩4分(260m)
都営バス 草63 西日暮里駅 徒歩6分(460m)            

          
店名
麺やひだまり めんやひだまり
予約・問い合わせ
03-3821-5211
お店のホームページ

席・設備

座席

13席

(カウンター9席、テーブル2人×1)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Mami Takada
最新の口コミ
Tomoko Murata

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