伝統の味と温かな接客が光る老舗ラーメン店
ランチで初訪問。カウンター4席とテーブル2卓8席のこぢんまりとしたお店。今回はチャーシュー麺大を注文。チャーシューも麺もスープも良いバランスでとても美味しくいただきました。
煮干の効いたしっかり味のスープで行列ができる人気店
12時10分前、混みますよねー 待ちは12組目。食券を先に購入。 ワンタン麺並、つけ麺大盛、中華大盛、中華並。四人で、外で待ちます。さほど、思ったより待たなかった‥3、40分くらい。 うちらの後は、続々と並んで20組はいるようですね。なんの、集会?みたいに人がいるー人気店なんですね。楽しみ楽しみ。 どんぶり、あっつやけどするかと思ったー スープ‥ スープ‥うまい!無化調だから期待してなかったのに!穂先メンマも、チャーシューも美味しくいただきました。苦手な太麺だけど、大丈夫でした また、来ます!
濃厚魚介豚骨と太麺が自慢の満足ランチ
ラーメン950円をいただきました。麺の量が並中大の3種類から選べたので中にしました。麺が思ったより多くてびっくりしましたが、トロミのある豚骨スープが美味しくてペロリと食べちゃいました^ ^ 魚介も感じられるスープは飲み干したかったのですが、塩分控えるためガマンしました>< つけ麺が人気No.1とのこと。これからの季節にはいいかもしれません♪ 駐車場は隣の赤星パーキングを使ってることを伝えると100円もらえます。
魚介と動物系の旨味が際立つ、アレンジ豊富な八王子系ラーメンの隠れた名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 八王子ラーメンのお店。 八王子ラーメンの名店「みんみん」にいた方の独立店。 背脂メニューがあったので迷わすそれにしちゃいました。 あっさり美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 背脂しょうがラーメン 900円 【スープ】 動物系の清湯スープ。 背脂もくどくないのであっさりしています。八王子ラーメンらしくて美味しい。 【麺】 三河屋製麺。中細ストレート麺。 しっとりした麺で美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗シンプルなクセないチャーシュー。 玉ねぎ └八王子ラーメンといえばこれ!やっぱり良い。 めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
洗練された空間で味わう、香り高い鶏出汁ラーメンと創作麺料理
ランチは紹介で教えていただいた新宿御苑前にある麺宿志いなで得製醤油ラーメンを注文❣️ 醤油ラーメンの幕の内といった感じで具材も豊富でスープ、麺とも美味しくいただきました
美味い醤油ラーメンが食べたい時はここ!西明石の人気ラーメン屋
【昭和のど直球な中華そば】 平日13時に訪問し店内2人と空いていました。 カウンター3席と4人掛けテーブル2セットの、 こじんまりした店内に、FMラジオが流れてます。 昔懐かしのラーメン屋さんって感じですね。 ◆中華そば 大盛(200g) 880円 ◆チャーマヨ 150円 をオーダー。 写真の見た目以上以下でもない、 まさに『THE中華そば』。 鶏と魚介のWスープをチョイス。 やっさしい醤油ラーメンで、 麺も柔らかめでスキー場などで 食べるラーメンに近いですかね。 コショウかけたくなるあの感じです。 チャーマヨは味濃いめで、 ラーメンと一緒に美味しく食べ進められます。 食○ログ★3.65で 『西明石で一番美味しい』との評価を見て、 勝手にハードル上げすぎてました。 もちろん美味しいですが、 これと言って大きな特徴や衝撃は無く、 お子様からご年配まで 安心して召し上がれるラーメンですね。 このご時世にこの値段で ご提供いただけるのはありがたいです! ご馳走様でした★★
コク旨濃厚スープと太麺が絡み合う、並んででも食べたい鶏白湯つけめんの名所
茨城県古河市の鶏白湯系ラーメン・つけ麺のお店。 鶏白湯つけ麺 醤油を注文しました。 今まで鶏白湯つけ麺を色々食べてきましたが、意外に当たり外れが多くその中でも今回は好みドンピシャの大当たりでした。 濃厚のつけ汁ながらも脂にまみれることなく味わいがあり太麺としっかり絡むのが旨い。 もし家の近くにあれば定期的に通うであろうレベルの一杯でした。
動物系と煮干しの力強い旨味が際立つ、独創的な「中華そば」
この日のお目当ては最近始まった「つけそば」です。メニューリニューアル後の初つけ麺。あの中華そばがベースの「つけそば」なら食べない訳にはいかないでしょ。大盛り400g?並盛300gで充分です(笑) つけ汁は煮干しがガツンと効いた豚清湯。油多めで力強いつけ汁。『大勝軒』好きの店主なので、甘辛酸のチューニング。やっぱり清湯醤油のつけ汁はこうでなくちゃね。 麺もレギュラーの中華そば同様に平打ち太麺。つけ麺用に〆てある分ゴワゴワ食感増し。つけ汁の強さに引けを取らない太麺が心地良い。 つけ汁の中には細切りチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。どの具材もいつもの良温クオリティ。新しいのは麺丼に添えられた生海苔。麺に絡めてつけ汁に潜らせると新しい味わい。また進化したね(笑) 総じて… またまた進化した2025年版の「つけそば」です。 今年も美味しく戴きました。スープや麺が大事なのは当たり前なんだけど、敢えて言わせて貰うとつけ麺って甘辛酸だよなぁ〜って事ですかね。現時点では最強の清湯醤油のつけ麺じゃないでしょうか? ちなみに麺丼の生海苔で思い出したけど、何気に「生海苔まぜそば」が復活してるんだよね〜。久しぶりに食べてみたくなりました。マジで(笑)
二郎系ラーメン店の中でも群を抜く麺の太さが特徴の人気のラーメン店
噂のハスミに行ってきました(*^^*) 車で40分並んで15分 回転率はなかなか良い(*^^*) 二郎を超えると聞いてましたが 麺が凄い((((;゚Д゚))))))) 手と顎は疲れます(・Д・)ノ 小ラーメンでしたが次は大ラーメンで( ̄+ー ̄)笑
酸味の利いたピリ辛スープと軽やかな麺がクセになるつけ麺食堂
初来店 筑波大の近くにあるつけ麺屋さん 私のイメージしてたつけ麺とは違い これはこれで癖になる美味しさ。 スープに七味が入っていて 少しピリ辛 餃子は皮がパリッとはしてないけど 美味かった。
熱々Wスープと選べる麺が魅力のコク深中華そば
中華そば。 表面に膜が張った熱々スープ、鰹節のインパクトが凄いです。太、細、極細麺から太麺をチョイス。チャーシューにメンマ、白髪ネギと海苔。 ご馳走様でした。
満腹必至!たっぷり野菜と背脂が癖になるガッツリ系ラーメン
09.18(木) この日の仕事帰りには、都心にいたこともあり、新日本橋にある「ラーメン神田店」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「普通盛チャーシューダブル」 ※無料トッピングは「やさい・にんにく」をコール(食券受け渡し時)。 麺は中太寄りで、二郎系によくあるゴワゴワ感はないものの、力強さあり食べ応え十分。やさいのシャキシャキ感と併せて、お腹いっぱいに。 スープは背脂醤油系で、非乳化型。こってり感ほんのりありつつ、カエシのキレもシッカリ。にんにくでキレが増してきた感も。全体的に飲みやすく感じ、一般的な二郎系とは少し異なる路線。 チャーシューは肩ロースがたっぷりとのり、塊のような見た目ではないですが、ジューシー感残しつつ食べやすい豚でした。 かつては「二郎」を名乗っていたというこちら。緊張感はなく、店員さんの接客も明るく、食べ終わりまでゆったりと味わうことができました。初めての方も安心かと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15
しっとり絶品チャーハンと塩味際立つラーメンで満たされる町中華の醍醐味
ぬあー!めっちゃ気に入った!!www 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】12時15分頃 【混み具合】先客2組くらい♪ 食べてる間に2~3組♪ 【メニュー】まるひらーめん@950×2. チャーハン@320 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ 僕は塩(硬め)、妻は醤油でオーダー♪ 塩ラーメンはかなり塩味強め! 「塩」のラーメン!って感じですw でも美味しいです♡ まるひは、チャーシュー3枚、たまご、青海苔が乗ってる独特のやーつ♡ 醤油も結構塩味強かったそうです♪ 運動後に良いかも( *´艸`) からのチャーハン♡ これもけっこー塩味強かったが、 とにかく美味い♡♡とにかく好み♡♡ かなりしっとりめのチャーハンです♡♡ This is町中華♡♡(○︎´v`○︎)♡♡ これだけ食べに来たいくらいハマりますね♡♡ チャーシューの細切れがかなり入ってる♪ お得感ハンパない♡♡ 次回は、普通ラーメンにこのチャーハンかな♡♡ 強いて言えば、夫婦ともにもうちょい塩味控えめなら 尚好きかもしれません♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めちゃめちゃお腹いっぱいです♡♡ 【接 客】★★★★★ 良き♡ お母さん、終始ちゃきちゃき笑顔♡ 妻が携帯忘れたのもすぐに丁寧に対応してくれて、 渡す時もとっても丁寧に渡してくれました♪ 【清潔感】★★★★☆ とても綺麗♡ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ もうちょい近くにあったら、 週1行ってデブっちゃうなwww 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店の1つになりました♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
彩り鮮やかな自家製麺と新感覚サンマ出汁が魅せる、唯一無二のラーメン体験
2025.4.11 12:50 説明会終了後、大阪で1番来たかったこちらに訪麺。 まだ冷し中華はやってないけどつけ麺がメチャ旨そうだったのでなo(^_^)o 近大生達にジィさんが混じって駅からトコトコと到着、時間的にか空席有りやん(^^)v サンマ水つけ麺@1,300円と大盛@150円をポチポチッと❗️ 出てきた大量の麺にチト怯んだ:(;゙゚'ω゚'): 大盛は400gだったみたい… サンマ独特な臭みもなくウマミだけを抽出した様なサンマ出汁に浸かった、ツルむにゅの激うま平打ち麺に、サラッとした旨味ある鶏白湯のつけ汁とメチャ旨い╰(*´︶`*)╯♡ 大量あった麺を夢中で啜っていたらあっという間に無くなった(≧∀≦) 名残惜しいがサンマ水割りをゆっくり楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ DMZ٩( 'ω' )و スルッと食べられたが腹的にはちょっと無理そうなので残念だけど次は諦めて帰るで(TT) 帰りは時間かかるけど「ひのとり」のpremiumでな(๑˃̵ᴗ˂̵) #60
創造性あふれる味と香り、素材と技が光る絶品つけ麺とラーメンの楽園
アンタイヌードルズさん@東京都昭島市中神 042 TOKYO RAMEN RALLY #10 トリュフ香るきのこポタージュsoba ¥1200 きのこのポタージュスープはクリーミーで濃厚な旨味にトリュフの芳醇な香りが漂い超旨い(★‿★)昇天(^O^) 平打ち麺はモチモチ食感でまるでパスタスープを食べてる様でメッチャ美味しい❤️ 焼豚の美味さは流石です(☆∀☆) サックサクな自家製パイはバターの風味も素晴らしく凄く美味しい(*♥ω♥*) 高級で技量の高い一杯、ご馳走様でした。
肉好きも魚好きも満たす、驚きの限定メニューとジューシーな一杯
最寄駅から徒歩20分、しかも営業日が月に数日とハードル高いらーめん屋さん。12月は10日間も営業しており、行くことが出来ました。3台ある駐車場に何とか停めることが出来て店内へ。入口の券売機でらーめん味玉入り(1150円)を購入してカウンター席へ。塩が醤油を選ぶことが出来るので、醤油を選択。5分程で着丼。大きなチャーシューが2枚♪ まずはスープ。すっきりとした醤油味ですがしっかり煮干し感があり美味しいd(^_^o) 麺は中太ストレート。煮干しはパツパツの細麺が多いですが、麺に味が乗っていて相性◎ 味玉はやや甘めの味付けで中は半熟(o^^o) 2枚のチャーシューは大判で厚みもあって食べ応えあり。肉増しにしなくても十分な満足感でした(^O^) 不便な場所で営業も不定期な為ハードルは高いですが行く価値があるお店ですね! どうもご馳走様でした^ ^ #東秋留 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり
懐かしい味わいと高コスパ、心あたたまる街のラーメン屋
2024年2月23日(金) お店横のコインパーキングに 車を停めて入店します 11時05分到着 オープン直後でポールでした カウンター席に座り 煮干しそばをオーダー 5分ほどでの着丼でした^o^ 煮干しそばは大盛り出来無いのですが 並盛りでも200g以上有ると思われ 食べ応えありました 大盛りなみのモチモチ平打ち麺が ¥850でいただけます コスパ高いですね(^^) #中華そばついてる中山 #ラーメン #拉麺 #中華そば #煮干しそば #平打ち麺 #ナルト #穂先メンマ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン
自家製麺と濃厚煮干しスープが魅力のそば専門店
埼玉県越谷市に美味しい煮干そばのお店があると聞き付けてやってきました。到着はとっくにランチタイムを過ぎていたにも関わらず、2~3組の待ちが発生しておりました。噂に違わぬ人気店の様です。注文は予習してきた通りにぶれず、煮干そば極、濃厚な煮干と鶏白湯のダブルスープに味玉、低温調理チャーシューわ追加トッピング、もう一つのお目当てであるニボ玉は後から現金会計です。間も無くして着丼、見るからにドロッとしたいわゆるセメント系の煮干スープは煮干の苦手な方を寄せ付けない圧倒的な存在感。麺はパツパツした低加水麺、チャーシューは柔らかい中にも肉々しさも残るローストポークに近い味わい。味玉はしっかりと黄身まで味が染み込んでいて、思わず唸る程の逸品。一杯目を堪能したところにニボ玉をオーダー、シンプルに麺と玉ねぎと魚粉のみ。スープにつけるのも美味しいですが、個人的かにはそのまましっかりかき混ぜてから卓上調味料のレモン酢を一廻りかけて食べるのが好みでした。美味しかったです、ご馳走様でした。
手包み雲呑と煮干し香る醤油スープが自慢の和風中華そば専門店
長居でお仕事。 ランチ出来るところを探してるとこちらが良さそうだったので訪問。 お昼を過ぎていたので待たずに入れました。 初見だったので特製を中華そばをポチッと。 しばらくして着丼。 いいビジュアルです♪ スープは醤油ベースの魚介?煮干し系? 美味しいですね。 ワンタンもチャーシューもレベル高し。 かなり美味しかったです。 今度はつけも食べてみたいな。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
直系の家系ラーメンの常識を覆す、あっさり鶏油スープが自慢のラーメン店
東神奈川の家系ラーメン店『おーくら家』。 コールは全て普通、卓上のニンニクや胡椒を追加しながら美味しく頂きました。炙りチャーシュー丼も美味い。 ラーメン 850円 炙りチャーシュー丼 320円