丸長 まるちょう


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
つくばエクスプレス / つくば駅 徒歩25分(2.0km)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週水曜日
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029-851-6014

醤油ベースで酸味もありさっぱりした味わいが評判の老舗つけ麺店

つくば市春日にあるラーメン店。本店は上池袋にある、つけ麺の老舗。麺は卵入りの太縮れ麺。醤油ベースで酸味もあり、さっぱりした味わい。現在主流のつけ麺とは一味違う昔ながらの味わい。生卵入りが人気で味を変えながら食べたい。

口コミ(27)

    土曜の14時前に来たのに駐車場が一杯、しかも店内も並んでる! でもせっかくここまで来たし名店なので列に加わります。今日は肉の気分だったのでチャーシュー入つけ麺と餃子も追加で。普通盛りだと少し足りないかな?と思ったけど餃子も食べたら結構お腹いっぱいになりました。つけ汁は少し酸味があるピリ辛。常連さんは追い唐辛子をかけてました。つけ麺も秀逸ながらチャーシューが凄く良い!肉の味がしっかりしてて食べ応え充分。4枚入りで200円追加は安い。更に餃子の何とも言えない家庭的感がたまらない。羽付き餃子とか色々有りますが、手作り感ある昔ながらの味でした。 それにしても時間ずらしてもこの混雑。さすが名店ですね

    つけ麺 生卵入り ¥700 霞ヶ浦からの帰り道にもう一軒。 筑波大のすぐ近所にある『丸長 つくば店』さんです。 こちらは茨城県につけ麺を持ち込んだお店。池袋『丸長』で修行して、当時つけ麺が認知されてなかったつくば市に店を構えたそう。創業してかれこれ40年以上。つくばラーメン界の重鎮ですね。 この日は14:00頃訪問したにも関わらず、店内は満員です。いつもの様に「つけ麺 生玉子入り」を注文。二軒目なので並盛りです。 つけ汁はシャバ系の醤油。鶏出汁に、強めの醤油ダレ。強めの酸味に、一味唐辛子のピリッとした辛味と、鶏油のコク。つけ麺ってやっぱりこの甘辛酸だよね。しかもスープはヌルい(笑) 凄くわかり易い構成で、ノスタルジーたっぷりのつけ汁が何故か嬉しい。 つけ汁の中には、細切りの豚モモチャーシュー、細切りナルト、細メンマ。ちょっと豪華に生卵。 麺は自家製のやや縮れの太麺。水切り甘めの〆加減だけど、この残った水がツルツルっとした啜り心地と、モチモチした食感が美味いんです。生卵を麺に絡めて啜ります。贅沢です。 最後にスープ割りをお願いします。 最初から一味の辛味が効いてるのが『丸長』流ですが、更に加えてあげるのが好み。レンゲが無いのがこちらのスタイルです。丼から直接ゴクゴク飲むってやっぱり美味い。ラーメンってこうだよなぁ〜って(笑) 総じて… 丸長のつけ麺です。 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味い。並盛りじゃあっさり完食。やっぱり大盛りだったなぁ〜。こういう一杯がたまらなく美味い。歳かなぁ〜(笑) 昔から何も変わらない。変わらない凄み。少なくとも一年に一度は食べたくなります。これを食べなきゃ年を越せないですね。 #今日の一日一麺 #丸長つくば店 #丸長 #つけ麺生玉子入り #つけ麺 #つくば市 #茨城県 #ラーメン #らーめん #ramen

丸長の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        つくばエクスプレス / つくば駅 徒歩25分(2.0km)
つくばエクスプレス / 研究学園駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        つくば市バス 地域循環 9コース 筑波技術大学 徒歩3分(190m)
つくば市バス 地域循環 9コース 春日四丁目南 徒歩4分(270m)
関鉄パープルバス 030-1 平砂学生宿舎前 徒歩5分(350m)            

          
店名
丸長 まるちょう
予約・問い合わせ
029-851-6014
お店のホームページ
宴会収容人数
30人
ウェディング・二次会対応
不可

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席
あり
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Hara
最新の口コミ
Taka Ihaya

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