揚げたて天麩羅と季節の味わいが楽しめる、落ち着いた和の空間
銀座七丁目ビル七階でふぐはも野菜はみ出し天丼を頂く。季節限定¥1800である。注文を取ると奥で油がはぜる音が聞こえてくる。つまりは天麩羅を揚げる音である。揚げ立ての天麩羅は無敵なのである。 天ぷらの材料は人参、南瓜、茄子、赤ピーマン、牛蒡、玉葱、そしてふぐとハモ。特にふぐの仄かな甘みが嬉しい。 写真#1の奥にあるのはひじきの梅酢漬けで、酸味はあまり強くないが天麩羅の油の中和剤になっている。胡瓜は糠味噌漬けと胡瓜揉みの二通りで、胡瓜揉みは生姜汁で涼感を加えていて芸が細かい。 以下は余談ながら: 入口を入ると磨かれた木の床があって土足で上がれるのか少し躊躇した。シックなブラウン基調の椅子と卓。椅子のクッションと壁は鶯色で合わせてあるのだろうか。そして、そこに数面の能のお面ガ飾られてある。なんと、ここの大将が彫ったものだという。そして振り返ると向かい合わせの壁にも能面があって、そちらには65万円などの値段が書いてある。大将の師匠に当たる方の作だそうである。ネットで調べて買いに来る方もいると聞いた。
築地の料亭「治作」の味が気軽に味わえる / 接待や宴会に最適な全席完全個室
老舗料亭、つきじ治作の姉妹店。 大通りからは外れた場所にある隠れ家的なお店です✨ 単価4万円以上、一見さんお断りのつきじ治作に比べると多少リーズナブルに上質な料理を楽しむことができます(充分高いですが...) . . . テーブル個室、掘りごたつ、カウンターなど席形態も様々。 ゆったりしたかったのでテーブル個室に、けど怖いくらい静かでした笑 ほんのりBGMとかあってもいいかな...(お琴とか)、食べてる間シーンってなると怖い笑 けどまあガチャガチャうるさいよりはいいですね 照明も淡めで落ち着きます . . . ここの名物は何と言っても水炊き、他コースもありましたが迷わず水炊き付きのコースに✍️ 日本酒かスイーツを増量できるとのことだったので日本酒を頼みました 時期に合わせて変わるようでこの時は桜酵母使用の限定日本酒がありそれに、ほんのりピンクで可愛らしかったです 味の良し悪しはあまりわからない(なんでも好き)だったのですが友人が褒めていたので美味しいんだと思います(日本酒飲みわけられるようになりたい) . . . 少しずつ運ばれてくる料理たち。 どれも繊細な盛り付けで美味しかったです ローズバルサミコスビネガーが球体に包まれて提供されたのには驚き、いくらのように食べられました。溢れないしとても良い使い方 . . . 名物の水炊きは、鶏と玉ねぎのみと超シンプル。 けれど2つとも選び抜かれた究極の食材なので物足りなさは全くなし❗️ スープもコラーゲンたっぷりで美味しいです、むしろスープが1番美味しいかも...? 特製ポン酢も濃すぎずさっぱりでぴったりでした~ このスープを使って最後には雑炊にしてくれるので余すところなくたべれます、公式ホームページにどんな成分があるのか、何にいいのかたくさん書いてあるので読んでから食べるとより感謝しつつ食べられそうです . . . その他、桜のパスタがあったり敷物も桜柄だったり所々春を感じられて楽しかったです 今年は色々あってお花見も無くなってしまったので行っておいてよかった☺️ . . . 盛り付けなど、基本全て給仕の方がしてくれるので至れり尽くせりすぎました あと、最後びっくりしたことが1つ。 帰りも給仕してくれた方(つきっきりでいてくれた)が階段上まで送ってくれたのですがその時になんと傘をくれたのです☂️ 行きは降ってなかったのですが帰り、突然雨が降ってきてどうしようと思っていたので本当に有り難かった しかもこちらから傘などありませんか?と聞いたわけでもないのに向こうからさっと出して下さってこれがおもてなし精神ってやつか‼️って思いました() 料理の美味しさも記憶に残るけれど、こういった優しさをもらった時の方がずっと長く覚えてる気がします
京の川床で旬の味と特別な涼体験
貴船の川床初体験。 めちゃくちゃ暑い日でしたが川床の上は涼しくてびっくり。足をつけてもOKでしたが冷たすぎて痛いくらい。。お食事もザ・川床という感じで堪能しました。特に鮎と鱧で、大人の贅沢な京都の夏を満喫。 お手洗いの水がキンキンで二度びっくり。 ★★★★☆ 2025.08.31
季節のご馳走と日本酒で語らう、京橋の隠れ家的和食処
生姜焼きランチ、想像の10倍は美味い。 肉もペラペラじゃないし、ボリュームもあるし 全てにおいてカンペの味付け、バランス。 久しぶりにこんな美味いランチ食べた
洗練された空間で味わう海鮮料理と心地よいひととき
三ノ宮駅から徒歩10分ほど、暖簾をくぐると素敵な店構えで迎えてくれます。 落ち着いた雰囲気の個室で海鮮系中心のメニューを楽しみました。お料理も及第点、スタッフの接客もよく、心地よいひとときとなりました。 人気店であることに頷けました。 #綺麗なお店 #雰囲気がいい
一つひとつ丁寧に土鍋で炊き上げた愛媛の郷土料理「鯛めし」
土鍋で炊き上げた松山鯛めしはそのまま食べても出汁茶漬けにしても絶品でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
多彩なネタと黒いつゆ、しんなり仕上げの絶品天丼が味わえる天ぷら屋
ランチは人形町の天ぷら屋『天音』を訪問。13時前の訪問でしたが、お店は空いてました。 注文は並天丼、ネタは海老・きす・かき揚げ・茄子・さつまいもなど。黒いつゆを纏ったしんなりした感じの天丼でした。 並天丼 1,760円
美食と日本酒が光る祇園の上質空間
祇園花見小路にあるミシュラン一つ星のおかださんへ。町家の中に入ると普通の家の様にリノベーションされた内装に違和感を感じながら着席。 きめ細やかに手入れされた料理はさすが京都を感じます。 最後のうなぎ飯はかなり美味しかったですが、食べきれずおにぎりお土産にしてもらい家で美味しく食べました。 #ミシュラン#祇園花見小路 #カジュアルに使える #丁寧な味付け #日本酒の品揃え豊富 #胃に優しい料理 #落ち着ける店内 #県外の人にもオススメ #ゆったり話せる #丁寧に作られた
新鮮な魚介と絶品ごはん、ゆったり座敷が魅力
駐車場がたまたま開いて駐車完了。 水曜、12時30分着、1組待ち。20分ほど待って入店。 座敷は広く、お隣との境には仕切り板が立っているので食べていても周りは気になりません。 私は花鯛煮付けを、相方は天然マグロ丼定食を注文。 ご飯を小、中、大から選べるので、大を注文。 10分ほどで到着。 980円にしては素敵なボリューム。 これに200円の茶碗蒸しをつけました。 煮付けもほろほろに、何より米がうまい。 相方のマグロの刺身も美味しいみたいでした。 ご馳走様でした。
【外苑前駅徒歩2分】四季を映す雅な和食懐石と旬の美酒で味わう至福のひととき。
多少高めだけど、1点1点、しっかり作ってるって感じ。カキフライに、タルタルソースが好きだから頼んだら、その場で、玉子から作ってる感じだった。 美味しかったーーー
6名から10名様までご利用いただけるお席です。 接待や顔合わせにご利用ください。
【 #心が躍る「伊万里牛」 】 #吉祥寺 南口から丸井の横路、井の頭公園に向かう七井橋通り 個性派の店舗が集積して散策も楽しい お気に入りのアレ ▪️ #舞コース 6,050円 #前菜の盛り合わせ #伊万里牛と鮮魚と野菜の冷やし皿 #伊万里牛A4ランクステーキ #伊万里牛リブロース炙りにぎり、雲丹のせ #カレー 漬物 #汁物 #デザート #日本人で良かった #ハレの日 #記念日ランチ #多摩エリア散策
鹿児島のご当地料理を気軽に堪能できる落ち着いた郷土居酒屋
2025/8/21 ディナー 九州出張2日目の夕食。台風12号の接近で風雨が強く、ホテルの近くで探すことにしました。 昨年、妻と鹿児島に来た時訪問した吾愛人本店が美味しかったことを思い出し、文化通り店が直ぐ裏側にあったので予約して訪問。 (珍しく焼酎からスタート) 富乃宝山 ソーダ割 首折サバ おでん3種盛り アメーラトマト 地鶏の刺身 鯛のあらだき 写真撮り忘れですが、 薩摩串焼3種盛り 追加のお酒は、 甕伊佐錦 ソーダ割 玉茜 ロック 昨日の熊本では、同行者にご馳走してもらったので、今日は私がご馳走する事になっていました。 沢山食べるからと言われ、実際お腹いっぱいになるまで食べましたが、昨日とほぼ同じ金額でした。 ごちそうさまでした。
美しくて繊細な加賀料理が楽しめる名古屋駅近くの料亭
流石料亭 名古屋で加賀料理を頂ける料亭です。 今回は接待で利用しました。 JRセントラルタワーズ内なので、遠方から来られても外に出ずに来れて、個室は眺めが良くとても静かで落ち着けます。接客も素晴らしいので接待にはとても助かります。その分女将さんに素晴らしい日本酒を薦められて美味しいので次々頂いたため後の支払いでびっくりしたのは内緒ですw
海まで徒歩5秒。目の前の海を眺めながら全40種類の釜めしを堪能!世界でここだけ!
南知多有名なお店行ってきました。 窓側の席は予約必須。 #南知多 #野間 #釜飯 #種類たくさん #予約必須 #景色良い #海沿い
伝統と新しさが交差する、石焼と旬魚が自慢の贅沢空間
中洲川端の、観光客にも人気の石焼居酒屋、大阪屋さん。立派な店構え、博多の郷土料理を頂けます。 昼御膳(日替り定食)1500円を頂きました。 本日は、石焼牛サガリ炙りです。 牛サガリ柔らかく美味しい! シメサバも美味しい! 炊き込みご飯はおかわり自由で美味しい! 貝汁も茶碗蒸しも具沢山で美味しい! 全て美味しかった✨夜はそれなりに値段がするお店ですね、ランチはお値打ちです✨ #中洲川端 #博多石焼 #大阪屋 #昼御膳 #石焼牛サガリ炙り
ぐつぐつ鍋焼きうどんで心も体も温もる冬のごちそう
『マユミシュラン✨七味家』 こんな寒い日にはぐつぐつ煮えたぎる 鍋焼きのもつ煮込みうどんが美味しいよね 七味をたっぷりかけてアツアツをふぅふぅしながら食べたら身体の中からぽっかぽか 暖まったあ♥️
繊細な季節料理と心のこもったもてなしが魅力の割烹
親しい取引先とカジュアル会食。 肩肘張らずに使える割烹料理店です。 店主オススメの日本酒も好み。 ここでも寒菊TrueRedでした。 お椀には焼き茄子と甘酸っぱい青梅入ってます。 お作りは佐島の鯛と八丈島のシマアジ、クロムツ。 自家製の土佐醤油が熟成感ありました。 牛蒡を鱧で巻いた八幡巻きを更に挙げたもの。 馬鈴薯饅頭の中には牛タンと玉葱の練り物入り。 玉葱苦手なのに、これは美味しくたべられました。 最後の食事はこのお店名物の鯛茶漬け。 出汁多めでうまうまです。 デザートまでこだわり有りの優等生的お店。
予約制で味わうお得なかき揚げ丼と静かな空間
昼のかき揚げ丼は10人〜。要予約。味は美味しい。そして1300円は安い。雰囲気が落ち着いていて、会食とかに使えそう。
多彩なこんにゃく料理をヘルシーに楽しめる体験型スポット
娘の大学の教育後援会の親睦旅行2泊3日山形での1食目はこんにゃく番所でこんにゃくフルコースですヘルシーでカロリーを気にせず頂きましたどれも美味しく頂きました。こんにゃく蕎麦が一番美味しかったかな
上質な空間と芸術的料理を味わう、博多屈指のおもてなし
初めて伺いました【てら岡】 円卓で懐石は初めてですね お任せコースにイカを追加 軽いランチにはいいかもです