全国の(99ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

今日の晩飯は、奈良駅近くにある元々、寿司屋だった｢和粋食処 春日｣ オススメは、｢朝引き鶏溶岩焼｣ですが、元々、寿司屋と言う事もあり、刺身は新鮮でボリュームもあり美味しかったです。

ツレおすすめのお店。富山駅前にまだこんな路地が！の一角にあったお店。全てが最高のお店でした。 Rettyでは情報確認中になっていますがちゃんと営業されてます(笑)　カウンター６席だけのお店で本日は貸し切りです。 料理素晴らしい！ 〆の生しらすとイクラの小丼、最高です。 お肉、最高です。 どっかで見たことあるノドグロのねぎま、最高です。 アワビも牡蠣も白子も全てが最高でした。 コースのみで5,000円～、今回は10,000円でしたが値段以上の価値がありました。料理も最高なんですがまた若い大将がいい！通いつめたい！そんなお店でした。 #富山　#富山駅前　#コース　#日本料理　#日曜営業　#通いつめたいお店

岡山県津山市にある居酒屋さん♬幸村さん、少し前に行った時の登校です。こじんまりとしたお店ですが雰囲気が良くて居心地もよいお店です。何食べてもコスパ良くてお財布にも優しい。この日も色々食べたのですが写メは煮こごりとそら豆♬この2品でハイボールがたらふく呑めます。この日も安定の美味しさでした✌6.3.3 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の居酒屋 #津山市の美味しい居酒屋 #津山市の美味しいお店

【ミシュラン星付の野菜懐石】 娘の住まい近くの名店に妻と娘と念願の初訪問。落ち着いた純和風の素敵な空間で、季節野菜を中心にした、身体に優しい滋味豊かな和食を頂く幸せなひとときを過ごしました。今年のマイベスト決定。リピート決定。 出汁、素材、塩梅、見栄え、研ぎ澄まされた引き算の和食に感動します。 ◯夏野菜とメロンの摺流し ◯八寸 　苦瓜の白和え、鱧と実山椒の炊き込みご飯笹巻き、 　万願寺とうがらし、新生姜、出汁巻き卵、 　合鴨ロース、金時草、さつまいものレモン煮、茄子煮 ◯海老真薯とささげの東寺揚げ 　湯葉の食感と葛餡の出汁の旨味が最高。 ◯島オクラ、冬瓜と半白胡瓜の煮びたし 　和食の真髄出汁の凄みを感じます。 ◯焼き枝豆 　枝豆も調理法を変えるとご馳走になりますね。 ◯夏野菜のパフェ仕立て 　下からパプリカのムース、帆立のジュレ、 　お出汁のジュレ、夏野菜 ◯浅利とイサキ、金糸瓜 　生涯で食べたイサキで最高に美味しかった一品。ふっくら分厚い身とかわぎしの脂、イサキのイメージが変わりました。浅利の火入れも最高で旨みたっぷりでした。 ◯焼とうもろこしとズッキーニのおかゆ　香の物 　焼きとうもろこしの香ばしさと甘みを感じる硬めの 　お粥、絶妙です。 ◯氷豆腐黒蜜がけ 　寒天の中に水玉豆腐を仕込んだ芸術的なデザート。 #東大裏　 #富ヶ谷　 #ミシュラン　 #和食

【ほぼ日の生活展】 中村食糧のパン目当てで行ったけれど、11時3分で売り切れ。想像超えてきた。何でも、来場者が多かったので1045に入場開始にしたらしい。うーん。神楽坂開店を待つしかないか。 さて、代わりにといっては失礼だが、学芸大のこちらの割烹のお弁当を買って、外で食べた。 彩りも味も流石です。 #学芸大　 #弁当　 #ほぼ日

久々伺ったこちら！ 食事の後なのでお通ししか食べられなかった！ (￣▽￣) でも、お通しも綺麗なの！ ◆柿の白和 ◆大根と鱈子の煮付け ◆鶏肉の照り焼き ◆鰤の手毬寿司 後は緑茶ハイで頂きます！ ここは本当美味しいのとお洒落！ 今度お腹減らして行こう！ ご馳走さまでした #ここのロゴは組香？？なのかな？

豊中市阪大下にある割烹と書いてありますが、 塩おでんのお店でした。 ただお刺身は美味しかったですね。 鯛、かつを、カマス、キズシ、いずれも美味しく仕上がっていました。これはおすすめです。 フルーツトマトの塩おでん トマトの酸味と甘み、薄めの出汁、いい感じです。 スジとレタス。レタスはこんな感じにすると出汁がたくさん染み込んでなかなかいけます。 初めてでしたが、なかなか楽しめました。 ご馳走さまでした。 #石橋 #おでん

新橋から神楽坂に移転したほそ川さんに移転後初訪問！ たまたまランチ再開初日だった！ 北海道の凄腕猟師さんから送られてくる蝦夷鹿を使ったカレー。味に深みがあって美味しいよ！

ランチ3,300お任せのみ。 以前と違ってコース料理だけになってます。 知多のハイボールがあったので一杯だけ。 少し炭酸弱目。 まずは胡麻豆腐焼き。 お餅みたい香ばしく山葵無しで食べた方が胡麻の香りが良い。 蓮根饅頭は中に明太子とチーズが入って熱々で美味しい。 次はワンプレートで秋刀魚焼き、味付け牡蠣、干し柿チーズ巻き、カラスミ、蕪の酒盗載せ、京都の海老芋の揚げと色々楽しめる。 豊後牛のランプ肉は粒胡椒を乗せて。 茶碗蒸しのポタージュ風はトリュフ香る感じで一番美味しかった。 牛肉のしぐれ煮や魚ロッケはご飯のお供に。 ナスの味噌汁も硬めのご飯と合ってて美味い。 最後に葛切りに黒蜜つけて。 作り立てで20分以内しか出せないとの事。 食感がたまらない。 落ち着いた空間だけどカジュアルな雰囲気で一手間かけた料理を楽しめるお店。 楽しめました◎

電話番号が公表されていないお店。時間を遅めにして飛び込んだら、なんのことはなく入店。 浜松では、素晴らしく、料理もお酒も美味しいお店だと思います。 19:00頃は、予約などで一杯なので、21:00以降に行くのがベストです。 店員さんに、食材について聞くと、とても楽しい食事になりますよ。（忙しくない時ですけど）

名前の通りお酒に合う料理のお店です。大皿料理、お造り等素材の質、味付も好みです。チーズメンチカツ、中に色々入った玉子焼、締めのライスカレーも美味。美人女将で、相棒で杉下さんが通うお店か、今の半沢直樹シリーズで仲間と通っているお店のイメージです。カラオケもあるのはビックリです。

前から気になっていたお店1つに行って見ました！カウンター席に案内されました。前から気になっていた穴子のひつまぶしを注文しました。私が穴子が好きなのでそれしか目に入りませんでした。1回目はそのまま2回目は刻み海苔など入れて半分くらい食べたらだしを入れてお茶漬けとして食べました #割烹 #寿司

行きつけのビアバーの近くにあるお店。 夜しかやっておらず高級感が漂うので縁がないかと思ってたら、ランチ開始。 さっそく入ってみました。 石畳を抜けると割烹らしい和のウッディな店内。 カウンターに通されました。 悩みましたが、まぐろ天丼をセレクト。 メインのマグロは6切れくらい、椎茸、茄子、ししとう、人参、きのことなかなかのボリューム。 味も文句なし。 お味噌汁、お新香、茶碗蒸し、自家製コーヒーゼリーまでついて1000円。 素晴らしい。 ご馳走様さまでした(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

コースで利用しました。店員さんが笑顔でやさしい 日本橋駅から近いけど、東京駅からも行ける

【絶品寒ブリ大根に舌鼓！】 先日、父親と私の誕生日祝いで、家族で飲むことになりコチラへ。 Retty初投稿みたいです(^.^) コチラは日本料理のお店ですが、大将が富山県出身との事で、富山直送の食材もいくつか頂く事が出来ます(^_^)v 以前、富山に５年ほど住んだことがありますが、刺身嫌いだった私が食べられるようになったほど、富山は魚が美味しいので、期待値が上がりますね♪ この日は乾杯はビールでしたが、日本酒も利き酒セットなど、そこそこ種類があるので、早々に日本酒に切り替えました。 以下、注文した料理↓↓↓ ・お造り盛り合わせ(赤身、中トロ、鱸、岩手ダコ、ヤリイカ、鯵たたき) ・鹿児島　新・竹の子刺身 ・河豚煮こごり ・米ナスそぼろ田楽 ・豚もつ煮込み ・富山　氷見港直送　白海老唐揚げ ・幻魚(ゲンゲ)唐揚げ ・広島　生カキフライ ・あん肝ポン酢 ・鱈白子ポン酢 ・豊山風　イカ塩辛 ・能登　赤ナマコ酢 ・寒ブリ大根煮 ・キノコとベーコンのあつあつサラダ など、たくさんいただいてきましたが、その中でも特に良かったのが、 【3位】 ゲンゲ唐揚げ 富山湾でよく獲れる深海魚で体の周りがゼラチンで覆われていますが、揚げると上品な白身と、ゼラチンのプルッとした食感が絶品で、ビールにサイコーです( ≧∀≦)ノ 【２位】 広島　生カキフライ カキフライは好きで良く食べますが、中の牡蠣の甘さが素晴らしく、普段食べてるカキフライとは段違いの美味しさ。 今まで食べたカキフライの中でも、３本の指に入ると思います(#^.^#) 【１位】 寒ブリ大根煮 柔か～く上手に煮たブリと大根は、形がしっかりとしていながら、唇だけでホロリとほぐれるほど。 しかも寒ブリが絶品！ 調味料の甘さではなく、ブリの身や脂の甘さがサイコーです。 大根もブリの旨味がよーく染み込んでます(^-^) ブリ大根だけで言うなら、今まで食べた中でBESTかも( 〃▽〃) 【次点】 鱈白子ポン酢 生臭さの欠片もなく、白子の甘みを存分に味わえ、日本酒との相性も抜群です。 店内はカウンター、テーブル、座敷がありますが、広すぎず狭すぎずのちょうど良い大きさで、 大将を含めたふたりで切り盛り出来るぐらい。 なので大将達との距離感もちょうど良いです(^^)d お店の場所は、駅からも10分ぐらい掛かるし住宅街の目立たない場所にありますが、 近隣では知られたお店のようで、この日も開店直後にほぼ満席になっていましたよ(^-^) この近辺にしてはそこそこ良い値段しますが、旬の素材をキチンと作っているので、金額以上の満足感は得られると思います(^_^)v 今度はカウンターで、また旬のものをいただきに来たいな♪ #絶品寒ブリ大根 #富山直送の食材 #旬のものがたくさん #日本酒の品揃え豊富 #利き酒セット #予約がオススメ #ちょうど良い距離感 #気取らない雰囲気 #豊山と書いてとやまと読む #禁煙がうれしい

気さくに話してくださる大将が素敵すぎる！ お店の雰囲気もまた素敵で、ほっとする空間！ 福島のお酒や食材をふんだんに使い、大将が心込めて作ったお料理は美味すぎて食べすぎてしまいました。。。

【小料理屋の王道】 宮崎の繁華街ニシタチから路地に入って…いわゆる小料理屋があったらいいなって場所にある。 営業時間も深夜3時まで… ピークを過ぎたらなくなる食材もあるが、基本的に刺身・天ぷら・揚げ物・炒め物・和え物…こだわりの旬の食材で提供される。 初老のジェントルマン大将と女将には若過ぎるけど美人女将が雰囲気ありで迎えてくれる。 座敷カウンター席と座敷席。 隣の客は、顔見知り。昨日の他人は今日の友。 料理の味は…落ち着き美味い系？ リラックスして頂きました。 焼酎の5合瓶キープは、すぐに空。もう一本。 こんな店があるから夜の街は楽しい。

大人のお昼処✩.*˚ 2019年3月に垂水に又名店がオープンしました モダンな外観にどこか古都を思わせるアプローチ ランチは3種類 今回は２５００円(税別)を☺ 完全予約制 入口で検温・消毒を済ませ、テーブル席は斜めに座る配置 予約は12:00～一斉スタート 1品目から美しい 素敵な器に季節感あるお料理は五感が刺激されます 2品目の茶碗蒸しは、まるでスープの様に柔らかく、優しいけど奥深い味が染みます♥これぞプロの味✨ずっと食べていたくなります そして、可愛らしい2段のお重 中にはお刺身、サラダ、和え物にお寿司、生麩と盛りだくさん。 つい、迷い箸（笑） どんな味かな～って想像しながら食べるのも楽しい ちょうど食べ終わる頃に火に掛かった小鍋が完成⤴ この時期は地鶏鍋です 柚の香りがふぁ～んと香り とっても上品な仕立て·····ですがしっかり鶏エキスか出ていて、豆苗とえのき、白菜もしみしみ。 透明感のあるお出汁は最後まで飲み干しました そして、最後は炊き込みご飯と赤出し。 これも又上品な登場の仕方で、美しい✨ お代わりもOKなので、大食いの私もおなかいっぱい（笑） ＋３００円で甘味とお茶が付けれるので、お願いしました トロットロの善哉に冷たいアイスクリーム♥ これも好き 別腹までしっかり満たされました お店の方の対応も丁寧だし 利酒師の女将さんのお料理とのペアリングの日本酒も種類豊富 最後は大将まで出てきてくださり、1組ずつお見送り✋ コロナ禍で色んな制限の中、試行錯誤され、万全の対策と安心の対応。 そして、お持ち帰りやお弁当、アラカルト対応、ショートコースなど柔軟な対応もされてます 駐車場はありませんが、近隣に沢山時間貸しあります 月替わりのメニューなので、また四季折々楽しみな内容です このお値段で、この内容とクオリティは正に大人の至福ごはんでした♥ #大人のお食事処

【神奈川 川崎】 繁華街の小道2階にある隠れ家。和な雰囲気に惹かれ一度目は満席で入れず、今回リベンジにて初来店。 「まずはお通しを出しますね」と女将さんより。お通しでお店の価値がある程度分かりますが、このお通しが素晴らしい！全ての料理に期待が膨らみます♪ 　＊カキほうれん草バター炒め 850円 　＊瓶ビール（赤星）　　　　　　　880円 カキほうれん草バター炒め…大粒のカキが5粒。バター風味のプリッとしたカキから牡蠣濃厚エキスが溢れだします。これで850円はお得ですね！ 数席のカウンターでひとり酒…料理は美味しく雰囲気は悪くないのですが、常連さんが好まれるお店かちょっと寂しい…何回か通って常連になると楽しそうですね。

2023 9/1 （金） 『天とよ』八丁堀店 「天丼」¥950 ご飯大盛り無料 前回も食べたけどカリッと揚がっててまあまあ美味い！ 天ぷらの具材や小皿・味噌汁は毎回仕入れによって変わってくるので、いつも同じってわけではないので次食べに来るのが楽しみになります。