南塚口町にある塚口駅からすぐの小料理屋さん
元同僚と忘年会。このお店を予約して頂きました。母娘共に美人でその上愛想も良く着物姿が良くお似合いです。唎酒師なので料理に合う日本酒を提案して下さいます。料理がこれまた秀逸で、心ゆくまで堪能させて頂きました。 また来てみたいお店です。
和洋色々味わえる大人の小料理屋さん
#ヒラメと白菜 #しらこ #タンシチュー #ポテトサラダ #蒸し豚マーラーソース #はしご酒
京都市左京区にある神宮丸太町駅からすぐの小料理屋さん
川端通丸太町近くの御料理 山上 隠れ家と呼ぶにふさわしいお店で丸太町通の一筋南の細い道にあるのでここを通るか教えてもらわないとわからないお店です 夜は一品料理もされてますがお昼は蕎麦をメインにランチ営業されてます ご年配のご夫婦でされてますが手際よく対応もいいので気持ちの良いお店です ざるそば 手打ち戸隠蕎麦は糸のように細く本場の味で盛りつけもぼっち盛りで食べやすい 具材のネギの切り方の細さにも驚きましたが細い麺に丁度よく美味しい仕上がりで料理人のセンスを感じます 鴨なんばそば 暖かい出汁も味わいたくて頼みましたが京風の出汁ではなく戸隠の出汁でこちらも本場感があっていい 細い蕎麦は伸びやすいので早めに食するかざるがオススメ! 車じゃなかったら確実に日本酒が合う蕎麦です! 夜にお邪魔したいお店でした♪
六本木、乃木坂駅付近の小料理屋さん
ほぐしたすっぽんの身とふんわりとした卵が入った餡はとても濃厚なお出汁がでていて、とてもおいしい! すっぽん鍋だと自分で小骨をとったりと、ちょっとした手間がかかりますが、すっぽんの身が丁寧にほぐされているので、とても食べやすかったです。 すっぽん効果か、食後は体がほかほかしました。 お塩をさっと降った水茄子は、とてもさっぱり。 良い時間が過ごせました。 とても素敵なお料理とお店なので、夜もお邪魔したい!
渡辺通にある天神南駅からすぐの小料理屋さん
シャンパーニュいただきました。 前菜は海老芋と河豚の白子の塩焼き。白味噌仕立て。 八寸はイクラ、鯖寿司。金柑。田作り。自家製カラスミ。タコ。まるでお節。 お造りはアラ、イカ、タコ。これは自家製酢にカボス。マグロは山葵醤油。 薄氷仕立て。聖護院大根を被せてあります。中は鰤と筍と蕗の薹。春の味わい。 のどぐろ塩焼きに蓮根酢の物。くるみ。 はまぐりと芹。これは春。 ズワイガニの真薯。百合根。味わい深い。 煮穴子とクワイの炊き込みご飯。赤だし。お漬物。 デザートはイチゴわらび餅とくるみアイス。 全体的にはバランスのいい美味しい和食。正統な和食。主人は日本酒もとても面白いらしいです。お料理も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
静けさと旬菜が楽しめる、落ち着いた和の隠れ家
北新地というよりは西天満にある小料理屋さん。 食事量はいらない、美味しい旬菜で日本酒を2人ぐらいでしっぽり行きたいな、なんて夜に、静かに呑めるお店です。 僕は新人の頃にお世話になった大先輩をお誘いして、昔話や先輩の経験からくる教えを伺う際に使いました。 目立つような場所で目立たない。 安心して呑める店。
熟成肉が自慢の、味も雰囲気も間違いなしの隠れ家ダイニング
思い出し投稿からの®️初投稿です! 以前気になってたお店に行くという企画を 友達にお願いして連れててもらいました! 海老とイタヤ貝?のグラタンと 海老と春巻きとポテトサラダの燻製 を頂きました! 先付けは、かぼちゃの煮付けと白魚のお造りと トコブシと肝醤油とイカのヌタ! (o^^o) 美味しいわぁ! ハートランドの瓶がある店はやはり美味しい! そして最近お気に入りは紅茶ハイ! サッパリいつまでも飲める!(笑) ごちそうさまでした #先付けが色々あって嬉しい
メニュー見ると真珠貝柱があったので真珠貝柱の刺身。伊勢市あたりでは酢味噌で食べるみたいです。八丁味噌の酢味噌で食べる真珠貝柱が美味しいです。続いて牛肉のきんぴらゴボウと日野菜の糠漬け。日野菜は初めて食べましたが、これは美味しいです。白米が欲しくなります。〆に鉄火巻き。酢飯の酢が控えめな鉄火巻きでした。
ついにきました。いつかこようと思い半年間もかかってしまった。今日はあら炊き定食1,000円があったのでいただきました。魚煮物がお上手、次から次にお客さんがはいってきました。和食ということもあり平均年齢高めですね。美味しかった、ご馳走さまでした。
誘われて来ました☆肉系ばっかり食べましたw ∩^ω^∩ もーお腹いっぱいw 注文してから焼く鰻が良かったです。 美味しく頂きました。ありがとうございました。
仙台北目にある居酒屋で初めてランチ お店はオタクの雰囲気ですが生姜焼きはボリュームあって美味しかったです。今度夜もお邪魔して見たいお店です。最近北目町面白いお店が増えて来た。親方と言って良いのかプロレスアイドルを本当に愛してる雰囲気ですが、元なだ万割烹店に居たとか??侮れない
惣重さんが、お弁当のテイクアウト&仕出しを始めました。 今の時期に、格別な和食を自宅で頂けるのは幸せですね。 特別な家族の時間となりました。 やっぱり惣重さんは美味しいです! 天然鯛のお煮付け、フグの唐揚げ、鰆の木の芽焼、牛タン味噌煮、うどのキンピラ、、、 大満足でした。 どなたも、この非常事態を頑張っている今、ご褒美になりますよね。 #私が応援したいお店 #テイクアウト #母の日 #地元の名店 #ご褒美ランチ #おうちがレストラン #テイクアウト長崎
20240126 所用で吹田にて 日本酒がたくさん置いてあり ランチより夜中心のお店 ランチ うな玉丼 お味噌汁、デザート付き 美味しく頂きました
周南市で宿泊する予定があったので某プレ○アムグ○メクラブを試しにと、周南市でおすすめの店を聞いた所、お勧めされ来店。 予約までしてくれるとは素晴らしいねぇ、最近のサービスは。 で、 まんぼうさんでお通しと何品か注文。 湧き水寄せ豆腐〜オリーブオイルと塩で〜←おすすめ 釣鯵の刺身←おすすめ 椎茸のバター焼き←おすすめ ナポリタン←おすすめ 全部やないかい!って言われるかもしれないが どれも美味しくて、もう何品か食べたかったけど、1人で行くとやはり品数に限界があるな。 ミスジも気になったが、お腹が限界でした… 次回はまた頼んでないものを楽しみたいと思います♪
近くを通ったのでランチタイムに入店しちゃいましたოර⌄රო オーダーは「本日の定食」になります! 居酒屋さんのランチって何気なく美味しいოර⌄රო 常連さんが昼からチョイ飲みしていました⁙ὸ‿ό⁙ #夜は居酒屋
【ミシュラン星付の野菜懐石】 娘の住まい近くの名店に妻と娘と念願の初訪問。落ち着いた純和風の素敵な空間で、季節野菜を中心にした、身体に優しい滋味豊かな和食を頂く幸せなひとときを過ごしました。今年のマイベスト決定。リピート決定。 出汁、素材、塩梅、見栄え、研ぎ澄まされた引き算の和食に感動します。 ◯夏野菜とメロンの摺流し ◯八寸 苦瓜の白和え、鱧と実山椒の炊き込みご飯笹巻き、 万願寺とうがらし、新生姜、出汁巻き卵、 合鴨ロース、金時草、さつまいものレモン煮、茄子煮 ◯海老真薯とささげの東寺揚げ 湯葉の食感と葛餡の出汁の旨味が最高。 ◯島オクラ、冬瓜と半白胡瓜の煮びたし 和食の真髄出汁の凄みを感じます。 ◯焼き枝豆 枝豆も調理法を変えるとご馳走になりますね。 ◯夏野菜のパフェ仕立て 下からパプリカのムース、帆立のジュレ、 お出汁のジュレ、夏野菜 ◯浅利とイサキ、金糸瓜 生涯で食べたイサキで最高に美味しかった一品。ふっくら分厚い身とかわぎしの脂、イサキのイメージが変わりました。浅利の火入れも最高で旨みたっぷりでした。 ◯焼とうもろこしとズッキーニのおかゆ 香の物 焼きとうもろこしの香ばしさと甘みを感じる硬めの お粥、絶妙です。 ◯氷豆腐黒蜜がけ 寒天の中に水玉豆腐を仕込んだ芸術的なデザート。 #東大裏 #富ヶ谷 #ミシュラン #和食
千葉県流山市。 ローカル線流鉄流山駅からもっとも近い居酒屋。 行ったことはないが2階にも部屋がありそうな純和風の立派な建物。その名も「日本」。 一階は通路の両サイドに同じ大きさの掘りごたつ式のブースがきれいに配置されている。そのため、一人で訪問しても、1ブースを使ってしまうという贅沢な仕様。 まずはランチ定食メニューを確認。 基本のA定食は、メインを一品と刺身三種盛り、ミニサラダ、冷奴、小鉢、お新香、ライス、味噌汁が付く。メインは、日替わり魚料理が4種、さらに鶏の唐揚、たれカツ、天ぷらの計7種類から選択できる。B定食、C定食もあるが、A定食にプラスしておかずが増える方式。とりあえず、A定食で行くことは決め、メインの選定に悩んでみる。やはり、魚料理は食べれる時に食べておきたいと思うので、魚料理4種から「サーモン西京焼」をチョイスした。 かなり広い店内。ここが埋まるとなると相当な賑わいだ。コロナの影響もあると思うが、平日のランチ、入りは5割程度。程よいソーシャルディスタンスが保たれている。 早い、すぐに大きなお膳が運ばれてきた。オーダー後、約3分。宴会慣れした料亭の配膳スタイルなのかもしれない。これで880円は豪華に見える。 さて、何から食べようかと迷い箸。無作法だ。 野菜ファーストでサラダを最初にいただく。酸味の強いフレンチドレッシング。次は刺身。マグロ、タコ、ハマチ。そして冷奴。温度のないものをとりあえず先に。そしてメインのサーモン。結構身が厚い。西京漬の味もしっかりしていて白飯が進む。小鉢は昆布の煮物。味噌汁とお新香を入れながら三角食べで定食を楽しむ。これが和食の醍醐味。定食は最高だ。 なんとなくバランスの良い食事ができたと自己満足に酔う。夜も良さそうだが、それを楽しめるのはまだ先かな。 ご馳走様でした。 ■訪問時間:12:45(平日) ■オーダー:A定食 ■価 格:880円税込
だし巻き卵の定食! だし巻き卵から出汁がじゅわーっと出てくる! お米もめちゃめちゃ美味しい! 一粒一粒が立っててキラキラしてて美味しい! 京都の和食らしいです。 夜も行きたい!
南武線、武蔵新城の誠温というお店に行ってきました。お料理屋さんぽくない看板、お名前だなぁ〜。なんて思いながら入店。 おススメの筍の炊き込みご飯1700円を迷わず注文! 他にも、フキノトウとかタラの芽などの山菜の天ぷら盛り合わせ、旬のお魚など、季節のお料理を注文。 ご主人1人でオーダーと調理をこなしていて大変そうでしたが、お料理はどれも丁寧で美味しかったです(*^^*) お客さんは常連さんが多そうでした。たしかに和食でほっこりするお料理が多いので、毎日通いたくなっちゃうかもしれません(笑) ご馳走さまでした!
【積み残し投稿】 京都市東山区下河原町通八坂鳥居前下東入鷲尾町の『鷲尾町ほたる』さんでのランチです。お弁当で二段のお重にお造りと茶碗蒸し、ご飯に赤だしのコースです。お重には色鮮やかなお料理が詰められ一つには天ぷらやフライの揚げ物や焼き物がもう一つには八寸的に色々趣向が凝らしてあります。熱々の茶碗蒸し、お造りは鯛、サヨリ、鮪でした。若い女性でも気軽に入りやすい雰囲気のお店で、ご主人の話もお上手で和みやすいです。