全国の(271ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

家族的雰囲気の割烹。マヨネーズから手作りのポテトサラダと衣サクサクで新鮮なアジフライが絶品。毎回頼む。少しずつ食べられるのと、メニューに載っているものがほとんどおいしいという素敵なお店。多分毎月行っている。

久しぶりに「ふじ多」さんにお伺い。 12時ほぼジャストにお店に入り、 鶴齢を注文。 お通しは豆腐ではなく、 根菜の煮物でした。 呑みの肴に根三つ葉の和え物を注文。 シャキシャキとした根三つ葉を頂きながらしばしお酒を堪能し、 〆にせいろを注文。 他の蕎麦屋の方に隠れファンが多い ふじ多さんのお蕎麦は、基本に忠実な お蕎麦です。今回も旨い蕎麦を堪能出来ました。ご馳走様でした。

近所にあったら間違いなく通う。 ネタがとにかく新鮮で種類も多く、デザートとつみれ汁もつくのでコスパ最高です。

この日の3軒目は、Retty Night2017の参加・二次会からRetty大先輩のたっちーさんと新橋へ舞い戻り、こちらへ訪問。 日曜日だったので中々やってるところないですよねーと話してましたが、ここは営業していると情報があったので助かりました。 カウンターへ座り、マイボトルの金宮でジャスミン茶割りを頂きました。お通しにこんにゃくとポップコーンをもらってつまみながらまったり。 少しすると深夜営業時ならではのカラオケタイム。店主の素晴らしい歌声も満喫できます。 終電は無くなり、それでも元気なお客さんが多くて楽しい１日でした。また行きます。 #居心地良い

四ツ橋線の本町駅を出て、 ダイコクドラッグの隣の2階へ。 そこは、知る人ぞ知る名店！ 一品一品丁寧な料理と この上ない落ち着いた雰囲気。 ただただ、通いたくなるお店。

南草津駅近くの人気居酒屋 あじわいや げん 地元の常連さんで賑わうお店ですが行ってわかったのは料理の種類の豊富さとそのリーズナブルさです！ 串揚げは一串 80円で20種類あり5本づつストップするまで揚げて頂けますがどれも美味しく全種類頂きましたがそれでも1,600円とお値打ちでした！ また寄りたいと思います♪ #滋賀グルメ #滋賀居酒屋 #あじわいや #げん #串揚げ #品数豊富 #滋賀グルメ倶楽部 #居酒屋 #グルメ #滋賀県

《小林》仕入れ次第の予約客のみ知られたくないふぐ料理専門店 食べログ『3.16』 【訪問】易しい 阪急今津線「小林」駅から徒歩6分 【行列】予約可 平日17:00予約入店 【注文】コース料理 ○おまかせコース￥10,000 ■お造り■ ・てっさ(きもつき) 甘くて旨みあるぷりぷりのてっさを肝とねぎで食べる絶品料理 ■サラダ■ ・白菜、ぶつぎりふぐ(皮、身)、ふぐ肝に刻み海苔がのったピリ辛な病みつきサラダ ■焼物■ ・ふぐ皮、ふぐ身、イカ 醤油ベースの甘辛いタレで漬けてある、ガスコンロの上で網焼きする焼物 ■揚げ物■ ・ふぐ唐揚げ 下味抜群のぷりぷり身が付いた熱くてはふはふする唐揚げ ■にぎり■ ・ふぐきも軍艦 トロける肝ともみじおろし、青ネギが乗った軍艦 ■鍋■ ・ふぐアラ、椎茸、絹豆腐、えのき茸、白菜、春菊、白ネギ 肝と脂が入った出汁の絶品鍋、特に春菊がだしの味を直接味わえる ■〆■ ・雑炊 めちゃくちゃ美味い雑炊 ■漬物■ ・しば漬け、たくあん (薬味) もみじおろし、青ネギ (卓上調味料) 自家製ポン酢 【店内】20席 座敷のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #宝塚グルメ #小林 #竹美 #ふぐ料理 #てっさ #ふぐきも軍艦 #ふぐ鍋 #兵庫ふぐ料理 #小林グルメ

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で金沢市片町の日本料理屋さんへ。片町は賑やかしい繁華街のイメージですがお店は喧騒から離れた路地に佇んでいます。この日は裏口から入り二階の個室でした。 この日は先輩方と一緒で写真を撮るのがやっと。料理のメモは出来ませんでした(涙)　ですが松茸や鱧など旬の食材を使った素晴らしい料理の数々はどれも絶品です。注がれるままにお酒もいただき楽しいひとときでした。 酔いもあり記憶が曖昧、改めて伺いたいと思います。 #金沢　#片町　#日本料理屋さん　#季節の食材　#素晴らしい料理　#二階は個室　#リピート決定

マグロ丼830円をいただきました。これはこれで美味しかったのですが、焼き魚か煮魚にするべきだったと後悔しています。丼だったので生卵、食べずに残してしまいました。

9年前に西多摩から移転する前から常連だった友人に誘われて訪問。現在は根津の路地にある。 完全予約制でメニューはお任せの蕎麦懐石。日本酒に合う肴と石臼で挽いた蕎麦粉を使った蕎麦料理が楽しめる。 その日のラインは以下の通り。 ・蕎麦どうふ:蓮根、カニの内子と外子の佃煮添え ・舞茸の炙り味噌 ・お重:蛸の煮凝り、白子、ニシン、柿とクリームチーズ、鵜黒鶏、姫鱒、などなど。贅沢で美味しい肴の詰め合わせ。 ・細蕎麦:よくもこんなに細くカットできるもんだ。 ・蕎麦寿司:卵焼き、キンメ、しめ鯖、アオリイカ、いくら。美味しい‼︎! ・蕪蒸し：白甘鯛と蕎麦がき ・もりそば：瑞々しく喉越しよく美味しい。十割とはいえもう少し長めの麺線が欲しいところ。 ・アイスもなか ・天茶:紫陽花の変種のお茶。とても甘い。長野の佐久ホテルにあるらしい。 日本酒は大七、中乗さん、大七の2002年古酒をいただいた。個人的な好みはフルーティな中乗さん。 料理も美味しく、女将のホスピタリティも抜群。 (特に何も言われなかったが撮影禁止だったらしい。) #81

家庭料理魚福@新橋 美人姉妹が切り盛りする小料理店。 チェーン店などと比べるとやや高いかもしれないが、細かい気配りや、距離感の近いお店の雰囲気などが好きでたまーにお邪魔する。 カレーも美味しい。 オススメのお店です。 席数が少ないので、行く前には必ず電話してから行くことをオススメします。

10年ぶりに来たけど、 やっぱりいいね。 旬の魚でしっかりやってもらえます。 〆は松茸の炊き込みご飯♪ 接客も気持ちいいしね。 会話も弾む。 カウンターおすすめですね^ ^ 最高♪

西新宿の大衆割烹。出社後の一杯。 大衆割烹とはうたってるものの、なんとなく常連客が多い感じの店構え。ただ、決して排他的ではなく一見にも丁寧に接客してくれます。 日本酒を飲みながら刺身や焼魚（写真失念）や鮭とばちゃんを楽しみました。 若者のグループが少し騒がしく、そこまで気にせずに飲んでたけど退店時に丁寧にお詫びされてお菓子を頂きました。ほっこり。 #出社メシ

焼き鳥居酒屋ながら、焼き鳥のみならず、カレー豆腐うま過ぎ。もう数十年やってるらしい。親方がいい人ですごく律儀。日本酒（冷酒がいい）のラインアップもいい感じ。

【ほっとする和食店で食べるアツアツなかつ煮定食】 細い路地に面した日本料理のお店。 表通りからちょっと入っただけなのに静かな場所で、意外にも飲食店が少ないエリア。 気軽なランチを食べられるなど、貴重なお店です。 ランチに注文したのは、かつ煮定食（880円）。 定食にしてはシンプルな構成ですが、グツグツと煮えたぎるメインが印象的。 豚肉と衣がしっかり一体となったカツが、たっぷり玉ねぎとふわっと玉子で一体に。 醤油味しっかり濃いめで出汁の効いた甘めのタレが、カツにしっかり染み込みます。 アツアツなので食べるのが難儀ですが、嬉しい悲鳴ですね。 この場所この内容でこの値段も嬉しい限り。 下手に気取らず、普通の食事ができる点でも貴重なお店です。

西荻窪でずっと気になっていたお店に勇気を出して入ってみました。 入り口は見えなくでもきっと居心地が良さそうな雰囲気が外観からもある。 緊張しながら扉を開けたら優しい店員さんにカウンターにいる常連さんのお客さんもすごく優しく席を空けてくれたくさん声をかけてくれてすぐ馴染んでしまいました。 頼んだのは刺身盛り合わせ。色々メニューも豊富で作ってほしいものがあればできるなら作るスタイル、、素晴らしい（；＿；） 刺身盛り合わせ、二人でしたがすごいボリューム。西荻の名店は駅から離れた場所にもあり まだまだ開拓しがいがあります

(2020.12.15) 『魚粋亭』　素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html

串を打ってじっくり焼いた鯖 頭もバリバリ食える小顔のイケメンです Googleマップで ランチさば焼の評判が良い居酒屋 土曜日夜に訪問 さば焼は一夜干し 頭から尾の付け根まで半身 これは頭も食えという無言のメッセージ 串打ちしてじっくり焼く 旨味をぎゅっと閉じ込めた白身をアテに、ホッピーをガブガブ 付け根の辺り 馴染んだ塩とさばの脂が香ばしい 頭の骨は塩でもろくなり カシュっとして珍味 おしゃべり好きなお姉さま、だがわたくしのような一見にもしっかり目配りしている ライスはお茶碗、おにぎり、だし茶漬けと選べると言うのでお茶碗を選択 炊きたてではなかったのが少しもったいないが、やっぱりさば焼には白米です(^-^)v ランチの炊きたて白米もぜひ食べたくなった コロナが束の間収まり、無駄に混雑している横浜5番街を通りすぎた場末に店がある 始めて 35年なんてあっという間に過ぎちゃうわね、とお姉さまの一言に軽くうなずき またホッピーをあおる さば焼@600 ポテトサラダ@350 #塩が引き出すさばの旨味

定番のお豆腐もとっても美味しいですが、毎回、メインの焼き物や揚げ物が変わるので、楽しみなコースです。お上品な味付けと美しい見た目、ゆっくりと味わいました！

キンメダイの煮付けを食べにきました そのまま食べるも良し、ご飯に乗せるも良し この時期はキンメダイ最高 舟盛りは イサキ、カンパチ、タイ、アジ、キンメ、アワビ、イセエビ カンパチのお腹側は脂ぐあい・食感・味がとっても美しい！始めて食べました タイもしまっていて、美味 エビは凄かった 食べ終わったエビの殻を汁に入れてもらい、エビ汁 〆は鯛汁 余っているご飯を掘り込んで鯛雑炊 おなか一杯になりました #キンメダイ #舟盛 #魚介類 #新鮮なお造り