美味しい朝ごはんを食べられる店が増えました。今朝は予約して朝ごはんINくぼたに行きました。 メニューから釜炊きご飯セットにかんぱちあら炊きのおかずを注文。 釜炊きご飯セットは、高野豆腐とごぼうの煮付け、スッポンだし巻き卵、明太子、漬物、味噌汁が付いており、かんぱちのあら炊きが最後に来ました。 夜はスッポンと玄界灘の旬の魚、鰻料理がメインなので、その出汁の卵焼きと、かんぱちのあら炊きは、九州の甘いねっとりした醤油特有の味で旨かったです。 現金払いで2,530円 ご馳走様でした。 こんな朝７時からどんなお客さんが来るのかと思ったら、中洲で夜通し飲んだお客さんや観光客でした。
食事会で利用。 「素材の美しさを大切に扱う」ことを大きなテーマに掲げた割烹レストラン。 シンプルで和モダンな雰囲気の店内は 器や飾られたお花から控えめながら上品なセンスの良さを感じ、とても落ち着く空間。 素材を活かしたお料理はどれも本当に美味しく、繊細かつ地味深い味わい。 店主は日本酒がお好きなようでセレクトも面白く、ついつい飲み過ぎてしまいました。 店主の温かく柔らかなお人柄も相俟ってとても居心地が良かったです。 手作りパンも食べてみたいです 「大切な人を連れてきたい」そう思える特別なお店のひとつになりました◎ #割烹 #隠れ家 #日本酒にこだわり
初めて訪問しました。 割烹のような店内の作りで、我々は少人数ながら団体だったので個室に通されました。 手書きの日替わりメニューを参照。 ランチを頂きました。 どの料理も丁寧さが伝わってくる美味しさ。 秀逸は角煮。 また、来たいお店です。 良いお店を発見できました。
二軒目に行こうと横丁を見て回って なんか小綺麗なお店があるのを見て 入ってみました。 先月オープンしたてのお店らしい。 とりあえず 静岡おでんを。 静岡おでんのレクチャーを聞きながら 種を選びました。 東京にはない、白焼き さして黒はんぺん 味しみじみの大根、ボール、牛すじを いただきました。 真っ黒な出汁。 美味しいです。 これに魚粉をかけるのですが いやぁ美味しい。 白焼きは、もっちりしてて 良き食感。 女将さん達と楽しく会話して お酒も大分すすみ もう一品って思ってメニューを見たら ハイホーのピザってありました。 聞いてみたら 静岡に初めてピザを出したお店のピザとのこと。 そしてチーズが美味しいとのことで それを注文。 ホントチーズは、クリーミーだし たっぷり乗っかって美味しい。 良きサイズなのでおでん食べた後でも 食べれました。 全体として、これからのお店なのでしょうが 静岡の夜を楽しく美味しく過ごさせて いただき、是非また静岡に来た際は 絶対寄りたいですね。
2025年7月1日オープン！自宅の1階でベテランの女将さんが割烹料理「憩いの家 みなと川」 【神戸・昼飲み1店舗目】 2025.7.26(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 神戸新鮮市場(東山商店街)を北へ抜けたところにあります。 15時から開いてます、昼飲み出来ますよ♪ ガォー！(笑) 3階建て一軒家の1階でお店をされてます。 隠れ家中の隠れ家です！ ドアを開けて玄関で「すみませ〜ん！！」と大声で何回も呼んだんですが返事がなかったんで、思い切ってスリッパを履いて店内へ。 他人のお家に勝手に入っていくドキドキした感覚です、ヒヒィ〜ン！(笑) 仕込みをしてて聞こえなかったみたい。 もしかしたらインターホンを鳴らした方がよかったのかも⁈ ガォー！(笑) 店内はカウンター4席、テーブル3席×2。 鉄人はカウンターに。 ベテランの女将さんがおひとりでやってます。 聞けば三宮で45年間、割烹料理店をやってたみい。 おでんやおばんざいが並んでます。 メニュー(税込)、 ●年中やってるおでん 大根、玉子、ちくわ、じゃこ天、糸こん、厚あげ、ごぼ天 各130円 すじ200円 ●ひじき煮、キンピラごぼう、つるむらさき辛子和え 各280円 ●ポテトサラダ、枝豆、はも皮ときゅうり酢 各300円 ●あじ南蛮漬け 400円 ●茄子煮、南瓜煮 各300円 ●冷奴、、山芋きざみ、山芋バター 各400円 ●冷やしトマト、やさいサラダ 各400円 ●アスパラバターマヨネーズ 500円 ●ひろうす煮 400円 ●蘭王だし巻き 500円 ●鯛のあらだき 900円 ●うなぎ蒲焼 600円 ●焼豚 500円 ●鶏中揚げ焼き 500円 ●和牛ヘレステーキサラダ 2,300円 ●みりん干し、うまいか 各400円 ●めざし、らっきょ、梅干し 各100円 ●めざし3匹 280円 ●漬物盛り合わせ、いぶりがっこ 各300円 ●蘭王の卵かけご飯(海苔、香物付き) 500円 ●ごはんセット(小鉢、香物付き) 500円 ●ちょい飲みセット 800円 ・好きな飲み物1杯、小鉢1品、おでん2ヶ ● 【オープン記念】1000ベロセット 1,000円 ・好きな飲み物2杯、小鉢2品 かなりのメニュー数である。 鉄人は 【オープン記念】1000ベロセット 1,000円に。 ●アサヒマルエフ生ビール×2 ●小鉢2品 【① 茄子煮】柔らかく煮込まれた茄子の旨味と、出汁の香りが口の中に広がります♪ 【② はも皮ときゅうり酢】鱧の皮の柔らかさと、きゅうりの歯応えが対照的で、口に入れるたびに楽しい食感が広がります♪ 特に暑い季節には、さっぱりとした爽やかな味わいが食欲をそそります◎ 単品で、 ●【ポテトサラダ300円】出汁の風味と新鮮な素材が融合し、優しい味わいが口の中に広がります♪また、食べ進めるうちにさっぱりとした後味が感じられます◎ ●【蘭王だし巻き 500円】濃厚な黄色をしており、見た目からして高級感があります◎だし巻き卵に仕上げると、その美しい色合いが一層引き立ちます◎ 見た目の美しさ、香り、味のバランスが非常に良く、食べるたびにふんわりと広がる旨味が印象に残ります◎特に、甘みと出汁の塩気のバランスが絶妙で、箸が止まらなくなりますよ♪ 和食の素材の良さを感じることができるとともに、シンプルながらも奥深い味わいに感動しました◎ ●【おでん(大根) 130円】一口食べると、まずその優雅な甘さに驚かされます◎出汁の風味がしっかりとしみ込んでいて、噛むたびに出汁の旨味が広がります◎しっかりと煮込まれた大根は、口当たりが柔らかく、同時に適度な食感を保っています◎あまり美味しそうだったんで思わず1つ食べてしまいました、不覚ブロガーを始めた頃はよくあったんですが…、ヒヒィ〜ン！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ 三宮で45年間も割烹料理店を営むのは並大抵な事ではないと思います。 飲食店関係の人はぜひ行ってみて！ もしかしたらその秘訣を教えてくれるかも⁈ 教えてくれるかはどうかは知らんけどね、ガォー！(笑) #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #居酒屋 #割烹料理 #おでん #センベロ #隠れ家 #昼飲み #兵庫区 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
【甲府】”浪花小料理 ひさご” 浅草飲食店街にある小料理屋。 以前は別の場所にあり、移転されたそうです。 店主は大阪ご出身で関西弁が素敵。 初めましてなのに、実家に帰ってきたような居心地の良さ。 優しい味付けで、特にだし巻きは絶品でした！ お好み焼きがイチオシメニューということで次回は必ずお好み焼きをいただきたいと思います！
2025.8.11訪問。 国道51号沿いに目立つ看板があるも、情報が少ない桜木の【割烹 橘】。ずっと気になりながら、何年も未訪問のままなので、カミさんと食べて確認することに(^-^)老舗感がある店内には食事中のお客さんが数組。奥のテーブル席に案内され、「うなぎのきも串」を2本に、「特上うな重」と「並うな重」を注文。ランチサービス？のドリンクはウーロン茶を選択。注文を終え、ひと通り店内を見渡すと、昼から一杯やっている常連客やテレビで高校野球を流しているなど、想像以上に堅苦しく無く、むしろ居心地の良い雰囲気( ^ω^ )程なくしてうなぎが提供され、早々に一口いただくと、フワッと身は柔らかく、タレもあっさりで甘さも程よい(^o^)追いタレも用意されるので、ご飯大盛でも良かったかも知れない(´∀｀)また、きも串、きも吸いも苦味も無く美味しく、もっと早くに訪問しとけば良かったと後悔σ(^_^;)今度は夜に訪問してみようと思う(^o^)
（2026.06.07） 城南線六本松三丁目交差点近くにある『くりや馨』でいただいた「松花堂御膳」 作り置きや既成のものを使うお店が多い中にあって、全てのお料理が注文後に調理されるわけではありませんが、お刺身は引き立てであることからみずみずしさとプリッとした弾力がありましたし、焼きものや揚げものはカウンター内で丁寧に調理された熱々で… 提供まで30分近くかかりましたが、名店で修業されたであろうことを窺わせる上品な味わいをいただくことができました 住宅街に建つデザイナーズマンションの1階にひっそりとある隠れ家的なお店でありまして… 一枚板のカウンターには5脚が置かれ、3卓置かれる4名掛けのテーブル席側の大きな窓からは庭木が見えたりと雰囲気に心地好さが感じられますし、使われるグラスや器なども上質を感じるものでありました お昼に提供されるのは鰯のぬか焼きとイサキの炙り焼きの2品をメインとする「オススメ御膳」や「松花堂御膳」「ウナギ御膳」を柱として、松花堂弁当の量を少なくしたとある「3段信玄弁当」、要予約とある「ミニ会席」でありまして… オススメと迷いましたが、あれこれといただけるであろう松花堂を選びます カンパチ/アジ/イカと3点盛りのお刺身は引き立てであることからぷりぷりっとした歯ごたえを感じることができますし、カンパチでは上品な脂の甘みや旨みが楽しめましたし、全く生臭さを感じることのないアジや甘みがおいしいイカをいただけました そして白身魚のあられ揚げやロールカツ、生麩の田楽などは、店主おひとりで営業されているにもかかわらず注文した後に調理されていまして… 外はカリッと中はもちもちした生麩独特の食感や、あられのサクサクっと歯ざわりと塩味がおいしい白身魚のあられ揚げなど楽しむことができましたし、筑前煮の優しい味わいもおいしくいただけます さらに手作りされたであろう卵サラダやきんぴら、鶏の照り焼きや鯵の南蛮漬け、だし巻き玉子と事前に準備されていたお料理もおいしく… 名店で修業されたであろうことを窺わせる上品な味わいをいただくことができました
2025年9月に移転した「いずみ野」さんに行ってきました♪ 前のお店のカウンターテーブルはそのまま移設したそうです。懐かしい感じでした… 料理は移転前と変わらず、どれも美味しい〜 マスターも傘寿だというのに相変わらず元気だし…親父ギャグも絶好調〜^ ^ 外国からのお客様も華麗にこなす姿には脱帽… 金沢にお越しの際はぜひ木倉町のこちらに… 地元の皆様も是非！ オススメです♪ いつもお任せをお願いしてます^ ^ 飲んで食べて、だいたい6,000〜7,000円くらいかなぁ（飲む量によって変わります^ ^）
北新地「日本酒と料理 くろ川」で、日本酒を楽しむ！！ 今日は、北新地の「日本酒と料理くろ川」さんへやってきました。 カウンターに座ると、２号線を行き交う車がよく見えます。 まずは、レモンチューハイで乾杯！！ 【白子】 白子、菜の花、苺が入っていて、柚子の出汁醤油でいただきます。 美味しい料理に早速、日本酒モードへ移行、而今のにごりからいただきます。 【マグロのお寿司】 【はまぐりの御椀】 【刺身】 刺身は、 ・ブリ ・マダイ ・シマアジ の３種類。 いいお酒のあてになります。 【鰆】 鰆は、豆乳と味噌のソースで美味しくいただきます。 【牡蠣の昆布焼き】 昆布焼きにした牡蠣は味わいが増しています。 【アワビバター焼き】 【宮崎牛ランプ】 〆のご飯は、宮崎牛ランプと一緒に美味しくいただきました。 日本酒は、 ・而今にごり ・写楽 ・飛露喜 ・上川大雪 ・而今 ・山川光男 ・田中六五（七福神） とたっぷりいただきました。 【日本酒アイス】
加賀百万石の雅を礎に。五感で愉しむ金沢懐石の真髄。
#加能蟹と季節のおまかせ懐石
もう１杯呑みたくて来店、 以前、団体で伺いましたがその時はメニューも見ずだったのでゆっくりと楽しませて貰いました、 メニューも豊富で1軒目からの利用でも全然大丈夫です、お値段もリーズナブルでとても良いお店でした、ご馳走様でした(๑>◡<๑)
おばんざいと手軽な一品料理を堪能できるリーズナブルな小料理屋さんが丸亀市に。 春先に出来た新しい小料理屋さんは外観から敷居が高そうに見えたけど存外リーズナブル！ と噂を聞いて旦那とお店へGO。 カウンターのみ、落ち着いた大人の雰囲気の店舗に多少ドギマギしながら注文 ※春先の話なので現在はちょっと価格違うかも ☑︎おばんざい3種盛り （1種500円〜） ☑︎おでん （1種200円〜） ☑︎カレー ¥1,000 ☑︎赤坂しじみのシュウマイ ¥700 ☑︎牛丼 多分1,000円ちょっと越えてた ☑︎お茶 ¥500位…？ を注文。 おばんざいはオススメの真子、あとはポテサラとわけぎ和え。 オススメされた真子はホロホロっと、そしてお出汁も染み込んでいてオススメされただけはある(*ﾟ▽ﾟ*) ポテサラもいいし、わけぎは大人の味。 おでんはしみしみでこれも◎ ここらへんでしっとりしても良かったけど、メニュー表のカレーやシュウマイが気になって追加注文。 小料理屋さんでカレーてw と好奇心から頼んだけど、これもまた美味しかった(°▽°)シュウマイは東京からのお取り寄せらしく、これもこれで美味しかったな〜 牛丼も（今まで食べたものがアタリだったから、味は間違い無いんだろうけど、こういうお店で提供される牛丼ってどんなものなのか…？） という好奇心からチャレンジ。 冷蔵庫から明らかにお高そうな霜降りの薄く大ぶりな牛肉を一枚。 それをタレと共に火で調理して、香ばしくて美味しい贅沢な一品が登場。 間違いなく美味しい。 そして人生の中で一番贅沢な牛丼だわ(￣∀￣) おばんざい屋さんではなかなか見かけない一品料理も提供しているお店でしたが、何食べても美味しい間違いないお店でした✨ MEMO_φ(･_･ ・丸亀市内の商店街の中（少し内側）にあるお店です。お隣はカフェの名店「カフェ・ラ・トープ」さん。 ・町の中心部にあるので、観光して近くのホテルに泊まる人なら徒歩推奨。車でも近場にパーキングがあるので何とかなるかも（但し道の一方通行気をつけて） ・最近結構人気らしく、予約がマストかも。
キャンプ仲間と忘年会でお邪魔した「和酒かずよし」 予約してもらったのですが、住宅街の一角にひっそり佇み、まさに隠れ家です 店内はテーブル３席とカウンターでこじんまりとしていて、当日は全て常連らしい女性客でした メニューは壁一面に貼ってあり選びやすいです 魚料理が多いいですが、とろサバカツがめちゃ美味しくタルタルソースたっぷり掛けがオススメ! 日本酒は #御湖鶴みこつる(長野) #紫宙しそら(岩手) #田酒でんしゅ(青森) を３人で回し飲み 御湖鶴に軍配が上がりました
京橋エリアにある下町割烹スタイルのお店。2025年末にオープンした新しめの店舗で、料亭出身の店主が手がける本格和食をカジュアルに楽しめる一軒としてじわじわ注目されています。  まず一番の特徴は、その日仕入れた食材で組み立てるコース中心のスタイル。市場で厳選した旬の食材を使って、その日の一番いい形で出してくれるので、毎回内容が変わるのも面白いポイントです。  料理は全体的にかなり丁寧で、 ・刺身盛り → 安定感あるクオリティ ・白子や季節もの → 臭みなく素材の良さが出てる ・土鍋ご飯 → リピートしたくなるレベル など、“ちゃんと美味しい和食”をしっかり出してくる印象。実際、口コミでも味・雰囲気・サービスともに高評価が多く、満足度はかなり高めです。  店内は和モダンで落ち着いた空間。カウンター越しに料理が出てくるライブ感もあって、しっぽり系にも使えるし、ちょっといい飲み会にも向いてる雰囲気です。  価格帯は6,000〜10,000円くらいで、内容を考えるとコスパはむしろ良い方。割烹と聞くと構えがちですが、名前の通り**“下町感もあって入りやすい”のがいいバランス**です。
とある日の晩ごはんは石川県金沢市新竪町にある和食屋さんへ。2025年4月に金沢市広坂から新竪町商店街に移転されました。古民家をリノベーションしたお店は素敵、カウンター席でご主人の料理をいただきます。 おまかせのコースは ・自家製の胡麻豆腐 ・加賀の太胡瓜と牛肉のしぐれ煮 ・がんど鰤の漬けと大葉とスプラウト ・自家製蒟蒻 ・カラスミ 4年8年9年 蛍烏賊 煮蛸 ・車麩の白味噌仕立て ・自家製のがんもどき ・鶏団子 ・鰊と切り干し大根と小松菜 ・筍ご飯 ・葛餅 という内容でした。後で知ったのですがおでんを懐石料理に織り込んでいるのが特徴らしいです。大衆的なおでんを洗練させた料理たち、ご主人の自家製というこだわりからも感じられます。新たな経験をさせていただきました。特にカラスミの年代別の食べ比べをまた食べに行きたいと思います。 #石川県 #金沢市 #新竪町 #新竪町商店街 #和食屋さん #ご主人のこだわり #自家製のこだわり #洗練させたおでん #金沢おでん
お料理美味しいかった。 景色絶景です。
全部美味しい！！ 特にサバの棒鮨、あん肝、アスパラの天ぷら、 あとお肉もおいしかった〜。 日本酒も種類豊富で楽しいです
