心温まる会話と旬を楽しむ隠れ家の洗練和食
2024/10/19(土)16:10頃 一人で訪問しました。 こちらは ⓇYamazakiさんの 投稿を拝見し一度訪問したかったのと 最近定期的に訪問する「マゼマゼ」の ママさんからもお薦めを頂いたお店です。 お店前に到着しますと 外観からしてよい雰囲気のお店です。 早速 店内に入りますと女将さんから明るい声で 「いらっしゃいませ」との事でしたので 「こんにちは」 とお答えしカウンターの席に座る事としました。 店内は L字カウンターに奥側にはソファータイプの テーブル席もありとても清潔感があります。 注文したのは 「お通し 1000円」 「せいこ蟹 2000円」 「地鶏もも焼き 900円」に 飲物は 「生ビール 900円」 「抹茶入り煎茶ハイ 700円」 「壱岐ソータ割り 700円×2=1400円」で 合計6900円です。 まずは マスターズドリームの生ビールで 喉を潤していますとお通しが到着しました。 「お通し」は 菊のお吸い物のようなものでほっとする優しい味です。 それとほうれん草のお浸しです。 「ほうれん草のお浸し」は ほうれん草のシャキシャキ感がよく しばらくはこのお通しで生ビールを飲みました。 ちなみにお通しには 最後にわらび餅も含まれているとの事でしたが 今回は時間がなかった為、わらび餅は遠慮いたしました。 「せいこ蟹」は メニューにあるのを見つけましたので 注文する事としました。 甲羅の中には 内子で和えたほぐし身に外子が乗っています。 外子は 綺麗なオレンジ色をしていてプチプチ食感が楽しく 美味しいです。 内子は 量の方はあまりありませんでしたがほぐした身と 一緒に和えてあり濃厚な甘みもあって美味しいです。 …中々幸せな気分になります… 今回せいこ蟹に対しては 「抹茶入り煎茶ハイ」を飲みましたが 日本酒にすればよかったと少し後悔しました。 「地鶏もも焼き」は 皮がパリっと焼かれていて香ばしく ほどよい塩味がついています。 身もジューシーで美味しいです。 途中 レモンを少しだけかけて頂いたりしました。 このあたりで 「壱岐のソータ割り」を飲んで ご機嫌な顔をしていますと 女将さんから 「此処はどうやってお知りになったのですか」 とお聞きされましたので 「マゼマゼのママさんの紹介と マールの山崎さんの投稿からです」 とお伝えしますと 「あら♪そうなんですね マゼマゼは先日行きましたよ」との事と 「マールも近いですよね 何度か来て頂いていますよ」との事でした。 他にお客さんもいませんでしたので しばらくは女将さんと会話をしていますと 丁度コロナ化の時にお店を出されたとの事で 「正直どうなる事かと思いましたけど 今ではお客さんも沢山いらしてくれて とてもありがたいです」との事でした。 その後はいつものように お薦めのお店を何軒かお聞きしましたので 近いうちにお伺いしたいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #関内よいまち #ⓇYamazakiさんマゼマゼママさんお薦めのお店 #外観・内観ともに清潔感あり #せいこ蟹が食べられて嬉しい #旬のものも出るので再訪予定
ここは古町八番出口手前の路地を少し入った所にあるお店です。今ではあまり見なくなったカウンターキッチンで営業しているお店で、予約が必須です。19時からのコース料理のみで、記念日とかに利用したいとても良いお店です。コース料理とは別会計ですが、日本酒も料理に合う物を色々用意してくれてます。
ランチはお得なので ¥3300からのコースがあり ¥5500のコースは前菜が豪華なので これにしました❣️ 焼肉だと思い焼くと思いましたが 個室で調理した料理が出てきて ゆっくりと食事ができました^_^ お肉は焼き加減を聞いてくれて ボリュームがあって 美味しかった✨ 卵かけご飯も選べてお腹いっぱいになり満足 ご馳走さまでした❣️
牛肉のスタミナプルコギ風炒めの定食を注文。味はしっかりしていて美味しかった。ご飯と味噌汁のおかわりが自由でMIYASHITA PARKの中でもリーズナブルです。
相方さんと記念日はうなぎが食べたいということで 調べてこちらのお店に辿り着きました。 ここは鰻を使ったおまかせコースがあるので事前にそれを予約してました。 ・鰻コロッケ ・鰻アスパラ ・鰻お米料理 ・鰻お椀 ・鰻白焼き ・う巻き ・鰻たれ焼き ・鰻サラダ ・土鍋ご飯の鰻丼 肝吸い ・鰻屋さんのお茶菓子 この大ボリュームのコース。11,000円と個人的にはお得。 カウンター席と1卓だけテーブル席があり、 店主はソムリエ.奥さんが日本酒と ワイン、日本酒のおすすめもかなりあってよかった! うなぎの白焼きとうなぎのお椀 これが最高でした。もちろん鰻丼は1番おいしかったかも! 特別な日に最適なお店です!またいきます!
空間・器・料理にこだわった東心斎橋の一軒。素材を尊重した創作料理のコースを味わう
同僚と3人で訪問 入口の横の半個室へ ビールで乾杯 おまかせコースいただきました アミューズ:レバーペースト 玉子豆腐とエビの素揚げ サラダ 肉のタタキ スープ 鯛の塩焼きとアスパラガス 黒毛和牛: ミスジのステーキ 食事 コーンの炊き込みご飯 デザート プリン ワイン: バロン ド ロートシルト サガ R ボルドー 半個室、隣の席が少しnoisyだったが、問題ないレベル ゆったり食事を楽しめた ごちそうさまでした 2024年5月 #心斎橋 #和フレンチ
学芸大学にある五本木 AKIMOTO。 一言で言うと最高のビストロ。 カウンターがメインのお店ですが、個室もあります。 5,000円程度のコースもあるので、個室で楽しむこともできます。 今回はアラカルトで色々いただきました! まずはお通しの和牛コンビーフの最中。 濃厚な肉の旨みと脂の甘さが感じられて美味しい。 田舎風パテもぎゅっと肉感が詰まってて美味しいんですが軽いんです。 あと個人的にはレバームース、鶏レバームース、白子と真鯛のグラタン、国産牛ハチノスの煮込み、豚ロースのグリルは特に好みでした。 基本2人前の量で、今回3人だったのですが3人分に量を調整していただけるのもありがたいです。 お腹いっぱい食べて飲んでとても満足しました。 料理は季節感ある素材を使った料理もありますし、とても完成度が高く、しかもリーズナブルで、日常使いできる素敵なお店です。 五本木AKIMOTO 〒152-0001 東京都目黒区中央町2-37-2 クーカイ・テラス学芸大学1F #全部美味しい #リーズナブルな価格設定 #学芸大学グルメ
#Retty初投稿 【賛否両論の元料理長によるおまかせ日本料理】 「賛否両論」の元料理長による日本料理のお店。 カウンターだけのシンプルな店内に、メニューはおまかせコース(8800円)のみ。 日本酒とともにゆっくり過ごしてきました。 先付けは、胡麻豆腐とカニのみぞれあんかけ 椀物は、穴子と牛蒡豆腐 どちらも出汁の効いたやさしい風味が絶妙。 ゆっくりと出てくるのも嬉しいですね。 続くお造りは、平目とソデイカ 脂ののった平目もいいけど、厚みあるソデイカのやわらかな食感に感嘆! 純和食でくると思ってたら… 続いて登場したのは、サーモンとりんごのバーガー! ザクザク食感もだけど、りんごのナチュラルな甘さとサーモンカツの組み合わせが絶妙 再び和の世界に戻って、冬場にうれしいおでん! もちろん出汁しっかり! あん肝ポン酢・山芋・いさき・山椒玉子・ほうれん草の八寸が続いて… なめらかな舌触りと風味がステキな、タラの茶わん蒸し・白菜のあんかけ 最後は土鍋で炊いた鯛の炊き込みごはん 旨味豊かなごはんで、カリッカリなおこげが美味しい! 食後のデザートは、濃厚な酒粕のブラマンチェ 全体的にやさしい味わいで、これぞ日本料理って感じ。 インパクトよりも素材そのものを味わうシンプルさが、とにかくゼイタク。 いやーこれでこの値段ってステキすぎ。 今回は最初から日本酒と合わせたけど、至福の時間でした!
日本酒を楽しむ会で利用させていただいています。 いつもお酒を引きたてる美味しい料理を出していただき感謝です。 今回のテーマは「純米吟醸を愉しむ」 お米の種類や精米度によって変わる日本酒の魅力を堪能しました。
工夫を凝らしたお惣菜が食べ放題で1200円というお店です。 追加でカレーやねばとろ丼もできるようですが、お一人でやられているので時間はかかるみたいです。 お店を入ったところに惣菜と水、お味噌汁がありますが、それを小鉢に入れて持って行き、ご飯はお店の人がよそってくれます。ご飯も玄米を醗酵させたものらしく、モチモチとしていて餅米のようで美味しいです。 特に美味しい惣菜は、ジャガイモの煮付けと茄子の味噌煮です。 ジャガイモの煮付けは、普通の男爵のようですが味が濃くネットリとしていました。お砂糖などをかけて水分を抜いてじっくり煮詰めたそうです。一工夫でこんなにも変わるものなのかと感心しました。 茄子の味噌煮も同様に味が濃いのですが、やはり水分を抜きながら丁寧に煮込んだみたいです。 お店に来た人全員が美味しい、また来ますと言って出ていっていましたが、納得のお店です。 駐車場はないのですが20mほど離れたところにタイムズがあります。40分200円でした。 #惣菜が美味しい
【西麻布】”西麻布清水” 西麻布交差点のすぐ近くにあるマンションの地下にひっそりと佇む日本料理店。 メインのカウンターは6席、2人、4人個室もあります。 この日いただいたのはお任せコース。 先付けは土佐酢ジュレと黄身酢がかかった牡丹海老、赤貝、帆立、そしてフランス ホワイトアスパラ。 そして日本料理の魅力の一つである彩り鮮やかな八寸。特に穴子の棒寿司は絶品でした。 お造りには北海道の馬糞雲丹、福井のノドグロ、明石鯛、銚子のカンパチ、宮城塩釜 本マグロ 背トロ。土佐の塩丸というお塩と共に。 近江牛のウチモモは時期的にはギリギリでしたが花山椒を添えて。 毛蟹のコロッケはつなぎ無しでぎっしり詰まっており、正に贅沢な一品。 〆は雲丹、いくらの土鍋ご飯。 1人1合炊いてくださいます。最後まで贅沢の極み…!!食べきれなかった分は持ち帰らせてくれました。 素材の良さを最大限に引き出した日本料理、最初から最後まで絶品でした。 しかもこの内容でコース2万円を切るのは凄すぎる!! 席数は少なめで凛としていながらも、大将と女将さんの物腰柔らかなホスピタリティで心地良くゆったりと楽しむことができました。次回は季節が変わった頃に再訪したいです! 【お任せコース】 •先付け 牡丹海老、赤貝、帆立、フランス ホワイトアスパラ、菜の花、土佐酢ジュレ、黄身酢 •前菜(八寸) 能登 新水雲、富山湾 白海老 江戸前穴子棒寿司、カラスミ西京漬け、そらまめ塩漬け、白バイ貝、ほうれん草 黄韮 おひたし、鯛の子 煮付け、ホタルイカ うるい 胡麻酢味噌、ナンジャモンジャ(花) •お椀 静岡 よもぎ 胡麻豆腐、筍、車海老、うぐいす菜 •お造り 北海道 馬糞雲丹、福井 ノドグロ、明石鯛、銚子 カンパチ、宮城塩釜 本マグロ 背トロ 土佐の塩丸(塩) •茶碗蒸し 生雲丹 ゆり根、蟹、蟹味噌餡かけ •焼物 北海道 桜鱒 幽庵焼き •逸品 毛蟹のコロッケ •煮物 近江牛 ウチモモ しゃぶしゃぶ 京都 花山椒、筍 •土鍋ご飯 雲丹 いくら 土鍋 •甘味 黒胡麻 和三盆 #日本料理 #和食 #西麻布和食 #西麻布ディナー #西麻布グルメ #西麻布
概要:店内愛犬同伴可能な京都市下京区の七条河原町交差点そばの居酒屋。古民家にて京野菜のおばんざいや旬の海産物を使ったお料理を、愛犬同伴で楽しめます。 晴れ晴゛れ(ハレバレ)は、京都市下京区の七条河原町交差点そばにある居酒屋です。築100年超の古民家にて、地元の京野菜を使ったおばんざいや、その季節に一番美味しい海産物を使ったお料理などを提供してくれるお店です。 愛犬同伴可能な条件としては、店内同伴可能です。同伴の際には、ペットカートやキャリーバッグへ入れる必要があります。また人気店であるために予約は必須です。今回は数日前に予約して、6月中旬の週末の夜に伺いました。訪店時にはすでに店内は満席で、その後も空席の有無を尋ねる電話や来客が頻繁にあったことより、日付が定った段階で早めに予約するのが良いかと思います。なお店内は狭小であるために、カート+スーツケースといった大荷物の持ち込みは難しい可能性が高いです。詳細については、お店の方とご相談ください。 今回注文したのは、『野菜が主役の鍋コース』(5980円)です。内訳は、野菜鍋(豚や自家製鶏団子入り)、おばんざい3種盛り、旬のお造り盛り合わせ、〆のラーメン又は雑炊などです。まず先におばんざいや串揚げ、お作り盛り合わせが登場しました。いずれも安定したお味で、美味しくいただくことが可能でした。なお当日は、旬の鱧も入荷していたとのことで、追加料金で鱧も 載せていただきました。その後にメインのお鍋が登場しました。京野菜を中心として、非常にボリュームがある具材を何回かに分けていただきました。全般的に鍋の野菜は甘く、そこに鶏団子と豚肉が投入されているために味わい深さが幾重にも増して、とても美味しくいただくことができました。〆には雑炊を選択しましたが、野菜と肉の旨みが吸収されて、十分に満腹満足になれました。野菜鍋コース以外にもいくつかのコース料理がありますし、アラカルトでも美味しくそうなものがたくさん示されていたので、席のみの予約で伺っても悪くないかと思います(野菜が主役の鍋コースは要予約)。 愛犬同伴で、気軽にお酒を飲みながら、美味しい京野菜やおばんざいをたくさん食べたいと思ったら、こちらの居酒屋は良い選択かと思います。
かなり前ですが、2021,3.13に山代温泉に泊まった翌日に行ったお店。 2019年の秋に来てたまたま博物館の横辺りにあったお店で偶然見つけたお店。 少し値上がりして1500円。(前回来たときは1200円) 1500円でもまだ安いくらいお値打ちな定食。 旅行来る3日前に予約電話を入れました。 4つのうちから2つ選択。 魚の煮付けとおおきな茶碗蒸し。 この時は鰈の煮付け2枚と大茶碗蒸し 珍しいオコゼとなめこの味噌汁 ガシラのお造り デザート:地元産いちご ご飯を多めに炊いてないのでご飯おかわりできませんでした。(予約の時に今度はおかわりできるようにしよう。) 加賀温泉からは周遊バス、橋立港行きのキャンバスで行くのが無難です。
札幌の中心部から少し外れていますが、郊外だからこその、喧騒とは無縁の立地にある、絶品割烹。奥様との二人三脚、阿吽の呼吸でのおもてなし、美味しい料理の数々には、唸るしかありません!すすきのの超有名和食店で腕を磨いたご主人は、そのお店のオーナーの突然の死を乗り越えて、のれん分け、独立して、麻生の地に開業。 繁盛店の仲間入りをされました。 ご馳走さまでした。
3年ぶりの歩路庵。 その間に中目黒から広尾に移転。 海鮮しゃぶしゃぶのコースに焼き寿司を追加で。 ここは色んな料理がちょこちょこ楽しめて、メインがドーンと出てくる感じ。 そのどれもが美味しい! ・あったかいスープみたいなもの ・雲丹とイクラ ・数の子、青柳、トマト、芽キャベツ、銀杏を和風ジュレで ・ねぎ、茗荷、きゅうり、じゃこ、とびこのサラダ ・河豚のタタキ ・車海老 ・海鮮しゃぶしゃぶ 氷見のブリ 鳴門の甘鯛 明石の鯛 河豚 帆立 穴子 わかめ 野菜 鰹出汁に蛤を入れて、その後は穴子をしゃぶしゃぶして出汁が完成と。 そこからは野菜を魚で巻いてポン酢でいただきます。 最高すぎた。 魚からも旨みが出た出汁はさらに美味しくなるので、〆はきしめん投入。 ポン酢入れても良し、塩のみも良し、塩と酢橘も良し。 完飲です! で、今回は甘鯛が1番美味しかったので焼き寿司はそれを。 ・甘鯛の焼き寿司 甘鯛の中でも高級な白甘鯛。 大葉との相性も良く、最高な逸品。 最後の〆は初めて歩路庵に来た時以来の ・茶そばのペペロンチーノ オクラのネバネバ感も加わって、これもまた美味いんだわ。 移転しても最高のお店のまま。 次はマナガツオの焼き寿司を食べに春に行こう。
秋田はしご酒〜ぶらぶらしていて見つけたお店。 ママさんと常連さんに色々と秋田の情報教えて頂き、美味しく楽しい時間でした(^^)
【最強海老天丼に出会った日】 日本橋浜町でランチを検索。 アポ先近くで探していると、オフィスビル1階裏手に雰囲気の良い日本料理店を発見! 期待して暖簾をくぐると寡黙な若大将が出迎えてくれ期待は最高潮(*⌒▽⌒*) お値段1400円の海老天丼を注文しました。 丁寧に味付けされた大ぶりの海老二匹のプリプリ食感がたまりません(>_<) 店内の「味一途」の書のとおりのお店で、こんなに美味しい天丼は初めて食べたかもしれない。 夜はワインも取り扱いあるそうで、セラーできちんと温度管理されていました。 夜も絶対来よう!! #日本料理 #浜町 #水天宮 #海老天丼 #天丼
【素敵なカウンターで美味しいおさかなを】 神田にこんな素敵なお店があったとは! 15年来の友達が予約してくれました♡ 階段を登ると、割烹なのにカウンターと、テーブル(最大8席) お料理は美味しい旬のお魚のコースで、日本酒は全国からこだわりで飲みやすく美味しい、しかも、飲んだことのないお酒がたくさん!お皿も素敵♡ こういうお店は知っているといいね! 他の人にも紹介したいお店です。 また必ず行きたいです! #リピート決定 #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり