全国の(122ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

祇園の隠れ家小料理屋 路地の奥にお店があるのでわかりにくいのですが一度入れば行きつけのお店に帰ってきたようなほっこりするお店 北海道出身の女将さんが北海道より直送されてる海鮮はとても新鮮でかなり美味しい！ 日本酒の種類も豊富で呑まれる方にもとても嬉しいお店です‼︎

元旦ですが、けっこう営業してる店ありますね。昨日から予約を入れてたこちらに。名物っぽいものを注文。すぐ出てきて、すぐ食べちゃいました^_^夜光貝は初めてたべたかな？

遅い時間まで営業されてて、私は シンデレラタイムを過ぎてから行ってきました。 素材が大きくて、すごく満たされます。 写真にはないですが、鳥刺しとモツ鍋も頂きました。 遅い時間でも、美味しいお店あります！って感じです。 また、お伺いします。ごちそうさまでした。

今日のランチに訪問しました、、、10割そば790円、、さすがにこの連休で、ランチやってるとこないよね〜〜、、、 ふと見ると女将さんが昇りを準備なされてる、、これも縁ですよね、、 腰のあるそばが旨い、、久しぶりに美味しい蕎麦を食べました！^_^！、、、 カウンターだけのこじんまりしたお店ですが、なかなかいい雰囲気です、、次回な呑みにこなくちゃね、、、

４月頃予約をしたのだが…色々あり行けず。 暫くコロナ禍で行けず、タイミング合わずが続いていたけれど、やっと伺うことが出来ました。 まだまだ新しい店内は清潔感もあり、座り心地の良い椅子とも相まって落ち着きます。 基本カウンターで頂く、カウンター割烹スタイル。 一応、別にテーブル席（6席）もあるとのこと。 先ずは、蓮の葉に乗って麻畑蓮根等を使った先付けです、季節を感じます。 向付は、甘鯛と烏賊と鮪を長芋を刻んだ醤油で頂きます。この醤油が良い味となっていました。 温物は揚げた鯛に九条葱、雲丹を添えたもの。 焼物は蛤を使ったグラタンです、和食には珍しいですがしっかり和食として馴染んでいました。 ここでお凌ぎの蕎麦です、とんぶりとじゅんさい、生姜などがのっており、少しかき混ぜて頂きます。精がつきそう。 炊き合わせは茄子を使った料理でしたが失念しましたw この先にご飯が出されましたが（写真にありません）羽釜の土鍋（作って貰ったとのこと）で炊いた鱒とイクラのご飯です。 お代わりもしましたが、お腹一杯でしたが残した分が帰りに御握りとなってお土産みたいに持たせて頂きました。 水菓子は葡萄、無花果、マンゴー、桃に梅ジュレソースをかけたフルーツ盛り合わせです。 最後に、デザート的にパリパリの最中の殻に小豆餡アイスを詰めたものが出されてました。 うーん、どれも美味しくてー また、ご主人も気楽に会話出来る方でとても居心地が良いです。 お客様も常連さんも多い様で納得ですね。 カウンターからもう少し手元が眺められたら、その仕事ぶりも見れて良いなぁと思いましたが、満足度は凄く高いです。 こちらはオススメですね。 #静岡　 #カウンター割烹　 #和食　 #居心地良い #予約必須

平日の夜は銀座で久々にご飯に行くことになり、知人オススメのお店であるこちらへ 和を感じるコースとのことで前菜から楽しみました。 注文したのは 新月コース 内容は カマンベールとカラスミの天ぷら さわらの南蛮漬け ポルチーニ茶碗蒸し 秋鮭と千枚漬け ズワイガニたまごとじ ブリスケ旨煮 ウニとマコモ茸のご飯 香の物 ドリップ出汁 チーズケーキ どの料理も細部にこだわりがあり量も日本酒などと程よく楽しめるのが特徴。 特に印象的だったものをご紹介。 カマンベールとからすみの天ぷら 分厚いのびるカマンベールと塩味がしっかり効いたからすみを一緒に合わせて天ぷらに からすみの塩加減がたまらずビースが進みます。 ポルチーニ茶碗蒸し 香りの良いポルチーニを活用した茶碗蒸し とろりとした仕様にポルチーニの感じながらいただく茶碗蒸しは格別です。 ブリスケ旨煮 前にはズワイガニを卵とじした優しい温物 そしてメインのお肉にはこちらを和を感じるブリスケ旨煮 旨味が染み込んだ旨煮は肉本来の美味しさを存分に活かした1品です。 圧巻だったのは炊き込みご飯。 ブリスケを楽しんでいる最中に炊きあがったウニとマコモ茸の炊き込みご飯。 これがそのままでも美味しいのはもちろんのこと、2回めはドリップされた出汁でお茶漬けにもできちゃいます。 ご飯が何杯でもいけると感じるドリップ出汁のお茶漬けに感動でした。 旬の食材を存分に活かしたコースがいただけるお店です。

会食にご招待頂きました。 普段個人的に行けるところではないと思いますが、食事に日本酒に感動しましたので思い出を残しておこうかと。 東洋美人と作は今までにも飲んだことあるはずでしたが本当に美味しかった！！

上質が凝縮して美味の贅　@新百合ヶ丘 欲張りな酒呑みの天国みたいなお店。 駅から少し歩くが、努力する価値は十分にある。 人数が少なくても多種な肴で楽しませてくれるところが嬉しい。 当日のお造りも8種！ そして、焼きたての上質な鶏に揚げたての筍をフーフーしながら、希少な銘酒を合わせて頂いた。 ◆色々少しずつお任せコース ［先付］砂肝の、焼天豆、キムチ ［お造り］8種盛り ［茶碗蒸し］ブルーチーズの茶碗蒸し【名物・絶品】 もはや名物料理と言っても良いだろう。 芳醇さとコクを優しい出汁の茶碗蒸しの背景として味わう。 大人の複雑さを伴った感覚がたまらない。 ［焼き物］大山鶏の塩焼【名物・絶品】 パリッとした皮目としっとりジューシーな食べ心地はいつも通り。 その美味さを引き立てている塩の加減がまた良かった。 ［揚げ物］筍の天ぷら 地元の大きな筍をシャックっとした歯応えで。 塩で頂く。えぐみは全くなく、筍の甘さが滲み出る。 ［ご飯］巻物３種、鯛茶漬け【絶品】 満腹、満足。

ランチメニューの 「メジマグロの刺身とアジフライ」 の主菜を注文しました 副菜は　もう一枚の写真の品々 どれも　ちゃんと手を入れた 職人の作ったもので主菜の合間に 味わいを添えてくれます 主菜のメジマグロが美味しい 切り身が小さめに調整してあって 食べやすい 舌鼓を打ちながら　ごはんが 進みます アジフライは２枚 こちらも小さめの身だけど それが食べやすさにつながる 小骨もなく　下ごしらえが ちゃんとされているのだと思う 一緒に食事したのが女性だったから 小さめの食べやすさ　品数の多さ 良かったと思います メジマグロの刺身が美味しかったと 行ってました　良かった〜 ランチメニューだけで５種類ある 次は何にしようかな ごちそうさまでした〜

新しく出来た割烹です。大好きな丸スープがありました♪コラーゲンたっぷりで美味しかったです。日本酒もいっぱいありお寿司も美味しいかったです。

ご近所さんの百々山さんへ。 今日は、久しぶりに夜にお出かけ！ コスパも良く、美味しいお店で楽しい時間を過ごせました！ 料理はどれも食満暇かけてあり職人の気持ちが伝わってきます！枝豆もハサミで端をカットしてあり、みずつ^_^ぽくなく美味しかった！馬刺しは霜降りでねっとりとしていて、マグロ納豆は出汁醤油とあい、じぶんでは、ネギたっぷりであえたのとは、また、違うなって納得の一品！お茶漬けも、生海苔の香りが立ち美味しかったです！ お酒の種類もいろいろあり、ほろよいで帰ってきました！ ホールのおばさんが少し、勘違いしてるような接客だけがきになりましたが、気にしなければ良いお店ですね。

福島、名店"喜川"で修行されたベテラン大将が営む割烹店。 カウンター６席、4人テーブル２卓、奥に４名入れる掘りごたつの半個室。 お昼は奥様と営業されてました。 ランチは盆盛りの丸¥1000と角¥1300があり、夜は一品メニューから夜の盆盛り¥1500.2000に二彩コース¥5500〜。 12時すぎに伺い、一番乗り。 盆盛り（角）¥1300（税込） ＊鮪の漬け ＊天ぷら（海老、ししとう、かき揚げ） ＊シャケ、だし巻き卵、小芋の煮物 ＊茄子の煮浸し ＊切り干し大根 ＊ごはん ＊味噌汁 ＊漬物 ＊お米のプリン 丸と角の違いは天ぷらの種類とデザートの有無。 焼物や小鉢は用意されていて、天ぷらはオーダーと共に揚げてくださる。 鮪の漬けは滑らかでもちもち。 天ぷらはぷりぷりに揚がった海老にししとう、かき揚げ。塩味がついてます。 焼物・だし巻きも上品。 なすの煮浸しは優しくしゅんでて、切り干し大根、 ごはんはつやつや、お味噌汁は山椒が効いて美味。 総じてどれも丁寧に仕事された優しいお味で、このお値段で頂ける定食ではない。 特に鮪漬けと天ぷらとご飯とお味噌汁！ 品数多いけど小ぶりなので、若い人、男性には量的にどうかな？個人的にはちょうど良い量でしたが、ごはんおかわりできるみたいです。 お酒と共にも楽しめる内容でもあります。 大将は最初寡黙そうな印象でしたが、お話するととてもにこやかに気配り下さる人柄の良い方。 お昼から日本酒を頂いてたら、盆盛りのあと小鉢を出してくださった。 嬉しい。 日本酒の会も定期的にされてるよう。 また夜も行ってみたいと思います。 --------------- R5.12.月ディナー再訪。 夜はおまかせコース¥13000や数品のセットメニュー。 夜は息子さんと営業されてました。 ■ふろふき大根 ■お造り ■蓮根饅頭 ■サワラの焼物 ■餅入り粥 ■お米プリン とろとろのふろふき大根、お造りはタイとマグロでしたが食感良い、餡が格別な蓮根饅頭、肉厚なサワラはふわっと焼き上げられしっかりめの塩加減が絶妙。 〆はおかゆにお餅が入ったのとお米プリン。 丁寧な仕事ぶり、おいしい出汁と魚、職人的大将のお人柄、大満足。 #ランチ #和食

お気に入りのお店ができた♡ 無添加無農薬の自家製サワーとか最高！！！ 何杯でも飲みたくなる〜☺︎ 種類もたくさんあるし^ ^ メニュー見てたらシャンパンもオーガニックだったしすごくこだわったお店でお料理も全部めっちゃ美味しかったし他のメニューも食べてみたい♡ こんなお店が中洲にあるとか嬉しいな。 次はゆっくり女将さんとお話ししたいです！ ごちそうさまでした♡ とくにいくらの天ぷらとアボカド海老のサラダがお気に入り♡♡♡

阪神青木駅から北のお店。 カウンター10席・テーブル4席・掘りごたつ8席。 本日の日替定食￥850 赤魚の煮付け定食 アマゴの塩焼き定食 魚の竜田揚定食 鯛のあらだき定食 他に カキフライ定食￥1200 アジ姿つくり定食￥1500 など 《本日の日替定食￥850》 ＊赤魚の煮付け 骨からホロッと取れ、甘辛い煮付け。 同じ出汁で煮込まれたお豆腐・青菜・葱・ごぼうが添えられています。 特にお葱が味わい深くて、もっと食べたいほど✨ ＊お造り はまち ＊小鉢 厚揚げ・ごぼ天・ちくわ・こんにゃく・大根・にんじんが炊かれています。 白味噌の味わいが優しい✨ ＊ごはん かたさがちょうど良く、上にふられたふりかけが味わい深い✨ ＊お味噌汁 出汁の香りがするお味噌汁に、わかめとお素麺が入っているのが嬉しい✨ ＊お漬物 《本日の日替わり定食￥850》 ＊魚の竜田揚げ カラッと揚がったさば・はまちの竜田揚げとさつまいもの揚げ物の上に、刻み葱が乗っています。 ＊お造り ＊小鉢 ＊ごはん ＊お味噌汁 ＊お漬物 日替定食以外の定食は夜もオーダー可能。 他に夜の鍋メニューは 寄せなべ￥2500 カニちり鍋￥2800 魚ちり￥3500 てっちり￥6000 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #御食事処敏 #魚料理 #煮付け #竜田揚げ

出張時に訪問。 肉寿司、それぞれの肉の味わいを楽しめて素晴らしい。 ユッケ、濃い肉の旨みが最高。 レバー、しっかりレアっぽさも残っていてレバ刺し風で美味でした。 どれも美味しかった〜。

開店直後に泊予定だったが行けず、ちょっとおさまりつつあった間隙をぬって夕朝に伺った。元ヒラマツ高台寺の若手シェフにはこれからの活躍を期待。

丹後半島の自然豊かさを望むこのお店の魅力は、 何と言っても新鮮な刺身盛り！ 自家製の野菜達は瑞々しく甘くて◎ そして日本酒は、地元京丹後の日本酒達。 メニューに載っていないラインナップもあるので 、好みをお伝えしてお任せで提供いただきました。 まず、丹後半島の形を模した大きな木製プレートに盛り付けられやってきた刺身は、見た目も楽しませてくれます。新鮮な魚の旨みが口の中いっぱいに広がり、特に鮮魚の甘さは格別。また鮮度が良いことから、角を有していて魚特有の甘味まで味わえました◎ あまりの美味さに今宵は箸が止まらなく、日本酒を後回しにして、珍しく食に突っ走りました。 ヤイトガツオ ハトメバル レンコダイ ハマチ 白カジキ 太刀魚 アジ カサゴ アオリイカ イシダイ 日本酒は、京丹後の酒蔵から厳選された生原酒をメインに飲み比べを提供していただき、刺身とのマリアージュを堪能しました。 そして予約の際にお願いしていた煮魚は な・ん・と！！！ 60cmクラスのヒラメが ドーンっと大皿に乗って登場。 余りのデカさに、鼻血がでそうなくらい 興奮してしまいました（笑） 店内の雰囲気も落ち着いていて、大将が丁寧なご説明をしてくださる、とても心地よく贅沢な時間を過ごすことができました。 「ふたかべ」は、丹後の美味しさを存分に味わえる素敵なお店です。刺身や日本酒が好きな方にはぜひ訪れてほしい場所です。また是非再訪したいと思います！

一昨日、学友と同窓会幹事の打合せディナー！ 初めてでしたが評判通りの予約コース料理で美味しく落ち着き満足の小料理屋

予約して17時に入店。流石に一番入りでした。 ビックリするくらいのメニューです。迷った挙句、トマトサラダ、出汁巻き、海老と蓮根の春巻き、鰹の酒盗、刺身三種盛［マグロ、カンパチ、ヒラメ］ 豊富な日本酒からは、手取川と笑四季、