遂に！江南区に本格焼肉店オープン！ こだわりの肉質！鮮度！タレ！ご提供します。
【 Newスタイルのタイ式BBQ 】 タイにも当然に焼肉の文化はあり、タイ式焼肉で最も有名なものはムーガタ。また、マイナーではあるがガタローンと呼ばれるものもある。 まずはムーガタとは、日本のジンギスカンのような鍋を使い、真ん中の部分で主に豚肉やシーフードを焼き、その周りに出汁の入ったスープを入れて野菜を煮るスタイル。ちなみにその周りのスープには焼いた肉やシーフードの出汁が流れ落ちて旨みが増し、〆にママー（タイのインスタントヌードル）を入れるともう言葉も出ない美味さ。 （ムーガタ@Khun Ple Mookata） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001564204/48602553/ もうひとつのガタローンとは、前者のムーガタが豚肉であったのに対し、主に牛肉の焼き肉となる。鉄板はこれまたムーガタとは異なり、普通に鉄板の上で焼く。要はシンプルな焼肉なのだがその大きな特徴はバターを使って焼くこと。それが故になかなか濃厚なテイストの焼肉となる。 （ガタローン@Lamduan Grilled Beef） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001535332/44502626/ ■BEST SELLER SET 1,350THB ■Cabbage(Additional) 29THB ■Rice 20THB ■Corkage Fee 250THB ■Coke Zero 25THB ■Ice 30THBx2 さて今回伺ったのはいくつか支店がある店で、後者のガタローン・スタイルの焼肉店。 そして店名にもある通りビール推しのようで、かなりの種類が置いてあった。 メニューを見ると単品で色々とあったが、初めてだったので取り敢えずBEST SELLER SETという、牛肉、シーフード等々が全てセットになっているものをオーダー。 で、焼き方としては、まずキャベツを敷き、そこにバターを投入し、それから牛肉やシーフードを敷き詰める、あとは焼けるのを待つばかり。 なお、こちらのお店はビール推しなのだが、私はタイのローカルラム酒Sang Somを持ち込んでみた。（持ち込み料250THB。） さて実食。どちらかと言うと（というか確実に）タイ人向け焼肉店だったので、どんな肉質なんだろうかと思っていたのだが、意外と結構イケる。いやなかなか美味いぞコレは。（まあそれなりの金額を払っているので当たり前と言えば当たり前か。） バターは無くなったら無料で出してくれるので、ケチらず使うこと。バターで焼かれてクタっとなったキャベツやエノキがまた見た目通りに美味い。 ただ、やはりバターを使って焼くので、後半少々胃もたれ気味に。まあケチらずとは言ったものの、胃と相談しつつどうぞ。 そんなこんなで意外と美味かったガタローンだが、やはり個人的にはムーガタ推し。 タイの焼肉、ご興味ある方は、是非どちらも試して頂きたい。 #タイ赴任 #バンコク都① #焼肉 #ガタローン （2021.03.08.Mon）
焼き肉鍋というジャンルなのでしょうか！？とても旨くて安いタイらしい店ですね！特に焼き肉の味付けが秀逸で野菜と鍋が進むのですよね！！これは最強のバンコク飯！！！4人で500バーツかからずのコスパすこい！
【 道路脇の焼肉。】 先日アーリー（バンコクの代官山的なエリア）をぶらぶら歩いていた時に、そう言えばこの辺に美味い日式カレー屋があるって誰かのBlogで見たなあと横道に入ってみた時に偶然発見したのがこの居酒屋。（ちなみにカレー屋はその奥。最後の写メがそれ。） 一目見た瞬間にこの店はアタリだと思ったのが、外に席があったこと。 チェンマイホルモンやチェンラーイのNATSU Izakayaを彷彿とさせる、外で食べられる居酒屋。今の日本ではあり得ない路上にテーブルを出して席を作ってしまうこのスタイル、さすがはストリートフード文化の根付いたタイ、ここアーリーでもそれは変わりません。 （チェンマイホルモン@チェンマイ） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1027/SUB102701/100000860575/45924659/ （NATSU Izakaya@チェンラーイ） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1028/SUB102801/100001555680/46744537/ ちなみにモチロン店内にも席があって、店内は居酒屋メニュー、店外は居酒屋メニュー＋焼肉メニューとのこと。となれば選択肢はソト一択。メニューは多いし、開放的なソトで食べられるわで即ソトに決定。 排煙設備の関係で焼肉は外だけにしているのでしょう。 ちなみに焼肉メニューには日本語で『道路脇の焼肉』とある。まんまだが素晴らしいネーミング。 ■かたばらやま 258THB ■ベーコン 88THB ■リブロース 158THB ■アラビキ 98THB ■キムジ 58THB ■チリ・ニンニク・レモン 各10THB ■ライス大 35THB ■アサヒ大 268THB ■アサヒ中 158THB せっかくのソト、そして気分はニク。となればオーダーはヤキニク一択。 で、やはりこの店アタリ、いや、オオアタリ。 雰囲気最高、ニクも美味い。こりゃ人気があるわけだ。何も知らずに行ったのですが、ソトの席は常に満員御礼、店内も8割方埋まっていて、どうやらかなりの人気店だったらしい。 個人的にはかたばらをちょい良く焼きにして、これをニンニクとチリを入れたタレ（ちょい甘でこれがまた美味いんだ）にとっぷりと付けてご飯と一緒にパクり。追いキムチも。 美味い、いや、ウマーーーい！ めちゃくちゃウマーーーい！！ まあそんなにたいしたニク使ってるわけじゃあ無いんですけどね。それでも美味いものは美味いんです。雰囲気込みでね。 この店、再訪カクテイでございます。 #タイ赴任 #バンコク都① #居酒屋 #焼肉 #マイベスト100 （2021.03.15.Mon）
