瀬戸内の鮮魚と地酒が味わえる上品な和食店
2025/12/7 ディナー 2年ぶりに訪問。 前回はお遍路さんで回っていましたが、今回はうどんが目的だったので、お腹はそんなに空いていません。 瓶ビールで乾杯 突き出し3種盛り キャベツのポタージュ イカすり身の天ぷら ゴボウ 春菊と柿の白和え 日本酒にチェンジ 川鶴 鳴門鯛 綺麗な味で好みです カワハギの煮付け 肝が小さくて残念だったけど味は良かったです 蓮根饅頭 蓮根饅頭自体も美味しいけど出汁が美味しい ほとんどスクって飲みました お造り盛り合わせ 厚切りで食べ応えがあります どれも美味しいけど、サワラのタタキが秀逸でした 加賀棒茶 ほうじ茶です 海鮮太巻ハーフ 四種類入った巻物 ボリュームあります 出汁 魚介のスープだと思います 美味しかったです どの料理も美味しいです。 前回カウンターにしたので、今回は座敷にしました。 接客を考えるとカウンターの方が良いかもしれません。 ごちそうさまでした。
居心地の良さが魅力のカフェ
下田ナゥ❣️雨で、街ブラ調べてオススメの多いこのお店に行って来ました(^O^)流石下田ですね期待通りのメニューとコスパに感動❣️海鮮丼と天丼のセットは大満足のランチでした気になるメニューが沢山ありすぎ(((o(*゚▽゚*)o)))♡写真が暗くてイマイチな感じになってしまいましたが、味は美味し❣️キンメの煮付けはサッパリで、刺し身もうまし夜飲みだと酒とまらんのは必至だと思いますまた行きたいお店が出来ました(^^)伊豆グルメはとどまることを知らないです(笑笑) #下田グルメ #海鮮 #キンメ鯛
冬にぴったり、ふっくら&ヘルシーな蒸し寿司でお腹も心もほっこり
日本三大がっかり名物の近くで高知の冬の名物「蒸し寿司」を頂きました。 ご飯少なめを頼んだらできませんとのこと。蒸しあげるので具材とご飯の比率が変わると、味も変わってしまうのだろう。無粋なお願いをしてしまった。 保温材が入っているわけでもないが、一緒に蒸した木箱に熱が残っていてずっと湯気が出ていて、酢の刺激で咽せてしまった。京都寺町の某店と比較すると味にメリハリを感じるのは酢が強いからなのだろうか。
新鮮魚介と郷土料理を気軽に楽しめる開放感あふれる居酒屋
【青森雲丹まみれ旅行③】 夜はホテル近くにあるディープなお店へLET'S GO!!しかし、コロナの影響でか、同行者のみなさんが以前行ったお店は閉店…。この辺り、失礼ながら個人酒場がかなり密集してて、街の規模より酒場地帯の大きさに驚きです。 気を取り直して、こちらのお店へ。 一見明るく大きな居酒屋です。注文はタブレットから、ロボットが運んできてくれたり。 皆で思い思いのものを注文!やはり、魚がメインとなります。折角だから大間のマグロ、ホタテの貝焼きなど郷土料理を。イカの刺身も塩辛も、なめろうも美味しい。そして安い! ここで終わる私達では無いので、余力を残して次行きます!
高岡、末広町駅からすぐの海鮮料理のお店
【ホタルイカのしゃぶしゃぶ @高岡】 高校時代のお仲間とこちらへ。 親亀と子亀の暖簾が目印、 間口は広くはないけど奥に広〜い。 半個室の席は、掘りごたつで居心地が良い。 8品のコースをオーダー(^^)/ 内容は、 刺し身、酢の物(ホタルイカ)、焼き魚(鯵) すり身揚げ、ローストビーフ、 鍋物(ホタルイカのしゃぶしゃぶ)、 チヂミなど。 生、焼き、揚げ、煮モノ等バランス良く 富山の地物を堪能出来ました*\0/* 特に 初めて食べたホタルイカのしゃぶしゃぶに感動、 好みの加減でボイルしたホタルイカを 熱いうちにサッと食べれて良かった。 日本酒も、錫の容器で出て来て富山色が満載。 ただ、 ホタルイカのしゃぶしゃぶに 気を取られ過ぎて 他の写真取り忘れてます。 反省(*_*)
【赤坂駅徒歩2分】~古き良き江戸料理、温故知新の技で現代に紡ぐ本格江戸前鮨~
美味しいお寿司とお料理がコスパ良く頂けるお店。飲み放題で色々なお酒がついて10000円。好きな日本酒、農口尚彦研究所まで飲み放題に入っているのは嬉しかったです。 お寿司とおつまみが交互に出てくるスタイルでしたが、どのお料理も美味しかったです。この日は®️友さんとご一緒させて頂きましたが、美味しく楽しい時間を過ごすことができました。ご一緒した皆様、ありがとうございました。
新鮮な海の幸を贅沢に味わえる握りと海鮮丼の名店
✨ ひとり旅 ✨ ~ あの日を忘れない ~ 石巻 2日目 ( 21 ) 「冨喜寿司」さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽`)/ 「かくれ家」さんで 食べた後に どーしてお寿司が食べたくなって♥️ 生りに来ました♪(/ω\*)❣️ 金華寿司 2100円 ホヤのお刺身 300円 をオーダーしました(*≧∀≦*) ホヤのお値段は知らなかったけど 会計時にその金額でした(*´∇`*) 安っいー(人´ з`*)♪ まぁ量は少なめだったけど 美味しさは満点だったぁ♥️ 本当に石巻のホヤは最高だ‼️ わかめもコリッコリの食感の香り高いモノで最高(ノ゚∀゚)ノ さっき 天ぷら食べたら 今度は生が食べたくなってしまったのー♥️(///ω///) 毎日でもホヤりたぁーいщ(´Д`щ) 魅惑的な石巻のホヤ✨ オーダーしたら 女将さんに ホヤ好きなの~?って(笑) そして 何処でも 直ぐにジモピーじゃないの何故か バレるから 色々と気遣って話掛けて下さいました✨ のちのち 知りましたが 石巻寿司屋組合の会長さんなのですね(*´∇`*) とても優しい店主さん♥️ うちは県外のお客さん多いから有り難いよね 本当にありがとう(*´∇`*) って 優しい顔つきなのです‼️ 女将さんも息子さんも✨ そして お寿司ぃ‼️❣️ 金華寿司は少な目だけど 金華山沖のネタだけのお寿司♥️ どれもこれも本当に美味しくて さっき食べたのを忘れてしまうくらいに アルツな胃袋になってしまうヽ(*>∇<)ノ 穴子は有名で とろとろヤワヤワでヤバヤバでーす‼️ シャコの脂のノリも最高(ノ゚∀゚)ノ 水っぽくないし こっちでは冷凍とか当たり前に出てきたりするしね(´;ω;`) ホッキの磯の香り&甘さの攻撃は嬉しい限りですです♥️ これですよね✨ ウニもみょうばん無しのあまーい‼️やつ(人´ з`*)♪ 幸せだなぁー( ´ー`) 少しづつ昔の石巻の海に戻りつつあることに感謝してm(__)m 感謝しながら美味しく頂きました❣️ 本当に優しいご家族で✨ 自宅で寛いでるかのよーな雰囲気、居心地の良さを感じてしまいました(*´ー`*) さっき街中を歩いていて 途中でお腹が痛くなり(笑) でもGoogleさんに聞いても全くコンビニもなく(|||´Д`) 何か大きい施設?があってそこをうろうろアタフタヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノ していたら 異変に気遣いてくださった 中の方が出てきてくださり 施設を開けてくれて 優しく中に誘い ゆっくりしておいきー✌️と 貸して下さいました(´;ω;`) 本当に助かりました! ありがとうございました。 石巻の方は本当に優しい人が多い❣️ ワテが千葉県人と知ると去年の台風被害の事をとても心配してくださり 心を痛めているみたいでした。 去年台風被害のあと福島に行ったときに 出会った 福島の方達にも沢山心配して頂きましたしm(__)m ワテもこれからも少しでも 人の痛みのわかる人間でありたいなぁーと つくづく思いました。 色々とありがとうございました 石巻(*´∇`*) 御馳走様でしたヾ(´▽`*)ゝ #駅前絶品寿司屋 #金華山沖ネタ寿司 #石巻の絶品生ホヤ♥️ #優しい寿司屋組合会長さん #あの日を忘れない
美味しい魚料理が食べたいならここ、優しい味付けの海鮮料理のお店
緊急事態宣言が解除され、高宮のあしたばさんに行きました。 旨いの一言。刺身は九州に来て初めて彩りと一手間かけた刺身を食べました。いつも白が目立つ刺身盛りでしたが、クエから始まり烏賊で終わるこの刺身盛りは絶品でした。スズメダイの焼き物は、食べるところがあるのと思いましたが、パリパリ、サクサク揚げたスズメダイも、焼き物も脂がのって旨かったです。 鱈の白子あげおろしも絶品でした。〆のシメサバの昆布巻きも兎に角旨い。 高宮にあるので少し不便ですが、リピートしたい店です。御馳走様でした。
素材と職人技が光る落ち着き鮨体験
◆鮨 よし田(西鉄久留米) ▼五島 鯵握り ◼︎¥- ⚫︎福岡では珍しい江戸前の手法を取り入れた新機軸の鮨がいただける店。 門構えからシックな作りで、清潔感もある落ち着いた雰囲気。 店主はもとは久留米の老舗寿司店で働いていたのだが、独立するにあたり東京や福岡の名店を食べ歩き試行錯誤して、独自の鮨を久留米の地で出したとのこと。 お任せは、酒によく合う肴が10品と握りが9貫ほど。 鮨ダネは主に九州産ものが中心だが、鮪だけは築地から仕入れている。 仕事が一工夫、二工夫され熟成度も程良い印象。 そして、シャリは庄分酢オリジナル粕酢を使っておりやや強めで、小ぶりながらややしっかり目に握られている。 酒肴は、3点盛りのお造りなどの素材そのものを生かしたシンプルなものから、しっかり仕事がされているもの小鉢まで季節感を感じる飽きさせないラインナップ。 なかでも蛸の桜煮と蒸し鮑が良かった。 蛸は甘さ控えめにして蛸本来の味わいを生かし香り高い。 桜煮ならではのプルプルとした皮のゼラチン質が後を引く。 蒸し鮑は、低温で10時間蒸してダメージを与えないようにゆっくり仕上げている。 むっちりしていて旨みも強く、これまた香り豊か。 握りは丁寧に仕事をしたネタとしっかり赤酢の利いたシャリのバランスも良い。 特に、鯵や鯖などの青魚がしっとりとしたソフトな好みの締め具合。 酢締めした鯵は締め加減も良く、頬張った瞬間に早速鯵の香りが弾け遅れて本来の旨味が押し寄せる。 そして、生姜おろしとたたき葱の辛味と香りがその味わいを際立たせる。 また、鯖の〆具合も絶妙。 とろりと柔らかく仕上げていながらも、独自の臭みは中和され濃い旨味へと変貌する。 但し、天然の車海老や蛤などの蒸し物はちょっと硬い蒸し上りの印象でした。 FOOD★4 DECOR★4 SERVICE★4 COST★4 REVlSlT★4 #友人・同僚と #夜に来たい #鮨
こだわり酢飯と多彩な握りが揃う本格鮨の隠れ家
岡山で人気の鮨屋さんです!なかなか予約が取れないみたいですが、いつも行かれてる方にお誘い頂きました! おまかせ料理の流れは、前半がおつまみで後半が握りです。 東京のお寿司屋さんは横井醸造を使っているお店が多いけど、こちらは飯尾醸造の富士酢で、米酢と赤酢を合わせて使っているそうだ! 大将は元々富久屋で修業されたそうですが、現在のスタイルは完全オリジナルとの事。 美味しかったので握りも追加しました! 久しぶりに本格的なお寿司を頂き満足満足! 内容は以下の通り 鯛ともずく酢 タコ アワビの肝ご飯 白甘鯛 鰻とシャリ メヒカリ ノドグロのまぜご飯 茶碗蒸し ここから握り 鯛 キス スミイカ 赤身漬け 中トロ アジ ムラサキウニ ますのすけ 海老 穴子 芽ネギ 揚げ巻きご飯 玉子焼き 玉子海苔巻き 白甘鯛 中トロ アシ海苔巻き 穴子巻き タコ ○お酒 生ビール 勝駒 石鎚 白菊 開運 獅子の里
珍しい魚介やイベリコ豚、そばや鍋など多彩なメニューを驚きの価格で
【王寺で1番人気海鮮居酒屋】 こっちが地元の人間です。 魚八庭さんには、小さい頃から通っておりここら辺の居酒屋では1番人気だと思います。 王寺に他府県から来られた方などには、取り敢えずここは外れないので紹介しがちです。 昼は定食屋。夜は居酒屋。 メニュー豊富で美味しくて、予約しなければ入店は厳しいです。 鮮度抜群なので近くに来られた方は是非是非◎ ※喫煙◎ #お得なランチセット #海鮮 #居酒屋 #予約が無難 #人気店 #会社の歓送迎会におすすめ #丁寧な味付け #コスパ最高
熟成魚と地元食材を楽しむ、江戸前スタイルの高知カウンター寿司体験
『シンコ再び♪』 これまでの高知旅で伺う機会がなかった、 うますしさん初訪問。 おつまみから始まるコースの ちょうど握りに切り替わるところで 朝漁れシンコが市場から到着! まさに神タイミング! さっそく捌いていただいて、一切れ♪ おー、前日のシンコの味と食感が甦る〜 同時にシンコゲットまでの苦労が脳内リフレインw シンコと一緒に運ばれてきたアジもうまうま〜 高知では珍しい江戸前スタイルのお鮨を堪能しました。 お酒もたっぷり♪ ごちそうさまでした
赤坂見附駅から徒歩5分 鮨を極めた大将が握る鮨
素敵なしつらえ カウンターの木の香りとお酢の香り お寿司屋さんって香り 青森推しのお店だそう 飲み物は 日本初のラグジュアリービール ロココで乾杯 次は日本酒飲み比べ 更に津軽ワイン白を頂きました ロココは華やかながら重たくなく飲みやすかったです 日本酒は青森3種 いずれもしっかりした男酒といったかんじ 田酒は有名ですね 常温で出ました 津軽ワインもややオレンジがかっていて甘い華やかな香りで軽すぎず飲みやすかったです お料理はコース -いちご煮冷製 うにと鮑を煮たお汁がいちご煮 煮たうにが野いちごにみえるからいちご煮なんだけど、冷製で火が入ってなくてもいちごでいいのかな(笑) - マグロのたたき明太子バゲット添え あまり塩味を効かせていないがマグロの地味深さ、旨みをとても感じる 生臭みや鉄臭さはなし - 前菜盛り合わせ 青森産岩もずく酢、バイ貝、子持ち昆布 岩もずくは初めて 歯応えがあり大変美味 バイ貝美味しいけど どこでも四苦八苦 - お刺身 水タコ、金目鯛、しまあじ - 握り いか、小肌、マグロ赤身 イカ甘いまったりこっくり 小肌はまだ新子の時期かな 今年は早くから暑いから違うかな それでも独特の気になる風味がなく酸味は柔らかく大変美味しく頂いた - のどぐろ海苔巻き あなごあぶり 香ばしく鱧の様に脂乗りが良い - 赤魚しゃぶしゃぶ さっと出汁に潜らせ九条ネギと 残ったつけだれを出汁で薄めてくれて飲んでねってことだった様だけど私には濃すぎて無理だった - サザエ壺焼き ファイヤー!で燃えてでてくる演出 残ったお出汁が飲みたくて熱い殻を頑張って持ち上げて少し口をつけたが残念ながら味が濃すぎて飲めなかった - 鯵 トロ 石垣貝 美味しいしか出ないね 飲み込みたくない - 平貝のりまき 平貝好き 硬めの身がコハク酸たっぷりで美味 炙った海苔がまた美味 - 小椀 うにごはん、カニ、キャビア ウニを混ぜ混ぜしたご飯の上にカニのほぐし身、キャビア 花穂紫蘇が綺麗 - あまえび エビ味噌風味の味噌を乗せて - とろ、うみぶどう海苔巻き - あなご うまし! - たまご よくあるすり身いっぱいの甘い伊達巻き風でも出汁巻玉子でもない すり身は入ってて若干のこっくり感があるけどちょうどいい塩梅のしつこくない - エビのお味噌汁 海老が香るー - 石垣貝 美味しかったのでおかわり 季節も数量も限定だそう - 津軽葡萄のシャーベット 握りは小さめのご飯だがお腹いっぱいになりました たくさん種類が出て楽しさもありました
外はパリッ、中はふわっ…!炭火の香りが食欲をそそる、絶品うなぎに舌鼓。
投宿地の京都駅周辺でうなぎが食べたくなり、リサーチして行ってきました。名古屋のお店だとは知りませんでしたが、いただいた「うなぎ一本ひつまぶし」はボリューム満点で香ばしく大変美味しくいただきました。うざくも風味ありありで大満足の夜でした。ごちそうさまでした^_^。
驚きのコストパフォーマンスと圧倒的クオリティが魅力の行列寿司店
お肉の人にお昼の予約が取りやすいと教えてもらい予約ゲットしました!! 前日に予約取れるってのがめっちゃ良い♡実は私明日これ食べたいなぁとかで決めたいタイプ(笑)夜はもう予約取るの大変なシステムになってから夜行かなくなってる。 お弟子さんが握るけど、クオリティも夜とそんなに変わらないレベルに高い。素材は同じやもんね。 これでこの値段なら文句ないし有り難い♡ お弟子さんが男前過ぎて目が見れなかった(笑)
大アサリフライの定食が名物、リーズナブルに味わえる海鮮料理屋
魚と貝がうまいと謳っているお店。 地の素材なのか大将の腕かとにかく泊まりで 飲んで美味い物を食べれる竜宮城クラスである。 ドリンクとソフトクリームを付けて1人 4400円アラカルトコース。
旬の味覚と日本酒を心ゆくまで堪能できる贅沢会席コース
☆のどぐろと日本酒で反省会(^^)☆ プレイ後の反省会で"すし柳美"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は日本酒三種飲み放題つき"お手軽プラン"お任せコース"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 先付け5種 海老しんじょう まぐろ山かけ ごま豆腐 枝豆 もずく酢 お造り ひらめ えんがわ共 南蛮海老 さわら のどぐろ塩焼き 天ぷら 海老 茄子 きす 茶碗蒸し のっぺい 〆の握りが7貫 中とろ カンパチ 真鯛 南蛮海老 いくら ほたて ずわい蟹 御味御付 以上のコースに飲み放題に日本酒飲み比べ付でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ のどぐろ塩焼き美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 生ビールに、ハイボール、日本酒の吉乃川や麒麟山伝辛なとたくさん頂き、たくさん反省出来ました(^^);)(笑) #コロナに負けるなすし柳美!
旬の素材が光る、感動の味を楽しめるお寿司屋さん
久々に大ヒット! どのネタも最高! 特にこの時美味しかったのは、 黒むつと赤いか 最後の食を最高で締めくくりました!
【兼六園・近江町市場より徒歩7分・金沢駅から2km】金沢の鮨を心ゆくまで
【金沢ひとり旅】 初日夕飯はひがし茶屋町から兼六坂下に向かう途中にあるお寿司屋さん。 訪れた日は雨も降ってるからか寒くて、19時の予約を早めてもらう事に。(了承してくれてありがとう!) 18時前に行くと9割くらいお客さんがいらっしゃいました。 加賀百万石握りにしようかとも思ったのですが、大将オススメ握りにをチョイス。 突き出しも丁寧に作ってあり、初めて卵焼きが入ったお味噌汁飲みましたが合いますね。 握りのネタも分厚くて、トロは一口で食べられないほど厚く切ってくれました。 回るお寿司と迷ったけど、回らないお寿司に行って良かったー!と思えるお店でした。
各種ご宴会にもオススメ!2名様からご利用いただける個室も完備しております!
長崎で美味しい海鮮と日本酒の店。 長崎連泊の最後の夜は、地元の方に教えてもらった店へ初入店。 写真アップが漏れてたので再掲します まずは本日の刺身全種盛から始め、店員さんに教えてもらいながら色々と長崎の食を堪能 「ちゃんすい」って何?、と聞いたらちゃんぽんにかける野菜たっぷりの餡。これが美味しい 飲み放題120分で¥2500に加えて、オススメを聞いて日本酒 よこやま冷おろし、飛らんを追加。 少し甘めに感じたがとても美味しい。 何と言っても、若い店員さんが元気でとても良い笑顔で接客してくれて、とても良かったです #長崎 #美味しい刺身 #日本酒