沼津魚市場のセリ権を持つ鮨屋 新鮮でボリューム満点です
沼津港のセリ権を持つお鮨屋さん「沼津魚がし鮨」さん。 静岡駅の駅ビルASTY内に、ワンランク上のプレミアム店があります☆ ・特選地魚DX 3580円 (天然本マグロ中トロ・穴子の一本にぎり入り) ・玉子焼き 350円 ・柿田川ブリューイング 沼津クラフトビール バイカモIPA 980円 ・お通し 480円 シャリは長期熟成の赤酢を使用。 握り10貫+穴子一本で3580円は意外と安いな〜と感じました。 プレミアム店とは言え、気軽に入れるのは良いですね(*^^*)
福井で海の幸を食べるならここ!新鮮な魚介を手巻き寿司で食べる新スタイル♪
海鮮の宝石箱やぁ「太平庵 お食事処」さん サンセットビーチが目の前にある民宿もされているお食事処です。 漁港近くで、お魚が美味しいとのこと。 三国海鮮手巻き寿司にしました。 2段になった箱をずらすと、玉手箱のようにドライアイスがもくもくと。演出効果でびっくり。 土瓶蒸しと小鉢におかず おひつにご飯入っていて、お味噌汁も付きます。 手巻きの具材は、いくら、たまこ、まぐろ、サーモン、えんがわ、白身、穴子、甘エビと海鮮盛りだくさん。 自分好みに乗っけていただきました。 カジュアルに入れます。 #寿司 #民宿 #サンセットビーチが見える #ロケーションが良い
仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに
【 #銀座の夜、板さん技の「すし」 】 銀座でネタ良し、雰囲気よし、お財布にも優しい鮨コース #銀座 一丁目ティファニーの隣ビル地下1階 銀座で鮨だとひとり2〜5万の高価格帯、行きたいけどなかなか敷居をまたげない名店が多々 そんな銀座で1万円弱で板さんの白木カウンターで「つまみ」、「にぎり」の満足鮨コースを堪能できちゃう ▪️ #コース、楪(ゆずりは) 8,250円 #先付け5種盛り #お刺身 はた、ほたて、まぐろ #焼魚 ます 甘味噌ダレと魚が絶妙な旨さ #にぎり すべて板さんの味つき #金目鯛 ほっき貝 #甘えび昆布しめ #イクラ醤油漬け #あじ べっこう漬け #若竹煮 #とろたく にぎりになったトロたく初めて、めちゃ旨し くじら クジラの概念が変わった #かつお すなずり、おなかの身 #あなご 玉子焼き #茶碗むし 表面を旨み餡が覆いいつまでも熱々 あさり味噌汁 北海道あさり、大きな身 酒粕チーズケーキ 板さんおまかせ「つまみ」と「にぎり」丁寧に1貫づつ 柑橘や塩、ジュレなどの技は体験できないけど、軽飲みしてお会計も優しくかなり私の味方w 熱海温泉のカウンターも好きだけど、銀座はまた最高だな #すしマニア
姫路市内の名店
姫路「雷寿司」で、美味しいお寿司をいただく!! 今日は、姫路セントラルパークを楽しんだあと、姫路の「雷寿司」さんへやってきました!! まずは、レモン酎ハイで乾杯!! 【ワカメ・もずく・クラゲの酢の物】 ワカメ・もずく・クラゲの食感・味わいを楽しみます!! 【河豚皮】 美味しい料理には、日本酒を!!奥播磨からいただきます。 【アワビ・海老・アスパラ】 色々な焼き物を楽しみます。 【きんき】 きんきは、めちゃウマですぅ!! 【サンマ】 【芽ネギ】 芽ネギがめっちゃモリモリで、食感がいいです!! 【ブリ】 【中トロ】 中トロのトロトロ食感を楽しみます。 【明石産タコ】 【松茸の茶碗蒸し】 松茸の香りを楽しみます。 【トロたく】 【ウニ・イクラ丼】 ウニ・イクラたっぷりの丼は、幸せを感じます!! 【ハタハタ味噌漬け】 【穴子】 【玉子】 美味しいお寿司に日本酒が進んで、たっぷり日本酒をいただきました!!
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
ああ、このお店に行って本当に良かった! 全種類大満足な素敵ランチコース!! 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…!! 行って本当に良かった!と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…!! 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…! 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30~の回で伺ったのですが、満席でした。 とにかく暑い日だったので、まず生ビールで乾杯。 ほどなくして【枝豆の茶碗蒸し】が目の前に。 そのままでも香り立つ枝豆が、 食べると更にふんわりと香り 美しい緑色に心から嬉しくなりながら戴きました。 【ハスゴダイ】柑橘をキリリと立てて提供くださり、 1貫目から爽やかさと美味しさで期待が高まりました。 【かんぱち】とろけるようなふんわり感の中に 存在感しっかり。 【まぐろ赤身 醤油漬け】わさび・まぐろ赤身・醤油の ハーモニーが絶妙で言葉を失うほど美味しかったです。 【いさき】すだちを絞って。この歯応えが好きすぎて 数日たってもまだ忘れられないぐらい感動しました。 【中トロ】口の中でとろける具合と、 まぐろとして擁立する 凛とした味わいが本当に美味しかったです。 【こはだ】ほんのりお酢を感じる味わい。爽やかで好き。 【鯵】これも本当に本当に美味しかったです。 元々大好きな鯵をもっと好きになった瞬間でした。 【タイラガイ】驚くほどに大きな大きな貝柱! 初めて食べました、これも歯応え良く爽やかでした。 【鰹】恥ずかしながら「鰹」と告げられるまで 「鰹」とはわかりませんでした、 深い桃色が鮮やか過ぎて! 鰹の新たな扉が開いたような驚きの美味しさでした。 【穴子】甘いタレと、ほのかな柑橘、穴子の歯応え。 全部が面白く、美味しく、 丁寧さを感じる味わいでした。 【かんぴょう巻き】こんなにかんぴょうが しっかり入っている かんぴょう巻きを見たことがありますか…?!! かんぴょう巻きって、ごはん部分が多いものしか 知らなくて。 なんか、この歳になってかんぴょう巻きで 感動すると思いませんでした。 美味しかった…! 海苔巻きも食べることが出来て本当に嬉しかったです。 【お椀】岩海苔のお味噌汁。量がね、調度良くて。 お椀を味わいながら、全ての握りを思い出しました。 幸せを再度噛みしめつつ戴きました。 そして、とても爽やかな【水茄子の浅漬け】、 芝海老をつぶしたものが入っている【卵焼き】で 終了です。 全部に大満足でした…! 隣の友人と、何度目を合わせて「美味しいね」と 言ったかわかりません。 友人とわたしだけでなく、カウンターのお客さん全員が とてもとても嬉しそうだったのが印象的でした。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした、また行きます!!!
牡蠣と国産和牛にこだわった展望レストラン 飲み放題付きコースは4,000円から♪
ここは、去年よりも、ビュッフェが追加されていてもっと良くなっています。 唐揚げとかの揚げ物とか、サラダとか、とにかく和牛と牡蠣以外が、そこココにありました。 最近の米の高騰で、お替わりが、150円とかになってるけど、明太子も食べ放題だし、限定だが、かやくご飯もビュッフェにあります。 去年よりも値段が上がっていますが、ビュッフェの分だと思えば、納得の料金です。 お連れさんとヘルパーさんは、1,980円の牡蠣鍋定食と、1,980円の和牛丼を注文しました。 ボクは牡蠣フライ定食とリーズナブルなヤツを注文しました。値段は後で書きます。1,700円くらいでした。 とにかく美味しく頂きました♪ #宴! #牡蠣フライ定食! #ビュッフェあり!
【全席個室】風情溢れる上質な和の空間で味わう、旬の食材を使用した会席料理
【1933年昭和初期創業90年超の老舗で、割烹旅館として始まり結婚式場もされておられましたが、今は9階建て400席の全席個室の料亭として運営されています。 今回、義母の一周忌法要後の会食で利用させていただきました。】 G.W.期間の祝日11:30頃に大人6名、子供2名で初訪問。 今回案内されたのは、2階の畳敷き和室の椅子席です。 さて、当日の献立は… ■春の会席コース @5,500円 □前菜 桜羊羹、蛍烏賊生姜煮、穴子入り玉子焼き 焼き空豆、花びら百合根 前菜下に敷かれている”薄卵焼き”も含めて、ひと手間かけられています。 味付けが控え目なのが良いですね。 □刺身 鰹、本鮪、鯛 其々二切れずつですが、意外に充分な量。 季節の初鰹が、特に美味しいです。 あしらい一式 大葉、大根のけん等に…薬味として紅たで、青葱、山葵。 □焼物 銀鱈西京漬け焼き 皮も美味しくいただけ、味付けは優しい感じ。 添えられているのは、葉山椒味噌でちょい甘みが強め。 □温鉢 鯛の道明寺蒸し もち米が素材の”道明寺粉”を柔らかくして、”紅麹”で薄く色付けし、”鯛”をあしらい、”桜”の葉を添えています。 少しとろみをつけた出汁が優しいです。 ここで、アクシデント発生‼︎ 『お飲み物は大丈夫でしょうか?』…と部屋担当の仲居さんが、何度か部屋には来られたのですが… 親戚のお子さま二人組がはしゃいでいたりしたので、時間が経つのが余り気が付かず… 『あれっ⁉︎』と思ったら、”温鉢”が来てから30分以上経っていました(汗) そうこうしていると…『お待たせしました』と次のお料理が。 △茶碗蒸し あれっ?”茶碗蒸し”って献立表にないのになぁ?… ”揚物”のみでなく、”ご飯物”と”留椀”も纏めて来るのかなぁ?… と思いつつ、蓋を開けていたら… 『すみません‼︎』…と、焦った仲居さんが(驚) どうやら、厨房で他の部屋の方のお料理と取り違えた様で… なかにはもう一匙いただいた人もいたので、結果そのままいただく事になりました。 反対に、我がグループの”揚物”は何処のお客様のお部屋へ? 人数も同じ6名のグループがおられたんでしょうね… □揚物 海老、薩摩芋、筍、スナップエンドウの天麩羅 勿論、揚げたて…衣は薄めでさっくりしていて美味しいですね。 □食事 帆立の炊き込み御飯、香の物 ”帆立の炊き込みご飯”は、帆立自体は小さめですが、出汁が効いています。 また、添えられた”柚子風味の御香香”が良い塩梅。 □留椀 あおさ汁 ”あおさ”のみですが、たっぷりなので香りがスゴいです。 □水菓子 きな粉わらび餅 甘め控え目のデザート。 ■お子さまランチ @2,750円 □揚物等 ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ 春巻き、卵焼き □茶碗蒸し □お寿司 海老、いくら、まぐろ、玉子 □デザート アイスクリーム な・なんと!…残念ながら二人共(特に男の子)”海老”が苦手との事。 …という訳で、お寿司の海老&一部海老フライはお母さんのお腹の中へ… なお、お飲み物は… ■瓶ビール(super dry) 中瓶 770円 ■果汁100%オレンジジュース 660円 ■烏龍茶 550円 結果的に途中のアクシデントで、時間制限2時間のところ、反対に3時間超となりました(笑) しかし、前回利用させていただいた『懐石 鶯啼庵』さんは(京王)八王子駅からタクシーで20分程と交通の便が悪い事もあり、会食等では再訪有りですね〜 なお、2023年にテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!』にて、”料亭の出し巻き玉子サンド”が紹介されていたそうです。 ご馳走様でした。 PS 閉館した京王八王子駅の商業施設『K-8』は、未だにそのままですね〜 ホントに商売下手な京王グループです… #老舗料亭 #完全個室 #和室椅子席 #全席400席 #9階建て #創業80年 #最初は割烹旅館 #昔は結婚式場もあり #京王八王子駅 #八王子駅 #八王子市 #東京都
三河一色直送鰻と40年老舗のタレで 店主、自慢の会席料理もご利用ください
うなぎで有名な店だけど、今日は予算の都合で普通のランチを。1500円くらいで種類も多くオススメ。次はうなぎを。
【個室あり】中洲・キャナル近く。御接待やお顔合わせにも。博多伝統の寿司、旬の魚
寿司を食べたくでキャナル付近をうろうろ、 そこに西村さん、 大将と女将さんが優しく出迎えてくれました(*^^*) その場で握ってくれて美味しかった(*^^*)
【鳥取駅徒歩3分】特製ごまだれで味わう和牛しゃぶしゃぶと、旬を愉しむ季節会席
職場の同僚約10名で訪問!花暦膳という1400円の定食をいただきました! 天ぷら、うなぎの蒲焼、うどん、小鉢など豪華な定食ですし、ご飯はおかわり出来るらしい!嬉しいサービスです!
大きなネタに思わず笑みがこぼれる お祝い事にもぴったりのアットホームな寿司屋!
好きなネタを7品選ぶアラカルト7 小鉢2品と茶碗蒸し 赤だし(+100円であら汁に変更可) 羊羹 付いて1380円 木曜日はレディースdayで1200円に!! 穴子はトロトロ カニ味噌は濃厚 貝類もコリコリ どーぞ お好きなネタをご注文下さい!
【個室完備】- 三代続く京都の名店 -お漬物のにぎり発祥の老舗寿司屋で舌鼓
京都市 中京区 河原町駅❗️写真撮り忘れましたが締めのチラシ寿司も美味い‼️季節を感じる美味しい本格的な日本料理が頂けます(≧∀≦) #河原町 #寿司 #日本料理 #ディナー #漬け物寿司 #グルメ #retty #Kawaramachi #Sushi #Dinner #PicklesSushi #Gourmet #Kyoto #japan
【すすきの駅2分】完全個室完備|厚岸産牡蠣や北海道の旬をこだわりの日本酒と愉しむ
完全個室、良い空間と良いお料理、、あー、美味しかった、、 会食でしたが、完全個室でゆっくりお話出来ました( ^ω^ )落ち着いた空間で、北海道料理堪能するならココ(*'▽'*) うにの釜飯や、その他の刺身や和食美味しかったです!また行きます。
四条烏丸に佇む京町屋。『御味噌』×『和食』×『美酒』を楽しむ大人の隠れ家。
京都へ行った時予約して訪問。 町屋をリノベしたお店が素敵。 立地もなかなかよいです。 京都は予約しない東北どこの店も混んでるので、大体ランチもディナーも予約して、お店を確保してから観光します。 今回はこちら味噌すき焼きの團斗さん。 ランチは予約しか受けたないようで、予約したない方はお断りされたました。 質の良いお肉がボリューミー。 味噌にこだわったお店の味噌味のすき焼きが美味しくて、お酒も揃っているので夜にも来たい。
人形町駅徒歩4分|余韻を嗜む江戸前寿司。"一体感"を極めた味わいを堪能
予約してたお鮨屋さん^_^おまかせで、どれも美味しかったです。シャリも良い具合ですね。お酒もすすみ楽しかったです♪
繊細で美しい季節の料理と日本酒・ノンアルのペアリングで、ご自身を愛でるひとときを
⭐︎池尻大橋駅近く、癒しの空間、たくさんの日本酒⭐︎ のんべえ友達が、お祝いに連れてきてくれたお店。 もと金融バリキャリ女性がオープンしたお店、ということで選んでくれました。 お料理はとても綺麗で優しいお味。 個人的には日本酒好きな人が、お酒をメインに、➕しっかりした食事も楽しみたい時に、という感じがよいかと思います。 お店の雰囲気がとても素晴らしく、空間作りにセンスが光るお店。 また日本酒を求めて伺いたいです!
五条駅徒歩6分|鹿児島直送”極上氷熟ぶり”と多彩な美酒を和モダン空間で堪能
鰤づくし。 冬のイメージもあるが、ここの鰤はとにかく旨い。 ヘルシーかつ新鮮美味。 ご馳走様でした! #京都 #四条 #五条 #鰤 #海鮮 #居酒屋 #ランチ
【梅田駅・徒歩5分】生簀の鮮魚をその場で調理!日本各地の日本酒も60種超え☆
昨日は札幌から出て来た友達を連れて飲み会を。北海道の美味しい魚を食べ慣れた人も満足の美味しさです。 魚だけでなく普通の居酒屋メニューも、特にここのポテトサラダはイクラと玉子が乗ってて何じゃこりゃ〜???と大笑いしながらいただきました。味もめちゃくちゃ美味しかったです。
【三鷹駅5分】四季の味覚をワンランク上の空間で堪能…鮮度にこだわる極上の鮨体験を
記事が気になったら「三鷹 鮨たか」で検索三鷹に美味しいお店あるよ〜! 今回ご紹介するのはこちら♂️♀️高級寿司店の刺身とにぎりがいただけるという事で三鷹まで伺いました 【三鷹編】 鮨たか ☎️050-5589-2263☎️ ⏰火〜日17〜22時⏰ 月曜定休日 東京都三鷹市下連雀3-32-3 グリーンパルコ 2F ♂️三鷹駅から徒歩5分♂️ 駅近で気軽にお寿司が食べられる、三鷹の"鮨たか"。店主も朗らかで話しかけやすい方でしたよー 厳選した珠玉のネタが揃いぶみ‼︎旬な海の幸のお造りと、この日しか味わえないネタを堪能。三鷹にこんなお店があったなんて⁉︎驚きの価格と味でした。 【日本酒】"高千代" キュッと一杯、ちょうど良い感じのサイズ感のお猪口と、たっぷり入ったお酒。 【あん肝】 これは絶品!脂とねっとりした食感たまらない!今まであん肝のカテゴリで一番美味しいお店かも…! 【本日のお造り】 本マグロ中トロ 大将が切っている時からマグロが美しい。サシがくっきりあり、食べるのが楽しみでした。 天使の海老 イタリア料理でシーフードパスタなどでいただいた事がある"天使の海老"。日本料理では扱っている所は珍しい。 平目 新鮮だから艶々で透き通った平目。脂疲れに良い箸休めネタ。 赤貝 貝は食感が命!大好きなネタが出てきて嬉しい。 帆立 もっちり厚身の帆立。これが甘い! 煌びやかな本日の刺身盛り合わせ。白身も大ぶりな身をいただけて幸せでした♪ 【にぎり】 本マグロ中トロ ホームラン級の旨さ!一瞬で口の中でとろけました。柵ごと丸ごと食べたい(笑) アオリイカ 食感がたまらない!これはリピートしてしまうね! 北寄貝 プリプリ食感で個人的に大好きなネタ。 真鯛 塩でシンプルにいただきました。素材の旨味が口に広がる。 鯨の握り 珍しい鯨の握り。ツメにもこだわり有りの食べ応えがある逸品料理。 雲丹 軍艦じゃない雲丹。ネタが濃厚で甘〜い! 〆のあら汁 サッパリとした汁と豪勢に身が入ったあら汁。 大満足の献立でした。 【店舗情報】 専属漁師がいる特権で、より鮮度の高い鮨を皆様にご提供致します。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi restaurant "Sushi Taka" at Mitaka. I order wonderful "sushi & sashimi meals". Highly,recommend it. #遊び心あり
「パリッ ふわぁっ」を追求!すべての食材にこだわりが光る、本格炭火焼うなぎ専門店
滋賀県の出張時、協力業社の社長から 「土用の丑の日」だからと鰻をご馳走して いただきました。お店の雰囲気も良かったですし とても美味しかったです。 リピートしたいお店です。 ご馳走さまでした。