新鮮な魚介と美しい景色で季節を感じる海辺の食体験
なんの魚か分からんけど美味しすぎた! サザエのお刺身も最高! 先日、奥京丹後は伊根の舟屋を見に行って来ました。 素敵なランチ…とRettyで探すも、 エリア・駅検索で『伊根』という場所がヒットせず… 地図の方で検索したら…あるやん! 結構いろんなお店出てきました。 Rettyさん、地方の観光地には駅で検索できない場所もいっぱいあるから、エリア検索がしっかりできるようにして頂けるととても助かります。何卒、何卒… いろいろお店さん出て来ましたが、今回はこちら『鮨割烹 海音』さんへ。 画像などで調べると海の見えるカウンターが素敵で、無意識にテレビなどで見たことある有名なお店さんでした。 敷居高い感じかな…とドキドキしていきましたが、ぜんぜんそんなことない、旅行でお気軽に行ける雰囲気。 ランチメューは2種類、 わだつみ寿司御前と舟屋御前、 違いは、お寿司なのか白いご飯なのか、です。 私は全部食べれるか自信なかったのでご飯の方、 相方は寿司御前を頼んでいました。 お刺身、すごく美味しい。 サザエのお刺身もすごい好きだし。 中でも、画像手前の白い楕円形のヤツ。独特の弾力があっていい!でも魚の種類がわからない! 出してくださる時にご説明いただいたのだろうが、 ちゃんと聞いてなかった! 楕円形という形状から見て…ウツボとか?? 長細い魚の気がするんですよね。 でもウツボってこんな厚みのある切り方は珍しいような…??そういえば軽く湯引きされてたような気がするが…さっぱりわからない。 店員さんが、お魚の説明してくださるとき、ちゃんと聞いてないと、美味しくて次もそれが食べたくても、それがわからん、ということになるので今度から気をつけよう。 セットのお魚は日によって焼魚か煮魚らしいのですが、 今回は煮魚でした。 こちらもすごく美味しい。 煮魚、味が濃いと飽きてくるというイメージで、そんなに好きではなかったのですが、こちらはちょうどいいあっさりした仕上げで最後まで美味しかったです。 煮魚が好きになりました。 量的には多いかな…と思いきや食べれました。 美味しすぎて、どんどんいろんな別腹に入っていったのか… 相方は寿司も平げ私のご飯もぱちくって食べてました… 君…だいぶやで…この量は… 席は二階席で窓から凪いだ海が見え、かもめが飛んでいます。 とにかくここは静かでいい。 この辺一帯が入江になっていて、波がいつも穏やかなそうで、だからこんなに近くまで建物が迫っていても大丈夫なんだそうです。 ほんとに海が近い。 水面がすごく高く近く感じます。 水も透き通ってて素晴らしい。 景色も雰囲気も相まって最高のランチタイムでした。 次来るなら一階のカウンター席予約したいな。 あと、このお店一帯がなんだかおしゃれなお店が並んでて、お隣のカフェもいい感じでした。 食後のコーヒーなど、続いていくのもいいと思います。 最高の旅行になりました。 伊根最高! また絶対来たいです。 ありがとうございました。
季節の魚介と心踊るおまかせが楽しめる、幸せ寿司時間
いつ行っても満足( ˙꒳˙ ) 今日は、よく食べた! ◆赤貝〜♡ ◆白海老 ◆あん肝 ◆ハタ ◆鮪 ◆みる貝 ◆雲丹 ◆稚鮎の唐揚げ ◆帆立の磯辺焼き ◆金目鯛とイサキの炙り 握り ◆しめ鯖 ◆鯵 ◆焼き穴子 ◆煮穴子 ◆のど黒炙り ◆雲丹 ◆ねぎトロ もちろん食べたいものを伝えて、注文するのも楽しいけど、勝手に出てくるのって好き。 お酒飲んで話してると、美味しいアテが出てくる。さいこーです♡ 赤貝あってよかった♡
ものすごく刺さるお店と出会ってしまった… 地魚や鮮魚が抜群においしくて、 珍味もあって。 メジナの白子とか 鱈の白子の出汁浸しとか、おいしくて悶絶。 鮨もめちゃくちゃおいしくて。 さらに日本酒の種類も豊富で、人気モノがザクザク… 都内ではなかなか遭遇が難しいものもフツーにありました。 もともとは東京出身の大将。 流行りもちゃんと掴んでいました。 何もかも、めちゃくちゃおいしい… 都内、神奈川や埼玉から通う人が多いのがわかる!ってなった、サイコーすぎるお店でした。 このお店のために、伊東温泉入りを定期的にしようと、本気で思っています。 #旅グルメ #人気店 #予約困難 #常連さんばかり
島根県浜田市にあるお魚屋さん。 その一角にあるイートインスペース。 前々から気にはなってたんだけど、なかなかタイミングが会わなくて… ついに本日行けました(。>ω<)ノ お魚屋さんが作る海鮮丼ってだけでもぐっと惹かれるのに、ネタの種類も選べるなんて~✨ 今日は「上海鮮丼」を注文! 選んだ5種は、 ・ノドグロ ・はまち ・ひらめ ・サーモン ・水たこ オーダー後にネタを切り始めるので、ちょいと時間がかかるようです。 待つこと数分。やって来ました!my海鮮丼!! 水たこのモチモチ感、平目のなんとも言えない食感、サーモンのとろけ具合、はまちのボリューム感、そしてやっぱりノドグロのあま~い脂( *´艸) ノドグロとサーモンは炙った物と生の二種類が入ってて、これまた贅沢~(* >ω<) これは良い店を見つけてしまった!!✨
鹿児島で味わう、身がぎっしり詰まった上質なうなぎ料理
鹿児島にて、鰻。 くるまがないとなかなかいけない場所にありますが、鹿児島中央駅からめちゃくちゃ遠いわけではないですね。 うな重(特)4800円 ご飯と鰻が別に出てきます。 鰻は身がぎっしりで、ちょうど良いやわらかさ。 平日にも関わらずお客さんいっぱいでしたが、この日は長時間まつ感じではなかったです。
市場直送の鮮度と豪華さを味わうボリューム満点の海鮮ごはんスポット
【クオリティとコスパは文句なし】 ”博多の台所”で知られる柳橋連合市場。 永年にわたり地元民の食文化を支えている この市場は、最近は福岡のグルメスポット としても注目を浴びている。 コチラのお店は市場内にある鮮魚店が直営 する食堂。歴史を感じさせる市場の風景の 中でひときわ目を引く、お洒落でモダンな 佇まい。 『海鮮丼定食 特上』をオーダー。 彩り豊かでボリューム感ある海鮮丼。 ぎっしり敷き詰められたネタは全7種。 この日はサーモン、ブリ、マグロ、鯛、 アジ、イカ、エビの7種にイクラまで! 言うまでもなく鮮度抜群、食べ応え十分♬ 海鮮丼の他、小アジの南蛮漬け、あおさ たっぷりのお味噌汁、茶碗蒸しまで 付いて@2,000円。 さすが鮮魚店直営。クオリティーとコスパ は文句なし♬ ご馳走様でした! ※平日お昼でも行列必至。大半が 観光客。待ち時間は1時間強。 時間に余裕をもってお越しを。 #『海鮮丼定食特上』 #鮮魚店直営の食堂 #柳橋連合市場グルメ
温かい接客と大きなネタが魅力の、おばあちゃんが一人で営むアットホーム寿司店
割烹•定食さがら帰りに和可奈寿しの前を通ると暖簾が出てるので扉を開けやってますか?と聞くと時間が掛かると言われましたが大丈夫ですと待ってると15分ほどで入店出来ました,女将さんに聞くと12時オープンだけど食べログに11時開店だと表記されて困ってると言ってたので修正しておきます! 特上握り寿司3000円を注文しましたがお婆ちゃん1人のワンオペなのは最初から判ってるので時間が掛る事も想定済み問題無しです, 熱いお茶とガリ生姜にオシボリが提供されカウンター越しに下駄盛り9種の握り寿司が提供されます,ネタもシャリもデカい握り寿司を光物から頂くと縞鯵は酢〆されてます,脂の乗った鮪トロにプリっプリの蒸し海老とコリコリ食感のミル貝を楽しんでると鉄火巻きが追加されました煮ツメ穴子の後はイクラと雲丹の軍艦巻きを楽しみ食後のデザート代わりに玉子焼きと梅干しを熱いお茶と共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
脂がのっているのにしつこくない、絶品の共水うなぎを堪能できるお店
三男家族と近くの『味波 豊国店』へ✨ 実はいつもの"うな東"さんへ行こうと予約の電話を入れたら「現在お子様の来店はご遠慮頂いてます」と、、 味波さんに電話をすると、「個室でご案内しますね」と言ってもらえましたヽ(*´∀`) 味波さんは駐車場も広くて、小上がり席やテーブル、個室や宴会場まであって、鰻だけじゃなくエビフライやお刺身、きしめんなどなどメニューが豊富で色々な場面で利用できます♪ この日は相方不在で大人3名と2歳児1人でしたが、8人用の個室に案内してもらえたので、ゆったり広々でした(*´꒳`*) 三男は ☆うな重 (肝吸い付き) 王道のうな重✨皮面がパリッと焼かれ、中はふっくら♡ お嫁ちゃんは ☆ うなぎ釜飯 皮面のパリッと感は無くなりますが、うなぎのタレで炊き上げたご飯を櫃まぶし風に食べます✨ ちびっ子は ☆キッズうどん 私は ☆うな丼 遅めの昼食だったのでミニ(うなぎ2切れ)を注文ww もう少しだけカリッと焼いてある方が好みですが、鰻の厚みも、タレのお味も大満足♪( ´▽`) ☆肝焼きも注文したけど、これは普通かなぁ〜 鰻は少しお高めですが、定食やキッズメニューも充実しているので鰻が苦手な方とも会食できるのが魅力的✨ ちびっ子連れの時はこちらのお店が定番になりそうです♪ #味波 #名古屋鰻屋 #ローチェ #キッズメニューあり #広い駐車場 #個室あり
上品な佇まいと極上空間でいただく、心落ち着くうなぎ料理
とにかく旨い! ゴマ豆腐 お造り チタケ汁 蕎麦実の茶碗蒸し うなぎの蒲焼き しめて6500円 また行きたいと思ったのでbest入り ごちそうさまでした 4500円 5500円 6500円 税抜き のコース #うなぎ #刺身
小ぶりなシャリとじっくり味わえるネタが絶妙の寿司屋
#富山の美味しいお寿司屋さん 富山は海産物が美味しい。だからか江戸前でなく素材をそのまま提供するお店が多い。こちらのお店も江戸前ではないが数少ない美味しいと思えるお寿司屋さんでした。 お任せでいただきました。平目の昆布締め、お造り、海老と蛸の煮物、のどぐろの焼き物、マグロのやまかけのウニのせ、そして握り。 カウンターでなくテーブルだったのが残念です。気さくな大将、女将さんとの会話を楽しみながらカウンターで食べたい。 間違いのないお寿司屋さんです。
100年超の歴史と家族的な温かさ、旬の魚介料理が魅力
【 #横濱阪東橋の夜 ふぐとどぜう、創業100年越えの老舗酒場!】ここは、大正12年(1923年)創業、「横浜橋通商店街」にある人気酒場! 高級食材の天然物の虎河豚、どぜう、鰻と馬刺しに加えて、粋な肴料理を提供しています!女将さんや板前さんなど、家族経営のようで、和やか雰囲気に癒されますね。 近くの大学附属病院の医療センターに検査で終日缶詰め、帰り際には、「普段通り、食事をしても構いませんよ〜」との言葉を信じて、ここへ直行ですね〜(笑) カウンターに座り、普段通りに(笑)、アサヒスーパードライの生で乾杯! お通しは、具沢山の煮物、これが旨い! ここの料理は間違い美味しさでしょうと予感させます! ここで日本酒を投入! ◆富翁 特別本醸造 辛口冷酒(京都/北川本家) 華やかな香りとすっきりとした、夏にぴったりの味わいです! ■鰻のひれ焼き 肝焼きは良く食べますが、ひれ焼きは初めて! トロッとした食感、骨には気をつけて頂きます。サービスの尻尾は骨もなく、コラーゲンたっぷりですね〜 継ぎ足した濃厚な伝統のタレは冷酒にぴったり! ■どぜう丸煮鍋 久しぶりにどぜう鍋を! 小さめのどぜうを丸のまま、葱や牛蒡を割下で煮込むお料理! 冬のイメージがありますが、暑気払い(夏バテ)の時期が旬ですね〜 丁寧にした処理されたどぜうは柔らかく仕上げており、葱のシャキシャキ感と牛蒡の柔らかくシャキッと感、甘辛の割下が食材の味を引き立ていますね〜柳川鍋はご飯に合いますが、こちらは、お酒に合う味わいです! 豆腐はサービスで頂きました! ■おにぎりと味噌汁 〆の食事! おにぎりは、梅、鮭とおかかから選べ、おかかに、味噌汁を追加で注文! 炊き立てご飯のアツアツおにぎりに、なめ子の赤味噌汁で美味しく〆ました! 代々引き継がれた伝統料理にお酒、温かいもてなしと気配りと、100年続く、ここには理由がありますね〜 ご馳走様でした! #横濱阪東橋の夜 #100年続く老舗酒場 #家族経営 #伝統の料理とお酒 #ふぐとどぜう自慢 #おもてなし#横浜橋通商店街 #信濃屋 #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店 #ディープな夜
皆野にある皆野駅からすぐのうなぎが食べられるお店
秩父へ行く用事があったので、 前から気になっていたこちらへ 写真は特上3000円 (サラダと漬物、肝吸い付き) 行った日は予約のみだったので 事前に注文し、時間に行ったら すぐ出ましたが、 普段は注文してから捌くので 40分くらいかかるそうです。 値段も良心的でボリュームもあり、 優しそうな大将の接客も良かったです。
高知の魚の美味しさを贅沢に味わえる鮮度自慢の寿司店
高知の寿司屋の中でも 人気店 この日は ふらっと寄ってみると 席があり ついてました 刺し盛り。 高知ならではの カツオ。 これを食べる頻度が上がると ほんとに年中 食べたくなってしまうんですよね 他の魚も 新鮮なのが一口口に含むとわかります 高知の寿司屋さんは 鮮度重視のお店が 多いですね 白子焼き トンゴロウイワシの素揚げ など好物をいただいて、 寿司をちょっとつまみ デザートで〆。 車海老は 少し火を入れてもらったのですが やっぱり甘味が増して 美味しいですね この日は 寒い時期のメニューですが 季節ごとに楽しみのあるお店です
◼︎袖ヶ浦にあるお寿司屋さん、銀座の寿司幸さんで修行された大将のお寿司が いただけます。Rettyでは4回目の投稿でした。 いただいたもの↓ 先付け ・鮪のお刺身 ゴーヤの佃煮 握り ・中とろ ・鯛 ・シマアジ ・烏賊 ・帆立 ・小肌 ・蟹 ★ ・あさり ・芽ネギ ・椎茸 ★ ・何かの白身、、失念 ・鉄火巻 ・玉子 ・椎茸のお椀 甘めの白みそ ★のついているお寿司がスペシャリテ。本家寿司幸と同じお寿司です。 今回浅利のお寿司は蛤の寿司を模してるが地元の名産品を使ってて、 小さな貝を繊細に仕上げていることに感動しました。 どれも美味しいですが、これだけいただけて4000円弱ってゆうかなりの破格。 以前は2000円代だったけどさすがに値上がりしてたけどもっと上げてもいいと思う。 ちなみに握りのランチではこれが一番お安いが、昼でも夜のようなおまかせコースメニューも注文できる感じでした。メニューも一新されていたが写真を撮るのを忘れてしまった、、 子連れOKだし大将も奥様も優しいのでゆっくりお食事ができます。 また伺います♪
笹塚の商店街の先にひっそりと軒を構えるお寿司屋さんです。知る人ぞ知る、という方が正しいのかもしれません。親方が握り、奥様がフロア周り全てのツーオペです。 夜の宴席で伺いました。 おつまみからスタートして、赤酢のシャリの握りが12貫。トロタク巻きを追加しました。 本当に素晴らしいお寿司屋さんですね。 日本酒のラインナップも素敵なんですよ。 人に教えたくない!というのも分かります。 ひとり5万円とかする異常なプライスの高級店と内容も遜色なく、半値以下と来たら行かない理由がないですね。
【初訪問・念願の富山鮨ランチ^o^】 富山駅には何度か立ち寄っていますが、駅付近にあるピアノを弾いている間に、移動の時刻となっていました、今回はお友達に、富山の美味しい鮨を食べたい、と言ったら、このお店を紹介いただきました〜 ランチ時には、五種類なメニュー(ニギリ三種・ちらし、造り・ニギリ)が、ある中で、にぎり10貫の「蒼」をいただきました! ニギリ、巻物の中身は… ・赤イカ、富山天然フグ(撮りそこね)、鰆、カサゴ、アジ、鰤、富山湾コハダ、紅ズワイ蟹、蛍イカ軍艦、白海老軍艦、巻物、追加で私の好物の、ねぎトロ巻をいただきました! 追加で頼んだ、自家製玉子焼きは、ほんのり甘い味がしました、茶碗蒸しには、ズワイガニが入っていて、イイ気分になりました^o^ #富山鮨 #お任せニギリは、その日のネタ次第 #富山駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
若い世代が集うハイセンスな海鮮居酒屋で多彩な美味しさを堪能
【年齢、利用シーンに合わせて使いたい居酒屋 エイっと!】 高松の街のど真ん中。 昔、ワシントンホテルだったホテルの向かいにあるハイセンスな居酒屋。 高松の妻の友人との飲み会に良さ沿いだっので、東京でネットで検索。ぐるナビで席だけ予約し、集まりました。 お店のスタッフの皆さんは、若くて感じが良い。 良い素材を使い、工夫を施してあり料理が美味しい。 生ビールのレベルも高く、各種ニーズに応えられる品揃え、品種を提供しているようでした。 お客さんは20〜30代が多いのでしょうか? テーブルを譲った若い女性ばかり6人のグループは、とても楽しそう。対して私たちは平均年齢は80にも届こうかの集まり。入店した時から、何か違うな。 何ぞ!!と、思いながら飲み食い進めていたのですが、投稿するにあたり、やっと気が付きました。 いわゆるヂェネレーションギャップっちゅう奴です。 ぢぇぢぇぢぇ! 刺身の切り身が小さく量も少ない。 つまみのボリュームも物足りず。 ジョッキのサイズも小さい。 〜なあ〜と、思いながら、小さく口にしながらの会食。 地元の年寄りは怒るで! と言う感じですが、他のお客さん達は楽しくやってます。 結論。高年齢、観光客、瀬戸内の新鮮な魚介類を求めている方々にも不向きな店。 高松中心部で颯爽と働く、Z世代、α世代を中心にした層に適した店。 意図してそうした訳ではないでしょうが。 仕事終わりに角打ちで引っかけたり、立ち食い寿司、駅そばで一杯、せんべろだなんだかんだの世代とは一線を画してしまった。ネットでチラッと見てでは判らないものです。 飲み放題込みのコースも有る様です。 瓦町の駅にも近い。使い方をしっかりすれば、Z.α世代を中心にした集まりでの利用に最適だと感じた次第。 ご馳走さまでした。 #高松ナイトグルメ #Zα #金黒ない #エイトマン
愛と鰻をプロデュースしてる一高さんのお店『鮨 一高』に行ってきました^ ^ お寿司部屋と一品部屋への移動は無くなってましたが、一つの部屋でゆっくり一高さんとお鮨の話を聞きながら食べれたのが最高でした。 お鮨に合わせたお酒も美味しくて、4/1限定のワライダケエールから始まり、超辛口の広島雨後の月まで堪能しまくりです。 今回ビックリしたのがホタテのたまごです。 鰆のたたきの牡蠣オイルのソースが残っていて、そのソースまで美味しいので、ソースを飲もうとしたら、『そのまま待ってて』という事で飲まずに待っていたら、出てきた一品が帆立のたまごでした。綺麗な朱色のたまごは牡蠣オイルのソースと絡めて食べると美味しかったです!フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸しもまた食べたいですし、ランチにまた来たいと思います^ ^ 料理 富山のホタルイカ のれそれ(島らっきょのあえもの) 本マグロ 中トロ 鰆のたたき(牡蠣のオイルで) 鰯のにぎり ホタテのたまご フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸し のどぐろ お酒 4/1限定 ワライダケエール 花のホワイトヴァイス 大分 鷹来屋 華鷹 岡山 多賀治 広島 雨後の月
鮮度抜群の魚介と旬の味わいをリーズナブルに楽しめる海鮮料理店
#278【ご当地グルメ旅@鳥取市】 鳥取の人気海鮮居酒屋、旬魚 たつみ。 本日は予約で満席と貼り紙がされている。 刺身5種の盛り合わせ。 チカメキントキは金目鯛に似ており、 程よい脂乗りと上品な甘みと旨味で最高。 ヒラマサはゴリっと引き締まって筋肉質で 新鮮そのものな天然もの感。 ヨコワはクロマグロの若魚でややさっぱり目 タコはねっとりした食感とぐにんとした弾力 このタコは非常に美味い。 ニシンは、ややコリッとした食感とねっとりした脂のりが同居し独特の甘みが残る後味。 ゴジラエビは、ブリブリのすごい弾力に かなりの甘みで旨味も凝縮されてる。 味噌も美味く、残った殻は天ぷらにして サックリと食べ尽くす。ゴジラエビは 足が早くて県外には出回らず希少。 ズワイガニのグラタンはカニの身が多くて カニの風味と蟹身の繊維感が日本酒と合う。 日本酒は鳥取の日置桜と、強力を飲むが 鷹勇は本日売り切れに。 #ご当地グルメ
令和7年11月2日のランチは、叔父&叔母と3人で明石魚の棚の鮨屋で。 オーダーは、ランチメニューの握り3つとビール。 何か値段は忘れた(笑) たぶん5000円ぐらいやったかと? 階段が急で狭いので、少し上がりづらい(笑) 美味しかった(^-^) 喫煙不可。 ご馳走様でした~o(^o^)o