若き職人のセンスと独自ルートが光る、銀座に新風を吹き込む鮨割烹
少し前になりますが、 2024年7月26日 知人と銀座で焼肉をいただき、 2軒めどうする?? 飲み、というより、まだお腹いけそうだよね いつもお世話になっているお寿司屋さんにお電話し、歩いてお店に 水天一碧 さん @suiten.ippeki 1年3ヶ月ぶりの大将、加藤さん @kato__takahiro 本来は完全予約制のコースですが、この日はご無理をいって、こちらのお腹の具合をみながらの大将おまかせで☺️ 旬の食材を丁寧に 季節を感じる美しいあて そして、握り✨ マグロの食べ比べに、〆は山盛りの雲丹 烏賊もプリプリで☺️ 合わせのお酒も大将におまかせ どれも美味しかったぁ あてに握りにお酒と、なにげにかなり食べた感じ ・・・お会計、これで?? こだわりの食材で、おいしいあてに握りの数々 銀座6丁目という場所で、このお値段でいただけるのは 次回は予約して、コースでいただきにあがります ごちそうさまでした #銀座 #水天一碧 #寿司 #日本酒 #銀座グルメ #銀座寿司屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部
たれの甘さが控えめで炭火焼きの香ばしさが美味しいうなぎの蒲焼のお店
うなぎを食べに徳島へGO! 今日もRetty頼りに新規開拓。 ナビに電話番号入れたけどお店が見当たらず、お店に電話して聞いたら、よくあるそうです。 城之内高校の隣とのこと、親切に教えてくださいました。ランチも終了側だったようで、電話で注文を聞いてくれました。 うめしをいただきました。 食べた瞬間の香ばしさ、それからふわふわジューシー…最高〜! 念願の主人も大絶賛‼︎ 松茸香る肝吸いも上品です。 お店には… うな久のうなぎを食べにふるさとへ帰る と書かれた寂聴さんの色紙が飾られていました。
すし&ぱん職人が営む、築地の小さな和食店
築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも! 海鮮丼様(笑)を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へやら! 『わぁ〜!』って声が出て目が輝きました! 写真を見てもらえばわかりますがネタの多さと並びのキレイさで見とれました! そしてどのネタも今まで食べてきた海鮮丼のレベルを越えてます。 一つ一つ、大事に味わいながら食べました。 本当に美味しいんですよー!(o^^o) お店は高級感があり、とてもキレイです。 カウンターに、なぜかパンが売っていたので聞いてみたら奥様が作られているんだそうです。 何と、パンのランチの日もあるんだとか! ランチの予定は毎週お店の前に貼ってあるそうです。 お店まで見に来れない人はFBなどのSNSにも載せてるそうなので見てくださいと言ってました。 ご主人はとても楽しい方です! あまりにも海鮮丼が美味しかったので、こちらのお店で出すパンのランチがとても気になりました! でも、まずは海鮮丼をオススメします! \(^o^)/
昭和レトロを味わえる、コスパ抜群のボリュームランチスポット
2023/3/25(土) たつたや 愛知県清須市須ケ口−2335 味噌かつ定食 ¥1,000 田楽定食 ¥880 #あつたや #愛知県清須市須ケ口−2335 #味噌かつ #田楽 #駐車場あり
鮮度抜群!北海道の回転寿司で味わう贅沢なネタと厚み
先月北海道に道場の合宿では本場のトリトンで昼食を取るというイベントがあった。とても美味しくいただいた。特に1枚目のヒラメだったろうか、寿司では初めていただいたネタだった。分厚くて大変よろしかった。
八戸、白銀駅近くの寿司屋さん
長芋とめかぶのとろとろに新鮮なホッキの上にイクラ!いつ食べても美味しいお勧めの逸品です! わたしの娘は毎度、とんかつ定食or和牛定食、主人はチラシに唐揚げ定食を注文。 ボリューム満点
とんかつも美味しいですが、海老フライも絶品
タイヤの溝が無くなってきたのでタイヤ購入しに筑西市(旧下館市)へ。 その前にランチに。 嫁が弟から美味いと聞いていた とん喜さんへ 名前からして、とんかつのお店かと思うのですがその実はお寿司屋さんなんでしょうか? メニューを見ると最初に出てくるのはとんかつ定食などのフライ類。 2段目に寿司類となっております。 13時半に店内へ。 法事なんでしょうか?奥の座敷では団体様が楽しそうにアルコールをお飲みになっておりました。 運転手の私には羨ましさしか有りません。 テーブル席が無く座敷席に座ります。 メニューを見ると先程の説明の如くとんかつと寿司が有ります。 嫁は寿司を食べるだろうと推測、なので私は2日連続の茶色い食べ物を。 私は 特製ロースかつ定食(350g)2,100円 嫁は 竹寿司1,700円 予想通りです 15分ほどで嫁の寿司が登場! 美味しそう、やっぱ寿司にすればよかったかな。 1分後に私の特製ロースかつ定食登場! ドーン!と茶色い壁がキャベツを隠しています。 トンカツは端から食べる派の私、本日は右サイドから突破します。 ちなみに醤油で食べます。 厚みのあるカツは思ったより柔らかく脂身が美味い。 カウンターに大量の食パンがあったので生パン粉を自分で作ってるんですね。 余りにも肉のボリュームが有るのでご飯が足りなくなりご飯お代わり。 ご飯も美味しいのです。 キャベツも大量で完食致しましたが腹パンになりました。 特海老フライと特大海老フライがとても気になるので次回は海老フライを食べてみようと思います。 22/05/29 日曜日のランチ #人生には飲食店がいる
いけすに泳ぐ活魚も絶品 ☆ うなぎやお寿司も堪能できます
2019年11月20日(水)に寿々家 岩槻本店を訪れました。 お店の造りは1階にカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席の前には大きな生簀があり、それをコの字に囲むようにカウンター席が配置されています。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず静かです。 カウンター席に着くと熱い緑茶が出されました。 ランチメニューの海鮮椀を食しました。 味噌汁がついて税抜1500円で税込1650円です。 海鮮椀は大きな器で運ばれてきました。 まぐろ赤身の握り、白身の握り、鯛の握り、茄子の漬物の握り、蕪の握り、鯛のお刺身、ホタテのお刺身、玉子焼き、茹でられた海老、混ぜ御飯、イクラがのせられた酢飯など色鮮やかで見た目も楽しめます。 握りのネタや刺身は身が引き締まっていて風味も良いです。 茄子の漬物や蕪なども清涼な味わいです。 酢飯のしめ具合もちょうど良く、ほのかな甘みと清涼感があります。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、葱のシンプルなものであり、味わいがある良い出汁が出ていました。 たびたびお茶をかえに来てくれて接客も良かったです。 大変に美味しかったです。
美味しい魚介、海鮮料理がいただけるお店
カマスの塩焼き、美味いな〜 またここに来て焼酎飲みながら 魚をつついてます。笑
新鮮な大ぶりネタで大満足の本格回転寿司体験
ネタが大きく、新鮮です。チェーン店の回転寿司とは、明らかに違い、とても美味しい。来た甲斐があります。
鯉のあらいも食べられる、ふっくらとした身とタレが絶品の老舗ウナギ料理店
いつもお世話になっている同業他社さんと月に一回の鰻会は、蘇原の 丸武さんへ。 よく抜け道で店前を通るんですが、入るのは初めて。 カキフライの定食と迷ったあげく。 うなぎ丼(上)3,450円。 カキフライ(単品)。 程よい大きさのカキフライは噛むと牡蠣汁が出てきてジューシー。 3個頂きました。 うなぎは最近では珍しい頭付き。 もちろん残さず噛み砕いて頂きました。 身はしっかりと焼かれており、グニュグニュ感はナシ。 タレは私的にはちょっと辛めの大人っぽい感じ。 そのためか肝吸いが薄味に感じましたね。 コーヒーゼリーのデザート付き。 昔からあるお店ですが、店内はきれいで、ゆっくりとお食事が楽しめます。
季節の美味しい魚料理やフグ料理が楽しめる、福山エリアの日本料理店
今シーズン2度目の阿じ与志 名残りの河豚を味わって来ました。 煮こごり、白子酒、白子焼き、鉄刺、鉄ッチリ、雑炊 思う存分楽しんで来ました。 四月からは鯛。夏は鱧料理。 季節ごとに美味しい魚が待っています
玄海灘で獲れた天然ものの、新鮮な魚が味わえるお寿司屋さん
ステキなおかみさんがいるお寿司屋さんです コースでお願いしました カウンターでいただくお寿司はいいですね ネタも新鮮でとても美味しかったです
生本まぐろと自然栽培米を味わう回転寿司「すし遊館」
マグロが美味い回転寿司。確かにマグロメニューは豊富。ネタもめちゃくちゃ美味しかった。マグロばかり食べてしまった。 #メニューが豊富 #マグロ #回転寿司 #新鮮
2024年営業開始!大阪で本場広島の牡蠣小屋の雰囲気で新鮮な牡蠣を堪能!!
今夜どうしても牡蠣が食べたくなり(笑)来店。 今年は、今日からオープンだと知らずに(笑) 店内はコロナ対策万全!安心して頂きました。 生ビール!五島列島産の牡蠣2盛、イカゲソ、カニ、きのこの盛り合わせ、牡蠣のアヒージョ、焼きおにぎりで満腹!お会計は2人で5760円でした。大盛況!美味しくて写真撮り忘れてました。
北海道の新鮮ウニを贅沢に味わえる、特別感溢れる海鮮丼のお店
礼文島ひとり旅の記録3!! フェリーターミナル内にあるお寿司屋さん。 といっても、本格寿司が楽しめます(^o^) 上ちらしを頼みました。 米が見えないくらい、海鮮たっぷりの一品。 まさに海鮮の玉手箱(^_^)v 近くの漁師さんと観光客で、14:00になっても、店内いっぱいでしたよ(*´д`*) とても美味しい、礼文島に外れなし!! #海鮮たっぷり #本格寿司 #フェリーターミナル内 #礼文島
家族でも気軽に楽しめる居心地の良い本格寿司居酒屋
【直近感動メシ!やっと行けた!地元の気取らず入れるカジュアルお寿司屋さん】 さて赤坂でのお仕事ランチラッシュの中ですが、相変わらず外食頻度が上がっているので写真はどんどこ溜まっていくばかり。なので早めにしないとと思いつつ遅々として筆は進まず…まぁ締切がある訳でもなく完全に趣味なのでどうでも良いんですがwそんな中で今回は先々週の日曜日にお邪魔した西葛西にあるお寿司屋さんの「TAIZUSHI(たいずし)」さんです。寿司屋というか寿司居酒屋なのかな?ご近所さんが利用して美味しかったと言っていたのを聞き、地元で前から行ってみたかったお店の1つです。最近は日曜出社がデフォになりつつある中、この日も午前中に買物等の所用を済ませた後、ランチで息子が「お寿司食べたい!」との事。まぁこうなると大体「銚子丸」か「くら寿司」というパターンですが、コチラを思い出し行ってみる事に! 場所は西葛西駅から徒歩5分ちょっとの清砂大橋通り沿い。ホテルルミエール西葛西の隣、というか1階に位置しています。自宅からだと徒歩10分程ですが、この日は買物帰りだったので近くに車を止めて向かう事に。外観は寿司屋感なく、ちょっとお洒落な居酒屋風。創業は2007年、ホテルルミエールと同じタイミングで元々、葛西のお隣の浦安で居酒屋をやっていたオーナーがお寿司とワインを楽しめる店を作りたいと開いたんだそう。なので、いわゆるカウンターのお寿司屋さんのように入るのに勇気がいるような仕様ではなく、一見すると居酒屋風。店に入るとすぐに、オシャレな雰囲気とL字のカウンター席。結構ガチな高級寿司屋さん?と思いつつ、奥には座敷席があり、計28席。女将さんの雰囲気とかもカジュアルな感じなのでちょっと一安心。13時過ぎにお邪魔して先客は2組。結果、気負う事なく座敷席にご案内頂きました。 早速メニューを拝見!久々に回らない&タッチパネルじゃないお寿司屋さんだったので、ちゃんとした握りが食べたいと見ていると、安い順に「特選握り」「特上握り」「板長おまかせ握り」の3種類を発見。おまかせは3000円超えと流石にランチでそのお値段は厳しかったですが、嫁さんにもお願いして真ん中のお値段の「特上」2200円に決定!他にもアラカルトメニューや単品握りも豊富で、追加で鳥貝もお願いしちゃいました。息子用には大好きなイクラとタコ、納豆巻とネギトロ巻。嫁さんはセットではなくカレイ西京焼と単品の蟹味噌軍艦と穴きゅう巻を注文していました。 大将お一人だったので多少時間はかかりましたが、ゆっくり楽しみに待てるのもお寿司屋さんの楽しみ。先に到着したのは息子の品々!子供分を先にと気使って頂いたのかも。花のように飾られたネギトロ巻を中心に花火のような納豆巻の盛り付けも美しく、味も皆で摘んで勿論美味しい!息子もイクラを筆頭にモリモリ食べてくれました。嫁さんのお料理と続きいよいよ「特上」到着〜!やっぱりちゃんと構成されたお寿司は良いねぇ、彩りとか含め好きな物だけ食べちゃう回転寿司にはないワクワク感。左上から中トロ、真鯛、赤身、蒸し海老、帆立、イクラ、鰯、カンパチ炙りと握りが8貫に巻物(ネギトロ、被ったw)、玉子焼きというラインナップに海老出汁のみそ汁付!食べる順も大切ですが、こういう時は自分は大体赤身から!単に好きだから以外にも変に臭みがあるとその店のレベルは推して知るべし…という理由もあったり。さてそのお味は…うんしっかり美味しい!トロッと解ける食感に鮪の旨味しっかりで臭みはゼロ!シャリも口解け良く人肌でネタの大きさも中々と不満なしでした! そこからは合間に巻物を挟みながら鯛→海老→鰯→帆立→イクラ→炙りカンパチ→中トロとじゃんじゃん食べ進め玉子焼きでフィニッシュ!いや〜どれも新鮮で美味しく丁寧なお仕事ぶりも感じられて満足でした。中でも鰯とカンパチは極上の旨さ!鰯は普段そんなに頼みませんが、やはり小骨や臭みが拭えないのが定石ですが、全くそんな事なくトロ〜リ食感に繊細な旨味が堪りませんでした。カンパチも程よい炙り加減で旨味が確実に増幅され絶妙でした。追加で頼んだ鳥貝も甘味がありやはり美味しい!そして嫁さんももう少し食べたいということで更に追加で自分が芽ねぎと一番好きなネタのエンガワを、嫁さんがシャコを注文!エンガワは瑞々しくコリコリジュワっとな感じで美味しい〜芽ねぎはお塩で頂くのは初めてでしたが爽やかな味わいに後から来る辛味がマッチしてこりゃアリだな、と。こういう発見があるのが、またお寿司屋さんの良い所ですよね。お陰様でお腹も膨れてしっかり大満足!息子もバッチリ完食でした。基本は夜の飲みに使うのがベストかなとは思いますが、たまのお出かけ贅沢ランチにも全然アリ!3歳の息子には少し早かったかもですがwまた来ます!ご馳走様でした!
鮮度抜群のうるめいわしの刺身を味わうことができる、魚介が美味しい店
【宇佐もんや定食】1000円 シケで漁に出れず、刺身が出来ないとの事で 1000円でした ... 美味しかっただけに、刺身が食べたかったな
越前町にある海鮮料理のお店
かに乃花様姉妹店 海産物かもめさんへ伺い、 お歳暮として、立派な越前がにを 購入させていただきました。 かなりお値打ちな上、 朝取れの 大変立派な越前がに。 前の日の蟹は扱わないそうです。 『こんなに美味しい蟹頂いた事無いわ。』 と大変喜んでいただけました。 こちらの蟹を出されるわけですから 間違い無いですよね。 ずぼがにを頂いてみたいので、 ずぼがにの季節にまた伺いたいと思います。
白木づくりの完全個室。安心・安全な環境で北陸の旬鮮魚をご堪能ください。
お店の雰囲気はよいです、お刺身盛りも悪くはないですが!もう少し新鮮だといいな!