(95ページ目)すし・魚料理 接待・会食 でおすすめのお店

お母さんが暖簾を出しながら "どうぞ" と言ってくれたので 一番だと思い入店すると既に先客が‼︎ そして入店と同時にほぼ満席‼︎ 12:00前に急いで来たと言う常連らしき方は 満席で断られていました(((( ;ﾟдﾟ))) 2階でもいい⁈ と訊いている別の常連様 "2階は暑いから無理" "先に電話くれれば準備するのに" のやりとりに "なるほど…" の私… 黒板メニューからあこう鯛も捨てがたい と思いつつ "お刺身" ¥1,000- おやすみなのでと自身にいい聴かせビールも‼︎ 待つ事 15分ほどでしょうか。 昔ながらの刺身定食が到着 これが美味い‼︎ (⑅︎ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ ほのぼのとさせてくれる優しい味わい ランチメニュー全品 ¥1,000以下 ジモティに支持されないはずなし‼︎ 大満足のランチになりました♬ ご馳走さまです‼︎ 訪問時間帯 11:40-12:25 おすすめ度 ★★★★★

元町駅から山手、鯉川筋沿いにある寿司の伏見さん。ミシェラン1つ星獲得と後で知りましたが、大将と女将さん、心の行き届く空間で少々の緊張感を持って気取りの無い職人技を堪能させていただきました。 記念日に予約して、お昼にお邪魔しました。檜の一枚板のカウンター…不慣れな私達は、とりあえずお任せで…っとお願いしました。 大将は先ず好みを聞いてくださったので、苦手な物は無く何でもいただきます…っと。 漬け鮪に始まりコハダ、トロ、牡丹海老、平目、雲丹烏賊、縞鯵、炙り秋刀魚、燻製にした鰆、焼き穴子に蒸し穴子…。 細かい説明はなさいませぬが、問えば気さくに応えてくださいました。これから寒さが増せば鰆も美味しくなるとか…。 木箱に並べられたネタから好みの物を握ってくださいます。 本日珍しいのは、生のアオヤギにトリガイ、山椒が香るキスもいただきました。 目の前で大将が魚の薄皮をすうっと剥ぎ小刀で鮮やかに刻んでいく様は心地よい職人技で目にも楽しめるひと時でした。 写真は有りませぬが、各々がネギトロ、穴胡の巻き物、鮑にツブ貝もいただきました。 口福に浸りながら良い頃合いに香物が並べられ、最後に熱々の蛸の柔らか煮が出されました。 二人で締めて22000円(込 カード可)と示され、意外にも手頃な価格に驚きました。 ご馳走さま、美味しゅうございました‼︎ また大切な日に伏見さんで楽しめるよう精進したいと思います‼︎(^^) 2020.10月半ば訪店

寒い冬には、お鍋が食べたくなりますよね✨ 『もう、30年になります』と、鹿児島市の名店、一久（いっきゅう）の大将。 フグにスッポン、黒牛、黒豚。こんなに上品な小料理屋さんなんて、人生初です。 過去に一度だけ懐石料理で食べたフグの唐揚げの記憶があり、個人的にはスッポンを頂きたかったのですが、 師匠の強い要望により、今回はフグ料理に挑戦する事になりました。 メニューを見てビックリ！…お値段はやはり、スゴイ！(T_T) お店に入ると、個室のお座敷とカウンター席。高級感があって、こじんまりとした素敵なお店です。 ⭐︎てっさ ⭐︎てっちり ⭐︎湯引き ⭐︎唐揚げ ⭐︎七輪焼き ⭐︎雑炊 フグ初心者の私、今日初めてわかった事があります。 てっさは、フグ刺しの意味ですって。 昔、毒にあたって亡くなる人が多かった時代にフグは鉄砲と言われていて、つまり鉄砲の刺身だから、てっさ。 てっちりは、鉄砲のちり鍋。つまりフグのちり鍋の意味なんですね。 てっさをまず少し。薬味とネギを巻いて、もみじおろしを入れたポン酢で頂きます。 職人さんの技術ですね〜半透明でキレイ✨ でも、スゴイ弾力です。こんなに薄いのに。 フグは、100グラム85カロリーなんですって。 カワハギやヒラメと同じようにヘルシーですね。 唐揚げを頂いてみました。 これで3,500円…目がテンです。 『大丈夫、大丈夫♬』 余裕の表情を見せる師匠…流石だわ。 食べ慣れていらっしゃるだけに、心も財布の中身も余裕綽々です。 頂いてみるとなんと！ ぷりっとしていて、まるで鶏肉のようにジューシーです。これはやはり、ただの白身ではありません。 テレビで見た事のある、ひれ酒。 仲居さんがマッチでアルコールを飛ばして下さいました。一口頂くと…。 旨い！ぷ〜んとなんとも良い香りがします(о´∀`о)♡ 香ばしいこの香り✨素晴らしい✨ 『ひれ酒の後に、刺身をもう一度食べてみて下さい』 師匠のアドバイスの通り頂いてみると、なーるほど。 さっきより、旨味に気付きます。 七輪焼きは、炭火で焼くと旨味がギュッと凝縮されて、旨いっ！ 『旨いっ！痛いっ！』 最近腰痛を患った師匠、さっきからずっとこれです 笑 痛い原因は、大きな声出すからだと思うんですけど… と言っても、全く聞きません。 もう可笑しくて、可笑しくって(^^) お腹が痛いです 笑 師匠、アホかいな 笑 一の蔵のスパークリング日本酒も頂いて、良い気分です✨師匠、良いお店に連れてきて頂きありがとうございます。 機会があれば、次また伺う時は、スッポンにしましょうね♬（←まだ諦めてない） お土産に、穴子の棒寿司を買って帰りました。 柔らかい穴子のお寿司は、家族にも好評でした。 鹿児島にお越しの際は、是非どうぞ♡ 師匠、ごちそうさまでした。 また、お伺いしましょうね。 #フグ料理に開眼✨ #七輪焼きおかわりしたい♡ #ひれ酒が大のお気に入り♬ #鹿児島の名店

以前から気になっていた栄ふぐに行きました。 12000円のコース。 通常ふぐ刺しはお皿の柄が見えるくらいの薄造りですが、こちらのふぐ刺しは厚く量もたっぷりでかなり食べ応えがありました この後、ふぐちり鍋と雑炊の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、とにかくお腹いっぱい過ぎて写真の唐揚げ一人前は持ち帰りました お刺身好きにはたまらないお店です（╹◡╹）

高い年齢層の方々が多く落ち着いた雰囲気で 魚とおばんざいが食べられるお店。 魚は刺身も煮付けも美味い⤴︎ おばんざいは家庭的な味付けで◎ ７品と2ドリンクで8000円ちょっと。 錦3では お値打ちだと思います。 #リピート決定 #迷ったらここ #魚うまい

バッチリ炭はかれたけど、烏賊釣り楽しかった⤴︎白い服注意です！（笑） 6月末は500円でした。 ハイシーズン1500円でした。 新鮮で肝も美味しかったです！！

☆☆☆ 温泉豆腐元祖の宗庵 よこ長さんは入れそうだったけど、あえて書き込みの無い新八寿司さんへ♪ 温泉豆腐にお寿司のランチを食べました (๑'ڡ'๑) 温泉豆腐、美味チィ〜( ⁎ˇ◡ˇ⁎ ) ちらし寿司は、金糸卵ではなく、だし巻き卵をスライスして有り変わってる♪ 握りもエンガワとかあるよ♪ ガリも手作りかな？ ガリいい塩梅でした٩(｡•◡•｡)۶ 鯨とか単品メニューもあるし、お酒呑む人は、鍋島で一杯もよいかもです(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊ 近くの豊玉姫神社で、美肌を鯰にお願いも出来ます（笑）

素晴らしい江戸前お寿司屋さん。佐渡に行ったことがない人も、これから行く予定がない人も、ここはチェックしておいた方がいいと思います。何故なら私も佐渡に行くなんてついこないだまで考えてもいなかったしそれまでこのお店の存在も知らなかったから。 でもひょんなところから行く機会が出来たのです。そしてこのお店の情報を色んな人から聞いて、絶対に行けと言われたのです。 ここを目的に佐渡まで行く人も多いと聞いています。 ふぐの白子はふっくら真ん丸。外側はパリッと膜張ったような焼き具合。中はとろんとろん。 鮑は食感を味わってほしいからと大きく切って手づかみで食べる。 イカも素晴らしい包丁技。サッとお湯でエッジを立たせている。 日本中の人の舌をうならせることが出来る素晴らしい仕事です！ デスティネーションにもなりうる、芸術的な作品でした。 本物は地方にある、という私の仮説を証明してくれるお店がまたひとつ増えました。 ブログ記事はコチラです⇒http://love.exblog.jp/21138288/

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 クリスマスイヴの夜に 夫と行きつけのお鮨屋さんの カウンターに座って しっぽりとお鮨を摘みました。 お任せ1万円のみ。　 ちょっと早めに入店した私たちが 着席した時に、 卵焼きがちょうど焼き上がったからか 卵焼きの切れ端から始まる笑笑 大将が手際よくぽんぽんと 切り身を置いてくれます。 ひらめ 冬の宮崎の名物の真ザワラ 真鯛　カンパチ　中とろ　雲丹 甘い味付けの牡蠣の漬け　 どれも分厚くて食べ応えがあります。 サワラの焼き切り サワラのたたきですね。 絶妙な焼き加減ですね。 脂がのりのりで 特に皮下部分の旨みが堪りません。 お出汁のきいた茶碗蒸し にぎり ひらめ ホタテのかつらむき 中とろ漬け カンパチ コハダ 赤貝 車海老 真鯛 アオリイカ さわらのかわぎし　 はまぐり（煮ハマ） 大とろの巻物 穴子 たまご うしお汁 このご時世に値上げもせずに これで1万円とは有り難い。 この日の私の1番はサワラの皮ぎし。 皮に付いた身をスプーンで削り取った 部分なので、とろとろでシャリと 共にほぐれました。 シャリですが赤シャリながら まろやかな酸味だったのが、 熟成度の増した酸味を感じる 少しカドのあるシャリになっていました。 私的にはかなり好みです。 フェミニストな大将は 男性と女性とでは 握り方が違ったりします笑 女性には子はコハダは三つ編み、 車海老は食べ易い様にカット。 夫はビールから始まり 日本酒を女将のお勧めを マリアージュしていただいて いました。 私はお茶のみで ふたりで25600円ほどでした。 夫は次の予約をしていました。 ほぼ常連しか来ないお鮨屋さんですが お勧めです。

知り合いから美味しいから是非！と教えてもらい、初めての訪問です。 結果から言えば・・・大満足でした！！ てっちりのコースと焼きフグのコース、どちらにしようか迷いましたが焼きフグコースにして大正解でした。この焼きフグがやみつきになるほど絶品で、幸福度MAXになりました！ また来月に訪問させていただく予定です(^^)

昨夜は大好きなお寿司でした 天王寺の天山さんです♪ 最初のカツオと松前寿司で完全に胃袋を鷲掴みにされます。 甘鯛、鱧、白海老、鰹のタタキetc… どれも美味しかったですが特にお店で焼き目をつける鰹は絶品です‼️ そしてお待ちかねの握り！ イカ、縞鯵、雲丹、白海老、鮪、コハダ、海老、穴子、セコガニ、甘鯛、テッキュウ、松前寿司 シャリが口の中で解けます♪ どれもシャリとのバランスも良くて美味しい〜 大満足でした(o^^o)

【柏の落ち着いた隠れ家的　割烹屋さん】 【行った時間帯】 平日の18時。 【頼んだメニュー】 1万円のコース料理 【味】 どれも繊細で上品な味でした。 個人的には〆の「みょうがとシラスの炊き込みご飯」が美味しかったです。 【お店の雰囲気】 落ち着いた雰囲気で、デートや接待などでも使えるお店です。カウンターに3組、4人テーブル3組ほどだったと思います。 【スタッフ】 感じのいい方でした。 【立地】 最寄駅はJR柏駅。 柏駅東口から徒歩10分ほど歩いたところにあります。マンションの1階がお店なのですが、初めてだと分かりづらいかもしれないです。 ただ、それが隠れ家的な感じなのでちょうどいいと思います。 【総評】 気になっていたところで、初めて行きましたが、落ち着いているお店で素敵な上品なお店でした。

祇園に佇む鮨なかむらさんを訪問。最近江戸前赤酢のシャリが多かったので逆に白シャリは新鮮ではありました。熟成された鮨ネタがシャリにマッチして非常に美味しく頂きました。 しかしどこも最近の玉ってお菓子やな。普通の玉子焼きでえーんやけど、、、 #祇園 #四条 #鮨 #鮓 #寿司 #寿し #江戸前 #赤酢のシャリ

富山Retty会で、市山に来ました！ かに三昧コースです。追加で、特別に紅ズワイの茹で上げを2人に一杯貰いました！ オール本ずわいコースですが、本ずわいと紅ズワイ蟹の食べ比べで楽しく会話も弾みました！ 会話が、弾み過ぎて最後の締めのカニ雑炊を撮影するのを忘れてました！あはっ？(^◇^;)

『探偵はBARにいる』の路地にあるお店。 こちらのビルだけ新しいからすぐわかります。 店内も広くてキレイ✨ すごく新鮮なネタをおいしく出してくれる素敵なお店でした！ 大将もほどよくおしゃべりに絡んでくれますw ほどよいのが大事！ #寿司職人が握る

会津に行ったら絶対ここに来て欲しい。 クセが強い姉さんと、お酒飲めないのにお酒に詳しい妹さんのお2人で営んでるお店。 日本酒のレパートリーがすご過ぎる。 料理も本当に美味しい。 私は生まれて初めてこんなに美味しいマグロを食べました。ビビります。 東京でやってらっしゃったみたいでわざわざ、豊洲まで買い付けに行ってるみたいです お店裏側は「スタンドバー銀座九丁目」と言うお店です。スタンドバーは16:30くらいからやってるのですが、日によって違うみたいなので電話してくださいw お母さん達のキャラが良いw←姉さんは少し人見知りかな？ 料理も美味しい。 お酒もうまーーーい(´･ω･`) 絶対また行きます。 会津若松駅から近く年中無休

1年に1回の醍醐味カニを食べに香澄さだ助さんへ トップは茹で焼き臨機応変松葉ガニのこれでもか盛 カニはただ切り目を入れるだけじゃない試行錯誤感 今まで食べたカニで1番食べやすく身離れが良い 無言でひたすらほじほじ会話なくなるあるある カニ刺しは甘ぁくなんなら全部ナマで良い勢い 焼きも鍋も甲乙つけ難い口内しっかりカニで幸せ 最後は昆布出汁お好みでポン酢か塩で頂く雑炊で〆 カニの良い所汁出まくった優しい味にほっこり 天麩羅に刺身に鍋に焼ガニのカニカニカニ尽くし 自社で生産されるお米も野菜も梅干しも全て自家製 カレイに豚しゃぶ朝ごはんもめちゃくちゃ豪華 宿も綺麗で温泉も最高おもてなしにも申し分なし ここまで来る価値大あり毎年来たいリピ確定宿 接客がめちゃくちゃ気持ち良い男女が切り盛り

何回かお邪魔させていただいてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 近くに漢字で同じ名前のお寿司屋さんがあるので 間違えないようにして下さいね。 とっても美味しい〜✨接待やお祝い、大切な方とのお食事にピッタリ。 大好きなお店です♪♪

日高の新鮮な魚介類が食べれる！ ホテルの目の前で、アクセス最高！ 地元の人がイチオシ #日高の魚食べる