厳選海の幸と職人技が光る隠れ家寿司店
タワマンの中にある寿司屋「いなせ」 今日は、福島の「いなせ」さんへやってきました!! お店がタワマンの中にあるので、どこにあるか迷っちゃいました。 まずは、レモンチューハイで乾杯!! 【刺身】 刺身は、 ・明石産タコ ・ミナミマグロ ・カレイ 【明石産穴子】 お酒は寿司にあわせて日本酒を!!伯楽星からいただきます。 【明石産ハモ】 明石のハモを梅肉で美味しくいただきます。 【イカ】 イカは、すだち塩で、身が柔らかで美味しいです 【車海老】 車海老は塩で!!塩加減がちょうどいいです。 【ウニ】 【トロ】 筋をはがしてあるので、超トロトロ食感です!! 【穴子押し寿司】 押し寿司が出てくるのが、珍しいですね。 【剣先イカ】 【漬け】 【穴きゅう巻き】
老舗ならではの心のこもった海鮮ランチと高いコスパ
2025.3.20 買い物途中 娘とランチ 私はにきりと天ぷらセット 娘はちらしと天ぷらセット どちらも2178円 ランチには全部茶碗蒸しがつくようで コスパよし 味はまぁふつーです カウンター席、テーブル席、奥にはお座敷もあります #2025口コミ投稿キャンペーン
素材を活かしたお寿司が人気、秋田の有名寿司店
【高級寿司店だけど比較的リーズナブル】 <お店の立地や歴史> ・大町5丁目 ナカミビル1F <店内雰囲気、利用シーン> ・接待や同伴客が多いイメージ ・カウンター10席とテーブル席と小上がり ・早い時間や遅い時間が狙い目 <オーダーメニュー> ・おまかせ5貫 ・茶碗蒸し ・芋焼酎 <感想> 最後を寿司で〆たいとき、 天駒は重宝します。 予約せず訪問するとこんな感じ。 『今日はどうしましょう?』 と聞かれるので いつもの様に五貫くらいと告げます。 やはりここの寿司は良いですね。 シャリのサイズといいほどけ具合といい、 ネタも新鮮でほんと美味しいです! この日は隣のお客さんが茶碗蒸しを食べていたので僕もついでに頂きました。 お店の雰囲気も落ち着いていて どれを取っても好みに合いますね。 お値段がそこまでお高くないからでしょう! <コスパについて> 軽く飲んでつまんで10,000円程 <訪問日時> 2022年5月13日(金) 19:00 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ディナー #秋田寿司
沖縄では珍しい、東京では食せない魚介を堪能できるお寿司屋さん
那覇の美味しい割烹。ゆいレールの美栄橋駅から徒歩数分。店内に大きな水槽があり、新鮮な活魚がいただけます。 特に沖縄の魚であるグルクンは新鮮なものしか刺身でいただけない貴重なお魚もこちらでいただけます。 お店の方々もフレンドリーで一人でも居心地が良いです。5000円程度のおまかせで一通りいただけます。
本格 江戸前寿司の店
【お寿司屋さんの玉子焼きで一杯】 新年1発めのレビューは地元のお寿司屋さんから テイクアウトの玉子焼きを。 お寿司屋さんの 特製玉子焼き (1600円) お正月のお祝い膳で食べようと思いましたが 待ちきれずに大晦日のおつまみで数切れ パクッと 年が明けて ビールと日本酒のおつまみでいただきました 甘くてしっかりした玉子焼き ビールにも日本酒にも合う ご馳走様でした。 #テイクアウト #お寿司屋 #玉子焼き #地元の名店 #祖師谷グルメ #祖師ヶ谷大蔵グルメ #世田谷区グルメ
絶景と鮮度抜群の魚介を堪能できる特別な料亭
長崎出張メシ、贅沢編。かの有名な茂木の二見。正確には茂木にある二見という料亭。長崎出身者が皆勧めてくれます。今回は8000円のコースを頂きました。当方3人に対して大きめのお部屋へ。旅館のような部屋の縁側にある窓からの景色にしばし感動。断崖に立地しているため、海と山が圧倒的な景色です。最初に来たのはお椀の中に入った小さな海老さん。生きたままポリポリ頂きます。そりゃ新鮮です。寒い季節は次に鯛身が入ったお吸い物。出汁も美味いが、鯛が美味しすぎ。そこから先は伊勢海老と鯛の活き造り、大きな鮑は酒を振るとグニューっと動きだす新鮮さ。刺身にしてもらったら身がコリコリ。薄く切ってもこの歯ごたえすごい! 肝も美味い。活き造りの鯛アラはアラ煮に、伊勢海老頭は締めの味噌汁で再度面会します。車海老は塩焼き、酒蒸し、生食の中から塩焼きをチョイス。焼き物は鯛とサザエの岩塩焼き。卵、ピーナッツ、サツマイモが付け合わせで面白い。最後の締めご飯の時にはお腹いっぱいで動けません。結構飲んだお酒やサービス料合わせても12000円足らず。こんなの都会ではあり得ない体験です。1つ注意は、長崎市内から距離があってタクシーが必要。片道3000円ちょっと。3-4人でタクシー乗り合わせて来ると割安です。でもそれだけの価値は充分だと思います。 #ここだけの体験 #超絶海鮮料理
新鮮なネタを贅沢にいただける名店、自家製さつま揚げも人気
7年くらい板橋で勤めていますが、初めてランチで来店しました。灯台下暗しとはまさにこの事。新鮮な刺身のお造り、握りを提供してくれる板橋の老舗寿司屋さん。昔ながらの大将と女将さんのスタイル。安定の寿司ネタのラインナップ。お刺身定食1000円をいただきました。 マグロ、いか、たこなど新鮮そのもので歯応えがコリコリして美味い。獺祭などもあり、日本酒やビールなど、夜も利用したいお店です。 #寿司職人が握る
新鮮な地元の恵みを味わえるこだわり寿司体験
天橋立に足を運んで美味しい日本海の魚介を食べたいなとみつけた"なみじ"。 近所の漁港でとれた新鮮の魚を活用しているので、魚がどれも新鮮で美味しい。マグロなどがなく、白身が多いのもわかります。宿泊がついていない宿にとまる際はぜひ。5000円のコースで十分に満足です。 #京都府 #宮津市 #なみじ #日本海 #魚介 #kyoto #Miyazu #寿司 #鮨
家族の記念日を彩る、上質な蟹料理とゆったり個室のある和食店
【No.3970】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* かに道楽又々きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 家族で揃って来れました 中々日本海の方には食べに行けないので こちらに毎年蟹を家族で食べに行ってましたが 仕事など中々揃いません やっと集まれました #かに道楽 #美味しいかに #家族揃って #ハーバランド #近場でかに #個室 #お値段リーズナブル
天然魚にこだわり、旬を追うごとに代わる逸品。店主の細やかな技が光る料理店
初和歌山にて 繁華街とは反対の東側 魚うまいなぁ 自家製豆腐は 吉野葛が練られてて あっさりした胡麻豆腐みたい 美味しい 店主ともう少し話したかったけど ちょっと寡黙な方だったかな! 地元の方の予約でうまってた
少人数でゆったり過ごせる静かな空間
4年ぶりに訪問。カウンター5席のみ白金の隠れ家鮨。 1回目はもう4年前なんですね。 ある日突然、店主からメール(営業の)があり、 そうだあったあったと思い出した様に再訪。 スマホも持たない、アナログな店主が、 「メールくらい送った方がいいよ」と、 人から教わり、頂いた名刺を引っ張り出し、 一生懸命にメアドを入力したそう。 ローラー作戦、大事ですね。 こうして思い出すものね。 カウンター5席のみなので、 このお店の話をして賛同してくれた5名で訪問。 4年ぶりに伺って良かった! 進化し続けていらっしゃいましたし、 何より美味しくて満足致しました! 店主のおうちのガレージだった1階部分。 白金高輪駅からもけっこう歩きます。 20分以上歩いたかな。。。 人が大好きなマルチーズが3階から覗いています^^ ~頂いたもの~ にしんの押し寿司 ヒラメ 白味噌のお味噌汁 生麩のお吸い物 雲丹しんじょうの煮物 焼きふぐ、新玉ねぎ添え 里芋とイイダコ 磯つぶ貝 ワカサギの南蛮漬け 芽キャベツたま味噌 (鮨) イシダイ ヤリイカ 赤貝 コハダ 白魚 車海老 トロの炙り アワビ アナゴ 玉子 お抹茶 和菓子 料理10品、鮨10品、お抹茶と和菓子 料理10.000円+飲み物 大満足です♪ 店主は茶道をたしなまれ、 カウンターには茶釜が。 抹茶には消化作用があるそうです。 日本酒は常時4種厳選。 とても優しい語り口で博学。 ランチも予約できます。 また5人で伺いたいです♪ 店主は他に、 六本木に居酒屋『駄菓子屋』を10年。 駄菓子屋のランチは680円でメガ天丼! 原宿に、和味餃子(なごみぎょうざ)も経営。 餃子丼など、餃子にこだわっているそうです。 どんなかな。。。
手の込んだお寿司をリーズナブルな価格で楽しめる隠れ家的お寿司屋さん
怒涛の4時間! 東銀座にこんなお寿司屋さんがあるなんて、まだまだ存じ上げないお店が沢山あるなぁと感じた次第です。 今回お誘いをいただき伺いました。 カウンター9席のお店です。 甘味含めて36皿? 前半つまみ、後半にぎりの構成です。 19時半スタートでお会計時には23時半でした(笑) そら豆 鰆 青柳 帆立海苔巻き 茶碗蒸し ウマズラハギ メジマグロ赤身 玉ねぎ醤油 まんぼうのチョウ エイのレバ刺し 穴子の串焼き 子持ちヤリイカ スモークサバ 牡蠣 鰯 真鱈の白子 生わかめ (ここから握り) ヤリイカ オス みしまおこぜ みしまおこぜ(煮凝り) 真鯛 黒鯛 ヒラメ ホウボウ かすご 小肌 ビンチョウマグロ メジマグロ 車海老 鯵 鰆(藁焼き) 煮蛤 ムラサキ雲丹 カマス 穴子 卵焼き 金柑 アイス #少量多皿 #カウンター席のみ #友人と・同僚と
大阪市北区にある大江橋駅付近の寿司屋さん
西天満にあるお鮨やさん。 すごく丁寧なお仕事をされる印象で、全てがハイクオリティ。 おいしく楽しくて写真をほぼ撮り忘れたけれど、もっともっとおいしいものがゾロゾロ出てきます。 写真のお釜はこれでシャリを炊くそう。 酔ってなぜ撮ったか忘れたけど、なんだかすごい包丁が。笑 めっちゃワイン飲んで、お腹いっぱいになるぐらい食べて2人で37,000円ぐらいでした。 おいしかった☆
全国を回って仕入れた新鮮なネタを握った本当に美味しい寿司がいただける店
やはり、プロフェッショナル。 素材は、一流、さらには、手間ひまかけている 同じ素材でも、こちらで食べると違いがわかります。 職人堅気の大将ですが、今の時代には必要だと思いました。
白身魚と日本酒が合うお店
酒、魚、雰囲気と全てにこだわりを感じる名店☆ 純米酒イベントの後、千葉の「蓮池 奈種彩」の常連の方々に連れて来ていただきました☆ JRの船橋駅よりも、東葉高速線の東海神駅の方が近いかな☆ 船橋の賑わいから少し離れたロードサイドに突如現れた光の箱☆勝手に鉄の輪が付いた重たい木の扉の薄暗いお店を想像していたので、目の前に光が拡がった時は感動すら覚えました☆ モダンな外観の店先にワインのボトルと並んで、燗酒で美味しい「いづみ橋」「神亀」「独楽蔵」の樽がどーん☆ テーブルの配置もゆとりある配置で、周りのテーブルが気になりません☆ ファーストドリンクには白ワインをチョイス☆グラスワインはデ・ボルトリの赤白のみ☆こちらはちょっと甘みが強く好みではなかったな☆ お通しが梅水晶で感激☆この時点で日本酒にスイッチ決定☆ 神亀の燗酒をいただきます☆ 運ばれきた刺し盛りの美しさと内容に感動☆ のどぐろ、すじあら、太刀魚、いくら、ぶりなど8種盛り☆どれもそんじょそこらでいただけれレベルではありません☆太刀魚は軽く炙ってあるので皮の部分も食べやすい☆いくらは鰹の風味が効いていて、ごはんじゃなくて日本酒にベストマッチ☆刺身醤油も自家製ブレンドのようです☆九州のたまり醤油は使ってないとのことですが、丁度良い甘みで丸みのある味でお酒の邪魔をしません☆大根や海藻のツマも鮮度抜群美味しくて、非の打ち所がありません☆ 船橋市場で買い付けされているそうで、特に白身のお魚にこだわられているようです☆ 焼き物はイワシの塩焼き☆こんなに丸っと肥って大きなイワシは初めていただきました☆ふわふわの焼き加減なのに、内蔵は臭みがなく、余すことなくいただけちゃいます☆ 天ぷら盛り合わせのクエにノックアウトされました☆衣の中から脂の旨味がジュワッと☆もちろん肉厚の椎茸をはじめエリンギや野菜達も抜群の鮮度と美味しさです☆ 当日はお子様のお誕生日会をされているお客様もいらっしゃって、皆んなでハッピーバースデーの大合唱☆ かっこつけているだけでなくて、アットホームな雰囲気もいいです☆ お手洗いにはあぶらとり紙やマウスウォッシュなど設置してあり、心配りがにくい☆ モニターありで、マイクの貸し出しもあるので、是非、次のRettyさん主催のイベントをこちらで開催して欲しいです☆ 雰囲気を大切にしていらっしゃるので、大声で馬鹿騒ぎすると退店勧告されるのでご注意を(笑)☆ ランチもされているようなので、機会があれば伺ってみたいな☆ 再訪必至です☆ ※一部表示がうまくいかない画像がございますが、ご容赦くださいませ
両親の還暦祝いで利用させて頂きました。 鮑、国産和牛など高級食材を使った料理が美味すぎて、ワインボトル3本空けてしまった記念すべき夜でした。 やはりコンラッドはヒルトングループの中でも設備やホスピタリティ、スタッフの方のクオリティが段違いだと実感しました。 料理は当然美味しかったのですし、加えてそういった環境面で加点されると、体験全体として非常に良い思い出になり、また行きたいと強く感じます。 ぜひ記念日や大切な日に利用してみて欲しい、価値のある体験でした。
沖縄と全国各地から仕入れた新鮮なネタをこだわりのシャリと味わう本格江戸前寿司
[沖縄3rd-393]【沖縄県】那覇市久茂地にある"江戸前寿司 叶和" ランチ時に入店し"お寿司と選べるミニ丼セット"(税込1850円)をオーダー。 寿司6貫、サラダ、味噌汁、ミニ丼のセット ミニ丼は、とろろ鉄火丼、海鮮ユッケ丼、石垣牛しぐれ煮丼の3種類から選べます、 "海鮮ユッケ丼"をチョイス。 お寿司はしゃりがふっくらとしていてネタも新鮮で回転寿司とは違うクオリティの高さ は当然。 "海鮮ユッケ丼"は、どちかと言えば海鮮ちらし寿司のような感じで豪華、豪勢、サラダはなかったが、代りにもずく酢りメカブ乗せがありました。味噌汁はゆし豆腐いりで優しい味。 美味しくて満足感ある本格江戸前寿司ランチは那覇でもなかなかないんじゃいかな 他のランチメニューは、焼魚御膳、寿司セット、うな重など #沖縄 #那覇市 #那覇市久茂地 #久茂地 #那覇寿司 #沖縄寿司 #沖縄ランチ #那覇ランチ #久茂地ランチ #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄寿司 #那覇寿司 #沖縄海鮮丼 #那覇海鮮丼 #江戸前寿司叶和 #叶和
以前は、四天王寺前夕陽ケ丘駅 というカッコよい駅前にあった有名な お寿司屋さんですが、少し東の桃谷駅近くに 2017年9月に移転されました。 綺麗な木のカウンター8席のみ 1品 アンコウの肝 天然のヒラメ 鰆 とり貝と鰤 イイダコ 茶碗蒸し 一品目の肝でいきなり日本酒が欲しくなって しまいます。 ヒラメの時にはすでに 京都のまつもとがスタンバイ。 鰆の脂が美味しい。 とり貝コリコリして特に美味しいですね。 日本酒も進みます。 お寿司 赤酢の酢飯を使ったもの。 口の中に入れると優しくほどけるような感じ。 10カンほど。 最初のイカから素晴らしい 特に美味だったのが、 フワフワ穴子と甘いウニ。 そして、大きい海老(足赤か車かは不明) 絶品だったのが 金目鯛とネギトロ巻き。 脂の甘い金目と ネギトロは本当に今まで頂いたネギトロの 中で間違いなく一番美味しい。 脂がすごく美味しいけど、お腹膨れつつも すいすい食べれました。 お吸い物と玉で〆。 と思ったら、アワビ忘れてましたー と言われ、嬉しい〆2。旨い。 お日本酒は さわやまつもと、上喜元、九平治。 そして、限定酒の滋賀の御代栄@大吟醸。 歩合35%の希少なお酒。どちらのお酒も お寿司に合い、すっきりした癖のないものが 多いですね。 移転前の店舗に伺ったのが、5年前だったのに 大将が思い出してくださったのは嬉しい限り。 大将の付かず離れずの距離感も良いです。 今ならまだノーマークなお店なので、 入りやすいけども、人気出ちゃうと 予約取れなくなってしまうのかな。 そうなる前に何度も通っておきたい。 そう思えるお店でした。 基本お任せコース1本のみ。10,800円。 かなりの品数が出たので、 0件目をしないで正解。 丁度お腹いっぱいになりました。 @次回食べたいリスト ワインとともに頂いてみても面白そう。 イクラ食べたいな。 #春到来キャンペーン
2023.12.8 19:00 娘家族が孫に会わせる為に名古屋へと娘の大好物であるタコを食べさせたく日間賀島料理のこちらに訪問。 もずくたこしゃぶコースを発注。 色々出て来たが、自慢のたこしゃぶはもずくからの味わいの強めな出汁感良きスープでメチャ旨い ╰(*´︶`*)╯♡ 熱燗が進みます(๑˃̵ᴗ˂̵) 酔っ払って、ご馳走様でした!
伝説の鮨職人×弁慶のすし 満を持して‟銀座‟の地で
こだわり充実なラインナップとコスパ良いお鮨屋さん 訪問日時10月29日19時半~ あいにくな雨天の中、最寄り駅に着いた途端に雨が止みお店へ向かう 東銀座駅から徒歩1分 わかりやすい建物です。雨でも晴れでも良い場所♪ 今回も食仲間のお勧め候補の中から私が直感でこちらを選び予約! 入店すると一番客でした。大将を始めスタッフの方はみんな元気いっぱい いらっしゃいませの掛け声もはっきりと、お出迎えして頂きました(^^)/ 一見高級感のある店内だけど椅子に座ると落ち着ける 大将の目の前に案内され座りさっそくおまかせコーススタート(´ω`) 1万と2万のコースがあり、2万円のコースをチョイス! 行って見た感想は、これからまだまだ人気の上がりそうな所 今夜のラインナップ!↓(^^) ・ミニトマト 天使の唇という品種 皮が柔らかいのが特徴だそうです 甘いのは勿論のこと、皮が柔らかいので食べやすい ・もずく酢 太目のもずく、食感も良い ・タコ 歯ごたえのしっかりとした柔らかいタコ 噛めば噛むほど味が出て来る、チャーシューの様な甘さもあり美味しい ・カレイ 大将特製の白身用のポン酢をいただきました さっぱりと ・一口シャリ 削りカラスミがご飯に振りかけられている、シンプルだが美味い… これがまた日本酒に合う ・鮪のトロハム イベリコ豚…ではない!塩麹に漬け込んでいる 燻製にしている。最後にオリーブオイルを垂らしてまたお洒落な味付け ・万願寺 唐辛子とオーストラリアのアスパラ パルメザンチーズとミモレットチーズが掛かっている これがまた美味しい… ・穴子 照りつかれた程よい甘さの穴子、皮の部分はパリっと薄皮 特別ふっくらしている訳ではないがとても美味しい! ・ボタンエビ 生姜と醤油が乗っているのでそれだけで十分な味付け 佐渡から来たねっとりした美味しいボタンエビ ・スッポンの茶碗蒸し スッポンがどのような味なのか正直説明できないけど 茶碗蒸し美味しかった ・キンキの塩麹焼き これがまた美味でした。照りついてますが甘さは控えめですが日本酒に合う!進む! 濃厚な身ですがプリプリとしていて食べ応えありました。 握りスタート ・金目鯛 締め金メ しっかり締まっています、、ネタが大きく噛み応えがあり美味しい ・赤身 マグロ 口に入れるとずっしりしています、濃厚な赤身マグロ 美味しい! ・アオリイカ シンプルながらもこちらも身が大きく舌触りなめらかで美味しい ・コハダ あっさりとしたコハダで美味しい ・北寄貝 更に身が大きい、、口に入れるとパンパンに。(笑) 柔らかくて貝の旨味が口全体に広がります ・サバ 大好きなサバ 安定の味で薄身にも関わらず味はしっかり ・カレイのエンガワ こんなにもったりしてたっけ??というくらい身が大きい、、ラッキーでした ジューシーでとても美味しかった。北海道から来たらしい、5.6キロ近くの一部。 ・アワビ 蒸したアワビをそのままのっけて鮨に。柔らかい、、でもアワビはそのまま食べたい(笑) ・車海老 海老に包まれる酢飯になりたい。海老好きな私。ずるい美味しさ ・中トロ またもやネタが大きい、、藻塩が掛かっている、なんという贅沢な一品なのか。 とろけるし美味しい! ・マグロ ニンニク醤油漬け でとても濃いやつ。変わり種な感じで良い! ・ねっとりスジコの大葉包み なんだこの食感は?口の中でまとわりつくスジコは初めて 水分を抜いて塩麹漬けしているそうです。美味しかったけどなかなか口の中から居なくならない…(笑) ・穴子 タレが丁度良い甘さ、甘すぎないので最後までしっかり素晴らしい握りを堪能できた! 身もふっくらで美味しいやつでした ・ネギトロ巻 トロたっぷりのネギトロ もちろん美味しかった ・かんぴょう巻 わさびたっぷりなかんぴょう巻だけど美味しかった ・お椀 ・たまご ・フルーツのチーズクリーム 新しいデザート。そのままだけど美味しい 以上でフィニッシュ! わさびが苦手な方は先に伝えて置いた方が良いです♪こだわりわさび、たっぷり使用していますので。 今回も食仲間との会食で二人で日本酒を5~6号飲んだのですが お任せしていたので何を飲んだか名前が解らないけど 辛口ベースで好きな日本酒だらけでした。 兎に角スピーディーで10秒に1品ペースと言っても過言ではない。。 私は食べる速度が速い方だけど、それに負けないくらい握りが出て来るのが早い!! 飽きさせず、待たせず。美味しい、悔しい(^^) 大将は寡黙そうな感じで一見話しかけづらいオーラはあるけど 話すと楽しく、食のこだわり、楽しさを教えてくれるそんな方でした。 大変コスパがよく美味しかった、ごちそうさまでした(^