やはり、プロフェッショナル。 素材は、一流、さらには、手間ひまかけている 同じ素材でも、こちらで食べると違いがわかります。 職人堅気の大将ですが、今の時代には必要だと思いました。
口コミ(7)
オススメ度：100%
「沖縄で寿司なんか食べるものじゃない！」なんて言う人がいますが、そんな方を連れて行くと「・・・・・」旨い。本物の江戸前鮨のお店です。店主の松田君が目立たない、この裏通りに店を構えた時から23年以上の時が過ぎました。今年から松田君の長男にその技と人脈を引き継ぐプロジェクトもスタートしました。長く長くこの地で大事にしていきたいお店です。 本物です。だから値段は高いです。でも本物です。 #江戸前 #鮨 #寿司 #本物 #高級 #沖縄 #那覇市 #サロマ湖
鮨を食べるならここです。 全国各地より選りすぐった素材を取り寄せて江戸前寿司を堪能できるお店です。 アメリカンエキスプレスのコンセルジュデスクからだと予約が優先的に取れるそうです。
沖縄出張の際に利用。 上司が大将と仲良しだったので、あれもこれも食べさせていただきました。ほとんど手から手へ、ほいっ！と渡されました笑 沖縄でこんなに美味しいお寿司をいただけると思わなかったので驚いた記憶があります。 人気店で野球選手が芸能人も行かれてるみたいですね。
醤油や塩よりも薬味をたくさん使っていて、店主さんも話しやすく優しくて素敵です
